团子是中国的糖不甩，用糯米粉做成的点心。芒果布丁是道非常中式的饭后甜品，不过加入了团子后，就变得比较和风，而且口感也比较丰富而且有层次。QQ的团子配上香浓的芒果布丁，真的非常适合夏天吃。
原来的配方用凝固剂是日式果冻粉，不过刚好没有，所以就用了普通的果冻粉来代替，所以果冻粉的分量也从10克减少到7克，那样才可以呈现出入口既化的口感。做法简单快速，而且天然，无油脂，低热量，非常适合像我那样容易变胖的人吃。就是因为有无油脂的日式甜品我才安心地吃消暑的夏日冰品。我会更加努力，学习更加多的日式甜品，让自己更加进步。
用料1
| 芒果 | 320克 |
| 牛奶 | 300克 |
| 糖 | 50克 |
| 果冻粉 | 7克（吉利丁粉） |
用料2
| 糯米粉 | 25克 |
| 糖 | 5克 |
| 水 | 15克 |
| 水 | 200克 |
团子芒果布丁的做法
将芒果用搅拌器搅拌成泥状，留下20克，切片作为装饰
牛奶和糖加热到沸腾，然后加入果冻粉，搅拌到融化为止
在（2）里加入300克搅拌成泥状的芒果，搅拌均匀，倒入容器里，放到冰箱里冷藏到凝固为止
在吃前将200克水加热到沸腾为止，将团子放到沸腾的水里煮到团子浮起来，然后用冰水清洗煮好的团子
将切好的芒果和3颗团子放到布丁上作为装饰
