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软绵绵的蛋糕
跟古早蛋糕非常像,但是不需要烫面,所以不能说是古早蛋糕了。味道非常好,疫情期间在家做了不下20次,吃了二三十天的蛋糕依旧好吃。方子为铁盘28*23*5的用量。用料牛奶75克玉米油60克低筋面粉75克细砂糖75克鸡蛋6个(60-65克......
02-12
软绵蛋糕卷
最近练手比较多的是蒸蛋糕和蛋糕卷,因为自家娃喜欢蛋糕卷所以会各种搭配转换口味,毕竟早餐每天都要吃,T-T用料鸡蛋4个细砂糖60克低筋面粉52克水50克玉米油50克芝麻黑豆粉适量奥利奥饼干碎适量奶油100-200克克软绵蛋糕卷......
03-16
软绵绵海绵杯子蛋糕
早餐来一个软绵绵的杯子蛋糕,宝宝和我都爱!用料鸡蛋3个低粉60g细砂糖45g玉米油20g酸奶10g软绵绵海绵杯子蛋糕的做法准备好所有材料,蛋白蛋黄分离。蛋白分三次加入35g细砂糖,打发至提起打蛋器可以拉出直角。蛋黄、10g细砂......
09-04
绵绵软软酸奶蛋糕
连烤三次连吃三天的蛋糕口感比海绵蛋糕更柔软但做起来更方便做法和戚风差不多如果戚风做的很熟练那这款完全没问题用料酸奶150克低筋面粉30克玉米淀粉20克玉米油30克白砂糖55克鸡蛋3个绵绵软软酸奶蛋糕的做法我用的这......
12-30
软绵绵的蛋糕~古早味蛋糕
家里的人都喜欢吃蛋糕,无奈外面卖的不放心,自己动手为家人做爱心蛋糕。这蛋糕是水浴法,水浴法火遍台湾的古早味蛋糕,"古早味"是闽南语"怀恋的味道"的意思,因口感细腻而绵软Q弹,深得人们喜爱。烤箱温度:160度预热10分钟,150度冷水......
04-14
绵绵软软轻乳酪蛋糕
吃起来绵软,捏起来Q弹的轻乳酪。一般人都抗拒不了^_^6寸的量,想要8寸的直接翻倍。各种失败总结在最下面小贴士哦,我的亲身经历供大家参考。这都是血和泪的教训啊~用料鸡蛋3只奶油奶酪125g牛奶50g细砂糖45g低筋面粉25g黄油......
09-25
比戚风蛋糕更绵软——日式海绵蛋糕
比戚风软,入口即化的,当属这款日式海绵蛋糕,它不是用全蛋打发,口感比全蛋打发的要细。我的日式海绵蛋糕配上我自己做的珍珠奶茶,这一天的任何时刻都可以享受下。海绵蛋糕一定得放些香草精,不然吃着还好,闻着总是腥,下次一定要......
01-13
松软绵绵的古早蛋糕
今天给大家分享一款蛋糕,甜品是我的最爱,之前有做过很多不同的蛋糕,不过今天这款是个人比较喜欢的一款,它不会太干也不会太腻,松松绵绵,口感柔滑得有点像吃芝士蛋糕的感觉,“水浴法”湿湿的,儿子说除了芝士蛋糕外,这款蛋糕是最......
06-03
软绵软绵的古早蛋糕
用料鸡蛋3个葵花籽油45克细砂糖45克牛奶40克低筋面粉50克软绵软绵的古早蛋糕的做法葵花籽油,玉米油都行,没味的都可以,微波炉转2分钟,倒入面粉,Z形搅拌。在加入牛奶,z形搅拌。再加入3个蛋黄,z形搅拌。蛋白打发,分三次加白糖。......
05-14
绵绵蛋糕
简单易上手用料鸡蛋2个细砂糖(黄)5g细砂糖(白)25g牛奶30g植物油25g低粉47g泡打粉1g绵绵蛋糕的做法蛋清分离,蛋清继续冷藏蛋黄打散,加入糖和植物油在步骤2中加入牛奶,搅拌均匀蛋白打发至倒转不洒出,砂糖分三次加入步骤三中放进......
10-24
软绵绵的酸奶蒸蛋糕
用料鸡蛋4个卡士酸奶1杯(120克)低筋粉80克细砂糖50克柠檬汁1/4个花生油几滴软绵绵的酸奶蒸蛋糕的做法蛋黄蛋清分离。蛋黄+酸奶,用打蛋器搅拌均匀。筛入低筋粉,搅拌至顺滑无颗粒。蛋清+柠檬汁,细砂糖分三次加入,电动打蛋器打......
01-04
绵绵软软的电饭煲蛋糕
用料鸡蛋🥚4个白砂糖75克牛奶🥛45克橄榄油35克普通面粉65克红薯淀粉15克柠檬汁🍋少许绵绵软软的电饭煲蛋糕的做法准备好所有材料,其中【蛋黄糊部分】需要:糖25克,牛奶45克,橄榄油35克,普通面粉65克,红薯淀粉15克,蛋黄4只。【......
12-18
软绵绵蛋糕
口感特别细腻,松软Q弹,甜度刚好。热爱生活热爱美食,每次创新一点点。用料植物油300克低筋面粉400克牛奶270克蛋黄30个蛋白30个糖300克盐5克白醋40克柠檬(蓝莓)果膏适量软绵绵蛋糕的做法准备白黄分离好的鸡蛋。植物油水浴加......
07-25
Q弹绵软抹茶海绵蛋糕
想吃到好吃又健康的蛋糕嘛,那就动手吧。新手一定要多看几遍步骤在动手。搅拌蛋白切记动作轻,速度快,防止消泡!!不喜欢抹茶换成等量低粉或者可可或者其他你喜欢的就行了。用料鸡蛋6个糖65克植物油75g牛奶30g炼奶50g低粉70g......
05-13
绵软小蛋糕
细腻绵软的口感,浓浓的鸡蛋香,配上一杯牛奶或热可可,下午的惬意时光!(一岁以上宝宝非常适合吃哦)用料低筋面粉50克鸡蛋3个白砂糖40克牛奶45克玉米油(无特殊气味的油)40克柠檬汁6-7滴锡纸、油纸两张绵软小蛋糕的做法1、50克低......
03-11
软软绵绵的古早蛋糕
周末来了,心血来潮,又想折腾烤箱了。今天做的这款古早蛋糕吃起来软软绵绵的,还不错。用料鸡蛋5个玉米油60克低筋面粉100克牛奶80克细砂糖100克柠檬汁3-4滴软软绵绵的古早蛋糕的做法准备好材料。蛋黄蛋白完全分离。60克玉......
03-22
软软绵绵戚风蛋糕
用料鸡蛋5个牛奶60g盐1克面粉90克油30克细砂糖70克软软绵绵戚风蛋糕的做法分离蛋白和蛋黄加入盐,一平勺1克加入油,一满勺10g,三满勺加入面粉牛奶,搅拌,不能划圈搅拌好的面糊状态,无颗粒,拉伸一条线打发蛋白,糖分三次加入,打到......
12-24
软绵绵南瓜戚风蛋糕
很喜欢南瓜做蛋糕的那种绵密口感,轻柔又细腻,南瓜是个好东西,家里常备,暖暖的冬日在家不妨试试吧用料南瓜泥100克蛋黄4个(约56克)蛋清4个(约112克)玉米油42克牛奶18克细砂糖35克低筋粉63克六寸阳极蛋糕模1个软绵绵南瓜戚风蛋......
01-02
软绵绵的酸奶小蛋糕
布丁最近对什么都好奇!松软细腻,口感软绵不干是她喜欢的口味~~所以采用了酸奶和拜拜蛋糕的合体方法试验成她喜欢的类型!~~用料鸡蛋4个糖35克玉米油40克酸奶90克面粉100克柠檬汁几滴软绵绵的酸奶小蛋糕的做法酸奶用蛋抽打匀加......
08-27
软绵绵蛋糕胚(8寸)
因为疫情在家做烘焙,从不会打发到蛋糕烘烤成形,这个方子百试不厌,小白可以动手做起来!用料鸡蛋6个面粉120克玉米油80克牛奶80克糖粉70克柠檬汁3滴软绵绵蛋糕胚(8寸)的做法6个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离蛋黄打散加入80g牛奶搅拌均......
11-13
软绵绵的香蕉核桃蛋糕
较为简单的蛋糕制作,含糖量也少,口味巨佳。用料食材见图1软绵绵的香蕉核桃蛋糕的做法食材第一步第二步第三步第四步第五步第六步第七步完成......
04-28
小绵羊软绵绵之戚风蛋糕
以前和杨先生二人生活的时候,最爱的就是做一个戚风蛋糕,然后在周末的早上慢悠悠的享受一个两人的悠闲的早餐。现在有了小圈圈,我们最喜欢的事,也是做一个戚风蛋糕,然后三个人一起,慢悠悠的早餐。平凡的生活里,也有普通的,却又......
06-30
纸杯蛋糕软绵绵(小版)
适合小婴儿吃的蛋糕,我家宝宝如今已经8个多月了,拿着吃的很好,很喜欢吃,味道连我婆婆都说赞!!?用料鸡蛋3只低粉(蛋糕粉)45克水或纯牛奶15克油15克细糖40克纸杯蛋糕软绵绵(小版)的做法分离蛋清,蛋清和蛋黄分别放在两个容器里,放......
10-28
软绵绵绿豆糕
有一个挑食的娃,真是操碎老母亲的心。儿子十分挑食,没几样东西是吃的,有一次队友买了绿豆糕回来居然吃了几个。刚好看到有绿豆糕的教程就试试看,操作步骤简单,还可以当亲子活动,孩子看到自己打出来的饼模超开心,很有成就感的......
06-29
软绵绵杯子蛋糕(小美版)
用料鸡蛋5个水60克玉米油30克细砂糖120克低筋面粉120克软绵绵杯子蛋糕(小美版)的做法烤箱预热180℃,插上蝴蝶棒主锅打入5个鸡蛋,加入砂糖6分钟,37℃,速度4。这时候面粉过筛备用。再来一遍6分钟,37℃,速度4。这时候找个碗,玉米......
08-13
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