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蔓越梅小酥球
自用改编低糖版二十多个蔓越梅可换成n钟变换用料黄油50g淡奶油50g低粉100g细砂糖20g蔓越梅干25-30g蔓越梅小酥球的做法黄油软化,淡奶油放置室温黄油中加糖粉打发至体积略膨胀淡奶油分2-3次加入2中,继续打发至柔滑状颜色......
07-21
蔓越梅馅
做个酱只是想让我的冰皮有更丰富的口感,另外还可以清一下库存许久的蔓越梅!非常快手的果酱…你也赶紧来试试吧!用料蔓越梅120g糖22g水225蔓越梅馅的做法将所有材料一起放进料理机搅拌混合。如果想要口感细腻就打久一点,反......
09-24
蔓越梅奶酥
工具:小刀、面粉筛、电动打蛋器、小号打蛋盆、擀面棍、保鲜膜、花形饼干模、硅胶刮板、不粘烤盘用料材料(此配方可做11块):黄油100克糖粉60克动物鲜奶油25克低筋面粉155克全脂奶粉15克小苏打1/16小匙蔓越莓干50克蔓越梅奶......
05-23
蔓越莓酥球(毛毛妈版)
原方出处:用料黄油1/2杯+2茶匙白糖1/3杯盐1/6茶匙蔓越莓干1/3杯低筋面粉1杯+1大匙蔓越莓酥球(毛毛妈版)的做法室温软化黄油黄油1/2杯+2茶匙后,用搅拌器高速打几分钟到蓬松,再分两次加入白糖1/3杯,盐1/6茶匙打匀。接着加入切......
03-22
蔓越梅酥条
可制作约30条饼干。用料蔓越梅干50g鸡蛋一只约50g低筋面粉200g黄油90g糖粉50g泡打粉1小勺盐四分之一小勺柠檬汁一小勺蔓越梅酥条的做法黄油软化加入糖和盐,用打蛋器稍微打发至混合均匀,分三次加入打散的鸡蛋,打发至完全......
11-30
淡奶油绣球蔓越梅包
为了消耗昨天做奶油蛋糕剩下的淡奶油做的,因为奶油是粉红色,所以面包也变粉色啦。整形参考小德的Challah哈拉面包。用料自制无糖酸奶55克(酌情增减)蔓越梅干50克金像200克细砂糖20克盐2克干酵母3克淡奶油(含糖)100克橄榄油1......
11-19
蔓越莓小奶酥
用料黄油克低筋面粉克蛋液个细砂糖克奶粉克蔓越莓葡萄干蔓越莓小奶酥的做法我没拍照片步骤刚开始使用下厨房不是很熟悉首先准备好食材黄油先软化加入糖分奶粉打均匀,在吧蛋黄打好......
03-27
朗姆酒蔓越梅乳酪球
这是个人最喜欢的一款甜点之一朗姆的酒醇和cheese的乳香深得我心最主要的是我吃了一个乳酪球就上头啦!参考妍色的配方谢谢!用料蔓越梅干100g朗姆酒80g奶油奶酪180g榛子20-30g糖粉2大勺牛奶1大勺椰蓉80g朗姆酒蔓越梅乳酪......
12-04
蔓越梅亚麻籽雪花酥
蔓越梅的酸甜、熟亚麻籽的香醇,这款雪花酥真的是超级好吃😋用料棉花糖200克小葫芦饼干170克黄油50克全脂奶粉70克蔓越莓干50克熟亚麻籽60克奶粉(撒粉)15克蔓越梅亚麻籽雪花酥的做法1、准备好所用的材料。2、黄油放入不......
03-03
蔓越梅干
很多美食都是出自于一双用心的手,有了宝宝后就想每天做出新鲜健康的糕点给宝宝吃用料黄油188糖粉113鸡蛋一只半低粉345全脂奶粉30蔓越梅干90蔓越梅干的做法先将黄油常温软化再将糖粉和黄油搅拌均匀即可将鸡蛋打散分次......
05-29
蔓越梅汁
谁说果汁一定要用鲜果打!烘培小主们应该家里都屯了不少葡萄干蔓越梅干,闲来无事脑洞开了,加点水拿去榨也是极好,酸酸甜甜各种开胃!用料蔓越梅干1大把饮用水400ml蔓越梅汁的做法蔓越梅干和水丢进原汁机哗啦啦打1分钟,直接开......
11-02
蔓越梅酱
可以抹面包片吃,冲水喝,还可以炖五花肉肉吃,酸酸甜甜好吃又开胃。用料蔓越莓干500g蔓越梅酱的做法蔓越莓干用水泡一个小时,上锅煮软,煮十几分钟。压成泥状圧好的酱汁压剩的蔓越莓皮丢掉用不粘锅小火煮,用铲不停的搅动。蔓越......
07-05
蔓越梅酥
很酥很香!用料低筋面粉170克黄油85克蛋黄4颗糖粉35克蔓越梅30克奶粉15克蔓越梅酥的做法黄油室温软化,软化好的黄油放到大碗里,用打蛋器打发到棉絮状,颜色稍变浅再加入糖粉、奶粉继续打发取3颗蛋黄到碗中,打散,分3次加入,每次......
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蔓越莓奶酥与椰子球
本来只想做蔓越莓奶酥的,但是奶酥只用蛋黄让我很发愁剩下的蛋白该怎么办…于是勤俭持家的我又用蛋白做了椰子酥😋两个都超级快手,是居家必备的零食良方用料奶酥黄油85g蛋黄4个低筋面粉180g奶粉15g细砂糖35g蔓越莓50g椰......
05-15
蔓越梅
用料鸡蛋(全蛋液)2个低筋面粉300g黄油(无盐)180g蔓越梅干随个人口味添加蔓越梅的做法切块......
09-15
蔓越梅酥饼
用料蔓越莓30克黄油75克全蛋25克低筋面粉125克糖粉75克奶粉25克蔓越梅酥饼的做法黄油软化后加入糖粉打发(先拌均匀后再打发不容易飞溅),再加入鸡蛋打发均匀筛入低粉和奶粉搅拌均匀,烤箱预热蔓越梅切碎放入面糊中拌匀,把面......
06-24
蔓越梅🍪
用料黄油200g低筋面粉350g细砂糖100g蔓越梅干80g鸡蛋1个蔓越梅🍪的做法提前2小时左右把200g黄油室温软化100g细砂糖一次性全部加入到软化好的黄油里,用刮刀拌匀1个鸡蛋打成蛋液,第一次加入一半,用打蛋器拌匀,充分吸收后,加......
07-26
蔓越莓酥球
酥的不得了的球~摘自#乖乖与臭臭的妈妈#用料黄油150g糖粉60g鸡蛋1个约50g蔓越莓干80g低筋面粉250g蔓越莓酥球的做法黄油室温软化,放入盆中加糖粉,用打蛋器打发再另一个盆中打入鸡蛋,打散。分4-5次加入黄油与糖粉混合液中......
09-16
蔓越梅酱/蔓越梅汁
之前在买了好多蔓越梅然后吃不了…突发奇想觉得做成果酱好像挺不错喔~用料新鲜/冷冻蔓越梅若干水若干冰糖/白糖按自己口味放小火小火小火重要的事说三遍蔓越梅酱/蔓越梅汁的做法锅中倒入清水,放入蔓越梅,水我放的挺多的,......
08-14
蔓越梅小饼
第一次做烘焙,选择简单的蔓越梅小饼。采用了君之的配方,第一轮觉得太甜了,于是第二轮将糖粉减至50克,感觉更合我家口味。由于烤箱是抽奖得来的,在没有温度的前提下,守着烤箱不敢离开,但仍发现越靠里面的小饼煳的较厉害。用料......
11-30
【球儿の】蔓越梅饼干
蔓越梅饼干是烘培的基础款,简单易学~这款君之版天然无添加的更是口味极佳喔!用料黄油75g糖粉60g全蛋液15ml蔓越梅干35g低粉115g【球儿の】蔓越梅饼干的做法黄油软化,我用的是安佳无盐黄油,用温水软化称好糖粉称好蔓越梅干,......
11-28
原味 抹茶 蔓越梅桃酥
用料面团普通面粉200克糖粉35-40克玉米油50-70克鸡蛋液20克泡打粉3克蔓越梅干适量原味抹茶蔓越梅桃酥的做法将细砂糖玉米油鸡蛋液混合搅拌均匀将面粉和泡打粉混合过筛蔓越梅用凉水浸泡几分钟所有材料混合均匀揉成团分......
05-28
蔓越梅奶香小酥饼
用料黄油75克细砂糖65克奶粉15克蛋黄3个低粉185克蔓越梅75克蛋黄水蛋黄1个+5克水蔓越梅奶香小酥饼的做法黄油室温软化,一定要软化到位加入细砂糖打至发白加入奶粉打发膨胀分次加入蛋黄打至体积膨胀发白加入低粉拌匀蔓越......
03-04
Vic-G蔓越梅酥饼
用料蔓越莓碎200克椰子油160克低筋面粉400克泡打粉5克全蛋100克糖粉160克盐8克Vic-G蔓越梅酥饼的做法蔓越梅洗净,切碎备用椰子油➕糖粉➕盐打匀备用。全蛋分2~3次加入到步骤一打拌匀。➕蔓越梅碎➕低筋面粉➕泡打粉加入......
06-13
蔓越梅饼
用料低筋面粉350克黄油250克糖粉140克鸡蛋1个蔓越莓150克蔓越梅饼的做法材料称好,黄油要在常温下放置柔软,轻轻摸下去会有洞把糖加进去搅拌均匀,搅拌成看不到糖,溶入黄油鸡蛋打散,分三次加入。用打蛋器打发至能溶入黄油,但......
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