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相关自制白芸豆沙的最正宗的做法
自制白芸豆沙
用料芸豆250克糖150克水适量克玉米油60克自制白芸豆沙的做法白芸豆冲洗干净,用水浸泡一晚去皮。加入没过白芸豆的水,40分钟/V/反转小勺,把豆子煮熟,并倒掉多余的水份。加入糖和玉米油,1分钟/速度8,打成泥。8-10分钟/V/速度3......
02-15
自制豆沙霜(白芸豆)
用料白芸豆250g白砂糖150g黄油50g水适量自制豆沙霜(白芸豆)的做法白芸豆放水泡过夜。去皮后放适量水没过豆子,加入白砂糖,放入高压锅,选择宝宝粥功能。煮好后放入破壁机,用果汁功能一次。打好的豆沙糊加入黄油放进不粘锅小......
09-04
白芸豆沙
做各种口味月饼馅料的基础。用料熟面粉80克大白芸豆1000克细砂糖1000克玉米油340克白芸豆沙的做法提前一晚上浸泡白芸豆,豆子放3/4盆高以内,水放高出3厘米多。(原因:白芸豆吸水膨胀很厉害)次日,剥掉芸豆皮。剥完芸豆皮,马上......
11-13
豆沙馅(白芸豆、红豆等通用)
因为要做东西用到,所以并没有大剂量做,豆子只用了250克,成品约为415克,如作为韩式裱花基础豆馅或豆包馅可以翻倍做用料白芸豆250白砂糖40克水适量豆沙馅(白芸豆、红豆等通用)的做法豆子清洗干净,加水浸泡过夜,夏天需要放冰箱......
04-29
大白芸豆沙
大白豆、白芸豆的豆沙是做点心中运用广泛的原料,比方日式点心中说的桃山皮、白练皮,还有一些点心馅料如月饼和果子等,都需要用。但是初学的我,对于豆沙过滤是个难题,不过终于解决了。白芸豆有很多保健作用,这也是我所看重的......
09-24
自制白豆沙
豆沙绵软香甜,是烘焙甜点中常用的馅料,有很多口味都是人从白豆沙演变而来的,白豆沙本身的香气和风味较轻薄,所以非常适合用来与其它食材搭配使用。白豆沙的原材料是白芸豆,原产自美洲,现在在我的国云贵高原和四川地区有着广......
12-06
白芸豆豆沙
用料色拉油100克白芸豆500克干面粉25克白砂糖250克白芸豆豆沙的做法白芸豆浸泡一夜,剥皮我用电饭锅煮的,水和煮米饭的比例差不多即可将糯米粉和面粉混合炒去生粉味儿即可,微微发黄炒豆泥,煮好以后已经很烂了,加入白砂糖和......
01-30
芸豆豆沙馅
以前老是自己琢磨,要健康还要孩子爱吃,用红小豆也非常好,那天去超市买了些芸豆,今天就解决它,做好后放进冰箱,面包豆包,各种豆沙馅通吃。看完了菜谱,看没有这样做得。用料芸豆(提前一晚浸泡)500克冰糖15克红糖25克芸豆豆沙馅的......
09-04
桃山皮自制:"地味"白芸豆的华丽变身
桃山皮,起源于日本桃山,其实就是白芸豆沙。白芸豆无论从颜色还是口味上来说,都是相当朴实无华,是一个百搭基底。从一颗颗干豆到一个个色彩缤纷的细腻豆沙大力丸,你需要的,只是一些时间,以及足够的耐心。市售的桃山皮,且不说各......
09-24
芸豆沙
朋友给了一些芸豆,平时呢总是做红豆沙和绿豆沙,还从没做过芸豆沙,百度一下发现芸豆真是个宝,林林总总各种对身体好啊,简直是十全大补老少咸宜。然而脑子容量有限的我最后只记住了吃芸豆对皮肤、头发大有好处,还具有减肥功效......
07-16
自制纯味白豆沙(豆沙裱花)
自从开始烘焙,只要能自己做出来的材料基本都自己动手。现在流行的豆沙裱花很多都是用售卖的袋装成品豆沙,而我就是一个不嫌麻烦的人,既然蛋糕都是自己做啦,那么自制豆沙不是更放心?如何做成可以韩式裱花的豆沙,后面有介绍!用......
06-24
自制白芸豆馅儿心
白芸豆作为月饼内陷的粘合剂,真的特别合适,因为没有特别的味道,今年用来做咸蛋黄肉松月饼和蔓越莓椰蓉月饼的。很好用,不干,口感绵润。用料芸豆250克水600克食用油70克熟面粉25克白砂糖130克自制白芸豆馅儿心的做法白芸豆2......
07-08
自制白豆沙(韩式豆沙裱花用)
一直觉得做豆沙太麻烦,所以豆沙裱花一直用的买来的豆沙,感觉太甜腻,今天也偿试着做一下,做完以后的感触是,以后都可以用自己的豆沙来裱花了,一点也不甜腻~用料芸豆200水一盆奶粉三勺麦芽糖20克白糖适量自制白豆沙(韩式豆沙裱......
07-27
白芸豆
用料芸豆200克花椒,八角,桂皮,香叶,草果,干辣椒适量盐适量白芸豆的做法我泡了24个小时将泡好的白芸豆加上面得调料一并放入炖锅,慢火1个多小时,根据情况,就可以关火了,焖一个小时入味,周末刷剧的好零食小贴士白芸豆营养丰富含蛋......
03-07
炒白芸豆沙
炒白芸豆沙,用来做桃山皮月饼用料白芸豆300克黄油80克玉米油30克糖60克+20克低筋面粉35克熟粉(糯米粉)15克芝麻粉30克炒白芸豆沙的做法白芸豆提前泡一个晚上,第二天剥掉外皮把坏豆挑出来,洗干净后放入高压锅,加清水,漫过豆子......
03-16
自制红豆黑豆白豆沙
周末去看望公公婆婆,老人家给我推荐煮红豆黑豆白豆吃了健康,坚持吃可以消肚子,回家后去超市买了煮了不喜欢吃,不能浪费,只有做成豆沙当包子馅月饼馅,豆香味还不错🤦♀️用料红豆100克黑豆(绿芯)100克白豆100克猪油适量海盐2克......
11-08
白芸豆馅(白豆沙)
白芸豆是一种高钾、高镁、低钠的豆类,白芸豆富含易于吸收的蛋白质,还有多种微量元素,白芸豆味淡,炒成馅可以搭配其它的食材,做成美味可口的各式馅料.........用料白芸豆250克(干)白砂糖150克玉米油70克熟面粉20克白芸豆馅(白......
04-26
自制白芸豆沙(代替奶油霜用于抹蛋糕坯子和裱花)
众所周知,奶油蛋糕虽然美味,但却让众多注重养生又偏爱甜食的朋友们浅尝辄止,而用白芸豆代替奶油霜来抹蛋糕坯子和裱花不仅低脂健康也将会成为热衷于制作甜品的爱好者节约成本和易操作性的一大福音。白芸豆的营养非常丰富......
08-28
白芸豆泥(100%白芸豆)
听说白芸豆对身体好,所以买了白芸豆回家想榨豆浆,谁想到水加少了打成了泥😂没想到竟然好好吃!准备放到冰箱里冷藏,明早抹面包!用料芸豆200克水150克白芸豆泥(100%白芸豆)的做法清洗白芸豆后泡2H(因为我的是破壁机所以不用泡一......
09-08
自制豆沙
用料红豆500克猪油适量白砂糖适量自制豆沙的做法红豆隔夜浸泡,用高压锅煮沸后,关小火再煮30分钟。关火后等自然冷却,用搅拌机分批搅拌红豆,直到细腻为止。加入熬好的猪油和白砂糖,用米技炉慢慢翻拌均匀,至水份收干,即完成豆......
03-27
自制豆沙
小果果最爱吃豆沙包,天天要在学校外面买,尝试着买了超市的豆沙,一股怪怪的味道,干脆自己做用料红豆半汤碗水2汤碗砂糖适量自制豆沙的做法红豆提前浸泡一夜,加水,放电饭煲用煮饭模式煮烂。一个碗,放凉开水,把豆子放在豆浆机的......
03-12
自制糖豆(红腰豆红芸豆)
非常简单的做法用料芸豆250克白糖250克自制糖豆(红腰豆红芸豆)的做法芸豆放清水浸泡2天(放冰箱里不然容易变质),中间可换水。泡好后放入高压锅,水没过红腰豆,放糖,压25分钟开锅后,中小火慢慢收汁,不够甜可以再放糖,收到汤汁粘稠......
01-05
自制月饼馅-白芸豆沙馅
莲蓉馅的月饼很受欢迎,是莲子和白芸豆制成的,当然月饼全部都用白芸豆沙也是可以的,下面我们来自己做这个白芸豆沙用料白芸豆500克白糖150克炒好的面粉40克植物油100克自制月饼馅-白芸豆沙馅的做法白芸豆加入足量的水浸泡......
07-20
自制红豆沙 自制豆沙
想做豆沙面包就想自己做豆沙了哈哈~用料红豆300克纯净水800克白砂糖150克黄油30克自制红豆沙自制豆沙的做法1、豆沙洗净加入纯净水放入电压力锅压30分钟(或者用其他办法煮烂即可)。2、把煮好的红豆捞出沥水备用3、分2次......
01-24
白豆沙水沙自制桃山皮
自己记录了留着参考的。桃山皮月饼配方份量:材料:白豆沙水沙670克、蛋黃40克、淡奶油20克、黄油10克、熟低筋面粉或奶粉30克作法:1).先取50克的白豆沙与生蛋黃一起搅拌均匀,锅中蒸5~10分钟至熟取出,过筛备用。2).将剩下的62......
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