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相关icing的最正宗的做法
Royal Icing·都铎玫瑰
对玫瑰和历史有好感的人~还有就是圆饼饼太好做啊想画啥画啥~这款很好上手哦看着特想来杯英式红茶~用料基础饼干底蛋白糖霜RoyalIcing·都铎玫瑰的做法把圆饼饼铺满白色糖霜~就是这样等干燥用色膏加水调出淡淡的粉色在......
03-19
柠檬糖霜杯子蛋糕Lemon cup cakes with Lemon icing
突然感觉有种很夏天的感觉,如果再搭配着冰激凌就再好不过了南法的天儿真的特别舒服,到了下午5,6点的时候阳光依旧倍儿美~而在下午1,2点的时候每天都在露台吃饭,好晒...但是感觉还是特别好估计在帝都呆太久了都已经忘记......
12-02
royal icing 糖霜摩天轮
用料糖粉克蛋白个柠檬汁几滴温水克royalicing糖霜摩天轮的做法自制糖霜,画好图纸,在保鲜膜上按图纸画出部件,晾干组装,建议每个组件都多做一两个,组装的时候很容易碎,一定要小心再装饰一下就ok啦!小贴士糖霜的浓稠度很关键,这......
06-21
Royal Icing Gazebo(糖霜露台装饰)
这个用RoyalIcing(皇室糖霜)做出来的镂空露台装饰,是我在糖霜界的圣经<TheArtofRoyalicing>上看到的,可谓一见倾心!过程虽然比较复杂,也颇费时,不过这样的经历非常值得一试。其实只要一步一步认真做,要做出这样精巧的装饰不是......
11-04
💕Royal icing💕糖霜饼干
这是给我爸爸的礼物,希望他喜欢用料蛋液糖粉面粉香草香精纯黄油(非植物油代)💕Royalicing💕糖霜饼干的做法正式制作糖霜饼干之前,先在油纸上打草稿:剪裁一张油纸,用铅笔画出饼干的形状,在上面练习用糖霜和色素。所有的草稿成......
07-02
裱花好用的瑞士奶油霜Swiss Meringue Buttercream Icing和樱花的裱花方法
方子和这次做的图案都来自《SensationalButtercreamDecorating》。瑞士奶油霜裱花的好处很多,光泽亮度好,立体感强,容易造型,耐热度还行,关键还好吃。这个方子是香草味道的,和任何蛋糕都很百搭,也容易调成其它口味。这个方子......
10-26
落雪全麦巧克力杂锦麦芬曲奇(icing sugar covered chocolate coated wholemeal coo
用料A全麦面粉(曲奇部分)约80g,可根据干湿度自行调整燕麦片(曲奇部分)100g红糖(曲奇部分)90g小苏打(曲奇部分)1tsp炼乳(曲奇部分)3tbsp黄油(曲奇部分)80g肉桂粉(曲奇部分)适量,可不加葡萄干(曲奇部分)约两把椰丝(曲奇部分)1/2cup任意坚果(......
03-22
「英式」原味奶油奶酪霜 cream cheese icing
这是一款英国配方的奶酪霜,味道酸酸甜甜。不要以为这个配方的糖粉很多就会不健康。在营养学来说,一个成年人推荐每天摄取的,“碳水化合物:脂肪:蛋白质”的比例为“65%:15%:20%”。这个配方里的碳水化合物就是占66%如果随便减......
07-04
White buttercream Icing
ThereareafewtrickstogettingmyvanillabuttercreamfrostingaswhiteasIdo.用料Butter1克Milk1WhitebuttercreamIcing的做法Trick1,aftereachcupofconfectioner’ssugarthatIadd,Iturnmystandmixeronthehighestspeedtha......
10-16
奶油芝士糖霜 Cream cheese icing
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!有许多不同的配方可以用来装饰你的蛋糕、纸杯蛋糕或者玛芬,它们可以使蛋糕变得更加美味。这个糖霜配方非常棒,奶油奶酪使这款糖霜变的更加浓郁味道和质地。又一个在西方烘焙中......
10-21
水墨画糖霜饼干(royal icing cookie & 中国画中西合璧
因为母亲大人要送礼,早几个月就画了,最近一直太忙没来下厨房。松鹤延年🙏🏻用料平整饼干底一份糖霜一份食用色素一套滴毛笔若干水墨画糖霜饼干(royalicingcookie&中国画中西合璧的做法题字和仙鹤用糖霜画。背景用食......
05-05
WKND记录|Royal Icing
用料==WKND记录|RoyalIcing的做法==......
09-10
大师Julia Usher Royal Icing蛋白糖霜的做法
蛋白糖霜装饰饼干超好用,连我这个新手第一次就熟悉了。方子来自JuliaUsher,够做2磅4盎司或者4杯半到5杯的量。上过色的糖霜最好是当天用。没上色的,可以提前一两天准备,冷藏保存。用的当天,提前拿出来回复到室温,用的时候,快......
11-07
Royal Icing 超详解皇室糖霜配方(用于糖霜饼干)
夏鲁鲁RoyalIcing固定班底是CKproducts的蛋清粉+红标太古糖粉。大名鼎鼎的Wilton唯独MeringuePowder是个败笔啊!搅拌起来色泽和顺滑度如白丝绸一般,干了之后没有光泽一压就扁,但是CK的蛋清粉有股淡淡清香,不知道是不是因......
11-24
糖霜 Royal Icing
什么事糖霜?糖霜是比较硬的白色糖衣,它是由糖粉和蛋白做成的。糖霜可以用来装饰饼干,蛋糕,杯子蛋糕,和糖。用糖霜可以装饰出很多很精致漂亮的糕点。糖霜做起来很容易,材料也比较健康,定型速度很快,稳定性也很好。这是我第一次......
07-16
buttercream icing
用料固体植物起酥油2/1cup室温软化的黄油或植物黄油2/1cup过筛的糖粉4cup牛奶2汤匙透明香草精1小匙buttercreamicing的做法电动打蛋器搅拌大碗中的黄油,加入透明香草精慢慢加入糖粉,中速搅拌当所有材料混合,会出现干燥情......
12-07
硬糖霜 Royal icing
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!硬糖霜是用于装饰蛋糕、纸杯蛋糕和饼干等等。这是一种比较硬的糖霜所以它可以保持形状。硬糖霜的制作和使用也非常简单。把它装在裱花袋里就可以裱出任何你想要的形状了。Ro......
10-22
Carrot Cake w/ cream cheese icing 減糖
用料A-allpurposeflour22/3cupA-bakingsoda11/2tspA-bakingpowder11/2tspA-salt1tspA-groundcinnamon11/2tspA-groundnutmeg1tspA-groundclove1/2tspB-carrot4cupsB-lemonjuice1/4cupC-sugar1cup(原2cup)C-vegetableo......
01-30
完美奶油霜Perfect Buttercream Icing
逛Youtube的时候看到的做出来的成品很亮白所以慢慢截图分享一下用料软化黄油200g糖粉450g牛奶2汤匙香草精1/4茶匙完美奶油霜PerfectButtercreamIcing的做法将软化好的黄油200g打成图片状手持的打蛋器也行时间稍多一点......
03-19
Royal Icing 皇室糖霜 圣诞饼干
上次圣诞节为一个朋友设计了几十盒圣诞饼干礼盒作为同学会伴手礼,希望来年还可以做出更棒更出彩的圣诞饼干作品。用料无盐黄油70g糖粉50g全蛋液25g低筋粉130g香草精1小匙(可忽略)糖霜配方糖粉230g消毒鸡蛋清45G鲜柠檬汁3......
10-29
皇家糖霜(royal icing)的制作方法及超多贴心小提示
皇家糖霜,又叫蛋白糖霜,曾几何时,只能在英国皇家的蛋糕装饰上见到,如见早已传遍世界各地,美食家们都用它做出各种令人喜爱的作品,糖霜的魅力,在于它便于制作及使用,在于它丰富的表现力,下面就介绍下这个它的制作过程吧用料蛋白......
11-10
视频讲解糖霜(royal icing)配方和状态(蛋白粉版少量不打发适合新手练习或家庭制作)
这个算是经验分享帖。最初喜欢糖霜饼干是因为它美,不喜欢是因为要整一堆糖粉还要打发还要弄一堆颜色一次用不完存冰箱下次拿出来还要重新打发…后来自己就摸索如何做小量的不要打发的随练随用当天就用完了也不用存的有......
10-02
奶油糖霜 Butter icing
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!有许多不同的配方可以装饰蛋糕、纸杯蛋糕或者玛芬蛋糕,这些装饰即漂亮又美味,它能使你的蛋糕更加吸引人。这个奶油糖霜是一个在西方烘焙中最常见的蛋糕装饰之一。它制作简单而......
10-21
糖霜饼干(蛋清版糖霜配方)-皇室糖霜Royal Icing
综合了北京现在飘忽不定的湿度和几个方子改写而成,可以直接打出来半硬质糖霜。打完发现太稀了可以适当再筛三十克左右糖粉直到呈现软冰淇淋状态。完美状态参考麦当劳甜筒。用料蛋清60g约两只太古红标糖粉或者英国CH糖......
09-16
royal icing糖霜饼干
方寸小饼干,华丽大舞台。决定自己创建一个菜谱专门来传我最心爱的糖霜饼干罢~~~这个方子是我一直用的顺手的,其实糖霜配方基本成分就那几种,万变不离其宗。最重要的是掌握糖霜的干湿状态,只有练习练习练习才能达到游刃有......
09-14
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