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用料猪排骨生姜老抽料酒(葡萄酒或封缸酒)香葱醋冰糖(或白糖)姑爹牌糖醋排骨的做法备好排骨(大概一斤多)备好生姜在锅中倒油,待油烧热,放姜倒入排骨,中火(防止粘锅)翻炒至变色(一定要炒至水完全收干)倒入酱油翻炒;倒料酒(葡萄酒也行,封......
08-22
沙爹鸡蛋
用料鸡蛋3个沙爹鸡蛋的做法三个鸡蛋,水煮熟后,去皮,裹上鹰粟粉油烧热,下鸡蛋油炸。炸好后,捞出,控油平底锅,烧热,下泰式冬阴功风味酱的油,下一个小洋葱的碎末,在放沙爹酱一勺汤匙,在放泰式冬阴功风味酱1汤匙,炒匀放鸡蛋,撒一撮鸡粉......
08-16
怀念爹爹的蒸面
我爹在我十六岁去世我印象里面到这个时候,他就爱做蒸面,因为这个节气菜园子的菜已经多的不得了,豆角也都满满地挂着刚好是做蒸面的不二选择……如今我快26了……十年啦!自己做顿饭给自己吃🙅🏻做饭就不是个难事儿!对吧爸🙇......
07-21
沙爹鸡片
天气阴冷就想吃爽脆香辣的完整一餐见《下雨时候的脆辣晚餐》菜单用料天天快炒酱的“沙爹牛肉”酱鸡肉胡萝卜片青椒块葱丝姜末沙爹鸡片的做法鸡肉清洗干净,擦干水分然后用天天快炒酱拌匀,腌制15分钟锅里热油后,下葱丝,姜末......
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坑爹寿司
用料专门的寿司虾超市论斤卖米饭早上剩下的美好时光海苔别问我为什么坑爹寿司的做法带上手套,握饭团<( ̄︶ ̄)>海苔围上去ˋ(′ε‵")ˊ把虾放上去╮(﹀_﹀")╭小贴士坑爹吧~~~~~╰( ̄▽ ̄)╭......
12-23
姑姑甜白果
超好吃!白果有点韧韧的,有嚼头,甜甜的,很好吃,姑姑做的特别好。周末在中超终于买到了白果,就问了妈妈姑姑怎么做的。我觉得我做的不像姑姑的,可能因为耐心不足炒的时间不够。这里主要记录菜谱,以后做得像了再改照片。用料白果......
05-03
沙爹牛
用料牛肉沙爹牛的做法腌制牛肉先放油再放酱油糖生粉先炒牛肉至半熟由于花生酱很油所以底油少点炒红葱头放黄姜粉咖喱粉放很少,不能吃出来味道再加有颗粒的花生酱酱浓稠以后关火炒牛肉试味再加盐。......
04-08
沙爹鱼丸
用料鱼丸若干沙爹酱二大勺海鲜酱或蚝油一大勺老抽一小勺大蒜半头红葱头一个高汤或清水小半碗咖喱粉一小勺沙爹鱼丸的做法大蒜和红葱头切细末,没有红葱头用洋葱也可以,量和大蒜差不多。锅里加入一点油,不用太多后面沙茶酱......
01-24
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妈妈的味道,家的味道记录母上家常菜(偶尔老爹篇)用料柴米油盐酱醋茶随意爹爹的手艺💓妈妈的味道的做法家常菜......
02-11
坑爹食堂
快餐呵呵哒用料各种土豆炸鸡汉堡一堆坑爹食堂的做法cheddar味的chexmix是真爱啊......
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沙爹金钱肚
今日小贴士:金钱肚一个约一斤,海鲜酱5克,柱侯酱5克,沙爹酱15克,白糖2克,生粉10克,生抽10克,盐1克,葱油15克,葱结一个,姜2块,香叶2片,八角2个,桂皮一小段,料酒10克用料金钱肚1斤沙爹金钱肚的做法沙爹金钱肚......
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彩椒姑姑
彩椒颜值高又健康,再加上菇的搭配,一天的营养够了。用料红椒1个青椒1个蚝油0.5勺盐1克生抽1勺糖1克白玉菇1份彩椒姑姑的做法先洗干净彩椒,如图所示切成小块辣椒籽好好玩来个特写,排得很整齐!好了,这么一盆多漂亮🥰把白玉菇......
05-06
西生菜姑姑
做三明治用完剩的西生菜和煮汤剩的几朵鲜香菇来了个完美结合🤝用料西生菜1小个新鲜香菇几朵油适量盐适量蒜头适量西生菜姑姑的做法西生菜洗净,撕小块鲜香菇洗净划十字花,蒜头拍扁香菇背面煎至金黄反面也煎好,撒一滴滴盐,......
06-20
沙爹豆腐
看上去像麻婆豆腐有木有,可是真的是沙爹的~~非常简单的做法,很下饭用料沙爹酱南豆腐一盒盐糖沙爹豆腐的做法豆腐切块过盐水,煮一会后捞出豆腐凉凉后比掉多余的水分起油锅,下沙爹酱,少许水,盐,糖调味做酱汁放入豆腐拌匀即可小......
12-16
沙爹肉串
用料鸡肉克沙爹肉串的做法鸡腿肉去骨切一口大小。也可用豬梅花肉块,牛肉块。放孜然粉、白胡椒粉、盐少許醬油、糖抓勻醃约2至3小时。再用竹千串起來。剩的醃汁再加点食油椰奶少許拌勻(备用。烤肉串时再用刷子沾这醬汁......
08-30
沙爹酱
用料油克花生克盐克油泼辣子勺洋葱个蒜柠檬汁糖克花生酱沙爹酱的做法洋葱,蒜,小葱,先用搅拌机打碎,打的很碎。(搅拌机里要放适量的水)然后再放花生,(适当留有颗粒)2.锅里放入少量油,热后倒入搅拌机搅拌所有的材料,适当加水开始炒......
02-09
留爹鱼
留娘糕做完了又听说润四月还要做留爹鱼不管真假做就对了用料菠菜1把面粉500左右克酵母5克南瓜1块克糖一小勺克水适量克红曲粉适量奶粉适量也可以不放留爹鱼的做法先活面擀第一个面皮包住13个大枣再擀第二个面皮包住包......
04-10
沙爹火锅
集齐了壹爱吃的鱼豆腐、丸子、粉丝、金针菇、还有雪花牛肉😋美味加简单满满的爱哦😘😘用料金针菇一把鱼豆腐、豆腐4-6块丸子(虾、鱼、蟹)6-8个粉丝一把大白菜三大片秋葵7个香菇3个雪花牛肉8片洋葱、大葱半个、一根李锦......
04-24
沙爹排骨
本来想做沙爹鸡肉串,结果发现家里一没有鸡肉二没有竹签,在冰箱里翻出一点排骨,就生出这道菜来,没想到非常好吃,浓浓的酱汁浇在饭上,爸爸添了两碗饭呢~用料排骨半斤沙爹酱两大勺洋葱小半个大蒜2瓣生抽1勺老抽1勺料酒1勺香菜......
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沙爹蛋糕
这个蛋糕是一个朋友推荐我做的,她说这款蛋糕老少皆宜,我们家人肯定会喜欢,结果做了之后,家人隔三差五就点它。柔软绵密的蛋糕胚,咸甜交错的奶油沙拉酱,加上表面酥脆的味斯美海苔脆酥松,口感丰富,真的不要太好吃。这是六寸蛋糕......
08-14
震爹炒鸡
用料鸡只料酒勺葱酱油姜干辣椒震爹炒鸡的做法将整鸡切块后焯水,沥水后入锅干炒加入酱油料酒葱段干辣椒煸炒入沸水焖煮,出锅前入盐......
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老爹味道
沒錯,我爹就是從封面那一碗麵開始他的做飯之旅~用料愛心耐心老爹味道的做法2018新年過完之後,元宵節之前,姑姑到訪,老爹愛吃床子面,姑姑做得好,突然來了興趣想學一下~......
03-17
沙爹烤串
用料鸡腿肉240克番茄酱1大勺青椒半个香菇3个盐少许五香玛莎拉粉少许红椒半个沙爹烤串的做法1、将鸡腿肉切大块2、用腌料(盐少许、番茄酱1大勺、五香玛莎拉粉少许)腌制片刻3、将青椒、红椒、香菇切大块4、将所有食材颜色......
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用料沙爹酱3汤匙鸡腿肉500克酱油2汤匙花生酱1汤匙料酒芝麻油辣椒粉适量京葱竹签沙爹鸡串的做法将鸡腿肉洗净,剔掉骨头,去皮切成小块把所有的腌料放入切好的鸡肉里,搅拌均匀,腌一天。京葱切片备用预热烤炉10分钟,将烤炉里的......
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