相关干锅油的最正宗的做法干锅油做法步骤图

干锅油焖虾

用料虾只蒜瓣糖克料酒勺葱根姜片干锅油焖虾的做法土豆提前过油。虾去虾线，开背。起油锅，爆香葱姜蒜干红辣椒和花椒，加一块成品重庆火锅底料炒匀，加虾平铺进锅，煎至虾变红，烹入料酒，加入土豆，少加点热水进去，用盐和糖调味，盖盖煮......

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干锅油焖大虾

用料虾一斤干辣椒3—5个花椒适量料酒2勺生抽2勺大料适量油50g姜3—5片大葱3—5段干锅油焖大虾的做法虾去虾枪虾须，开背去虾线，洗净沥干水分准备好需要用的材料锅热加入油（多一点）油热下入处理好的虾煎至两面红透盛出两面......

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干锅油豆

用料油豆500克肥肉200克干锅油豆的做法肥肉切块炼油（五花肉更好）盛出多余的油余油炸干红椒花椒姜蒜佐料炸香后倒入油豆煸微焦加盖焖再煸再焖快好了加盐少许糖翻炒再加料酒烹起锅前加生抽翻炒小贴士整个过程大火并且不加......

04-22

不用油的干锅鸡翅（空气炸锅）

鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分"鸡膀""膀尖"两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增......

06-18

虾油干锅千叶豆腐，

炒出虾油颜色红亮，天然色素，增添了一丝海鲜味。这个配料适合爱吃辣的盆友们用料千叶豆腐500g大虾5只木耳适量胡萝卜适量尖辣椒一根洋葱少量杭椒5根（可依据个人口味加减）剁椒酱100克海鲜蚝油25g白糖20克（可依据个人口味加减......

09-17

黄油饼干(空气炸锅版)

二宝一岁了可以吃好多种类的东西了，作为妈妈怎么可以坐视不理？用料鸡蛋一个个黄油30克克面粉80克营养包(黄豆粉)一包克黄油饼干(空气炸锅版)的做法全蛋打发，加黄豆粉继续打，加面粉，融化的黄油活面团，醒，30分钟把面团擀成面皮......

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干锅花菜【熬猪油版本】

乍一看以为也是快手菜，但今天的做法需要耐心哦。全程没有加水和油，也没有提前焯熟花菜，加上自己熬制的猪油，出来的是更为香脆的花菜。用料花菜1颗五花肉适量肥肉少量生抽料酒白糖盐小米辣蒜干锅花菜【熬猪油版本】的做法......

02-26

不用油炸不粘锅的干锅土豆片

土豆不油炸，最是健康！用料土豆3个（没拳头大）尖椒1个小米辣2只豆豉粒1勺蒜6瓣郫县豆瓣酱1勺辣椒段1把花椒10粒不用油炸不粘锅的干锅土豆片的做法土豆尖椒切片，下开水焯熟！捞出备用。小米辣切碎，蒜和豆豉都可以拍一拍，更好出味......

12-16

干锅油淋兔

这是一道很能撑场面的菜，很地道的四川口味，鲜，香，辣，最特别的是浓浓的孜然口味用料兔一只土豆三个(看喜好，可多可少韭菜半斤干辣椒适量干辣椒面适量干青花椒适量花椒面适量孜然适量豆瓣辣椒适量五香粉一勺淀粉适量…………......

07-30

省油版【杂蔬干锅虾】

今天这道改良川菜，与正宗的重庆江湖菜【香辣鱿鱼虾】相比，是将鲜虾油炸的步骤换成了用沸水汆制，而且辣味调料只用到了郫县豆瓣酱。将鲜虾、鱿鱼和豆角都提前用滚水汆熟，既可以减少在锅里的炒制时间，同时还可以节省用油，只比......

11-26

干锅豆角（少油版）

我不是专业厨师，不喜勿喷。用料豆角适量洋葱适量蒜几瓣鸡脆骨适量食用油适量生抽适量老抽几滴（可略）蚝油两勺鸡精少许（可略）糖1克干锅豆角（少油版）的做法架豆王或四季豆洗净掰成段锅里不放油，中小火炒至表皮微微焦黄，没有水分......

06-10

干锅油豆腐

时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料油豆腐250g五花肉100g洋葱0.5个青线椒5个小米辣5个蒜3瓣姜20g郫县豆瓣酱15g白糖3g生抽10g盐2g干锅油豆腐的做法锅内10ml油，下入五花肉片煸至出油后下入蒜片、姜片、郫县豆瓣......

05-01

干锅鸡翅干锅排骨干锅虾

个人特别爱吃干锅，之前在网上看了好多种干锅做法，大同小异，要么是加郫县豆瓣要么是加火锅底料，我都试过，结果是就只有看着好看而已，吃着真的就是要么火锅味或者豆瓣味一点也不好吃，只能用来拍拍照。。。。当然也有加孜然粉的......

07-07

干锅鸡(少油家庭版)

用料鸡小半只大蒜8瓣豆瓣酱1勺姜8片干辣椒15个莴笋2根干锅料1代青花椒30粒红花椒20粒泡椒6个老抽1勺味极鲜1勺淀粉根据鸡肉分量决定山奈8个八角3个大葱半根五香粉半勺干锅鸡(少油家庭版)的做法1.鸡肉切块放入锅里面用......

09-20

空气炸锅——黄油饼干

自己改良了滴方子用料低粉250g黄油100g奶油(雀巢淡奶油)20g糖粉60克鸡蛋(冷藏过的)1个空气炸锅——黄油饼干的做法黄油化成液体加入糖粉搅拌均匀加入奶油搅拌均匀打入鸡蛋搅匀把搅拌好滴液体倒入面粉揉匀揉到表面光滑......

11-28

宿舍版小电锅无油干锅

用料西红柿1个胡萝卜1个青椒(菜椒)1个豆腐干两片蒜末适量酱油三勺单山蘸水适量宿舍版小电锅无油干锅的做法先在电锅中倒入酱油烧热，然后放蒜末炒香。接着放入切好的西红柿翻炒，直到炒出水。接着放入切好的胡萝卜、青椒......

04-09

干锅虾（少油、微辣）

家有一个正值青春期的骚年，老长痘痘，不能吃油炸的、不能吃辣的，不能吃……，各种限制。街上的各种美食，他只能默默地看看、默默地离开。当妈的也想让儿子吃上各种美味，没了油炸、没了辣，也要想办法模拟出那诱人的味道。用料土......

06-07

家常干锅鸡翅（免油炸）

餐厅里的干锅，一般都会油炸，而且又辣又咸，吃着确实过瘾，但也确实不健康。在家做起来，鲜香少油，辣度自己掌握，味道一样棒！用料鸡翅5只玉米淀粉2＋2勺面粉2勺盐1＋1勺胡椒粉1勺洋葱半个蒜1瓣配菜随意生抽1勺料酒3勺糖一点点提鲜豆瓣......

02-20

干锅油麦菜

不是干锅，香过干锅。超级下饭～用料油麦菜适量蒜2瓣干辣椒3个油盐适量干锅油麦菜的做法油麦菜切小段，水开后入锅焯水。2分钟后捞出滤干手动滤干水分(可以过下凉水，就不会烫手)(用手抓)热锅冷油，辣椒蒜瓣蒜苗入锅炝炒煸香油......

06-14

干锅油豆筋

用料干尖椒适量大豆蛋白片125克五花肉70克生姜数片青椒1个红椒1个洋葱1个油60克料酒10克盐两勺美极鲜酱油15克老抽半勺鸡精胡椒粉适量干锅油豆筋的做法大豆蛋白片半包用清水浸泡3分钟滤出挤干水分生姜切片，青红椒切大......

01-12

娜家红油香干回锅肉

这是一道用料丰富但操作简单的红油回锅肉，当作下酒菜是不错的选择😄我是配上了一碗玉米排骨汤面，真的太舒服啦😄如果放在早上吃也是美美哒，因为不会辣，如果能吃辣的就放些干辣椒翻炒用料青蒜5根豆瓣酱1勺五花肉200克料酒3......

06-12

黄油饼干空气炸锅版

酥酥的口感，浓浓的奶香味不能自己独享，分享给热爱烘培的小可爱们很抱歉之前几个步骤忘记拍照了，不过相信小可爱们都棒棒的，不用看图也可以做出美味的饼干。用料黄油118克鸡蛋1个糖粉50克低筋面粉210克黄油饼干空气炸锅版......

03-02

【少油版】干锅菜花

干锅花菜炒腊肉简直完美，是我最爱！！然而最近在减脂，所以还是控制一下自己，做个清减版的吧~用料花菜0.5个盐5克蚝油1勺生抽3勺糖5克辣椒面或干辣椒2勺孜然2勺【少油版】干锅菜花的做法锅中热油，放入沸水中焯了3秒的菜花，翻炒......

11-16

干锅笋干

这是一位湖南的盆友教我做的，非常下饭的一道菜。用料笋干随意五花肉随意蒜一个酱油适量老抽适量生抽适量干锅笋干的做法笋干泡好后，切成细长条，我用的是干的笋尖，非常的嫩，适合干锅爆炒。五花肉或者瘦肉切成条状，用盐，淀粉腌......

05-07

比肉还香的少油版干锅下饭菜---干锅菌菇

这是之前在酒店里服务员推荐的一道菜，本来想着菌菇嘛，能有多特别，多好吃，还值得推荐，但是当上桌开始吃的时候真的有被惊艳到，貌似无名的菌菇真的比吃肉还香呢。“老板，米饭再来一碗”。相当下饭......不信你做试一下用料白玉......

01-30

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