相关一次发酵不必手套膜的蘑菇头吐司的最正宗的做法一次发酵不必手套膜的蘑菇头吐司做法步骤图

一次发酵不必手套膜的蘑菇头吐司

立夏后晴朗了没几天忽然降温，有点雨季翩然而至的意思。虽然离真正的菌子季还有一段时间，但菜市场里已陆陆续续有了些头茬菌类。这天裹着厚实的衣服，做了心心念念很久的吐司。当初在日本博主的主页看到时就为之倾倒，虽然是......

12-29

小功率厨师机出手套膜+一次发酵蛋奶吐司

搜索了下厨房所有的厨师机出手套膜菜谱+课程，结合b站不同up主的小tips，以及新手适用的蛋奶吐司配方，失败了两次，熬夜到凌晨之后，终于揉出了人工成本最高的手套膜，见到了第一个发酵的篷篷高的吐司。记录下使用自己厨师机的配......

05-29

一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司

发酵二次麻烦，黄油小贵，揉个手套膜有点累😂两个吐司的量，吃一个留一个，满足了😍用料高筋面粉500克细砂糖85克盐5克酵母7克鸡蛋+牛奶310克（2个鸡蛋）玉米油70克蔓越莓坚果适量一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司的做法按......

09-29

一次发酵易出手套膜基础版吐司🍞

一个大吐司一个小吐司，正常450g的1.75倍用量。用料高筋粉455g酵母粉5.5g纯牛奶150克鸡蛋液（一个鸡蛋加一个蛋清）80g淡奶油50克黄油20克白砂糖50克盐3.5克一次发酵易出手套膜基础版吐司🍞的做法黄油外，所有材料都丢到厨师......

02-19

手撕香橙味道牛奶吐司🍞（无酵种基础整形！无需手套膜！一次发酵！）新手友好！

这款绵软拉丝有着香橙味道的牛奶吐司，对于新手真的是非常的友好！不需要手套膜，不需要酵种，也不需要二次发酵！从称量到出炉只用了3个小时，节约时间省去许多麻烦的同时还能保证口感！而且有着淡淡的橙子香味，一片片可以手撕着吃，......

10-04

牛奶吐司（一次发酵）快速手揉手套膜方法。

反复实验多次得出的最稳定的配方，此配方是一个450g的吐司，家人不喜欢吃太甜的，所以一次一次的改甜度，直到这个配方做出来家人决定OK，做个记录吧。建议：如果要做这个方子，看完整个方子在开始做，这里用的是手揉面团，没有用到面包......

11-10

新手水合法一次发酵咸蛋黄肉松吐司（柏翠面包机手套膜）

首先说，在烘焙上，我是新手，也不会特别极致的追求什么面团温度，发酵温度，在我看来，味道整体来说，还不错就行了。其次，就是做法不能太复杂，对新手不友好。用料1️⃣水合法高筋面粉260克牛奶130克奶粉10克鸡蛋液50克白糖15克2️⃣主面......

12-07

超详细三色吐司（附带详细手套膜手揉技巧，一次发酵）

用料高筋面粉270克酵母4克细砂糖35-40克黄油20克牛奶约100克（面粉吸水性不同，适当调整）蛋液60克盐2-3克可可粉1小勺抹茶粉/菠菜粉1小勺南瓜粉（可不用）1小勺450克不粘土司盒1个超详细三色吐司（附带详细手套膜手揉技巧，一次发......

03-17

一次发酵豆沙面包🍞无需揉出手套膜

小时候的味道啊😊用料高筋面粉250克水100克鸡蛋液1个盐2克酵母4克细砂糖30克黄油25克豆沙馅120克一次发酵豆沙面包🍞无需揉出手套膜的做法将配方中的材料混合，放入冰箱冷藏四个小时以上。这时候的面团拿出来已经形成了......

03-09

一次发酵奶香吐司：佳麦厨师机手套膜吐司攻略(全程14-17分钟出膜)

烤了大半年吐司，原本并不追求手膜的我，只是好奇传说中的手膜本尊到底什么样，于是用两个晚上亲自实践了一下手膜的诞生过程。毕竟，我是一个好奇心强又爱捅破窗户纸的人🤓🤓如果你是烘焙新手，纯纯的小白，请先看做吐司的新手扫......

01-25

只需一次发酵的超软吐司（附面包机揉手套膜攻略）

喜欢吃吐司但是又想缩短制作时间的朋友一定要试试这个方子，只需要一次发酵。方子是一个450g吐司盒的量，很适合家庭自制，不怕做多了吃不完。我做过很多次，又快又方便，做出来的成品拉丝效果非常棒，既香又软。我试过白燕、金像......

01-25

中筋面粉做柔软白土司，一次发酵成功还有手套膜

疫情囤了太多中筋面粉，消耗方法之一，土司柔软白土司！！！根据自己家面粉品牌的吸水性调整湿料的用量，一点点加入，不要全部加入，以免过分稀，不成团！！！！！！用料中筋面粉250克鸡蛋半个细砂糖20克牛奶（或者原味无糖酸奶加水稀释）125克盐2克酵......

05-15

中种「手揉30分钟快手吐司无需手套膜」1次发酵的软软奶酪吐司（无黄油版）

买了烤箱之后开始各种学习做烘焙，光屁屁长大的闺蜜让我为了她写个吐司菜谱，想来想去，趁着今天做吐司给她写一个吧～综合了君之的奶酪吐司和另一个方子的中种面团，我的是300g的土司盒，方子可烤一个哟～轻松不累，没有手套膜，又软又......

06-08

一次发酵快手爆头吐司

方子用的娢娢妈的，做了稍稍改动，烘焙小白，此处只做为个人记录。乌龙和执念：1，执念是：不管做什么面包，非要用橄榄油……非要用…非要用…为了健康吧……2，乌龙：放进去12克鲜酵母之后，在冰箱里翻了半天发现，木有了…再也木有了…愣......

03-13

一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)

看了很多大神的方子，自己特地研究了这个一次冷藏发酵的土司（或者面包）方子😁😁😁一次发酵一次整形，既超级方便又不用等时间，睡一觉就发酵好了！最重要的是做出来的土司超级拉丝超级柔软😍😍😍给力的不能再给力了！！！所以分享给大......

05-25

蒸手撕面包简易版（无黄油，不用揉出手套膜，一次发酵）

记上一款老式蒸面包成功了，又一款蒸手撕面包来了😂在网上看到一款手撕面包是不用揉出手套膜的，高兴的我赶紧试一试，原方是高筋粉和普通面粉混搭的，可是家里没有高筋面粉了，于是都用了普通面没烤箱粉，原方是烤箱烤的，可是家里......

06-11

不必揉出手套膜的松软吐司

向小高姐致敬！用料高筋面粉400克鸡蛋2个盐随意糖随意牛奶170克酵母3克开水80克橄榄油24克不必揉出手套膜的松软吐司的做法面粉、糖、盐放入面盆，用开水烫面。温牛奶化开酵母，与两个鸡蛋一并倒入面盆，搅拌均匀。然后醒面20......

06-03

节省时间不用揉到完全手套膜，简单一次发酵又柔软拉丝的吐司

不用揉到完全扩展，不用两次或者三次发酵。两条480g吐司。三能金模。味道清淡，柔软拉丝。适合口味清淡。用料王后面包粉高筋面粉520克金燕子酵母10克盐4克黄砂糖60克雀巢炼乳15克（水+两个鸡蛋）总重360克总统发酵黄油15克节......

04-04

吐司手套膜

新入了一台乔立厨师机，记录一下出手套膜的方子用料高筋面粉500克鸡蛋1个细砂糖100克清水270克植物油36克盐4克耐高糖酵母8g吐司手套膜的做法先放清水，打入鸡蛋，倒入植物油，放面粉，再放糖和盐，糖盐对角线放置，然后面粉中挖一......

11-20

吐司（不用手套膜，中粉，一发，细腻，拉丝）

记录一下方便自己找。这是修改的方子。耗时大概两小时。持续更新。用料中粉300克糖40克盐3克酵母4克奶粉10克鸡蛋1个油20克水看情况有炼乳的话加三勺炼乳，不放糖和奶粉吐司（不用手套膜，中粉，一发，细腻，拉丝）的做法混合所有材......

08-24

一次发酵柔软吐司，直接法。冷藏面团，3种手法出手套膜。鲜酵母吐司（详细的很）

这次用的冷藏法，没有中种汤种。手揉的，我太爱手揉的过程了，有没有和我一样喜欢手揉的，哈哈，面团在手里越来越光滑比较治愈喔～用料高筋面粉（王后吐司粉）250克盐3克牛奶130克燕子鲜酵母8克（换成干酵母3g）糖40克（可以减）奶粉14克黄油......

03-26

不用揉出手套膜，面包机一次发酵吐司！超简单！（内附波兰种做法）

真的是个意外，本来只想留作老面了！用料面粉200克水100克糖35克酵母4克老面100克盐3克黄油25克不用揉出手套膜，面包机一次发酵吐司！超简单！（内附波兰种做法）的做法老面剪碎，除了盐和黄油全部放入面包机！一个揉面过程！结束后，把整......

08-24

手套膜吐司

用料牛奶115克糖60克盐3克淡奶油45克干酵母3.3克黄油35克高筋面粉350克鸡蛋2个手套膜吐司的做法1.温牛奶化开酵母。2.把鸡蛋面粉淡奶油白砂糖放进和面机开始搅拌3.搅拌5分钟后放入融化的黄油继续5分钟放入盐4.15分钟......

03-07

吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）

高粉买到了，继续练习吐司（练习配方保存用）用料主面团（2个450g）高筋面粉580克糖68克酵母7克盐5克奶油20克酸奶40克奶油奶酪60克鸡蛋2个（约114g）炼奶20克牛奶180克烫种40克黄油70克烫种（做法看最后）高筋面粉50克80℃左右热开水60......

01-30

椰蓉吐司（一次发酵）新手必会

配方中的用量是一个450克吐司模具的量面团的材料依旧是以往的甜面团做的一次发酵，新手也是可以做出来绵软拉丝的吐司的，成功率百分百用料高筋面粉250克牛奶/水100克鸡蛋1个细砂糖25克盐4克酵母3克黄油20克椰蓉馅料椰蓉5......