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相关棉花糖版翻糖的最正宗的做法
棉花糖版翻糖
2014年我还是个蛋糕初学者,裱花都不会,就用棉花糖做成翻糖装饰了这个奇妙仙子蛋糕。翻糖做蛋糕装饰易操作,做出来也是高大上的感觉,但太甜根本没法吃。外面卖的翻糖也很贵,我后来只用翻糖做些点缀,所以用棉花糖做既降低成本......
04-29
自制翻糖膏(棉花糖版)
这个方子是在YouTube上看到的,材料简单易操作,在此分享给大家。用料棉花糖450克糖粉900克凉开水30mlshortening(植物脂肪)一小块色素适量自制翻糖膏(棉花糖版)的做法棉花糖要选用白色的,最好是小颗粒的,如果颗粒较大,建议切成......
11-12
巧克力棉花糖翻转蛋糕
用料鸡蛋2个白砂糖60克低筋面粉80克杏仁粉40克泡打粉1克黄油60克黄油脆片50克棉花糖30-50克黑巧克力30-50克杏仁片(选加)15-20克巧克力棉花糖翻转蛋糕的做法鸡蛋加入白砂糖,全蛋打发至自然滴落纹路不消失。用手持打蛋器......
06-21
自制翻糖膏(无添加剂非棉花糖版本)
自制翻糖膏,非棉花糖版本,这下真是无添加剂了,据说当时就可以用,比棉花糖版本细腻,在SharonChung的博客看到的,赶紧存起来。注意注意这是一公斤的配方,如果做的少要相应减少配方的量。用料冷开水60ML鱼胶粉20ML葡萄糖浆或玉......
07-07
电饭锅棉花糖版本翻糖膏
配方来自优酷中,优雅乐园半甜的视频教程中。改良为电饭锅版本。谢谢下厨房中,厨友冷战的帮忙…用料棉花糖227克太古红标糖粉500克融化黄油23克韩国玉米糖浆23克水23克电饭锅棉花糖版本翻糖膏的做法称好所有材料棉花糖,黄......
10-25
棉花糖糖
用料A水怡500克水80克细砂糖100克海澡糖50克盐1克蛋清75克奶粉200克黄油60克花生45克棉花糖糖的做法混合......
03-02
棉花糖自制翻糖
Fondant。来自semisweet的分享。用料棉花糖(白色)227g糖粉(过筛,防结块)+-450g水23g玉米糖浆(水饴)23g黄油(触化)23g白色酥油适量棉花糖自制翻糖的做法用个可以微波加热的大碗。倒入白色棉花糖、融化(已冷却)黄油、水、玉米糖浆,......
07-15
自制翻糖糕(棉花糖版)
澳门只用桶装的翻糖糕卖,要600多一桶,贵的不要不要的,只好自己做咯…用料白色棉花糖160g糖粉大于等于300g牛油一块冷开水一点点自制翻糖糕(棉花糖版)的做法棉花糖放入瓷碗中,喷一点冷开水稍微湿润。放入微波炉小火加热三次,......
03-19
第一朵翻糖玫瑰–自制棉花糖翻糖膏—Marshmallow Fondant Rose
眼馋翻糖大概有两年了吧,一直觉得这种细致的手工活不是我这个粗心大意的人能做得出来的,而且我的心–不静,总是浮躁不安不能耐心的坐下来慢慢搞。收集了不少做翻糖的资料,也看到网上有人用棉花糖自制翻糖,听说这种用棉花糖......
09-04
自制翻糖 (棉花糖版)
方子份量够覆盖一个八寸或九寸蛋糕。我用过不同品牌的棉花糖,感觉品牌好一点的做出来成品手感会比较细腻一些。翻糖手感较软不适合用于制作玩偶摆件,如果要做的话,建议添加少量tylose粉,一种有助于硬化翻糖和干佩斯的媒介......
10-08
棉花糖变身翻糖蛋糕
翻糖蛋糕美丽的外形吸引了许许多多人,今天分享的这个方子不用特地购买翻糖膏,也不用自己添加色素香精,取材容易,做出的成品就美美的,吃起来也更放心。用料草莓上好佳棉花糖80g×2包香草上好佳棉花糖80g×1包太古糖霜450g冷......
10-24
棉花糖版棒棒糖(翻糖棒棒糖)
用料棉花糖80克水7克糖粉150克棉花糖版棒棒糖(翻糖棒棒糖)的做法将棉花糖倒入微波炉玻璃容器,加7g水,入微波炉中火分几次,每次30秒,每次拿出来翻拌一下,直到见到有融化但还有少许棉花糖粒即可停止加热取出拌匀,加入150g糖粉,拌......
06-18
仿真英式翻糖糖花 翻糖花
咨询课程请加微信18668030055用料翻糖干佩斯若干工具若干仿真英式翻糖糖花翻糖花的做法12......
02-06
用棉花糖自制翻糖皮
此方子来自Isabella,感谢她的分享用料原味棉花糖118g糖粉225g黄油12g水15g玉米糖浆11g用棉花糖自制翻糖皮的做法首先把黄油融化,把融化的黄油和棉花糖、水、玉米糖浆拌匀放到微博炉里中火打到棉花糖融化,具体时间需要根......
03-09
【Q版棉花糖】常见食材就能做出高级感翻糖膏
主要用2种非常简单材料:棉花糖、糖粉,加上几滴可食用色素,就能做出可爱有趣的造型。操作完全无难度,无论是家中有小孩的,还是想要与家人、情侣一同庆祝的,在本周末也可以开始练练手,在家里也要满满的仪式感!食谱自不藏私面包......
09-18
棉花糖版--花生牛扎糖
用料棉花糖180克熟花生碎180克奶粉125克黄油40克棉花糖版--花生牛扎糖的做法黄油40克棉花糖180克,等黄油软化入锅。黄油软化倒入棉花糖。奶粉净重125左右。倒入奶粉将奶粉完全搅拌均匀熟花生米180克倒入花生搅拌均匀倒......
09-13
用棉花糖制作翻糖(以及干佩斯)
在B站看到的这个配方,但是每次都要看一遍视频真的好麻烦啊啊啊啊啊啊,不如自己花点儿时间整理成图文菜谱。(该视频来源于油管,B站有搬运。)用料棉花糖250克糖粉(hin细那种)500克水3汤匙植物白油/植物起酥油(vegetableshorteni......
09-02
花生糖(棉花糖版)
用料花生适量棉花糖90克奶粉80克花生糖(棉花糖版)的做法棉花糖放微波炉碗里,然后放进微波炉中高火一两分钟,具体看微波加热时棉花糖膨胀到最高点就行趁热赶紧倒入奶粉,快速搅拌,我是用手,但是很烫的,原理就是趁热把融化的棉花......
06-20
我的厨房~棉花糖翻糖
棉花糖的惊艳转身!参照粉粉方子改变!用料棉花糖筷子糯米粉擀面杖动物黄油圆勺水我的厨房~棉花糖翻糖的做法棉花糖放入微波碗中撒点水,放微波炉中叮30秒。将炒熟的糯米粉放入化开的棉花糖中揉到不沾手,冷藏。从糖团取一块,揉......
10-01
低糖版牛轧糖(棉花糖版)
如果想要糖硬一点有较劲,棉花糖就熬久一些,如果想要口感软一点,糖就不用熬太久,做糖之前需要把所有材料称量好,容器整理好用料(蔓越莓版)棉花糖300克花生米300克黄油75克奶粉40克黑芝麻10克蔓越莓75克葡萄干40(可可版)棉花糖30......
01-12
翻糖糖花
用料翻糖500克翻糖糖花的做法玫瑰毛茛......
07-14
自制棉花糖翻糖膏
用料香精可选,1/2茶匙/2.5毫升(杏仁,香草都可以)棉花糖1磅/454克黄油2/3杯,或shortening糖粉2磅/908克水4大匙/60毫升玉米淀粉自制棉花糖翻糖膏的做法棉花糖放入一个可以入微波炉并且涂抹了黄油或shortening的碗里,将水和香......
01-13
🌸棉花糖翻糖糖花(速干.零失败.黄油不使用)🌸
虽然还处于早春二月,却到处都能感觉到春的气息。做了一些翻糖糖花,在这里记录一下。🌸鲜花礼盒水果塔蛋糕|把春天吃到嘴里🌸请参照👇用料棉花糖6克糖粉60克凉水6克(1小匙左右)食用色素适量🌸棉花糖翻糖糖花(速干.零失败.黄......
10-16
电饭煲棉花糖版翻糖膏(只做花的量)
此款翻糖膏的量够用1-2次蛋糕上的装饰用,不至于做多浪费掉。用料无心棉花糖75g自制糖粉160g融化的黄油8g玉米糖浆8g凉水8g电饭煲棉花糖版翻糖膏(只做花的量)的做法将称好的棉花糖,融化的黄油,凉水,玉米糖浆全部放到电饭煲......
09-15
棉花糖变身美腻的翻糖樱花
翻糖蛋糕好看不好吃,但是用奶油抹面,用美美的翻糖花装饰也是极美的。夏天奶油裱花不好操作,不好保存,也可以选择用美美的翻糖花装饰。因为制作翻糖花只用少量的翻糖膏,所以我们可以自己用棉花糖做一些翻糖膏。参考了厨友@V......
09-21
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