相关客家娘酒煮鸡蛋的最正宗的做法客家娘酒煮鸡蛋做法步骤图

客家娘酒煮鸡蛋

客家娘酒是广东客家地区的特产，用糯米加上甜酒曲酿制，经过高温火炙制作而成，又称月子酒。现今的娘酒做法，不仅仅只是月子妇女滋补养身的美食，如娘酒煮鸡、娘酒煮鸡蛋、娘酒炖羊肉等等，早已成为广客人们家家户户日常餐桌上的......

04-10

客家酒酿煮鸡蛋（鸡蛋酒）

客家人经常用糯米来做糯米酒，这也叫做客家酒酿，是比较有名的传统名酒，经常用糯米酒来招待客人，它的营养价值比较高，具有促进消化的作用，能够增进食欲，有助于营养物质被人体所吸收，具有补气血，滋补身体的作用，对于产妇在坐月子期......

02-20

【家乡味】客家娘酒焖鸡

娘酒鸡？酒酿鸡？黄酒鸡？甜酒鸡？米酒鸡？米走鸡？！用料三黄鸡半只糯米酒1碗姜适量油、盐适量生抽适量老抽少许【家乡味】客家娘酒焖鸡的做法三黄鸡治净，斩块；加入适量的盐、生抽，少许老抽上色，拌匀。适量姜切末。取一口锅，将锅内水分......

10-24

客家娘酒炒鸡-传统做法

炒鸡酒是客家名吃之一，又叫姜酒鸡，是产妇月内必食的营养补品，产妇从分娩后的第一餐开始，至满月的三十天内，必须以姜酒鸡作为主食。我们客家人做月子，就非得吃这个娘酒炒鸡。姜酒鸡，味辛甜而醇香，营养丰富，有开胃生津、祛寒湿、......

03-21

客家黄酒煮鸡蛋

客家人坐月子，少不了的黄酒，至少提前半年去折腾，做出来的黄酒杠杠的。那一年，舅妈坐月子，外婆做了忒多，到现在还没喝完。想了想，大概有7个年头了，外婆时不时的装了些给我，那口感真是好，睡前喝一口，一整晚都非常好睡。比较经典的......

10-28

客家娘米酒鸡蛋

适合秋冬喝，现在女人都非常独立自主，长期辛苦工作，睡眠不足，月经不调，女性每天早上喝一碗或者每周三次，可以暖宫、暖胃、养颜。用料鸡蛋1个客家娘酒（纯液）200ml清水200克红枣3颗姜2片客家娘米酒鸡蛋的做法除了鸡蛋，所有东西都......

02-01

客家黄酒煮鸡蛋

每个月大姨妈刚走的几天身体特别虚弱，觉得用食疗改善下身体用料鸡蛋3个黄酒250克姜适量盐适量客家黄酒煮鸡蛋的做法先将老姜洗净剁碎，放入油中炸至金黄起锅待用将鸡蛋打至碗中放入炸好的姜调匀，然后倒入锅中煎至金黄最后......

03-12

客家娘酒炒鸡

基本上每个兴宁的宝妈，月子里都要喝这碗娘酒炒鸡。在刚得知我怀孕开始，老家的婆婆跟老妈，就已经在开始准备我月子里要喝的娘酒。传统的火炙娘酒性情温和，是暖胃，固肾，补血䃼气，美容养颜的养生之酒！！！我这次的用量，是1只鸡的用量+......

06-27

炒鸡酒（客家娘酒）

在客家地区，很多女人坐月子的时候，都会吃客家娘酒炒鸡，一般妈妈会提前酿好娘酒，养好大公鸡，等生了宝宝就可以做炒鸡酒补身子了。平日也可以吃哦用料大公鸡1只（5斤左右）小黄姜半斤娘酒5斤炒鸡酒（客家娘酒）的做法把大公鸡洗干净......

03-25

客家鸡酒（娘酒煮鸡）

家乡坐月子必吃的东西——鸡酒，非常香甜，过年也会煮来吃。酒是客家娘酒，度数不会很高，煮了之后超级香。用料鸡姜客家娘酒客家鸡酒（娘酒煮鸡）的做法姜切碎，锅里倒油放进去中小火煎到有香味，变得有点酥煎好的姜盛起，剁好的鸡肉放......

04-28

娘酒煮鸡

周末了，吃吃吃，勤💧🤲用料姜鸡娘酒娘酒煮鸡的做法姜切丝我买的新鲜鸡肉，半只鸡，这鸡挺瘦把鸡肉倒锅里，不用放油，或者放一点点油，炒至断生，加入姜丝，加入酒，不用放盐！不用放盐！不用放盐！娘酒在我另一个菜谱里面，可以倒多一点娘酒，因为......

04-24

客家娘酒煮牛肉

客家娘酒是产妇食谱中的首选。用客家娘酒煲汤时，酒水比例可根据喜好灵活调配，我个人喜欢汤味浓烈没有兑水，如喜味道清香爽口的可两碗酒兑1碗水，也可以配枸杞的，此款汤养阳补肾，益气健脾，丰富的食材搭配和恰到好处的火候掌控......

03-21

客家娘酒煮鱼胶鸡蛋

客家亲戚送了一瓶客家娘酒，说是哺乳期也能喝，客家女人坐月子必备，而我们南澳人坐月子必备吃鱼胶，于是就想到了让它们完美结合😊用料鸡蛋1个枸杞适量糯米酒半碗鱼胶适量清水一碗冰糖适量桂花少量客家娘酒煮鱼胶鸡蛋的做法......

11-30

客家娘子鸡

兴宁客家人每逢过年都会做的特色菜，男女老少皆可食用，地地道道的地方特色美食，兴宁客家人出门在外最怀念的家乡味道。用料土家鸡1只娘子酒(甜米酒）1L客家娘子鸡的做法鸡肉切块入锅翻炒至无水分换瓦煲（更好），放入鸡肉，加入娘子......

08-31

客家娘酒鸡［简单版］

突然好想吃过年必不可少的一道菜～～娘酒鸡为了取悦自己，心动不如行动！用料家鸡500g黄姜100g客家娘酒350ml客家娘酒鸡［简单版］的做法把姜切碎，放入锅中炒黑，切记不能放油！不能放油！不能放油！炒黑有两个原因：1炒黑的姜不会太辣，2姜炒......

09-10

客家红糖娘酒鸡蛋

客家红糖娘酒鸡蛋用料鸡蛋7个客家红糖娘酒鸡蛋的做法客家红糖娘酒鸡蛋......

04-03

慢食客家系列之：手工汤圆娘酒煮蛋

都说大人那一辈生活清苦，一年到头只有过年的时候才能吃到平时吃不到的食物，汤圆就是其中之一。因为稀缺，因为少见，所以加倍珍惜，软软糯糯的汤圆吃到嘴里，直到融化了也舍不得吞下，要在口中慢慢回味...用料糯米粉红曲红豆沙芝......

08-18

鸡子酒(客家娘酒煮鸡)

每年冬天，客家人都必吃的，吃完暖暖的，特别滋补，更是月子餐，以前不喜欢吃，可能现在年纪大了，知道养生了🤣🤣用料鸡半只大概2斤多姜3块盐半勺，适量克客家娘酒2碗，大概有半斤红枣5-6颗鸡子酒(客家娘酒煮鸡)的做法选的线鸡，线鸡肉质......

04-26

客家娘酒炒蛋，缓解痛经

来m的时候特别想喝东西，除了乌鸡汤，酒炒蛋也是一个不错的选择，而且对缓解痛经很有效果用料姜5片鸡蛋2客家娘酒（偏浓）半碗水（酒太甜才加）半碗盐一点点（可不加）姜客家娘酒炒蛋，缓解痛经的做法1.切好姜片2.调好鸡蛋3·热锅加油，放姜......

06-16

月子必备～客家娘酒鸡

梅州客家人坐月子每天都必须吃的娘酒鸡，补身子必备，喝完奶水充足用料鸡肉300克娘酒2碗姜1块月子必备～客家娘酒鸡的做法姜切成粒干锅炒干放进鸡肉炒干水分，剪至两面金黄下入客家娘酒煮开后滚3分钟装进炖盅，放进锅里炖一个小......

02-14

朴素的客家娘酒煮鸡

美容师朋友昨天给我一支她妈妈自己酿的客家黄酒，刚好生理期刚过，补一补！！！用料鸡半只酒n勺姜n片朴素的客家娘酒煮鸡的做法鸡斩成小件，锅烧热，不放油，我把鸡皮分离出来了先放鸡皮，出一点油就全部鸡肉放进去翻炒。炒到有点焦，把鸡......

05-16

客家娘酒鸡

客家炒鸡酒今日小贴士：配料：鸡一只，客家娘酒（或黄酒）500克，姜100克，开水适量注意事项：姜跟鸡都要干锅先炒干水分再放油炒香。娘酒的量根据个人口感做增减。煮完不需要放任何调味品，口感是香甜的。坐月子可以用公鸡，小母鸡用料鸡......

11-23

客家娘酒鸡

用料客家娘酒500ml姜一大块鸡500克客家娘酒鸡的做法土鸡斩块泡出血水，洗净备用姜不用去皮，洗净拍碎，切大丁锅烧热，不用放油，干锅煸炒姜片，炒干盛起锅热倒鸡块，炒干水分炒制鸡肉焦黄下姜片和一小碗娘酒，盖上盖子闷熟鸡肉鸡肉闷......

04-07

娘酒鸡（客家娘酒）

用料鸡半只客家娘酒半瓶姜若干片盐少许娘酒鸡（客家娘酒）的做法准备好如图材料热油，把鸡肉直接放入炒锅，稍微有点变焦，加少许盐，姜，一起炒。倒入没过鸡的热水，盖盖子煮到水干，大概15分钟。倒入客家娘酒，盖住鸡肉，小火炖20分钟左右......

12-22

客家娘酒

潮汕人嫁客家，嫁过去两年不到，但是一直在外面所以第一次做这道菜，熟悉这道菜的姐姐们我做得哪个步骤不对，欢迎指教！听说这道菜坐月子的每个女人必吃，娘酒！用料糯米酒(家婆自己酿的)半只鸡姜一半，剁成末客家娘酒的做法第一次健......

02-28

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客家娘酒鸡

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