第一次写菜谱,记录一下做法,不经常做总是忘记用量,把它记录下来下次方便使用。大家先按方子做完试喝一下,茶的量和糖的量按自己喜欢的口味调整,喜欢奶味浓一点,茶和奶的比例是3:1,喜欢茶味浓一点,茶和奶的比例是4:1,糖的量也可多放少放
用料
正山小种红茶 | 45克 |
水 | 1200毫升 |
三花淡奶 | 1罐(410克) |
炼乳或者白砂糖 | 5勺(30左右,可随个人喜欢增减) |
10分钟完成的自制奶茶的做法
将三花淡奶和炼乳或者白砂糖放入稍大的容器壶中备用
将正山小种红茶和水一起放入锅中,大火煮沸后,转小火再煮5分钟,用网筛蓖着从10厘米处,将茶水冲入含有三花淡奶的壶中,将炼乳搅拌均匀即可饮用
也可放珍珠和冰块,那就是珍珠奶茶和冰奶茶了,我家娃不喜欢珍珠所以没放