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孜然紫苏干烧羊肉粒
想撸羊肉串,又不想出门。在家做吧,又没有烧烤设备。现在不必纠结了。跟着方子走,做一道孜然紫苏干烧羊肉粒。味道不输新疆羊肉串。用料羊肉约500克土豆2个洋葱1个紫苏1小把熟芝麻少许白糖适量盐2勺黑胡椒碎少许料酒2......
02-19
孜然牛肉超级嫩
超级爱吃孜然牛肉,今天做的牛肉炒鸡嫩,想跟大家分享一下牛肉怎么腌制才嫩。用料牛肉250克鸡蛋清1个淀粉2勺生抽5勺老抽3勺孜然1勺孜然粉1勺芝麻1勺洋葱1个辣椒面半勺五香粉四分之一勺盐半小盐勺孜然牛肉超级嫩的做法牛......
02-12
孜然炒馒头/蒜香葱香韭香炒馒头
为了吃烧烤买了包孜然粉,结果没用完,要想着法儿消灭啊!如果你觉得淡馒头吃着索然无味,就来孜然调剂下添味好了。隔夜的淡馒头又干又硬,蘸上鸡蛋液炒热,会是惊喜的口感,里面变得软软的~又有营养。可以根据自己口味,在鸡蛋液里......
03-21
孜然羊排(生炒不预煮)
搜索了一下,绝大部分炒羊排的菜谱都是先焯水或者先卤好再炒的。我家炒羊排一直是直接生炒。只要不是很老的羊肉,无需预煮预卤,直接生炒就可以炒出香喷喷的孜然烧烤味羊排~写菜谱的时候没提前计划好,所以没拍步骤图。步骤图......
02-04
随手而来的三种材料就可以换一种土豆吃法、孜然香煎土豆、在时光里享受温暖
这是我们家宝贝最爱吃的一种土豆吃法,百吃不厌。简单易做,分分钟搞定。用料土豆2个(随所需)孜然粉适量辣椒粉适量酱油适量随手而来的三种材料就可以换一种土豆吃法、孜然香煎土豆、在时光里享受温暖的做法土豆去皮切小块,......
03-02
非油炸外脆里嫩的孜然羊排
油炸食品又脆又香,相信许多厨友们和我一样都好这一口。但是这个喜好是要付出代价的,那就是油炸过后要做大量的灶台厨具清洗工作。自从空气炸锅出世之后,空气炸在有些场合就可以取代传统的油炸,这让我们这帮厨友们既可解馋......
01-19
孜然黄金甲土豆
用料土豆适量(新鲜黄心小个)盐适量孜然粉少许辣椒粉少许孜然黄金甲土豆的做法小土豆去皮洗净改刀成小块锅里放油,油量约为平日炒菜的1.5倍就行,倒入土豆丁中火煎到土豆熟,且两面金黄倒出多余的油,大火加热,煎至土豆块表面结......
01-17
孜然蛋炒饭🤓
每次家里冰箱空空的时候,隔夜饭都能成为最完美的美食。🤓佛系的吃货我又来啦。🤔不要在意下面我的食材需要什么,重要的是你有什么。用料米饭随你定大蒜随意瓣鸡蛋随意个胡萝卜可有可无包菜随你孜然随意撒葱花随意盐微量......
03-04
每次都光盘的孜然牛肉
用料牛肉500克孜然粉1勺姜2片葱2根蒜1只干辣椒2个生抽2勺蚝油1勺盐3克每次都光盘的孜然牛肉的做法牛里脊肉切成薄片葱,姜,蒜,辣椒切成末牛肉加少量生粉拌匀起油锅,油量是一般炒菜量的两倍,先放蒜末炒香放入牛肉大火快炒,同......
03-04
孜然香干干儿
用料无筋牛肉洋葱几片料酒少许生抽少许盐少许糖少许五香粉少许蒜蓉辣酱少许孜然粉少许干辣椒少许干辣椒粉少许老抽少许孜然香干干儿的做法买没有肥肉没有筋的牛肉,清洗一下,切成几大块,放到冷水锅里,加几片洋葱和若干料酒......
01-18
孜然时蔬羊肉
前阵子买了块大羊排,烤了吃,哈哈!余下了下净肉(没带骨的),放冰箱有一两周了,这天刚好家里没菜,就拿出来解冻,炒了吃!没想到,很滋味啊,一点都不比烤羊排差,哈哈!用料羊肉洋葱胡萝卜姜片蒜片油盐生抽细砂糖孜然粉葱花孜然时蔬羊肉的做......
12-25
干炒孜然鸡翅
吃腻了红烧鸡翅的可以试试这个,很下饭用料鸡翅葱姜蒜八角(可有可无)孜然生抽干炒孜然鸡翅的做法鸡翅冷水入煮锅,多放点水,水第一次烧开后关火,把鸡翅捞出,用刀划几下划过的鸡翅会有血流出来,用热水洗干净,放回煮锅水再次烧开后......
12-31
孜然炒米饭
适合像我一样出门外自己想做饭吃的,而且简单,便宜,实惠,作为男生可能菜品的样子有点儿不好看,但是味道还是可以的,因为第一次上传完了过程中拍照,大家谅解,不过不难大家估计看着就会做用料剩米饭,最好冰箱放一晚适量,根据自己而......
03-19
孜然土豆虾仁
土豆和虾仁的搭配在孜然的助力下,口感真不是盖的👍简单快手,快来做起来吧~哈哈哈用料鲜虾250克土豆1个食用油20克大蒜5瓣生抽10克盐3克孜然粉4克熟白芝麻依口味适量孜然土豆虾仁的做法虾去头,开背去虾线,虾头留着备用。土......
01-23
孜然海鲜🦑炒面
用料面条1份鱿鱼1只洋葱半个胡萝卜半根盐20克孜然粉3勺糖20克生抽2勺孜然海鲜🦑炒面的做法新鲜鱿鱼切成丝(用料酒、淀粉搅拌静置)胡萝卜🥕洋葱🧅切丝面条过水焯熟,过凉水倒入油,放入鱿鱼🦑倒入料酒,生抽,炒香,然后放入洋葱,胡......
12-31
孜然烤羊肉串
路边买买提大叔的现烤羊肉串,在家里做原来非常简单,大人小孩,没有不喜欢的,这是冬天周末的快手主菜。步骤很简单,最重要是买合适羊肉,最好是前腿肉,我每次都买一整条前腿,也可以用前腿上部或后退上部连着尾巴的部位。后腿太瘦......
03-04
孜然豇豆
简单的做法,不一样的味道!用料豇豆精瘦肉孜然老干妈辣酱蒜孜然豇豆的做法豇豆切小段,猪肉切片加适量淀粉抓匀备用,蒜拍成末备用锅中放适量油加热至六成热时放入孜然(我的孜然是生的,所以要事先炒熟,如果你的孜然是熟的就省略......
03-21
孜然鱿鱼炒土豆
清理冰箱库存冷冻鱿鱼须,觉得光吃鱿鱼太单调了,加点土豆试试,发现土豆比鱿鱼还好吃用料土豆1个孜然粉2勺生抽2勺盐1克辣椒3个姜5片蒜5瓣孜然鱿鱼炒土豆的做法鱿鱼洗净,锅中放姜片大火煮开土豆切片备用,稍微薄一点辣椒和大......
02-19
孜然小土豆(洋芋)
春天一定不要错过的小土豆。见惯了外面用油炸的恩施洋芋,我们来点特别的吧!这个是少油版本的吃多了也不怕胖,但请一定酌情减少米饭摄入量。用料小土豆(个头比汽水盖大一半最好)大蒜+辣椒+花椒+生姜芝麻盐+胡椒+糖+味精孜然......
12-30
超好吃的孜然土豆鸡翅
用料小土豆个鸡翅葱姜蒜料酒勺生抽蚝油孜然粉孜然粒芝麻超好吃的孜然土豆鸡翅的做法鸡翅洗净切两半,加入适量葱姜蒜,料酒、生抽、蚝油、一大勺孜然粉搅拌均匀腌制土豆洗净大约煮10分钟,沥干水压扁锅里放宽油,煎土豆土豆煎......
12-31
柠香孜然翅
用料孜然粒1茶匙鸡翅500G柠檬汁生抽2汤匙五香粉2茶匙盐1茶匙蜂蜜橄榄油适量柠香孜然翅的做法将鸡翅洗净后,用牙签在鸡翅表面戳一戳,方便入味将生抽,五香粉,孜然粒,盐,柠檬汁,橄榄油混合,与鸡翅搅拌均匀,用保鲜膜盖住容器,放冰箱......
01-12
孜然手抓饼
用料面饼,cook100孜然烤肉料孜然手抓饼的做法cook100孜然烤肉料加水搅拌。孜然汁水涂抹到面饼上。揉成面团之后做成饼。电饼铛加入油即可烙饼。......
03-21
香辣孜然鸡脖超级简单
追剧必备小零食,超级好吃,简单0失败用料鸡脖8只辣酱2勺辣椒面1勺白糖1勺葱1根姜5片蚝油1勺老抽1勺生油2勺孜然2勺料酒1勺食用油3克盐1勺香辣孜然鸡脖超级简单的做法准备好生鲜鸡脖,生姜,葱冷水下锅,放入生姜,葱,一勺料酒,一勺......
12-24
洋葱孜然羊肉片
冬天是吃羊肉的季节。在家涮羊肉需要准备很多东西,上班族大概只有周末才有时间在家悠闲涮羊肉。今天介绍的洋葱孜然羊肉片制作简单,原料的准备也不麻烦,上班族下班回家就能做,而且味道不错。因为放孜然的原因,所以闻起来总......
12-26
香辣孜然牛肉串
来客小食~用料牛肉孜然辣椒面香辣孜然牛肉串的做法牛肉切快,洒盐巴胡椒辣椒面孜然进烤箱,烤个八到十分钟翻面拿出来看看火候别烤糊了,自行根据情况调整烤肉时间......
12-30
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