疫情期间想喝奶茶 但是附近好喝的奶茶店都没有开门 只好自己动手 简单方便 非常好喝
用料
| 红茶/茶包 | 1包 |
| 牛奶 | 250ml |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 一小撮 |
| 奶油 | 50g |
超级简单的自制奶盖奶茶的做法
在小锅里放入牛奶和适量红茶 茶叶或者茶包都行 开火煮沸 要小心牛奶扑出来 开火立刻关掉 加入适量糖搅拌 泡一会 糖量按个人口感加入
颜色浓郁以后 筛网/无纺布放在杯子上 过筛出奶茶 茶包就直接拿出来就好
放入冰箱冷藏
凉了以后 拿出奶油 加入糖和一点盐 糖大约3-5g 手动搅拌器或者电动都可以 打到5.6分发 就是还在流动 但是有一点点纹路状态
用勺子把奶油加到奶茶上面 完成～
小贴士
如果有些同学对茶叶比较敏感 就少放一点 别太浓郁
