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大黄米藜麦粽子
第一次包粽子,前两天大弟弟问我有没有吃了不长胖的粽子,没等我开口,小姐姐已经说:“肯定有,妈妈是哆啦A梦……”,我一听赞美的话就来劲了:“我可以学习尝试一下,保证完成任务”[捂脸]既然又被鼓励了,今天硬着头皮来试试,大黄糯......
01-03
包粽子啦
记录一下妈妈包的粽子,祝端午安康!材料:糯米2000克、五花肉600克,眉豆250克、花生米250克、红豆50克、糖适量、盐适量、五香粉适量、水适量、粽叶500克做法:......
01-05
端午节粽子翻糖蛋糕
端午节到了,你家今年是不是也是蛋黄猪肉粽子呀?知不知道我家今年是什么样的粽子呢?偷偷告诉你,我家今年的粽子是用爱尔兰草饲乳制品制作的粽子蛋糕哦!非常的Q萌,你想不想也一起来一个呢?......
01-05
包粽子不捆线方法大揭秘(图文版)
这种粽子包法是我妈还是姑娘家的时候跟邻居的一个江苏老爷爷学的,一包就是几十年。我是我家的唯一传人,但是人懒手拙估计也学不会,遂记录下来,一是分享给没有见过这种包法的厨友,二是能找到江湖中失散多年的同派传人,抱拳。......
08-10
双拼粽(煮的时间短)
做了十多年糯米粽,潮汕也叫(粽球)每到端午节自己就会包粽子,因为豆沙是甜的和咸的食材叫双拼粽,自己还是喜欢传统形,不变的味道,今天分享包粽子材料和制作过程。用料长糯米500克五花肉300克黑豆沙250克每个15克五香粉1包粽......
01-03
传统端午节日餐
端午节又是美食的节日,北方甜粽,南方咸粽,宁波还加上炒面,咸鸭蛋,又是以节日名义堂而皇之行吃货大礼用料面条1斤豆腐干5块榨菜1包传统端午节日餐的做法起火上油,水里煮过7分熟的面条下油锅炒制放入炒制好的浇头,再次翻炒搭配......
01-07
黑米红豆粽
用料黑米糯米熟红豆黑米红豆粽的做法黑米,糯米分别浸泡一夜粽叶、马莲煮水五分钟,取出冲净粽叶做成漏斗状,先放一些黑米,再放糯米,最后放上红豆包好,系马莲。包法请见孙朱朱这里入锅煮一小时,焖一小时......
01-16
粽子包法之一 枕头肉粽
小时候,端午前两叁天,好婆下班回家,一个人要包灶头上大锅三大锅的粽子,一锅肉粽,一锅赤豆粽,一锅白水粽,烧好叫我叔叔,孃孃回老家拿端午粽。见好婆一人煮粽叶、洗粽叶、包粽子、烧粽子特别累。为分担好婆的压力,我跟着学包枕头......
05-29
粘糯香浓的香菇肉粽
买的肉粽,肉吃起来总是不过瘾,自己包起来,吃着卫生又非常过瘾,香!用料材料:糯米1小盆瘦肉拳头大小一块干香菇5到8朵调料:生抽3大勺老抽1大勺蚝油2大勺粽叶50片香油1汤勺粘糯香浓的香菇肉粽的做法糯米放大盆里,泡水5小时以上最......
12-29
台山蛋黄咸肉粽
因为长期在广州生活、工作,加上现在疫情期间回去乡下又比较麻烦,有些单位还要申请外出报备先可以翻,直接学算啦😂过年到现在都冇翻过乡下🌚用料糯米1250克粽叶80-90片(尽量多,因为有些会裂了漏米,就要更换)绿豆100克咸蛋黄13......
01-06
广西特色香肉粽
小时候的味道、叶子的清香,肉馅的美味,真的是小时候妈妈的味道用料糯米1000克绿豆300克粽叶适量五花肉250克盐适量广西特色香肉粽的做法首先准备好叶子,放入锅中煮至变淡黄色,取出洗干净待用。把糯米洗3至4次洗干净,然后用......
05-29
温州传统特色美食-锡饼
拖延症严重患者终于来把这个早就拍好的锡饼制作教程发上来了......
01-07
锥形粽子
用料糯米1000克粽叶(宽的)适量无核蜜枣适量棉线或跟粽叶一起卖的那种马莲草适量锥形粽子的做法粽叶和糯米提前准备好,粽叶剪去根部一片粽叶先卷成一个斗,顺势再卷一圈,成为一个细长的两层的斗。就可以装米,开始包了。......
05-31
芋泥绿豆糕🍃免烤箱免炒锅夏日必备清凉解暑
隔水蒸的绿豆基本没多少水分就不需要炒锅再加热啦!超级快手多加芋泥更好吃!我加的有点少啦......
01-06
如何用模具包粽子
用模具包粽子你试过没(●'◡'●)手残党也能包出等边三角形的粽子啦,分享一个我妈包粽子的过程~分享初衷是快乐的,这个不是教学视频,觉得有用可以收藏参考,觉得没用请划走,没必要指点江山。我也没想过玩下厨房那......
01-02
咸蛋黄瘦肉粽
用料粽叶糯米适量咸蛋黄适量瘦肉适量生抽适量老抽适量盐适量糖少许鸡精适量咸蛋黄瘦肉粽的做法糯米提前浸泡3小时备用瘦肉切条,加入生抽、老抽、食用油、葱姜片、十三香、少许糖、适量盐、几滴白酒,拌匀腌制3小时。咸蛋......
01-05
🐯颜值担当 端午家宴
一年一端午,一岁一安康用料小龙虾3斤蒜薹7-8根白萝卜1个毛豆2斤酱牛肉300克胡萝卜1根草莓6个麻山药3根糖60-80克咸鸭蛋2个面条100克🐯颜值担当端午家宴的做法小龙虾在水泡1个小时,水里放点盐,清洗干净,去虾头,虾线我直接用......
01-05
我挚爱的肉粽配方!分享给你们啦🤤
年年吃年年想吃年年吃不腻😋咸蛋黄糯糯沙沙的在嘴里抿开五花肉肥肉的部分已经完全煮化和糯米一起吃完满口都是肉香咸香米香你永远可以相信五花肉➕咸蛋黄也可以相信这个配方!一!点!都!不!腻!我妈不爱吃肥肉但这个粽子她说完......
01-02
酱肉鲜棕
近些年来,粽子的种类越来越多,有人形容说:“只有你想不到的味道,没有做不出来的味道!”今天用葱伴侣甜面酱制作一道酱肉粽用料糯米750克猪瘦肉250克粽叶50片味达美臻品料酒1打勺味达美臻品特级生抽2大勺葱伴侣6月香甜面酱1......
01-03
温州传统特色美食-灰汤粽
温州传统美食灰汤粽,有兴趣小伙伴可以试试,非常美味!甜口咸口都有,我们今天做的是咸口五花鸭蛋味......
01-01
葡萄干桂圆粽子
用料糯米500克粽子叶100克左右葡萄干少许桂圆肉少许葡萄干桂圆粽子的做法糯米清洗后放20分钟备用粽子叶三张一并,剪去头部将粽子叶卷成桶状先装少许糯米再加入桂圆肉再装些糯米,再加些葡萄干然后将米装满再压实然后将多......
01-03
蜜枣红豆花生粽
用料糯米700克苇叶1沓蜜枣20个红豆半碗花生米半碗棉质细绳20段蜜枣红豆花生粽的做法将每张苇叶用小刷子刷净后放开水中煮3分钟,捞出后将苇叶的两头剪去并码齐,然后泡在冷水里待用将红豆、花生米洗净后用温水浸泡4个小时......
01-01
【快速热粽子法】
家里每年都有一些超市买来真空包装的盒装或者速冻的粽子,虽然本身已经是熟的,用水煮或者隔水蒸制的方法,至少要20分钟到半个小时,甚至更长时间,才能彻底蒸软、热透。最近学了一个小妙招,用微波炉加热超市买来真空包装的粽子......
12-31
粘粘糯糯的蛋黄肉粽
哈哈,就是想实现蛋黄肉粽自由而已,干净卫生,还有小时候的味道用料五花肉500克1盐15克1糖5-10克(可不放)1鸡精半勺1料酒3勺1生抽2勺1老抽3勺糯米5斤2盐30克2糖20克2生抽5勺2老抽适量(自己把握,多一点颜色就深一点)粽叶40片咸蛋......
12-30
壮乡排骨肉粽
我们家每年春节和端午节都会包粽子。后天就是十五了,我要带些自己包的粽子回老家。也是第一次学包粽子.没想到这个看起来简单的东西做起来却有如此繁杂的程序。在妈妈的细心指导下,粽子终于可以入锅了。现在想吃粽子随......
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