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小美蜂蜜脆壳面包
用料高筋面粉300克鸡蛋2个细砂糖40克奶粉20克酵母3克盐2克牛奶110克蜂蜜适量黄油20克白芝麻20克小美蜂蜜脆壳面包的做法将300克高粉,鸡蛋2个,砂糖40克,奶粉20克,酵母3克,牛奶110克,盐2克倒入主锅速度3-6混合,然后揉面3分钟。......
09-10
蜂蜜脆底小面包(一次发酵)美味小美版
蜂蜜脆底小面包,路边烘焙店买回来的味道。底部焦香酥脆,内部雪白细腻,蓬松柔软的面包体,可以撕着一层一层的吃,顶部甜甜的蜂蜜,就是香呀。用料高筋面粉350克低粉70克冰牛奶+冰水160克冰鸡蛋(100克)2个耐高糖酵母4克白糖60克奶......
02-06
蜂蜜小面包(小美)
学校门口一口气吞三用料面包用料:高筋面粉250克牛奶120克鸡蛋1个奶粉10克糖40克(耐高糖)酵母5克盐3克沾底用料:芝麻15克白糖15克玉米淀粉5克玉米油10克蜂蜜适量适量水适量蜂蜜小面包(小美)的做法将面包用料全部加入主锅,4分......
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蜂蜜脆面包
用料蜂蜜三勺黄油蜂蜜的三分之二吐司片随意蜂蜜脆面包的做法黄油融化。加入蜂蜜,充分乳化。涂抹在切好的面包片上。160度5到8分钟。完成啦,香香脆脆的小面包。......
06-16
星星脆脆底蜂蜜小面包
此方来至甜悦老师家视频笔记植物油适量(用来涂抹模具)面团可均分成12份,每份40克,可做2个六角模具。用料高筋面粉250克盐3克细砂糖25克奶粉8克蜂蜜15克鸡蛋25克水135克酵母3克黄油25克芝麻蘸料糖白芝麻5克糖15克植物油......
09-25
蜂蜜脆底小面包(消耗蜂蜜)
参考别人的方子调整了用量,防止忘记做出来的小面包超级好吃,浓郁的蜂蜜香气,比砂糖做的更香。个人比较喜欢甜食,也是为了消耗蜂蜜,如果觉得太甜可以不刷表面液,或者揉面的时候少放一点,适合自己的方子都是慢慢摸索出来滴~用料......
03-04
蜂蜜脆底小面包(蜂蜜奶香小餐包)
蜂蜜小面包是大家都熟悉的一款面点,底脆里嫩、色泽金黄,闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻。记得这款面包刚推出的时候,去门店买都要拍很长的队,真可谓是“风靡一时”呀!脆脆的底,扎实的口感真的是非常美味。脆脆的面包底散发着焦......
07-10
小美蜂蜜脆底小面包
小时候有没有排队去买过这种面包啊😅,底部酥脆香甜,内里绵软,一口气能吃好几个,这款面包里我用了一半代糖,椰子油替换了黄油,热量大大降低,吃着更开心😋用料高筋面粉400克冰鸡蛋100克冰牛奶160克砂糖和代糖各35克共70克椰......
06-28
蜂蜜脆底小面包(手揉)
大宝爱吃面包,家里没有面包机,为了孩子,手揉!配方可做28*23的11寸长方形方盘一盘!用料高筋面粉350克鸡蛋1个(去皮50克)盐3克糖30克蜂蜜30克酵母4克牛奶180克黄油30克白糖(脆底)40克白芝麻(脆底)20克蜂蜜(出炉刷面)适量蜂蜜脆底小面......
05-18
小美蜂蜜面包
蜂蜜芝麻椰浆小面包,一早儿子吃了4个,还要吃[呲牙]用料牛奶80克淡奶油70克蛋清35克法国燕子酵母3克白砂糖45克高筋面粉250克黄油10克盐3克蜂蜜10克温水10克底部:白糖25克白芝麻30克椰浆少许(没有可以不加)小美蜂蜜面包的做......
09-21
蜂蜜小面包(脆底)
用了17小时中种法,更加柔软美味用料中种高粉175克干酵母2克盐2克奶粉5克水100克主面团高粉75克蜂蜜50克细砂糖10克盐1克鸡蛋15克黄油15克底料细砂糖10克芝麻10克玉米油少许蜂蜜小面包(脆底)的做法提前一天做好中种面团,中......
09-30
奶香蜂蜜脆底小面包
用料高筋面粉400克糖25克蜂蜜1勺牛奶25克酵母5克盐1克黄油20克玉米油20克奶粉20克粗砂糖30克鸡蛋1个水185克奶香蜂蜜脆底小面包的做法底火稍大一点,烤出糖的焦香味。刷浓一点蜂蜜水底部凉透口感焦香甜脆小贴士面包底抹......
10-14
无敌脆底蜂蜜小面包
超级脆~小时候的味道用料高筋面粉340克低粉70克酵母6克盐5克鸡蛋2个白糖76克奶粉20克水或者牛奶160克黄油18克脆底白芝麻10克脆底低粉10克脆底细砂糖10克无敌脆底蜂蜜小面包的做法准备原料除去黄油外所有原料揉好加黄......
08-07
小美版蜂蜜小面包(脆底)
用料面团:牛奶200克糖粉70克蜂蜜40g酵母4克鸡蛋1个(约45g小鸡蛋)高筋面粉400克盐2克黄油30克脆底:糖粉10克芝麻10克低筋面粉20克清水(蘸取用)适量色拉油适量蜂蜜水30g(15g水+15g蜂蜜)小美版蜂蜜小面包(脆底)的做法1.牛奶,蜂蜜,酵......
02-23
蜂蜜脆底小面包手撕面包
十分诱人的小面包~这次做没有加黄油,口感会更有嚼劲,但是喜欢松软的话也可以自己加黄油哒~用料高筋面粉180克低筋面粉30克白砂糖30克酵母3克水78克(根据鸡蛋个头调整)鸡蛋液56克盐3克【脆底】白芝麻5克白砂糖8克低筋面粉10......
10-06
蜂蜜脆底小面包(小美版)
用料高筋面粉200克奶粉20克鸡蛋1个牛奶70克蜂蜜20克糖20克耐高糖酵母3克椰子油15克盐2克装饰玉米油15克白芝麻8克糖8克8寸烤盘蜂蜜脆底小面包(小美版)的做法面粉、奶粉、酵母、蜂蜜、鸡蛋、糖、牛奶放入主锅,30秒/速度3-......
02-16
蜂蜜小面包脆底不脆,补救小窍门
蜂蜜小面包烤出来脆底不脆!不用担心!脑筋灵活一点就搞定啦!又甜又脆的脆底人人可以做出来!用料玉米油,色拉油都可以40克白糖或冰糖30克蜂蜜小面包脆底不脆,补救小窍门的做法凉锅倒油,放糖。中火熬制,熬到冒咖啡色的泡泡,小火迅......
05-20
美善品脆底蜂蜜面包
用料高筋面粉400克冰鸡蛋一个50克左右燕子酵母4克糖70克软化黄油30克纯牛奶,冰的200克底部沾粉低粉10克白砂糖10克白芝麻20克凉水半碗一个蛋黄液刷面蜂蜜液蜂蜜和水各20克,混合均匀,出炉刷表面美善品脆底蜂蜜面包的做法......
02-07
蜂蜜脆底小面包(122)
早期烘焙,方子只是方便自己查找用料面包体高筋面粉210克酵母3克盐2克鸡蛋2个细砂糖35克凉开水35克脆底白芝麻5克细砂糖8克低筋面粉10克玉米油10克表面装饰白芝麻适量蜂蜜水(蜂蜜和水1:1)20克:20克蜂蜜脆底小面包(122)的做......
07-22
脆香脆香的蜂蜜小面包
还记得上学时一块钱3个的蜂蜜小面包吗每天早晨必买上课偷吃的小面包吗那种让人吃了还想吃的味道我们来还原一下吧没有厨师机依然使用面包机用料高筋面粉250克酵母4克盐2克鸡蛋1个糖30克奶粉20克牛奶120克黄油30克接下......
04-11
小美版 可甜可盐蜂蜜脆底面包
天朗气清,心情大好,几个朋友集合给周末聚会准备茶点,所以分享这个自制超级无敌零食,无添加,更健康。用料高筋面粉250克(需要蛋白质含量13%以上的面粉,我用的长乐有机)奶粉15克糖45克蛋白35克(冷藏)酵母3克(1茶匙)淡奶油70克(冷藏)牛......
03-18
蜂蜜脆底小餐包~小美版
这款小餐包没有油脂,要揉出薄膜,需要控制好面团温度,中途停下来把主锅放进冰箱冷藏一会。成品很松软,室温保存2~3依旧松软。成品可以做一盘28*28cm的金盘。用料高筋面粉330克低粉90克奶粉18克酵母6克牛奶145克水10克全蛋液......
08-15
脆脆脆底的蜂蜜小面包
用料凯瑟琳高粉400g冰牛奶252克全蛋液35g糖50克盐3克酵母5克黄油40克底部沾料蜂蜜适量水适量白糖10克白芝麻10克脆脆脆底的蜂蜜小面包的做法1.主面除黄油外所有材料混合出厚膜,再加入黄油揉出薄膜,密封发酵2倍到2.5倍大......
06-27
小美脆皮蜂蜜老面包
转载用料高筋面粉克小美脆皮蜂蜜老面包的做法好小贴士蜂蜜脆皮老面包1.鸡蛋50g 牛奶200g 酵母1茶匙 糖粉70g 高筋面粉400g 依次放入主锅 30秒/速度3~6搅拌揉面模式3分钟2.加入黄油30g 揉面模式5分钟 出手套膜......
02-05
蜂蜜脆底小面包 小美版
90后童年回忆(最为80后最苦的我童年真的没吃到)我自己是很贪甜的孩子随我今天看了丁丁猫的方子馋了一地儿赶紧动手怕失败结果松软好吃,儿子女儿一人两个,我果断又做了一炉丁丁猫的方子我自己记录起来好找用料1.牛奶80克淡......
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