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清烤蛤蜊
蛤蜊味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋白、高钙、高铁、低脂肪的海产品,被誉为“天下第一鲜”。可以单独食用,也可以作为其他食物的配菜,为菜肴增加鲜味。用料蛤蜊500克盐3克香葱10克姜5克料酒5ml胡椒粉2克植物油5ml清烤蛤蜊的......
10-26
清炒蛤蜊
喜欢吃贝壳类,一直怕弄不干净,没想到绰下水很方便就能把沙子吐干净。新技能Get~用料蛤蜊克盐2克姜2片蒜适量料酒2勺生抽1勺水淀粉一小碗黄油20克香菜适量清炒蛤蜊的做法加盐浸泡半小时吐沙烧开水绰一下,嘴巴基本张开就捞......
03-11
蒜香烤蛤蜊
蛤蜊作为小海鲜,其鲜美自不必说,吃法也多种多样。今天介绍的蒜香烤蛤蜊,算是一道烤箱菜。烤箱菜一直是我比较喜欢的,丢进烤箱就不用管了,省心!用料蛤蜊500克生姜5片小葱2棵蒜头4瓣六月鲜12克轻盐特级昆布酱油2大勺油2大勺料......
03-16
酱烤蛤蜊
现在因为物流很方便,什么地方基本都可以买到海鲜。但是海鲜怎么烧烤好吃呢?今天,我会把怎么烧烤出好吃海鲜的方法告诉大家!以后不但你可以买到好的海鲜,也可以吃到好的烧烤海鲜!用料蛤蜊适量香菜3株姜片4片黑胡椒适量蒜3个......
07-12
清淡烤箱菜--丝瓜焗蛤蜊
今天这个"丝瓜焗蛤蜊"光从颜色上就已经很清爽了,用到了烤箱,不用站在灶台前炒太欢喜了!用烤箱做菜很营养,我一直很推荐哦~~~挑丝瓜的时候要挑按起来硬实的,要不就已经糠心了,就不好吃了.蛤蜊最好下午买,这样已经吐了......
08-31
盐烤鲜蛤蜊
夏天天气热,不喜欢做太复杂的东西,又不想太委屈自己的胃,所以,我们的美食不能不做,能有偷懒的机会就要偶尔的偷下懒。做个简单又美味的偷懒菜—盐烤鲜蛤蜊。用料蛤蜊盐盐烤鲜蛤蜊的做法蛤蜊在水中浸养4小时以上,使其充分吐......
01-16
蛤蜊清理/剥蛤蜊肉
灵感来源于韩式海鲜豆腐汤,里面放的就有蛤蜊肉,它的鲜味跟瑶柱或者虾皮是不一样的,更有海的味道,更为生鲜!今天买了1斤5块钱,清理一下,准备做海鲜汤面条用哒。跟平时炒制清理有所不同。用料蛤蜊500克蛤蜊清理/剥蛤蜊肉的做法......
10-26
清蒸蛤蜊
以前吃的蛤蜊都是重口味的偶尔也想尝尝原汁原味的用料蛤蜊20-30只姜三四片清蒸蛤蜊的做法买新鲜的蛤蜊,泡在加一点盐的清水里一个钟让它们把沙子吐干净把蛤蜊洗刷干净后,滤干水,放入小砂锅内,撒上姜丝或姜片盖上锅盖,大火......
05-04
清炒黄蛤蜊
黄蛤蜊清炒简单又肥美,两分钟即可完成用料黄蛤蜊500g葱姜蒜少许小米辣1个生抽少许清炒黄蛤蜊的做法黄蛤蜊用温水加少许盐吐沙1个小时锅内放少许油,七成热时加入葱节姜丝蒜片小米辣爆炒香加入黄蛤蜊翻炒至全部开口加少许......
10-27
清炒葱姜蛤蜊
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料蛤蜊500g吐沙盐10g水没过食材食用油适量炒姜30g蒜20g小葱3根食用油15g生抽10g蚝油6g香菜1根清炒葱姜蛤蜊的做法蛤蜊泡在水中,加盐、油,搅拌吐沙。换水,反复几次几次后蛤蜊的沙......
07-12
清酒蒸蛤蜊
SakeSteamedClams,清酒煮蛤蜊。忘记了是第几季的《深夜食堂》有那么一集就是清酒蒸蛤蜊,剧情是什么老早忘记了,倒是做法一直记得...亲测,清酒汤好喝,蛤蜊肥美,多吃几个也没什么负担...用料新鲜蛤蜊500g蒜头3瓣葱白2cm见长4......
01-20
辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊
我生在内陆,长在内陆,真真正正经常吃蛤蜊是去青岛上大学后,从那以后,对蛤蜊就有了不了情,去饭店吃饭,必点菜目之一,毕业后自己做,每个小区市场上都有,5元3斤,炒上一大锅,喝着啤酒或者可乐,那叫一个爽啊后来又回到老家,有了君君,每次......
05-25
比酒蒸蛤蜊更香的清酒炒蛤蜊🍶
很喜欢经典的清酒蛤蜊,也喜欢辣炒蛤蜊🌶️,尝试结合一下没想到品味别样精彩!🤍吃着蛤蜊,倒杯清酒,小酌几杯,小日子过的简单而有滋有味。🍶用其他酒都可,看个人喜好。除了蛤蜊泡盐水吐沙的时间,整道菜从准备食材到完成不超过十五......
05-29
超爱吃 7元一大盘的海鲜 香爆蛤蜊(清蒸蛤蜊)
蛤蜊7.5元一斤,很便宜实惠的一道菜!可谓最便宜的海鲜!吃的超爽!一斤蛤蜊要放2瓶干盐来泡才能让沙子出来里面的葱姜都很入味好吃😋!我超爱吃的一道菜,味道太赞了,香味十足,在口间味道层次分明变化,先香后甜,还有润。沾点汤汁,哇塞......
12-26
清炒蛤蜊
爱吃蛤蜊的我~用料蛤蜊500克姜6片蒜4瓣杭椒2根小米椒1根小葱1根料酒适量糖适量盐适量生抽适量清炒蛤蜊的做法按用料里的量来预备这些食材哦。爆香姜蒜。放入蛤蜊爆炒。大部分蛤蜊开壳之后,烹入料酒。加入糖盐生抽杭椒小......
08-24
盐烤蛤蜊
新鲜的花蛤原火炭烤最能显现出其原汁原味。新鲜蛤蜊在盐的逐渐升温下慢慢熟热。不仅锁住了蛤蜊本有的原汁原味,同时又不会因格外的佐料加入而抢去它原始丰厚的鲜味。搜索并关注微信公众号:迷迭香,还有更多600道精彩美食......
03-07
清汤蛤蜊
用料蛤蜊350克丝瓜1根口磨蒂10个白酒1勺清汤蛤蜊的做法丝瓜去皮切条,口磨蒂洗净切丝蛤蜊洗净起锅放香油炒姜后炒丝瓜,口磨蒂,炒香放蛤蜊炒,到水,水开后放白酒盐一点,味精小贴士因为要烤口磨,口磨蒂没用,所以用在煮汤?......
09-02
酱烤蛤蜊饭团
*寒流來襲,不想出门採買。就把冰箱里的食材拿出来清一清嘍❗"六月鲜轻盐昆布酱油"味道很鲜甜、美味,做这道"酱烤蛤蜊饭团"嘟嘟好呦‼️*爱吃、爱玩、丶爱搅和的時尚資深美少女生活记事~🤟🤟🤟💕💕💕用料米饭2碗蛤蜊肉25......
09-24
清香蛤蜊面
几年前在青岛做过一次,清香鲜香难忘用料蛤蜊半斤姜4片黄瓜1/3盐一点点清香蛤蜊面的做法蛤蜊用刷子刷干净,黄瓜切丝将水煮沸蛤蜊倒进沸水煮紧接着把面下进去面煮到9成熟,将黄瓜丝放进去一起煮小贴士黄瓜的清香和蛤蜊的鲜美......
12-11
清煮蛤蜊
正宗南方人,家乡三向环江,来北京才接触海鲜。意外地惺惺相惜,就喜欢这种原味,所以一律清煮~用料蛤蜊清水盐、姜清煮蛤蜊的做法蛤蜊放锅中加一点清水,不需要没过加点盐调味,姜去腥等到大部分蛤蜊张开口就行了......
12-17
清酒煮蛤蜊
用料蛤蜊700克清酒120ml黄油25克大蒜3瓣切末大葱一点点切葱花盐根据自己口味添加小葱切葱花最后点缀生抽1勺清酒煮蛤蜊的做法蛤蜊吐沙:首先大家买的时候要先分清楚花甲白蛤油蛤黄蚬子看你要买哪种。我买的是白蛤。特意......
04-19
韩式【蛤蜊清汤面】
150克面粉的手擀面2人份800ml水食量不同酌情添减用料薄皮蛤蜊1000克面条2份小葱2根姜1片鸡蛋1个海苔碎适量香油适量韩式【蛤蜊清汤面】的做法清水加盐,加几滴香油放蛤蜊让其突出沙子,大约2小时(我买的红岛薄皮蛤蜊很干净......
12-29
蛤蜊,花蛤
用料蛤蜊小的30个牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜头6掰香菜1/2cup蛤蜊,花蛤的做法往下往下一个个涮洗6瓣切碎两格牛油1cup白葡萄酒,我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜,炒香,加酒烧到酒味没了等到花蛤都开了放香菜。完成......
12-03
烤蛤蜊
青岛这边特产红岛蛤蜊,小而肥,做法有清蒸,有辣炒,有蒸蛋,今天用烤箱做了一把桑拿蛤蜊。用料蛤蜊一斤盐,黑胡椒少许烤蛤蜊的做法蛤蜊洗干净放入烤盘撒上适量盐和黑胡椒烤箱200度10分钟......
03-22
锡纸烤蛤蜊
在这个烧烤满大街的季节,大家是不是对麻辣小龙虾情有独钟呀。除了这个小编还有一个推荐吃的是蛤蜊,蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维......
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