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相关蛋夹膜的最正宗的做法
蛋夹膜
这个膜是我在高中食堂吃过的,之后再也没有吃过,那个食堂的里面有好多好多让人念念不忘的美食,今天突然想念那个味道,那些曾经制作美食的大叔阿姨会不会知道在若干年后有人很想念他们做的美味!就像曾经吃过我做的美食一样,会......
10-06
肉夹膜胚
用料面粉200克全麦粉50克酵母3g盐适量油少许温水180肉夹膜胚的做法将所有材料根据面包机顺序放入,启动和面模式,完成后静置30分钟左右发酵后取出滚成相同大小的圆形,盖上保鲜膜在静置15分钟以上进行2次发酵锅内喷少许油,......
02-07
自制肉夹馍白膜
因为上一条做了红烧肘子,所以就想着肉夹馍,自制白膜,留着明天做肉夹馍用料面粉500g自制肉夹馍白膜的做法面粉,放入3g酵母,2克泡打粉,2克盐,3克糖,温水和面,面硬一些,揉匀,盖保鲜膜,醒发面发至两倍大,分成6六个面团,表面刷油,盖保鲜膜......
09-04
脆皮羊肉夹膜
用料面粉150克酵母2克水40克羊肉拳头大圆葱1/4盐胡椒粉孜然适量脆皮羊肉夹膜的做法和面,发酵至2倍大(1~1.5h),切成4等份,团圆,压成饼形,上锅蒸15分钟羊肉,圆葱切丁,加盐胡椒粉孜然,拌匀,烤箱220度10分钟蒸好的饼,切开2/3,中间全部切......
04-09
溅汁肉夹膜
家里人喜欢吃红烧肉,每次做了都几乎光盘,有时候剩下几块,为了避免浪费我都会和点面做成肉夹膜,既美味又不浪费~~用料面粉适量盐3克溅汁肉夹膜的做法面粉加入3克盐,加水和成面团。醒面半小时,做成大小均匀的小饼。肉放到菜板上......
08-12
简单花干夹膜
素食爱好者!上学时西安的小吃!用料面饼材料:面粉500克酵母3克盐3克油少许卤汁材料:花干6片葱少许姜少许辣椒2个八角2个花椒25粒香叶2片桂皮1小块小茴香少许老抽1勺生抽2勺十三香少许盐1勺鸡蛋2个简单花干夹膜的做法1、买......
01-29
红烧肉+膜=肉夹馍
肉夹馍,吃过一次就爱上了。但是本地买肉夹馍的店好少,有些不怎么好吃,好吃的店又远,还是在饭点才开门!跑了几次之后,就决定自己试试做。看了一个做法很简单,就决定记录下来,和大家分享。用料肉部分:五花肉一斤冰糖适量老抽1-2......
07-07
夹心欧包(手揉手套膜)
我是自己手揉出膜的,建议面团一定要湿,高筋吸水,所以牛奶一定要多点,揉膜的时候会慢慢吸收回去,会变成一个柔软的面团,天冷发酵可以放盆开水发酵,这个量我做了5个欧包,麻薯多了一点点,给我当场吃掉了,中间的夹心,可以随便放,家里......
01-25
陕西蜡汁肉夹膜百吉饼
用料面粉克五花肉加后腿肉600克老抽20克生姜花椒桂皮八角盐适量陕西蜡汁肉夹膜百吉饼的做法百吉饼的做法跟着芯片里的馒头做,在揉面的过程中加三滴碱水进去揉面。揉好的面团放入盆中发酵,发到用手指沾面粉戳洞不回缩就......
10-15
奶油夹心海螺包——手揉出膜
娃爱吃的面包,纯记录贴~用料高筋面粉175克低筋面粉75克牛奶130克蛋液25克盐2克白糖30克奶粉15克耐高糖酵母3克黄油25克奶油夹心海螺包——手揉出膜的做法高筋面粉,低筋面粉,糖,酵母,奶粉,盐混合均匀,倒入面粉搅拌成面絮,用手揉......
10-22
猪脸肉夹膜
老公喜欢凉拌肉,最近买了块猪脸,觉得太肥了,就打算做肉夹馍,比想象中好吃,主要是简单!用料面粉2小杯猪脸一块猪脸肉夹膜的做法猪脸切块,卤好,用筷子能剁穿就好了。提前把面粉发酵好,一般几个小时就可以。一晚上也行,我们打算早......
06-27
肉夹膜
用料盐克水适量酱油勺面粉250克萝卜1根上肉100克肉夹膜的做法先把萝卜刨皮,刨成丝上肉顺切,最好切一小条,一小条,加酱油调好然后先大火炒肉丝,装碟,再炒萝卜丝,加上肉捞一起再炒一两分钟面粉加水,揉成团,再揉成一小个团,揉开一......
12-03
卤汁肉夹膜
用料卤肉包1包猪五花500g料酒适量盐适量糖适量老抽适量生姜一段自发粉300g卤汁肉夹膜的做法去皮切块焯水去血丝大料装包继续煮肉加入料酒盐冰糖老抽水煮肉煮到肉软糯使用自发粉做出面粉团静置30分钟揪成小团在铁锅小......
09-02
香菇加膜(肉夹馍改良)
用料油3克生抽1勺香菇4朵青椒半个香菜1根干辣椒3个蒜3瓣盐3克香油1勺香菇加膜(肉夹馍改良)的做法1.香菇开水煮熟,压干水分,切丁~青椒,香菜,蒜剁成沫,香菇,香菜,青椒装在盘里备用2.热油,放干辣椒和蒜末,出香味后关火,浇在盘里,放香油......
10-16
夹膜
用料面粉250克温水125克酵母2克盐2克白糖10克食用油少量白胡椒粉少量夹膜的做法所有材料揉合,发酵发酵好后,揉面分5份差不多大揉成长长的胡椒粉加入油中擀成长长的,刷上油对折二次发酵上汽后蒸10分,闷2分钟出锅配煎蛋,甜豆......
03-07
椰蓉夹心小面包(手工揉膜)
学会手工揉出手套膜,面包就成功了一半了!小餐包加上椰蓉夹心太好吃了😋可以做12个哦!用料面团配料:高筋面粉300克奶粉15克鸡蛋1个(约48克)牛奶160克耐高糖酵母4克黄油22克细砂糖18克盐2克椰蓉夹心配料:椰蓉60克鸡蛋1个黄油40......
03-21
青椒鸡腿肉夹膜
用料去皮鸡腿肉2只青椒2个香菇5朵膜4个青椒鸡腿肉夹膜的做法鸡腿肉去皮切丁、青椒香菇切细丁鸡腿肉小火煎加入香菇、蚝油、生抽加入清水煮、收干后加入黑胡椒加入青椒粒就好了膜蒸好切开、加入馅料不爱吃猪肉的可以尝......
02-23
腊汁肉夹膜
不知道是不是面粉放的太久,发面发的不太理想。但是味道太赞了,一下吃了三个…用料五花肉克冰糖克八角个老抽勺生抽勺香叶片料酒勺盐克姜片葱根桂皮块酵母克面粉克中筋面粉克泡打粉腊汁肉夹膜的做法五花肉洗净,冷水下锅后......
09-03
牛肉夹膜
用料牛肉若干克洋葱1个馒头1个生菜1片彩椒1个牛肉夹膜的做法准备食材把馒头放进三明治机压实压实后拿出再把牛柳,彩椒,洋葱放进去搅拌翻炒馒头对半划开一道口子先在馒头的中铺一张生菜,再把煮好的食材放进去就完成啦......
08-02
烤膜版的叉烧肉夹膜
喜欢叉烧肉,也喜欢肉夹膜,那就来个混搭,结果出乎意料好好吃,膜我是买现成的,勤劳的可自己做😜,蒸热后再放入空气炸锅烤得焦黄,切开包入生菜和叉烧肉,那是不能用1⃣️个好吃可以形容,儿子说是超级超级超级好吃😋😄😄😄,无可挑剔😎......
04-16
皮塔饼夹黑椒鸡腿 (肉夹馍的膜 内夹黑椒鸡腿)
皮塔其实跟我们的肉夹馍类似只是饼烤出来是空心的所以比肉夹馍的馍要好吃一些看了保罗教做面包有一集里面是皮塔饼夹肉串但是看下面有回复说不是百分百成功所以又一通搜找到一个据说是君之的版本略修改里面夹的本来是......
11-01
厨师机出膜小技巧,保证你出手套膜,资料收集收藏夹
终于出膜了记录一下,步骤一是出膜技巧,实验多次核心就是慢慢加冰水每次5毫升等吸收了再继续加,找到你面粉的极限含水量,如果实在太粘盆底无法打至不粘盆底,下次少加5毫升液体吧。比如这次测试,你的面粉是250克极限含水量是1......
02-25
白吉膜夹腊汁肉
用料五花肉200克白吉膜夹腊汁肉的做法🥱🥱🥱......
07-14
肉汁🈵️🈵️肉夹膜
因为最近的疫情大爆发,火锅吃不了了、奶茶不敢买了、外卖也不敢叫了,于是有了自己动手的肉夹馍🥙用料面粉500克温水250克鸡蛋1个食用油25克糖(用于酵母发酵)15克酵母5克盐2克卤肉五花肉500克卤味包1袋(超市入)鸡蛋5个老抽、......
02-26
土耳其肉夹膜
土耳其烤肉远近闻名,那么把它融入到中式白吉馍里,会是怎样的体验?用料白吉馍材料中筋面粉250克温水120克酵母2克泡打粉1克油5克糖6克土耳其烤肉材料鸡腿1个蚝油40克(30克腌生的鸡肉,10克拌熟鸡肉李锦记泰式甜辣酱20克老抽5......
04-19
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