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雞蛋蛋糕
我用的模紙是之前做拔丝蛋糕的,模紙可以自由變換!量的多少可自由增加!用料雞蛋150G雞蛋糕預拌粉250G蜂蜜20G蛋糕油10G水30G玉米油50G雞蛋蛋糕的做法雞蛋糕預拌粉!雞蛋!蜂蜜!蛋糕油!牛奶!玉米油!把上訴一切放入攪拌桶!髙速攪拌到......
08-20
酒糟雞蛋
用料鸡蛋1個红糖適量根據喜好枸杞20粒左右红枣5颗左右酒酿一大勺清水一碗酒糟雞蛋的做法準備材料紅棗去核切塊姜切片清水加入姜枸杞紅棗煮滾煮個5分鐘轉小火加入雞蛋別動它靜止動作待水滾起雞蛋成型之後開中火加入紅......
01-28
雞蛋餃
從小就覺得老媽做的這道菜很神奇,一直好奇怎麼能把攤雞蛋用成餃子皮的樣子。現在也能自己獨自完成這道菜了,來下廚房mark一下。每次媽媽做這道菜,都是老爸在旁邊配合,倆人鬥著嘴,可手裡的動作一絲不亂,感覺滿滿都是愛。用料......
06-30
雞蛋灌餅
簡單樸實的中式麵點加一點巧思就能有多多變化抹上醬料單吃品嘗面箱跟蛋香夾上生菜跟肉品也能是營養滿點的早餐喔用料中筋麵粉150g冷水90g鹽1/4t植物油10g油酥:低筋麵粉+蔥頭+沙拉油適量egg4個雞蛋灌餅的做法中筋麵粉+......
09-11
雞蛋煎饅頭
用料饅頭1個雞蛋1個雞蛋煎饅頭的做法將蛋漿弄勻於碗中饅頭按紋理撕開饅頭片裹上蛋漿兩面煎熟既可小贴士味道偏淡,可自加調料......
10-26
雞蛋
用料鸡蛋1个雞蛋的做法測試......
01-14
蔬菜雞蛋餅
完全吃食物的原味,兒子也愛吃用料胡萝卜1/3根鸡蛋3~4个盐一丟丟椰菜一小角蔬菜雞蛋餅的做法椰菜和蘿蔔切絲,洗乾淨控水;雞蛋攪拌均勻加一丟丟鹽熱鍋放油,把蔬菜炒軟起鍋備用同樣還是那個鍋,不洗,放點點油進去,把雞蛋液倒進去......
10-02
蘆筍炒雞蛋
用料芦笋數根鸡蛋2个油適量盐適量蘆筍炒雞蛋的做法1、蘆筍切段備用、2、雞蛋打均勻備用、3、熱鍋加油炒蛋炒熟備用,4、熱鍋加油放入蒜爆香加入蘆筍炒熟放些鹽加入炒好的雞蛋即可......
06-29
雞蛋吐司
用料雞蛋1只吐司2片火腿2片卡夫芝士2片胡椒少許洋芫茜少許雞蛋吐司的做法烤箱预热200度.其中一片面包上面铺上火腿和芝士片用圆型模具(如杯口)在另一片面包片上挖空,备用把穿孔的面包片其中一面搽上牛油,其中涂抹牛油面......
11-19
雞蛋羹
用料雞蛋兩個奶粉適量水適量糖適量黑芝麻撒到就行雞蛋羹的做法雞蛋攪勻加水加奶粉加糖攪勻蒸撒芝麻......
12-01
豆芽炒雞蛋
用的是自发豆芽,绿色健康用料鸡蛋2只豆芽350克豆芽炒雞蛋的做法自发豆芽洗净,浸泡十分钟,除豆腥鸡蛋两只打散,加一点点温水,搅匀。(加温水煎出来的鸡蛋会更膨松更多)切配料:葱头两根斜切,葱花适量,胡萝卜半根切小片下油,多一点点......
09-15
雞蛋糕
每逢佳節都要蒸糕的傳統可能要失傳了!因為現在的年輕人都不注重這個了,畢竟我自己都是八零後,所以我都不注重了,過節拜神都是買自己喜歡吃的東西來代替了,不過這個雞蛋糕,確實好吃,操作起來也很簡單,有興趣的朋友們可以動手試......
01-03
雞蛋香腸
一個簡單又美味的下午茶用料鸡蛋2个盐適量香肠2根雞蛋香腸的做法煮一煮香腸划一刀煎一煎倒入雞蛋撒調料反面擠醬(沙拉醬+番茄醬)......
02-16
雞蛋餅乾
用料全蛋液1個蛋黃2個低筋面粉80克糖分40克雞蛋餅乾的做法準備好材料蛋黃2個+全蛋液1個+糖分放入容器,用打蛋器高速打到有濃稠液體感改低速再打2分鐘。篩入低筋麵粉,切拌均勻後倒入擠花袋。烤箱150度預熱10分鐘蛋黃麵糊......
02-05
高湯雞蛋卷
用料雞蛋兩個味淋一茶匙醬油一茶匙糖半茶匙高湯或水五茶匙高湯雞蛋卷的做法非常簡單又好吃配上蘿蔔蓉......
01-31
單面煎雞蛋
超級簡易的煎蛋方法用料雞蛋1-2個橄欖油少許鹽、黑胡椒粉適量單面煎雞蛋的做法1.使用不沾鍋2.熱鍋,冷油3.溫火放雞蛋,始終溫度不會太高4.熄火十幾秒,開火幾秒,再熄火5.利用鍋的餘溫讓蛋液慢慢凝固6.最後撒上鹽和黑胡椒粉......
04-09
青椒炒雞蛋
最近飯堂的飯真是吃到想吐、用料鸡蛋3個盐5克青椒10個鸡精1勺蔥5根青椒炒雞蛋的做法蔥辣椒切好憊用雞蛋打散熱鍋熱油炒7分熟、另起鍋熱油炒辣椒炒變色下雞蛋一起翻炒放雞精翻炒起盤“”......
10-25
牛排炒雞蛋
用料牛排1块雞蛋2只蔥適量糖適量鹽適量醬油適量黃油適量牛排炒雞蛋的做法把雞蛋攪拌均勻,加蔥花牛排切條,加糖鹽醬油調味,大概淹20分鐘加黃油,先把牛排煎熟,煎到外表沒有紅色把蔥花雞蛋放進去成功......
02-18
手工雞蛋麵
用料鸡蛋3个盐3克面粉400克手工雞蛋麵的做法和麵糰,盡量比做包子硬一點,邊上放一些澱粉刀切,要寬要細自己決定三絲炒麵可以去蒸一下,再炒南瓜麵上鍋蒸3.4分鐘蒸好這樣,方便炒......
01-03
醬油雞蛋
用料酱油勺鸡蛋个醬油雞蛋的做法雞蛋煮熟,剝殼。喜欢溏心的可煮成溏心。小米椒、洋蔥、蒜頭、芫茜、芝麻、蔥,加3-4勺生抽、1勺素蠔油、1勺糖,全部放入玻璃碗內。拌勻。加入剝殼雞蛋,加滾水(電熱壺里的熱水)過雞蛋。汁要浸......
02-18
雞蛋燉肉
用料瘦肉大概半斤雞蛋2顆蔥花適量鹽少許醬油適量薑末少許蒜末少許雞精少許麻油少許雞蛋燉肉的做法把肉剁了,使勁剁。剁好了盛起來,放入醬油、薑末、蒜末(剩一點爆香)、鹽、雞精,腌製一會雞蛋打散備用準備炒鍋,把油熱了,放入......
12-17
雞蛋腸
用料雞蛋3隻水280克胡椒粉適量鹽適量腸衣3條雞蛋腸的做法雞蛋加鹽、胡椒粉打勻,過篩備用將蛋液灌入腸衣,挷好,同清水一齊放入鑊,中火煮至微滾,轉小火再煮,腸浮上面再煮多3分鐘即可撈起待凉切件好嫩哦......
04-16
牛奶炖雞蛋
自己很喜歡的一道菜^_^^_^^_^用料雞蛋5個豬肉適量干貝、香菇少許蔥花少許牛奶500ml牛奶炖雞蛋的做法將豬肉切成肉末,香菇,干貝泡發後,入鍋翻炒,加少許鹽調味下翻炒出鍋後,加入雞蛋,適量鹽,雞精調味,攪拌均勻倒入牛奶,加適量水,......
10-23
手工雞蛋面
宅在家裡,時間多著,吃個早餐也折騰🤪🤪🤪用料面粉300克鸡蛋4个鹽1茶匙手工雞蛋面的做法所有材料放入攪拌機揉成面團揉好的面團,不需要像包子饅頭的面團一樣光滑洒上玉米粉防粘壓面多幾次壓薄後放入切面機,切成自己想要的......
04-13
苦瓜炒雞蛋
以前為了哄家裡不吃苦瓜的少爺們想出的做法。一點也不苦。用料苦瓜一根,雞蛋3個,蔥,雞粉苦瓜炒雞蛋的做法苦瓜切薄片,用半勺家樂牌雞粉醃15分鐘。蔥切粒,雞蛋打成蛋液加少許鹽(可不加,雞粉已經有鹹味)。15分鐘後把苦瓜擠干......
06-05
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