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香到邻居来敲门!鲜嫩开胃,比火锅还过瘾,吃完全身都舒坦~
今天要和大家分享经典川菜,超香超过瘾,不太能吃辣的小伙伴也别担心,乍一看红艳艳的不敢下口,其实只用到了2个小米辣,都怪豆瓣酱上色太好了。整体风味是微麻微辣,勾了薄芡,帮助汤汁牢牢挂在食材上,泛着诱人光泽。牛柳十分鲜嫩,......
01-28
盐水花生,炎热的夏天,一边看着电视,一边剥着花生,舒坦!
今天这款盐水花生,每颗花生都吸饱了香料的味道,夏天两个人一边看着电视,一边剥着花生,真美好!用料花生500克盐15克八角3个桂皮2片香叶3片盐水花生,炎热的夏天,一边看着电视,一边剥着花生,舒坦!的做法花生500克,先浸泡1小时,软化表......
12-17
羊肉莜面鱼鱼汤视频,喝上一口这叫一个舒坦
用料莜面250克开水300克大土豆2个羊肉汤做法见之前的视频羊肉莜面鱼鱼汤视频,喝上一口这叫一个舒坦的做法土豆放入羊肉汤开火熬煮莜面加水用擀面杖揉成面团搓莜面鱼鱼上火蒸7分钟左右放凉打散锅中下入鱼鱼煮10秒......
03-20
天冷一定不要错过这锅酸汤肥牛,酸爽可口,吃完浑身舒坦
酸汤肥牛也特别好做,材料不多,西红柿、金针菇、肥牛,也可以选择一些自己喜欢的配菜加入。但选料很重要,尤其是西红柿,最好选那种酸甜容易出沙的,这样西红柿炒出的汤汁酸甜红浓好吃。勾人食欲红汤配上肥牛和金针菇,简直是米饭......
08-18
这天气喝【青橄榄鲍鱼汤】比奶茶还舒坦!
潮汕特产青橄榄,是清热利咽、生津解毒的一把好手。最近春季易燥,喉咙也容易干咳发痒,煲上一碗【青橄榄鲍鱼汤】,准能让你一润到底~鲍鱼清鲜,橄榄回甘,喉间的干涩消失得无影无踪,忍不住多喝几口!用料鲜鲍鱼4个里脊/猪展150g青......
10-26
「小炒黄牛肉」吃完,发自灵魂的舒坦~
我以前发过不少关于牛肉的做法。萝卜炖牛腩、日式牛肉汉堡……做的时候确实很有新鲜感,吃起来无比满足,于是我时常兴冲冲的断言,这也许是最好吃的牛肉的做法了。可一年到头,我最常做来给自己和家人吃的,仍是我从小吃到大的......
05-10
天一凉就想吃【鸭血粉丝汤】,连汤喝完太舒坦~
鸭血粉丝汤是出了名的丰盛:鸭血鲜嫩,牙齿一咬,汤汁也跟着流出来,有种破裂的脆感。爽滑的绿豆粉丝,细如银针,又带着微微的嚼劲,呲溜呲溜地很是落胃。而口感各异的鸭杂,每一口都让人惊喜满满,鸭肠脆,鸭胗韧,鸭肝绵,吃起来实在过瘾!用......
07-28
胚芽米乳--让胃舒坦
宝宝米煲粥的话有些宝宝不喜欢吃米渣,只把米汤喝了,其实米渣还有有营养价值的。如果打成米浆,宝宝吃了就可以完全把米的所有营养都吸收了。肠胃需要养,打成米浆米更易被吸收完全,比净牛奶营养好几倍。人们曾片面地追求“精......
09-26
台风天最舒坦的事,大概就是躲在家里吃一碗酸辣凉面了!
嗨我是小鹿!台风“利奇玛”来了,据说17级!上海发布红色预警了,今天的雨超级无敌大,风也大到吓人…你们那有没有台风吖?夏天的台风尽管风雨飘摇的,但是还是又闷又热啊!冒雨救完阳台上的花花草草之后,肚子就饿了~想想吃什么呢?不......
09-06
姜汤:小寒姜汤来一碗,浑身上下都舒坦!
今日小寒。许多地方都在大雪中迎来了一年最冷的三九天。民间有谚语说小寒:“街上走走,金钱丢手”,冷到钱都拿不牢的严冬,一碗热乎乎的姜汤可以说是最有效的驱寒佳品。山西长治的古镇荫城,当地人保暖、养胃有妙方,就是百年流......
04-03
冰镇杨梅|夏日清凉来一口酸酸甜甜真舒坦!
小时候的冰杨梅,自由自在的日子,久久不能忘怀~用料新鲜杨梅适量冰糖适量凉白开适量冰镇杨梅|夏日清凉来一口酸酸甜甜真舒坦!的做法新鲜杨梅简单清洗一下,浸泡在盐水里半个小时后捞出沥干水分。把杨梅转移到锅里加入适量的......
01-03
汤鲜肉美的【遵义羊肉粉】,喝完全身都舒坦
来自贵州遵义的特色美食——遵义羊肉粉,鲜羊汤打底,白米粉铺陈,羊肉片、酸萝卜一盖,红火的羊油辣子一泼,再撒上青翠的小葱,好吃到碗底都舔干! 只是传统羊肉粉,往往重汤不重肉,店里的羊肉片更是薄如纸,大碗一装,零星几片,总是吃得......
09-07
溏心蛋滑肉粥暖心可口,早上来一碗舒坦了
最近经常加班到半夜,今天给自己放了一个假,自然醒之后只能吃个早午餐,给自己煮个简单的溏心蛋滑肉粥暖暖胃吧。用料大米1碗溏心蛋1个瘦肉50g姜2-3片葱适量料酒1勺蚝油1勺生抽1勺盐适量溏心蛋滑肉粥暖心可口,早上来一碗舒......
09-15
广坦的白酱
家里发现一瓶过期牛奶…厄…刚过保质期…刚好搜到了主厨广坦教做白酱,做好后可以冷冻保存,棒棒哒🎊我的牛奶有救了…千层面的标配用料牛奶500克面粉35克黑胡椒1勺盐5克黄油35克广坦的白酱的做法黄油锅中加热至融化加入......
09-09
天一凉就想吃【百香果酸汤鱼】,连汤喝光太舒坦!
在云南,百香果经常被用来做酸汤鱼。百香果的酸香,少了酸菜的浓烈,却多了果子的清新,一丝暧昧的甜,吊出一锅格外舒服的鲜。煮好的鱼片软嫩入味,入口一抿就化,还挂着开胃的汤汁。热腾腾出锅的百香果酸汤鱼,简直像自带小当家般闪......
08-01
超级坦克(鹌鹑蛋)
家有爱吃蛋蛋的萌宝一枚用料鹌鹑蛋3个米饭3汤勺海苔片3片烧烤料适量秋葵片三片超级坦克(鹌鹑蛋)的做法生鹌鹑蛋洗净,蒸米饭时放进去,米饭熟时,蛋也熟了,方便!让光光的蛋蛋滚上烧烤料,秋葵焯水备用!宝吃了一个米饭做成饭团压扁......
09-03
岩坦麦饼
年少时农村里的农民在农忙季去地里干活时都会做几个带去,因为从早忙到晚,别的食物不好带,冷了也不好吃,麦饼却是好带冷热食用皆宜。用料面粉克鸡蛋个猪肉克盐适量虾皮适量水克葱适量岩坦麦饼的做法冷水加盐,和面时加鸡蛋或......
06-15
flammkuchen(主厨广坦)
记录一下免得每次翻视频菜谱用料面粉250克盐2克油25克温水150克flammkuchen(主厨广坦)的做法所有面团材料混合在一起,保鲜膜醒面20-30分钟,放上自己喜欢的料,烤箱预热230度,8分钟......
02-13
儿童坦克
宝贝忽然说要我做个坦克给他吃,做的时候忘拍照了用料米饭菠菜汁胡萝卜海苔火腿肠番茄酱馅儿童坦克的做法菠菜汁拌米饭捏一大一小饭团,内放喜欢的馅料按图片摆出来......
03-24
赛博坦
牛奶巧克力镜面淋面4克吉利丁粉28克冰水90克46%牛奶巧克力(法芙娜:Bahibé46%)35克矿泉水75克细砂糖50克葡萄糖浆75克无糖炼乳※46%牛奶巧克力Bahibé↓图片制作:1、吉利丁粉溶于冰水中。2、将巧克力切成小块放在盆中。3......
04-02
坦坦大炉海鲜豆腐汤
自己memo用用料海带一片洋葱一个白萝卜三片大葱两棵小银鱼六七条姜片两三片香菇一朵细辣椒面适量海虾河蟹文蛤适量嫩豆腐半盒鸡蛋一个盐牛肉粉适量蒜末适量坦坦大炉海鲜豆腐汤的做法熬煮高汤洋葱半个白萝卜三片海带小......
01-29
舒舒家常菜
用料寶寶麵條1把番茄1個雞蛋1個舒舒家常菜的做法水燒開下麵條然後放雞蛋番茄,再煮一下就可以關火了,......
10-20
法国大厨广坦的云朵舒芙蕾~
主要还是自看方便~用料鸡蛋个细砂糖克玉米淀粉克盐冰淇淋法国大厨广坦的云朵舒芙蕾~的做法取四个鸡蛋的蛋白~看图加盐吾有厨师机啊~人家广坦是专业的不要不自量力,该电动电动。想健身人士除外看图30克糖~加玉米淀粉,千万不要......
11-26
坦克蛋糕
夏天突然接到奶油蛋糕的需求,留个图纪念一下,奶油化的怨念了用料鸡蛋12个低筋面粉180克细砂糖120克玉米油72克蓝风车淡奶油1000ml黄桃罐头1瓶水180克坦克蛋糕的做法没拍步骤图,就是三个六寸戚风蛋糕整形,两个做方形,一个做......
08-02
福建古早小吃【福鼎肉片】,Q弹嫩滑好舒坦!
凉凉的夜,先喝口暖汤!汤水酸酸,带点鲜辣,几口下去,额头上冒了汗!肉片晶莹剔透,一口吞下,脆而爽口,紧实中透着嚼劲。舒坦!用料猪后腿肉300g粗粒地瓜粉30g盐2小勺糖1小勺料酒1大勺小苏打3g白胡椒1/2小勺香醋1小勺蒸鱼豉油1大勺盐......
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