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好吃地道的咖椰酱Kaya
身在纽约,超市里买不到好吃的kaya,自己做的味道更地道,更健康!用料鸡蛋5个椰浆250克糖250克斑兰叶7-8片好吃地道的咖椰酱Kaya的做法斑兰叶洗净,切小段放入料理机,加水1:2的比例(比如:斑兰叶50克,水100克)打碎过滤取汁鸡蛋打散,然......
08-05
橘子咖椰酱
最近一直在追韩国的一部综艺《咖啡之友》,一群韩国艺人在济州岛开了一间咖啡店,济州岛的橘子🍊很有名,所以就用橘子做了一款东南亚特色的咖椰酱。看完之后我便按耐不住了,立刻研究copy了一版😁好在还算成功。步骤不难,难在......
05-12
咖啡之友—橘🍊咖椰酱
看了这个韩国综艺,一开始听到这个橘咖椰酱的名字就觉得很特别,很好奇是什么样的味道,于是试着做了。整整花了一个小时,最累的不是搅拌,而且左手扶着盆,累到要抽筋。但是最终的味道还是不错的……对得起付出的代价👍用料椰浆......
09-06
新加坡传统咖椰酱kaya
在亚坤吃过咖椰吐司,一直心心念念这个味道,于是搜淘宝,哇,85元,好贵,下不了手。于是乎转战下厨房,之前几个月看过没看到,最近有个方子,后来又百度了一下,发现了几个,还有个马来西亚的美食网站也有kaya的方子,不过最后还是没有采用......
12-10
《咖椰吐司》&《咖椰酱》
亚坤咖椰吐司,新加坡的国民早餐,烤得香脆的吐司,夹上香甜的咖椰酱,还有锦上添花的黄油,真的超级美味的。需要的材料并不难的。斑斓叶、椰浆、鸡蛋、白糖,和时间。东南亚的美食好像大多绕不开斑斓和椰子。做咖椰酱,其实很简单......
08-02
咖椰酱
咖椰(KAYA),是新加坡享誉国际的美食,咖椰在中国又被称为椰子果酱。正宗的咖椰是采用新鲜的椰浆和香兰叶,配以新鲜鸡蛋和蔗糖精制而成的,用以抹面包、饼干、馒头等。因大陆食材有限,新加坡小美顾问这次带来斑兰叶的做法,味道纯......
05-17
泰国咖椰酱
用料玉米淀粉120克糖80克盐2.5克斑斓叶汁200毫升椰奶375毫升炼乳150毫升蛋黄6个泰国咖椰酱的做法斑斓叶切段!某宝有!一次不要买太多我因为买了两斤最后只能选择烘干斑斓叶加200ml水料理拌打碎也可以用破壁机,我觉得量很......
04-05
《咖啡之友》橘咖椰酱
菜谱没有具体称量的,后面如果提及,稍后再补。如有不足,请见谅,菜谱仅供参考。🍴祝您用餐愉快!用料鸡蛋(全蛋)适量(未提)椰子糖适量(未提)椰奶适量(未提)橘子汁适量(未提)《咖啡之友》橘咖椰酱的做法混合除橘子汁之外全部食材,搅拌均匀......
05-20
别再丢掉你过滤后的斑斓叶渣了!做个咖椰酱夹心甚至是爆浆的斑斓叶渣面包吧!面包机揉面含咖椰酱做法
你有没有想过做斑斓精华时丢掉的斑斓叶渣也可以做出美味?我偶然在小红书看到大奔哥分享的斑斓榴莲面包,又在淘宝买了一斤斑斓叶,打成斑斓汁过滤,得到了一堆斑斓叶渣。又想做咖椰酱又想做斑斓叶渣面包,突然就产生了把咖椰酱......
07-10
【咖啡之友】橘子咖椰酱
综艺里要隔水搅拌50分钟要我搞怎么阔能?!!!懒惰如我想出了两个偷懒的办法5分钟搞定用料鸡蛋1个椰浆125克椰子糖25g白砂糖20g橘子酱30g(要买带皮的那种比较香根据自己喜好加减)【咖啡之友】橘子咖椰酱的做法椰浆先用小锅煮到......
05-20
咖椰吐司(咖椰酱)
去广州吃肥肥榴的时候,发现这款甜品真的好好吃,某宝上的咖椰酱都太甜了,所以我决定自己做一下❶斑斓叶我是购买新鲜的,某宝搜索一下就能买到,我是第二天就到的很快❷水是加入到斑斓叶中,能比较方便榨出斑斓叶的汁水,多少看家......
06-15
咖椰酱 蒸吐司
蒸吐司超级好吃去新加坡吃到之后回来就自己做着吃了用料吐司几片看个人食量咖椰酱/花生酱/巧克力酱都可以少许咖椰酱蒸吐司的做法吐司切块不切也可以去边或者不去都行涂上酱夹起来上锅蒸五分钟即可小心蒸汽水滴到吐司......
06-26
面包伴侣·泰式🇹🇭斑斓酱/咖椰酱/香兰酱(甜)
⚠️冰箱冷藏只能保存:3~4天用料新鲜香兰叶60克清水120克椰浆200克砂糖60克盐1克鸡蛋黄4个玉米淀粉25克鲜柠檬汁2克(可不加)面包伴侣·泰式🇹🇭斑斓酱/咖椰酱/香兰酱(甜)的做法准备好所需食材·香兰叶去头尾,取中间部分榨汁机......
06-26
《街头美食斗士2》咖椰酱
最近看白钟元老师的《街头美食斗士2》,记录下自己感兴趣的食谱。节目中没有具体说明食材的分量,只是简单介绍过程。用料椰奶适量白砂糖适量鸡蛋适量班兰叶适量《街头美食斗士2》咖椰酱的做法细节图。细节图。接下来是白......
11-10
咖椰酱各种蘸
跟着我厨andHive的学泰餐之旅一不小心吃到了油条蘸咖椰酱后回家立马就买了咖椰酱了然后哈哈哈好开心用料咖椰酱油条咖椰酱各种蘸的做法准备好咖椰准备好油条小贴士然后吃吃吃......
09-12
🍊橘咖椰酱
综艺后遗症hhh,看了大家的菜谱,自己胆战心惊地尝试了,索性最后成功啦~用料鸡蛋(全蛋)5个椰浆400克椰糖55克橘子汁260ml🍊橘咖椰酱的做法准备中等大小的橘子5个,我选择了当季的沃柑,第一次知道原来它这么好吃😂(建议大家如果买......
02-20
咖椰酱炸草虾
用料草虾500g咖椰酱3-4勺面包糠100g甜酒1勺水淀粉少许咖椰酱炸草虾的做法活草虾洗净;开背去沙筋;取2勺咖椰酱;与水淀粉调匀;放入草虾拌匀后冷藏1小时;准备面包糠;放入草虾,均匀裹上一层面包糠;中油温炸草虾至发白后捞出;放凉后......
08-20
咖椰酱平替
晚上在搜索咖椰酱,发现海南有国产的咖椰酱!(海南是有东南亚归国华侨的)如咖亚牌“斑兰咖椰酱”。喜欢新鲜班兰味道的话,或许可以尝试使用海南各个牌子生产的“椰子酱”或“椰子果酱”(基础咖椰酱;成分有椰子、奶粉或奶和......
12-24
咖啡之友 法式吐司+橘咖椰酱
韩国综艺“咖啡之友”20190104.用料面包2片鸡蛋7个(目测)椰子糖。橘子个椰奶。法式吐司2片黄油。盐少量咖啡之友法式吐司+橘咖椰酱的做法咖椰酱。果酱鸡蛋目测7个,糖的量不知道了。。。按照鸡蛋,椰子糖,椰奶的顺序放入放......
06-09
咖椰酱 Kaya coconut jam
用料鸡蛋8个椰浆400ml(少一点也可以)椰糖(白砂糖)200克香兰叶pandan6-7根盐1/4茶勺咖椰酱Kayacoconutjam的做法香兰和椰浆放入搅拌机搅拌滤网过滤出混合液(也可以直接把香兰叶榨汁然后和椰浆混合)鸡蛋敲碎加入捏碎的椰糖(或......
07-27
到曼谷必吃的咖椰酱
今天介绍的斑斓咖椰是我凡去泰国必吃的小吃咖椰其实是酱用来抹在烤好的面包上吃所以有空的时候做一大罐冷藏起来接下来几天早上的吐司面包就满满的热带风情了用料鸡蛋5个椰浆300克糖200克斑斓叶到曼谷必吃的咖椰酱的......
10-25
咖椰酱三角包
新加坡特产--咖椰酱,配上中国特色包,别样风味!用料糯米粉115g粘米粉20g玉米淀粉10g开水130g咖椰酱自行控制咖椰酱三角包的做法混合、揉面、捏制烧开的蒸锅,大火蒸4-5分钟......
10-01
温泉蛋与咖椰酱夹心吐司
还没做呢,先记录一下以防忘了用料鸡蛋1个吐司一厚片咖椰酱适量温泉蛋与咖椰酱夹心吐司的做法鸡蛋带壳放入温水中,入烤箱,62℃45分钟取出鸡蛋,滴入甜酱油,用夹心面包蘸着吃......
02-27
咖椰酱 Kaya
Kaya是新加坡人吃土司的最佳伴侣,超市里有各种不同的品牌销售,亚坤、ToastBox等知名吃KayaToast的店里也有自己配方的咖椰酱。有的焦糖色,有的浅绿色。其实自己做一点都不难。我喜欢香兰叶的味道,所以加了更多的香兰叶汁,......
03-29
咖椰酱kaya
新加坡传统咖椰酱kaya用料斑斓粉8克椰浆200克糖50克蛋黄4个蛋清3个咖椰酱kaya的做法鸡蛋加入糖打发至糖融化、蓬松斑斓粉中倒入椰浆搅拌均匀倒入蛋液中搅拌均匀成为咖椰汁过筛2遍锅中水烧开,将咖椰汁放入碗中隔水加热,......
02-08
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