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门店标配产品-口感超细腻的蓝莓重芝士
复合面包店的冷藏柜标配产品是什么呢?一定是重芝士啦!再点一杯咖啡做下午茶,小日子不要太美好。7寸配方。用料A奶油奶酪590克B白砂糖125克B鸡蛋5个B淡奶油70克C玉米淀粉17.5克D白兰地20克D柠檬汁15克E蓝莓果酱(表面装饰)40......
05-05
比星爸爸好吃的纽约芝士蛋糕
6寸纽约芝士蛋糕~小小的一块,大大的满足,芝士就是力量!用料奶油奶酪340克鸡蛋两个酸奶油120克消化饼干6块细砂糖45克柠檬半个玉米淀粉10克香草精1/4茶匙无盐黄油20g比星爸爸好吃的纽约芝士蛋糕的做法材料以上把消化饼干......
08-15
芝士组-木糖醇伯爵红茶芝士炼奶戚风蛋糕C42
以前做芝士戚风可麻烦了,要打发好混到面糊里,有点太厚重,现在雀巢新出的这个芝士炼奶用起来很方便,不会特别浓郁,但是细细品有一种芝士的香味。我还加了伯爵红茶碎,用的是进口的迪*玛,很香。在这昏昏欲睡的秋后,于光线充足的......
08-24
焦糖芝士蛋糕,添加了焦糖酱的芝士,苦甜由你 | 格瑞美厨食谱
顶部的焦糖会丰富芝士的口感和甜度,喜欢微苦的宝宝可以焦糖酱熬的苦一点,剩余的焦糖酱抹面包吃也非常棒!💗💗交流学习,團购优惠可以加vx:followfa1用料配方做1个六寸蛋糕(水浴法)饼底材料消化饼干100g黄油50g芝士蛋糕奶油奶......
12-11
爆浆芝士蛋糕
这流下来的如岩浆般的奶油芝士夹心,换做谁都“抵挡”不住吧...用料蛋糕胚:蛋黄100克蛋白150克白砂糖80克牛奶60克黄油50克蛋糕粉85克盐1克奶油芝士夹心:牛奶150克奶油芝士200克稀奶油200克白砂糖100克爆浆芝士蛋糕的做法......
08-01
简单好吃巴斯克烤芝士蛋糕
超级简单的芝士蛋糕了,清爽又好吃只要搅拌就行,0失败懒人必学哦需要用到:烤箱,一个六寸圆模,油纸搅拌器/厨师机用料奶油奶酪250克鸡蛋2个细砂糖100克淡奶油80克简单好吃巴斯克烤芝士蛋糕的做法奶油奶酪室温软化,我用的是安......
03-25
【日式】舒芙蕾芝士蛋糕
来自cookingwiththedog的日式芝士蛋糕~用料5.9寸/15cm活底盘1个奶油奶酪100g酸奶油30g黄油20g蛋黄2个低筋面粉20g牛奶100ml细砂糖40g蛋白2个蛋的香草汁1滴【日式】舒芙蕾芝士蛋糕的做法先用黄油把蛋糕盘的内边抹一圈......
09-13
🧀舒芙蕾芝士蛋糕(小美版)
小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕真的是我的爱~参考小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕配方,调整了用量,结合小美,记录下我的操作方式~此方为2个6寸模具的量。用料蛋黄5个(约82克)细砂糖(蛋黄用)20克玉米淀粉20克牛奶210克奶油奶酪400克黄油60......
01-22
超适合新手小白必不可能失败的奶酪蛋糕
🍉网上看到的简易做法减少了用量适合想减肥又怕吃多了长胖的👭(骗鬼呢哈哈)🍉非原创制作方法仅作个人存档用🍉刚烤出来热乎的味道还行有一点点酸味(图片为还没拍照转个头就被麻麻吃了索性我也尝了一下)冷却后酸味明显,放了......
04-26
榴莲巴斯克芝士蛋糕
天气越来越热,大夏天的,我最喜欢的水果,除了西瓜就是榴莲。榴莲这水果,唯一的缺点就是贵,于是我把榴莲肉放入巴斯克蛋糕里,毕竟平均下来,每块蛋糕加一些榴莲,这样获得的满足感确实翻倍了。但回头一想,巴斯克芝士蛋糕所需的奶酪......
11-20
双层草莓芝士蛋糕
春天来了草莓也熟了,因为对草莓的喜爱,加上草莓是季节性水果的原因,所以这个季节必然是,要放肆吃草莓的季节。吃草莓的时候要百变花样的吃:直接吃纯粹水果的味道、再榨汁吃、做奶昔吃、做草莓果酱吃、做三明治吃、做蛋糕吃......
08-05
巧克力三重奏芝士蛋糕
好事总是接二连三的,就像今天这款蛋糕一样,三种不同口味的巧克力,成为你必吃的最新选择。奥利奥巧克力饼+香浓的黑巧克力+甜美的白巧克力=美味难忘的三重奏蛋糕!!(8寸模一个)用料奥利奥饼干200克黄油(软化)26克白巧克力180克奶......
11-30
夏洛特无花果芝士蛋糕
会碰撞出怎样的火花呢?那就是又好看又好吃啊!冲你!芝士蛋糕作为桥梁链接起了两者,做成透明小盒,方便携带,颜值逆天~炎热夏日下午搭配冰美式绝哭了!用料夏洛特部分低粉50g白砂糖40g鸡蛋2个芝士部分奶油奶酪250g淡奶油250g牛奶(......
12-24
木薯粉南瓜芝士(奶酪)6寸咕咕霍夫蛋糕C15
当昨天看到未来一周的天气预报都是清冽的大晴天的时候,感觉就像谁给你输了一袋子的勇气,伸伸拳脚就能成就一番大事。8点醒来就知道好天气如期而至,因为收到了oppa在路上发来的两张日出照。在一张有60多年岁月的“传家宝......
06-04
半熟芝士蛋糕 | 完美复刻好利来
半熟芝士是由日本大师中山满男首创的,后由好利来引入中国大陆地区……一经问世,受万人追捧……好吃是真好吃,就是,有点小贵,于是...想着自己动手复刻一遍的,为了提高还原度,前前后后一共调整过6次配方,以及熬卡仕达酱的状态,基......
10-26
Bakingpie-摩卡大理石芝士慕斯
份量:6人份模具:6寸蛋糕模用料奶油芝士250g细砂糖50g柠檬汁8g吉利丁粉7g水70g淡奶油150g可可粉8g咖啡粉4g牛奶30g消化饼干80g融化黄油50gBakingpie-摩卡大理石芝士慕斯的做法饼干底的制作,80g消化饼干用擀面杖捣碎,倒入50......
09-07
冷藏式起司蛋糕
越冷的天吃越冰的,其实越能有一种轻虐的快感。先声明,这款不适合肠胃不好的小伙伴。不过,对于家里没烤箱又想做蛋糕的的小伙伴以及深信“芝士”就是力量的芝士控们,倒是可以在大冬天来撸上一次这款冷藏式起司蛋糕。做法简......
09-02
月兔 蝶豆花 伯爵红茶双层 杨枝甘露夹心 冻芝士蛋糕(懒人版,免烤箱)
中秋节,应景做了个月兔冻芝士蛋糕送给家人。啰嗦几句:1.上层用了蝶豆花粉冻芝士,企图模仿夜空,后来觉得用巧克力色也许更好,大家智者见智哈~2.最近时节正是杨枝甘露出品的季节,所以用了杨枝甘露来简化制作。大家也可以自己剥......
08-02
起司蛋糕卷:软糯甜香的公主范
在家也能轻松制作起司蛋糕卷安全健康无添加家人吃着放心用料奶油奶酪牛奶乳脂黄油砂糖色拉油低粉就是糕点粉淀粉蛋黄鸡蛋蛋白塔塔粉乳脂奶油起司蛋糕卷:软糯甜香的公主范的做法奶酪和黄油加牛奶隔水融化搅拌均匀后加入......
10-18
轻芝士蛋糕(像棉花糖一样柔软)
吃腻了戚风蛋糕,试试比棉花糖还柔软的轻芝士蛋糕把,比戚风绵密却又没有戚风那么厚重,来看看怎么做的把用料芝士95克牛奶80克黄油28克淀粉15克低粉22克蛋黄72克打发用蛋白95克糖52克塔塔粉0.5克轻芝士蛋糕(像棉花糖一样柔......
07-10
肉桂烤芝士|长谷版
原名:卡布奇诺风芝士奶酪蛋糕6寸的分量来自日本师傅长谷的配方用料饼底:全麦饼干70克无盐黄油30克奶酪面糊:A:奶油奶酪200克B:全蛋液66克玉米淀粉13克肉桂粉2.5克细砂糖70克C:速溶咖啡粉20克牛奶50克D:淡奶油113克肉桂烤芝士......
10-05
巴斯克烤芝士蛋糕 6寸
用料奶油奶酪240克鸡蛋4个淡奶油130克玉米淀粉10克柠檬汁几滴模具6寸细砂糖70克巴斯克烤芝士蛋糕6寸的做法材料~香草精也可柠檬汁代替!倒入creamcheese~软化它!在已软化的cc里加入糖拌匀4个鸡蛋分4次加入分别拌匀~加入香草......
05-16
万圣节特辑:南瓜cheesecake!
大头南瓜万圣节来啦~!大家有没有化装成妖魔鬼怪去大街上吓人或者在家里给小朋友发糖果呢?~与其说万圣节是鬼节不如说是南瓜节,这个星期喵妹和斑马姐就带给大家两道南瓜菜谱~接住!用料去皮南瓜200g糖50g蜂蜜一大勺奶油奶酪200......
11-07
非常快手的香橙芝士条
芝士条又叫芝士蛋糕条,其实就是重芝士蛋糕切成条状的造型。芝士条一直是非常热门的甜点,也有专门售卖芝士条的网红店。很多芝士蛋糕都是大同小异,比如纽约芝士蛋糕、巴斯克芝士蛋糕,尽管配方与造型稍有差异,但是它们的味道......
01-02
免烤柠檬芝士诞糕 无负担甜品就是女神最爱
还没公开食谱前,已经收到后台很多尖叫声了~~~啊~~~~~~OMG😱😱😱😱😱😱😱😱~~~~OK!OK!我都听见啦!我还真没认识几个人不爱吃芝士蛋糕🍰🍰的人(特别是女神们)~但是几乎99%都会怕吃了会长胖,所以内心特别纠结,到餐厅里看着菜单,看......
05-26
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