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大盘鸡健康做法
刚开始做饭的时候不会掌握各种度,做出的菜也都靠各味调料拼凑,真正食材的味道反而都给掩盖或者糟蹋了,做久了就知道,真正的美食是要把食材本身的味道最大限度体现出来,以及能够和其他食材互补,做出色香味俱全的菜品。看了一......
10-25
减脂健康鸡胸全麦大盘鸡
想要吃新疆大盘鸡,又怕太肥怎么办?我选择了用鸡胸代替鸡腿,用不粘锅可以用少些油,用少许老抽代替白糖,用全麦面粉做了手拉面,不用豆瓣酱👍味道也不差哦用料鸡胸400g盐适量料酒一勺小苏打适量橄榄油一勺老抽一勺大葱一根姜三......
03-29
大盘鸡
用料鸡块土豆个花椒几粒干辣椒三个大葱三四段白糖三大勺老抽勺姜片盐克蒜四五个提前准备热水大盘鸡的做法鸡肉用鸡腿、鸡翅随意。先解冻,切块。加入料酒、生抽、盐,腌制15分钟准备好土豆切块(多放土豆!特别糯!特别入味!特别......
05-10
健康素食之大盘娃娃菜蒸粉丝
用料娃娃菜1颗粉丝2把蒜头5瓣麻油1勺鸡精小半勺高汤半碗生抽2勺糖少许油适量健康素食之大盘娃娃菜蒸粉丝的做法准备好食材。粉丝提前一小时用冷水泡软备用。蒜头和小葱切碎备用。粉丝沥干水后放在碟子里,加一勺麻油、......
10-01
《李元坤》康家大盘鸡店
家族美食用料三黄鸡1只大葱1根姜6片蒜6瓣干辣椒10个八角3个花椒适量啤酒150克土豆2个糖5克油150克盐适量豆瓣酱适量秘制料包1包《李元坤》康家大盘鸡店的做法三黄鸡洗净剁块剁好鸡块加姜,蒜,八角,花椒锅烧热将150克菜杍......
05-28
财大大盘鸡
上学时候就最爱吃的财大大盘鸡,后来工作调到了太原,前两天突发奇想,要回去吃,可惜常吃的那家已经没有了,找了另一家,非常失望,所以又突发奇想,还不如自己来做,没想到还挺好吃。用料土豆2个大鸡腿2-3只财大大盘鸡的做法配料全家......
06-04
大盘鸡变大盘鸡腿~
用料土豆1个小鸡腿8只啤酒1瓶花椒10粒干辣椒5个八角1个青椒1个盐3克味极鲜酱油5ml鸡精30粒大盘鸡变大盘鸡腿~的做法第一次做菜,没有拍那么多,感觉很成功~记录下来!怕下次做忘记了。先别开火,第一步。油➕糖油倒锅里,感觉可以......
05-05
大盘鸡
用料鸡腿3个洋葱1个蒜15瓣姜葱土豆青红椒2个花椒大料桂皮草果香叶干辣椒适量郫县豆瓣酱料酒大盘鸡的做法如图小贴士想要糊嘟嘟的感觉就在最后出锅前铲烂几个土豆......
04-06
新大盘鸡-大盘牛蛙鸡
要说什么比大盘鸡更好吃?那就是大盘牛蛙鸡啦!哈哈哈~这个菜是我自创的,那天冰箱里正好有半只生鸡,我感觉做一份大盘鸡不够,于是去菜场补货。买了配菜的同时看到了牛蛙摊,于是我灵机一动,买两只牛蛙放在大盘鸡里一起烧呗!没想到......
11-05
【大盘鸡】
用料鸡腿土豆个洋葱青椒、红椒干辣椒、胡椒粉、花椒粉淀粉、料酒、盐葱、姜、蒜十三香、香叶、八角、茴香生抽、老抽、蚝油【大盘鸡】的做法鸡腿肉切大块,加入3克盐、少量胡椒粉、料酒,加入花椒粉、淀粉等拌匀,腌制5分钟......
08-23
大盘鸡,
用料鸡腿肉500g冰糖一把蒜7个土豆一个大葱一根洋葱半个青椒一个姜一块干辣椒4花椒一把八角3桂皮2片盐两勺豆瓣酱一汤勺生抽一汤勺鸡精一勺大盘鸡,的做法鸡腿剁方块,冷水浸泡,土豆切滚刀块,青椒切大片,大葱切丁,洋葱切大片。......
05-17
健康熘大肠
用料大肠头适量葱姜蒜适量酱油适量料酒适量醋适量山楂汁适量淀粉适量健康熘大肠的做法选取大肠最为细嫩顺滑的肠头,用盐和醋抓洗加入葱段、姜片、蒜片,充分煮熟炖烂先用葱姜蒜炝锅,把制备好的大肠切成3-5厘米的段放入锅......
09-22
健康大油条
家庭版油条正式上线了,今天我们来做一款家庭版油条,虽然我不能保证每个人都能炸出跟我图上一样心空体胖的油条,但是我会认真把每个细节写的更清楚一些,希望对爱吃油条的你有所帮助。目前家庭版油条有两种,一种酵母版,一种是......
03-25
健身版大盘鸡
818大卡用料去皮鸡腿5个土豆200g洋葱60g红椒60g青椒60g大葱40g大蒜3瓣生姜3片辣椒3个蕃茄酱20g生抽10g老抽8g料酒15g橄榄油5g柠檬适量八角适量香叶适量桂皮适量花椒适量健身版大盘鸡的做法如图如图如图如图小贴士本文......
04-05
大盘鸡/新疆大盘鸡
一方水土养一方人,家乡菜做起来就是那么得心应手,而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“,简简单单,家家常常,吃得健康,吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡,是一道老少皆宜无人不爱的家常美食,制作简单,味道鲜美,鸡块,土豆,皮带......
01-09
brunch-营养健康早餐盘
这几天做饭都有点匆忙,没好好拍,今天开始继续哦用料鸡蛋1个牛奶一点吐司1片萨拉米4片蘑菇4朵生菜3片brunch-营养健康早餐盘的做法这些材料先准备好萨拉米放在吐司上放烤箱烤5-10分钟蛋液打散,加入牛奶,我今天手抖加多了,加......
03-06
大盘鸡~
2018.8.25第一次大盘鸡成功~✌️用料草鸡半只土豆2个青椒1个大葱根八角个干辣椒个桂皮块大蒜瓣洋葱半个豆瓣酱勺花椒粒糖克姜片水克生抽勺老抽勺盐克大盘鸡~的做法锅里倒入油、放入冰糖,小火将糖融化(小心溅到)。等油冒小气......
02-03
《大盘鸡》
用料鸡(去肺,斩成块)土豆(去皮,竖切成4块,然后滚刀块)红椒(菱形)绿椒(菱形)洋葱(切小块)料头(葱、姜、蒜)《大盘鸡》的做法少许油,白糖(4小勺)起泡,倒入鸡块葱、姜、蒜、花椒、干红椒、豆瓣酱、香辣酱、老干妈、火锅底料出香,料酒、高汤(2-......
07-15
大~盘鸡
用料鸡腿肉8只青椒一个洋葱半个干辣椒适量花椒,八角适量料酒1勺姜5-6片麒麟啤酒(可随意选择)一听蒜瓣适量土豆3个大~盘鸡的做法鸡腿肉洗净剁成小块,水开后放入姜片,料酒,花椒,煮一会儿,放入鸡腿肉煮1-2分钟。热锅凉油放入干辣......
01-16
大盘鸡(运城大盘鸡)
大学在山西上的,那个时候特别爱吃学校附近的大盘鸡,自从毕业回到家乡再没有吃过,正好疫情在家,研究一下,终于找到了大学时候的味道!😋用料鸡腿3只土豆2个姜10片葱半根蒜10瓣八角2个花椒1把干辣椒3个桂皮2块香叶3片麻椒1小把......
02-18
健康水果盘
最近一段时间我每天都给家人做水果盘,保证每日水果的摄入,同时放一些坚果比如腰果,大杏仁,核桃,坚果都含好的蛋白质和一些微量元素。再放一块饼干增加视觉味觉效果。他们每天收到果盘的时候都是惊喜。用料苹果1个橙子1个百......
07-14
大盘鸡鸡鸡
颠覆对鸡肉的厌倦可惜家里没宽面用了鸡蛋面也好吃~用料乡下新鲜鸡一斤土豆青椒红椒洋葱各一颗姜片(焯鸡用)两三片花椒(焯鸡用)五六颗料酒(焯鸡用)一瓶盖姜片蒜末几片桂皮花椒干辣椒八角随心几片四川豆瓣酱两勺冰糖老抽生抽盐......
08-21
【大盘鸡】
大盘鸡是一道在家里也能做的菜,食材也很常见。这道菜的重点在于鸡本身。鸡最好选三黄鸡,肉质嫩滑、皮脆骨软,容错率高,很适合这种大锅菜。而配菜除了土豆等蔬菜,宽面(皮带面)是必不可少的。在鲜香浓郁的鸡汁面前,容易上汁的宽......
09-02
健康大拌菜
健康饮食开启。这款大拌菜可以充当一人晚餐。材料也很简单。用料鸡大胸肉1块苦菊1把西红柿1个柠檬半个鸡肉酱汁蒜末2瓣生抽5ml香油1ml盐1克黑胡椒适量大拌菜酱汁生抽,香油,白醋,糖,蜂蜜1:1:1:1:1黑胡椒适量健康大拌菜的做......
01-26
健康版大盘鸡
作为一个广东人我奇迹般地很爱吃西北菜😂说到西北菜不得不提大盘鸡,好吃好做,广东人做的版本更清淡健康哦用料鸡1只土豆3个豆瓣酱1勺干辣椒5个八角4个青椒1个姜1小块白糖1勺老抽2勺盐1茶匙酱油4勺醋2勺红椒1个新鲜辣椒1......
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