相关崇福的最正宗的做法崇福做法步骤图

崇福鱼圆

在我们大崇福一带，喜宴上必不可少且第一碗上的菜一定是鲜香爽滑的鱼圆，因此，鱼圆的口感直接代表了厨师厨艺的高低。崇福鱼圆的制作用料简单，只用鱼肉加少量调味料，纯天然原汁原味，完美地保留了食材的香味和鲜味。做得好的鱼......

03-31

崇明年糕

这是奶奶家祖传的年糕，过去每年过年的时候为做年糕大费周章，大米粉要找地方现磨，还要烧柴火来蒸糕，虽然麻烦，可是那就是过年的气氛，年味十足。现在，各种食材都可以方便地买到，做糕变得容易了，年味却没那么浓了，什么时候想吃就可......

03-25

石崇淮山汤

就爱这口汤，味鲜情意重用料淮山适量盐少量油少量葱白段少量葱花少量姜块少量料酒适量石崇淮山汤的做法准备滚鱼汤的材料，淮山，葱白段，葱花，姜块看看石崇鱼正面特写侧面特写鱼身拆骨起肉鱼背切下去把鱼柳切出用来切鱼片鱼肉......

01-28

酒酿崇明糕

又到一年迎财神的时候，Y先生依稀记得很小的时候也是一个接财神的日子，外婆给做了碗酒酿崇明糕很好吃，今日尝试重现复制外婆当年的味道。用料酒酿一盒崇明糕适量酒酿崇明糕的做法现成买好的崇明糕切成小块，准备好酒酿一盒......

05-18

崇明金瓜丝

爽脆可口，是夏季的下饭菜，当然要数崇明的金瓜丝用料金瓜一只食用油15毫升盐4克小香葱几根崇明金瓜丝的做法取家乡金瓜一只。去皮去囊切片入沸水汆一下，需迅速撩起，再入冷开水，拔成丝状，控干水分备用。沸油爆香小香葱，辅以适......

12-15

宝岛崇明菜

似乎只有家族里有事大家才能聚到一起热热闹闹地吃饭，抓拍下这些菜，留下美好的回忆！用料乡愁满溢当归满心宝岛崇明菜的做法团聚凉拌海蜇丝清蒸多宝鱼椒盐蹄髈毛蟹炒毛豆红烧鳝鱼咸蛋黄锅巴香菇菜心麻婆豆腐冰糖红枣彩椒肚......

07-27

『崇年·凡岁』百财福袋

我家少爷不喜欢吃蔬菜，大概就是如果桌上有素菜，要是我做的，他就最多给我个面子尝一口，说句挺好的，就完了。真正的“浅尝辄止”。脾弱的人必须补充大量维生素，因此，就总是各种想办法让他多吃蔬菜。比如，包馅儿，做蔬菜饼，蔬菜汁和......

04-27

崇明圆子

崇明的小囡一定不会忘记，从小到大的味道……用料豆沙糯米粉芦苇叶／粽叶／百叶开水崇明圆子的做法超市里的水磨糯米粉糯米粉倒入大碗中倒入开水，可以先少倒一点，不够再填揉成团，因为是开水和面，所以小心烫伤取一小剂子，捏开，包入......

07-14

海蜇崇明金瓜

动画里有个吃菠菜的大力水手，这里有一个爱吃崇明金瓜的小鱼儿，吃完照样有力大无穷哟用料海蜇适量崇明金瓜1个盐适量白芝麻少许藏红花少许芝麻油适量海蜇崇明金瓜的做法具体步骤见视频......

12-30

『崇年』锅包肉(清真)

之前介绍过汉民的锅包肉，今天来介绍清真的。清真的锅包肉一般用羊里脊，也有用上脑的，羊肉和猪肉不同，羊肉很嫩不耐炸，处理必须特别小心。最早的时候，没人用牛肉做锅包肉的，因为牛肉太容易老，不适合炸，后来呢，嫩肉粉这种东西泛滥......

04-28

自制崇明糕

糯米类食品是我和家人的最爱，还是那句老话一一木糖醇食品，解我的馋虫😜😜😜😋😋😋用料糯米粉300克粘米粉150克木糖醇50一55克（或者白砂糖）（60克一65克)核桃肉60一70克左右黑枣（去核）10颗清水230克左右自制崇明糕的做法枣肉用......

05-29

崇左酸粉汁

用料西红柿个盐适量白醋适量白糖适量水适量辣椒5个生姜1小块蒜头4瓣酱油适量生粉适量鸡皮果适量崇左酸粉汁的做法油爆生姜辣椒蒜头鸡皮果放入西红柿，如果不喜欢西红柿跳过加入适量的水，沸腾后加入盐，白醋，白糖，酱油。尝一......

05-31

油炸崇明糕

崇明糕甜甜糯糯，油炸后表面金黄，外脆里糯，而且不吸油，早餐好搭档用料崇明糕油适量油炸崇明糕的做法崇明糕切成长条锅中加入适量油......

12-05

『崇年』师娘·鳝羹

这也是一道功夫菜。我师父喜食各种鱼，我们东北人吃鱼一般都炖或者红烧比较多，师父和师娘早年长居南方，则喜欢清蒸、酒糟等做法。师娘还喜欢做各种鱼羹。这个鳝鱼羹非常特殊，师娘说是年轻时候在一个名字都没有的小饭馆学来......

04-29

崇明腊八粥

用料大米杯糯米克花生克赤豆荠菜油豆腐豆腐干崇明芋艿慈菇蘑菇等菌类鲜肉和鲜肉等崇明腊八粥的做法准备材料，可以根据需要准备。糯米、大米等浸泡一段时间；荠菜，菌菇、豆制品等先炒一下；鲜肉加点料酒，赤豆、黄豆先煮一段时......

05-09

崇明绿茄子

还是喜欢绿茄子，从小爱吃奶奶的蒸茄子，浇上酱油等调料，就是小时候夏天最美味的下饭菜，就好像爷爷奶奶还在，太阳还没落山，我就坐在奶奶后院门口吃晚饭，早点吃没有蚊子用料茄子个油克盐克酱油勺葱根糖克蒜鸡精崇明绿茄子的做法......

05-24

烤崇明糕

用料崇明糕小块烤崇明糕的做法小火慢慢烤就行也不用解冻小火可以吃啦小贴士崇明糕烤着吃也很美味啊外面一层烤的香香脆脆还能吃到大米的香味（话说我是想烤日式年糕的结果家里只有崇明糕拿来烤一烤也很洋气啊......

03-25

崇明松糕

九九重阳吃松糕用料糯米粉125克粘米粉125克水130-140克糖粉50克水质豆沙159克克喜欢的果莆和坚果崇明松糕的做法所有粉类食材与水混合成粗颗粒状20目过筛2次慕斯圈内圈可刷油也可以垫纸目的防粘，将粉松松的铺在圈里，再......

01-21

崇明蛋饺

不同于上海蛋饺，崇明蛋饺没有饺子的模样，而是蛋皮如同被子般的把肉馅儿包裹其中。因为崇明人做蛋饺没有上海做蛋饺那个圆圆的勺子。在烹饪方法上，上海喜欢把蛋饺放入火锅或者粉丝汤煲中，而崇明蛋饺则是自己独成一菜。小时......

12-31

宝岛崇明糕

崇明之行，让我对当地的绿色菜肴，有些念念不忘。香香甜甜、软糯无比的崇明糕，更是让我留下了非常深刻的印象。用料糯米3份大米1份红枣一斤蜜枣一斤核桃仁半斤白糖两斤宝岛崇明糕的做法三份糯米，搭配一份大米。当然，也可就各......

06-23

崇明糕

从小就喜欢崇明糕，但是每次买回来的，最后都喂🐷了，根本就没法吃，这次打听到一个配方不错，就试着做，好好吃，让我们一起动手吧！用料糯米粉700克粘米粉300克白砂糖250克（半斤）冷水380克红枣碎适量（中等大小14只，剪碎）核桃仁碎适量（二把......

05-20

超满足的辣条小方子可别再去崇拜卫龙了就崇拜自己吧

搁家憋出病儿想去超市买辣条被骂一顿舒坦了。那就自己动手整吧~小时候欠下的一顿补回来。主要是自己做的吃的安心，油也抵不过炒菜多。用料大碟：香叶、桂皮、八角、花椒、孜然粒、葱、姜、蒜。看图把握。也要根据自己泡......

12-19

香煎崇明糕

朋友自己做的崇明糕，新大米、料十足...😘😘用料崇明糕葵花籽油香煎崇明糕的做法崇明糕切片不粘锅热锅冷油，下崇明糕小火慢慢煎，等糕表面金黄，翻面继续。待两面金黄，沥干油出锅装盘浇少许桂花蜜，乘热吃！美味！......

11-07

福福福福福福袋

爱糯米爱腊肠爱瑶柱爱用料糯米1斤香菇10朵腊肠1根瑶柱20颗生抽2勺蚝油2勺饺子皮1斤食用油适量葱20根福福福福福福袋的做法香菇，瑶柱泡发，瑶柱撕成丝，香菇切丁腊肠切丁糯米浸泡一夜之后蒸至七成熟，把调料和香菇瑶柱一起搅......

12-02

崇明豌豆汤

崇明菜从小吃到大的豌豆嫩嫩甜甜的味道吃三碗必须的里面一般放菌菇还有春笋鲜得眉毛掉下来用料豌豆一斤蘑菇香菇几朵鸡蛋一个葱适量崇明豌豆汤的做法竹笋菌菇过水灼热锅加油把菌菇豌豆煸炒两分钟加水盖锅盖煮至豌豆酥......

12-01

今日头条

【步骤图】12M+宝宝食谱：高颜值水果蛋卷做法,12M+宝宝食谱：高颜值水果蛋卷的食谱做法

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