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红焖羊蝎子锅
来自内蒙无污染羊蝎子用料羊蝎子2斤香叶2片老抽2勺料酒4勺香菜n根姜5片大葱少许生抽一大炒勺花椒15粒洋葱半个茴香2g红糖4g桂皮半块八角1个盐1勺红焖羊蝎子锅的做法1、羊蝎子先冷水泡3小时以上。2、冷水下锅煮开锅撇......
02-03
【生酮低碳】超快手压力锅红焖羊肉羊蝎子
我想吃红焖羊肉,我看了十好几个方子。。。。我懂了,就是卤料包+郫县豆瓣酱再加生抽老抽。声明我肯定肯定不正宗,就好吃就完了,简易的简易的。卤料包我之前写过,也可以淘宝买,比较省事。不生酮的可以再加点冰糖和黄豆酱。用......
07-20
红焖羊蝎子(羊蝎子火锅)
之前从网上买的3份羊蝎子,每份800g缺点是肉不多..自己现场购买可以买肉多多的🤔冰箱太满正好在家就随便做了,请忽略图片的丑但是好吃不就完了✌用料羊蝎子800g葱1/2根生抽1勺料酒10勺盐1g姜8片小茴香1/2勺香叶1片桂皮1......
07-23
一锅羊蝎子
这是记录下来自己查阅的菜谱,很多配料因个人口味差异很大写的适量。如需参考,请根据个人口味添加。用料羊蝎子2斤花椒小茴香一小盘大葱生姜适量干辣椒5个牛油火锅底料适量一锅羊蝎子的做法1.羊蝎子冷水下锅,煮开调制小火......
02-03
红焖羊肉锅羊蝎子锅
用料羊蝎子(羊脊骨)或羊肉斤胡萝卜豆皮大白菜葱姜蒜花椒/八角/香叶红油郫县豆瓣生抽/老抽/蚝油红焖羊肉锅羊蝎子锅的做法过程忘记拍图了……但是,过程都记清楚了😉羊肉切大块。冷水下锅煮一遍羊肉,为的是洗清血水。煮的时......
10-06
红焖羊蝎骨
水烧开后要加入汤料包,辣椒和胡椒面,总共需要炖三个小时,2000W的大功率,煮的时候,满屋飘香,特别的诱人,炖出来的羊肉色泽红亮,软烂无比,特别的好吃又入味用料水白菜萝卜羊肉肉胡椒胡椒面辣椒红焖羊蝎骨的做法冬天就是要吃肉肉︱......
04-14
酱香羊蝎子(羊蝎子火锅)
家里人都爱吃羊肉,有骨有肉的羊蝎子更是心中所爱,到店里一份羊蝎子没有几块价格不便宜,还是自己做的实惠。借鉴了很多菜谱,均不是自己想的味道,经常多次反复尝试,最终定下了这菜谱,家人和朋友都拍手叫绝想吃辣的加几个干辣椒......
06-30
羊蝎子锅
用料羊蝎子1斤红豆腐乳郫县豆瓣酱葱姜蒜花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒小茴香(一般都是炖菜用的有什么放什么)羊蝎子锅的做法羊蝎子化开,用水浸泡一段时间(看自己时间,半小时也行、半天也行)出血水。京东买的盐池滩羊,感觉......
09-14
家宴菜之羊蝎子焖锅
为过年做的,有点繁琐,一大锅,吃得很满足~羊蝎子,就是羊的脊椎骨,选了肉相对较多的那一段,三斤,做了这个焖锅。用料羊蝎子3斤姜4片料酒2勺洋葱半个大葱1根白萝卜半个郫县豆瓣酱1勺生抽4勺花椒20粒香叶4片辣椒🌶️3个茴香粒一小抓......
02-01
红锅羊蝎
用料羊脊骨500克厚百叶、蘑菇、油豆腐、香菜、洋葱、大葱、小米椒花椒、郫县豆瓣、盐、味精红锅羊蝎的做法羊脊骨在水中浸泡1小时,血水渗出后洗净,放入锅中加大葱、姜片、料酒煮10分钟,出锅冲水洗净。准备炒料将花椒、洋......
07-18
红焖羊蝎子火锅
用料羊蝎子1000克牛羊肉炖料包1袋大葱1根姜蒜适量香菜1小捆洋葱半个调料料酒2汤匙生抽2汤匙红糖1汤匙盐适量红焖羊蝎子火锅的做法准备好食材。牛羊肉炖料包超市有卖,搭配好使用很方便。盒马这款羊蝎子品质不错,里面还附......
11-05
焖羊蝎子
年前买的半只老羊,一直没吃。今日有时间做个羊蝎子吧。完全自创的焖法。用料羊脊骨大料生姜大枣桂皮花椒香叶冰糖蒜胡萝卜土豆青萝卜老干妈辣酱,豆瓣酱,料酒焖羊蝎子的做法泡一两个小时准备好香料。料酒辣酱豆瓣酱调好做......
08-25
干锅羊蝎子
时隔两年来加图了哈哈我可真懒啊,每天做着好吃的也不发一下菜谱什么的😵今天来修补一下配方😅之前做的时候下厨房里找了没有干锅羊蝎子的菜谱,研究了半天参考了好多方子,凭感觉加料🤣最后做出来的味道意外的很入味,麻麻辣......
03-25
羊蝎子·羊蝎子火锅
冬天要吃肉哇。周六晚上一定是火锅才好。羊肉片和肥牛片已经不能满足胃,要吃肉哇。那就炖一锅羊蝎子,吃肉,涮菜,大呼过瘾。羊蝎子里可以放萝卜,也可以放豆腐,可以放你喜欢的一切。像我一样喜欢番茄的,当然可以尝试一下放番茄......
10-30
羊蝎子火锅
用料羊蝎子二斤白芷2片香叶少许花椒一大把酱豆腐一块块酱油2勺老抽一勺冰糖5、6块羊蝎子火锅的做法羊蝎子用花椒水浸泡二个小时捞出羊蝎子加入几片苹果,少许醋抓匀,去腥,腌十分钟羊蝎子凉水下锅,超一下,时间不要太长,要不羊......
05-25
红焖羊蝎子
天冷了补一补用料羊蝎子3斤葱1根料酒1大勺姜3厚片花椒一小捏酱油3勺干辣椒适量黄豆酱2勺黄冰糖20克红焖羊蝎子的做法蝎子提前用冷水泡过,中途换一次水,然后冷水下锅,放料酒花椒焯水备用羊蝎子有油,所以炒糖色是干锅炒的炒......
04-12
辣焖羊蝎子
用料羊蝎子10块左右辣椒酱8勺子豆瓣酱1勺子老抽2勺生抽2勺姜5片葱白一根蒜5颗山柰3片白芷3片辣焖羊蝎子的做法羊蝎子冷水下锅焯水撇去浮末,捞出待用。热锅冷油(平时炒菜油即可),下红辣椒,姜片,葱段,蒜瓣炒出香味。下豆瓣酱翻......
04-26
羊蝎子火锅
冬令进补,怎么少的了羊蝎子,最方便的食材,简单的烹饪方式,厨房小白也可以轻松驾驭用料羊蝎子2斤胡萝卜1根香菜2根葱姜蒜适量生抽2勺老抽1勺黄豆酱3勺糖5克盐适量料酒3勺八角2个香叶2片大蒜头1个干辣椒2个羊蝎子火锅的做法......
09-01
【北鼎珐琅锅食谱】红焖羊蝎子
羊蝎子是从羊的颈项到尾尖的部分,因其形似蝎子,故而俗称羊蝎子。羊蝎子骨肉相连,内含骨髓,所以营养价值极高,是一道集美味与营养于一体的佳肴。想要吃羊蝎子并不一定非得去店里,自己在家也可以动手做。用料羊蝎子1斤生抽1勺......
01-25
家常酱香羊蝎子·羊蝎子火锅
家附近没什么做羊蝎子好吃的饭店,就一家,一百多一份,骨头上的肉少的像被啃过一遍似的…钱多钱少的,吃起来真的不够香,不过瘾。于是琢磨在家做点,清真店买一根羊蝎子,可以吃两顿,过瘾😋用料羊蝎子5斤姜1块葱1根蒜1头香叶6片桂......
12-22
羊蝎子焖面
在这个特殊时期,大家都闷在家里吃了睡睡了吃的日子里,琢磨冰箱里剩余食材做美食,也是一件乐事!用一小部分红焖羊蝎子做了焖面,好吃的不得了!家有食材:羊蝎子、豆角、土豆、面条。用料面粉适量克水适量克盐适量克羊蝎子自制......
12-21
干锅羊蝎子
用料羊蝎子1斤料酒2勺卷心菜半个胡萝卜1根大蒜2瓣葱2根姜2片小米椒1干生抽1勺糖5克盐5克干锅羊蝎子的做法这里主要说一下羊蝎子的处理:1、羊蝎冷水焯水洗净,放适量香料、白酒、生抽、盐高压锅压30分钟左右。2、取出凉干......
05-14
酱焖羊蝎子
用料羊蝎子6斤香菜4根香叶8片姜12片花椒20粒冰糖20克料酒5勺大葱1根盐20克老抽5勺八角4个酱焖羊蝎子的做法羊蝎子最好提前泡水,不泡也行吧羊蝎子冷水下锅,将香料包好一起放入,大火烧开我们因为没泡水,加了陈皮去腥烧开后,......
12-06
炖羊蝎子~羊蝎子火锅
每到冬天也就吃个10来次吧用料羊蝎子3斤香菜3根大葱1根,30g姜(拍扁)25g冰糖18克料包:花椒30粒小茴香10克孜然粒15克良姜1块,15克草果1个香叶2片桂皮1块干辣椒适量白胡椒15克盐2克炖羊蝎子~羊蝎子火锅的做法准备好所有材料,料......
04-02
砂锅红焖羊蝎子
前几天在朋友家里吃了一道羊蝎子,觉得味道非常不错,就起了兴致回家自己做。回家以后改良了一下,用砂锅来红焖的,既入味儿又能够让羊肉脱骨,非常棒!用料羊蝎子500克姜8片蒜3瓣冰糖5克红糖3克香叶3片桂皮1块大料2个干辣椒6个......
06-02
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