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油炸酥脆黄花鱼
最近喜欢上吃黄花鱼,清蒸、红烧、香煎、油炸无所不能,前几天刚好申请到了味好美送的香料包,口味好全啊!为了感谢味好美,今天就用这个香料包来做个油炸酥脆黄花鱼,刚刚吃完放下碗就迫不及待的来写菜谱,真的很好吃啊,嘴留鱼香,特......
03-15
油炸黄花鱼
用料鸡蛋2个黄花鱼葱姜盐十三香面粉油炸黄花鱼的做法黄花鱼剪头剪尾巴去内脏去鱼鳞,葱姜切碎。葱姜,十三香,盐和鱼搅拌在一起,腌制十五分钟。面粉加入两个鸡蛋加入水,打成面糊。粘糊不要太稀。鱼放在粘糊中粘上面粉,油热后......
06-29
炸酥黄花鱼
用料小黄花鱼20条3只淀粉适量盐2勺料酒2勺炸酥黄花鱼的做法黄花鱼去内脏鱼鳞洗净,撒适量盐和料酒腌制半小时两个鸡蛋打散鱼裹蛋液裹好蛋液的鱼沾干淀粉油热后下鱼炸酥,炸至金黄取出沥油装盘......
07-20
油炸酥脆小黄鱼
我做的菜都是简易版,易学用料野生黄花鱼盐姜面粉料酒,可用可不用油炸酥脆小黄鱼的做法小黄鱼清理好放盐,料酒,姜丝腌制5分钟,不过腌制时间过长,时间过长反而不鲜美,腌制好后一条条裹上干面粉裹好干面粉后,需要5-8分钟的时间回......
09-01
香煎马口鱼煎炸小黄花鱼炸酥鱼
一道民间传统美食😄用马口鱼或者小黄花鱼都是可以的用料小黄花鱼或马口鱼500g葱1段五香粉适量料酒适量干面粉适量椒盐适量香煎马口鱼煎炸小黄花鱼炸酥鱼的做法第一种方法:小马口鱼去头去内脏清洗干净,放上葱丝五香粉和......
08-12
酥脆炸带鱼
美味小零食~用料带鱼两条面粉若干鸡蛋一个五香粉(或黑胡椒)若干姜末若干淀粉若干料酒四勺盐一勺酥脆炸带鱼的做法带鱼切段,洗净,放入四勺料酒,适量姜末,一勺五香粉,腌制二十分钟(放冰箱更好)大碗中加入淀粉,面粉,比例1:2,再加......
10-06
酥脆炸黄豆
在老家,不论是吃面条还是米粉,亦或是凉拌时都会抓上一把炸黄豆,一口下去,酥酥脆脆,满口留香的感觉,至今记忆犹新。用料黄豆适量花生油适量清水适量(泡黄豆用)酥脆炸黄豆的做法将黄豆捡去杂质、坏豆,用清水泡一夜。将泡好的黄豆......
07-15
酥炸香脆鱼
好喜欢吃鱼🐟清蒸、水煮、煎炸都喜欢。😍但是自己从来没炸过鱼,这是第一次。由于之前有炸过一次鸡排,用的是鸡腿肉,炸的很丑,又没有面包糠😂这次买了一大包面包糠,果然效果好多了,颜值也好,味道也不错,一口咬下去好酥脆,哈哈😊......
07-29
酥脆脆的炸小黄花鱼
用料黄花鱼16条料酒少来点就行葱没多没少姜两三片切成丝盐两小勺花椒20粒,可以再多点八角1个淀粉适量酥脆脆的炸小黄花鱼的做法点开👆图点开👆图再点开👆图接着点开👆图继续点开👆图再继续点开👆图点👆图点👆最后点开......
03-02
炸黄花鱼 香酥脆
用料油100克葱半根姜3片料酒两勺盐15克小黄鱼8条玉米面15克花椒3粒炸黄花鱼香酥脆的做法忘了拍照了收拾好黄花鱼,放入料酒盐葱姜腌制20分钟,在这过程中要注意翻一翻,还可以在鱼肚子中撒入食盐在案板上洒上15克玉米面,这是......
02-21
脆酥黄鱼鲞
用料黄鱼鲞两条姜片、葱头适量料酒适量鸡蛋一颗油炸粉一大勺清水一大勺油适量脆酥黄鱼鲞的做法准备两袋黄鱼鲞稍微清洗后,放入姜片、葱头、料酒腌制半刻钟去腥碗中打入一颗鸡蛋,加入一勺油炸粉加入一勺清水,油炸粉和清水......
01-23
酥脆好吃的【炸带鱼、黄花鱼】双拼食谱
作为一道不可避免的油炸家常菜,我仔细研究了一下油炸的配方~~~干炸真的超酥脆。黄花鱼和带鱼最后油炸的步骤是差不多的所以就写在一起了!这里用的带鱼是我自己买的冷冻切段带鱼。用料炸带鱼腌料:带鱼2条姜2片蒜2瓣大葱少许......
01-06
香炸小黄花~ 酥酥脆脆~🐟
用料黄花鱼16条料酒1大勺盐2小勺姜4片十三香1小勺淀粉4中勺面粉4中勺鸡蛋2个水少许香炸小黄花~酥酥脆脆~🐟的做法1-清理黄花鱼去除鳞片鱼鳍鱼尾内脏2-把小鱼放在小盆里再依次放入料酒十三香盐姜块腌制10-15分钟3-趁这......
06-26
(更酥脆)炸黄花鱼
今天去超市,赶上黄花鱼搞活动,七块钱买了一大袋,回来洗完腌上,搞完卫生时间正好,开始炸鱼😁,新学的配方,更酥脆了,好吃😋。用料黄花鱼,鸡蛋,面粉,玉米淀粉,葱姜,盐,油,料酒,蚝油,白胡椒,花椒粉,五香粉,蒜香粉,料酒。(更酥脆)炸黄花鱼的做法......
09-16
超级酥脆的炸黄花鱼
用料黄花鱼1.5斤淀粉适量椒盐适量克超级酥脆的炸黄花鱼的做法黄花鱼洗干净、控干水分黄花鱼和淀粉放入袋子里,来回晃、这样每个黄花鱼都沾上淀粉了这样来回晃油热下锅炸,中小火就可以。不然容易炸糊再复炸一遍出锅、一......
02-14
酥炸小黄鱼(黄花鱼)
用料小黄鱼12条料酒2勺五香粉1/2勺姜4.5片面粉2勺椒盐适量盐适量淀粉2勺清水适量酥炸小黄鱼(黄花鱼)的做法把小黄鱼清洗干净,加入料酒,姜丝,盐腌制30分钟以上碗中放2勺面粉,2勺淀粉,适量五香粉加入清水搅拌均匀至无颗粒状把......
09-22
酥炸黄花鱼
用料黄花鱼若干条面粉适量葱,姜,花椒,料酒,盐,五香粉适量酥炸黄花鱼的做法黄花鱼洗净,去头去肚子。放入葱,姜,料酒,盐,五香粉,花椒腌制半小时。锅内加入玉米油,黄花鱼表面沾干面粉,待油温热,放入黄花鱼。鱼变金黄后捞出。大功告成。......
03-24
酥脆炸油条
Jerisy于2019年12月17日在“下厨房”发布的《上海早餐之油条》,里面很详细地记录了油条的制作方法。本人是根据Jerisy的方法制作的。原文链接:本人选用的是国产食材和配料,以及意大利橄榄油。炸“小油条”,是为了节省油。......
03-07
香酥脆的蟹黄花生-更新无油炸
这是妈妈过年过节必做的一道小吃,也是老公特别喜欢吃的零嘴。今天第一次尝试做,如果成功,就不用再外面买了。用料花生米500克鸡蛋2个面粉适量克盐适量胡椒面适量花椒面适量花生油适量,淹没花生香酥脆的蟹黄花生-更新无油......
08-22
非油炸花生米(酥酥脆脆)
今天用凯度M1空气炸烤箱做一道老公的下酒菜,简单、方便还非油炸,分分钟就做好啦。哈哈,第二次写菜谱,不足之处请大家多多包含😊用料花生米300克盐1克油适量非油炸花生米(酥酥脆脆)的做法步骤:1、我用的是红衣花生米,首先把花......
07-02
酥脆炸花生
冬天晚上就爱吃点小零食啦花生虽然容易胖,但是架不住好吃啊买的花生总觉得有点脏不如自己做吧超级简单哦!用料花生米250克盐20克糖2克油适量克酥脆炸花生的做法花生最好是带壳的,因为之前我妈给我的是剥好的,我实在过不去......
11-09
油炸花生米(酥香脆)
用料花生米250克油适量盐适量油炸花生米(酥香脆)的做法花生洗干净,等锅里水煮到冒小泡(如图),把花生倒下去煮;等重新煮开后,滚两三滚就可以把花生捞起来;花生捞出来后放入冷水中;然后捞起沥干水;油锅加热到中温,可以拿支筷子插进......
01-12
干炸黄花鱼(完全酥脆版)
在大超或者集市经常可见炸鱼的摊床和店铺,干炸黄花鱼必在其中,它也是家常菜馆必有的菜。炸鱼的香气总是特别诱人,但自己炸一是费油,费时间,二是炸得没人家酥脆,人家连骨头,鱼刺都炸脆。其实掌握技巧,在家同样可以做出饭店的口......
04-18
香酥油炸黄花鱼
简简单单的做法,我的喝粥必备品!炸完酥酥的~省时省力又好吃😍😍用料黄花鱼10条葱一小段姜2片花椒10粒左右盐一小勺鸡精半小勺料酒2勺生抽1勺胡椒粉一小勺面粉少许食用油香酥油炸黄花鱼的做法黄花鱼去鳞、去内脏,清洗干净......
01-19
酥脆炸银鱼
银鱼,富含蛋白质,无刺,适合老人孩子,是岳城水库特有水产品!用料银鱼200克鸡蛋1个面粉适量五香粉、盐适量酥脆炸银鱼的做法冻银鱼一袋,自然化开。一袋约16条大银鱼,加盐和五香粉,浸泡十分钟,倒掉浸出的水分。裹上一层面粉,最好是......
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