#罐头小厨#三款浪漫情侣套餐！单身狗拿去追女神，情侣拿去秀恩爱！小厨我也只能帮你到这了~
用料
| 蝶豆花 | 6朵 |
| 蛋清 | 25克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 无盐黄油 | 90克 |
| 消化饼干 | 60克 |
| 草莓 | 150克 |
| 淡奶油 | 150ml |
| 吉利丁液 | 10克 |
| 蛋糕片 | 1片 |
| 热水 | 适量 |
| 雪碧 | 适量 |
| 盐 | 1g |
| 白巧克力 | 适量 |
| 冻干草莓粉 | 适量 |
| 糖粉 | 适量 |
三款浪漫情侣套餐！的做法
① 蝶豆花5朵用热水泡开，放凉备用
② 杯中放入冰块，倒入雪碧
③ 再倒入蝶豆花茶，即可享用
① 软化的黄油60g，用打蛋器低速打散，加入盐1g、细砂糖40g，搅打至颜色泛白
② 加入蛋清25g，搅打均匀，再筛入低筋面粉65g，用刮刀搅拌均匀
③ 烤盘垫烘焙纸，摆上模具，填入面糊，刮平脱模
④ 放入烤箱中层，上火160℃，下火140℃，烤制约12分钟，取出晾凉
⑤ 白巧克力隔水加热融化，装入裱花袋中
⑥ 取一片饼干挤入白巧克力浆，盖上另一片饼干，依次做好全部
⑦ 待冷却凝固，即可享用
① 消化饼干60g碾碎，倒入融化的黄油30g，搅拌均匀，铺入模具底部，压实，放入冰箱冷藏备用
② 草莓150g洗净去蒂，放入料理机中，加入细砂糖20g，搅打成泥，装碗备用
③ 吉利丁片冰水泡软，捞出隔水加热融化，吉利丁液10g倒入草莓泥中迅速混合均匀，放入冰箱冷藏至变浓稠
④ 淡奶油150ml搅打至六分发，加入草莓泥混合均匀，装入裱画袋中
⑤ 取出模具，填入慕斯馅至五分满，中间放入蛋糕片，再填满慕斯馅
⑥ 放入冰箱冷藏5小时至凝固，取出脱模
⑦ 慕斯筛上冻干草莓粉，中间再筛上心形糖粉，即可享用
