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牛尾火锅
牛尾火锅汤用进口牛尾熬汤做底。鲜!就一个字用料牛尾500克萝卜1根姜少许盐适量番茄2个青菜500g冻豆腐200g牛尾火锅的做法取牛小蜜牛尾一包。解冻。准备好配菜,青菜,萝卜、红枣等,放入少许盐,生姜去腥味。烧开水以后把牛尾......
06-22
牛杂火锅
很多年前一个朋友做了一次给我吃,回来特别想念那味道,尤其到最后配那公仔面来吃多幸福的事。用料牛腩500克牛皮250克牛筋250克牛肠250克萝卜1根冬茹3朵冰糖20克自配香料包(列不了那么多)1小包姜,沙姜少许南乳6块柱候酱2勺......
05-18
老火砂锅牛尾汤
用料新鲜牛尾骨一斤虫草花适量姬松茸适量老火砂锅牛尾汤的做法牛尾骨先焯水后洗干净放入砂锅姬松茸和虫草花提前一晚用凉水泡开,洗干净后放入砂锅,加适量水。最好一次性添加足量的清水中火烧开后转小火煲一个半小时,也可......
07-14
肥牛火锅
用料肥牛适量料酒适量鸡精适量肥牛火锅的做法水开下肥牛加料酒,10s烫去腥加配量适量出锅小贴士肥牛不可烫老10s加料酒去腥加葱姜蒜适量......
09-08
【番茄牛尾火锅】
火锅怎么做才最好吃?答案是,跟喜欢的人一起吃。这是我第一次在这个号里提到她。她是个可爱又害羞的人,有点笨手笨脚,连煮饭放多少水都能搞错的程度,不过她有非常“倔强”的在学习😁今天做的是番茄牛尾火锅,还一起做了蛋饺。......
11-13
番茄牛尾锅
假期在家吃火锅用料牛尾随意西红柿2-5个洋葱办个姜4-5片盐适量(根据自己口味)料酒一勺番茄牛尾锅的做法牛尾凉水下锅焯水根据自己口味加入适量盐......
02-17
牛腩火锅
用料牛腩2斤菜籽油100克泡姜一块泡椒适量冰糖适量麻辣底料适量豆瓣酱适量花椒适量香菜适量大蒜适量小米辣适量牛腩火锅的做法牛腩切大块,冷水下锅。加料酒、姜片焯水。(不要盖锅盖)焯好水的牛腩洗干净备好料热锅入菜油,给......
12-03
牛肉火锅
用料肥牛肉400克牛腱子400克八角、香叶、桂皮大葱、姜、蒜子、干椒老干妈蒜苗牛肉丸牛肉火锅的做法先认识一下牛肉,哈哈哈,卖牛肉的说做火锅要买肥牛肉和腱子肉准备八角、香叶、桂皮、大葱、姜、蒜子、干椒牛肉洗净片成......
12-03
牛油火锅
疫情期间研究的火锅底料,再也不用去外面吃火锅了哈哈用料一、底料葱姜蒜、洋葱1小碗桂皮八角草果香叶香茅小茴香豆蔻等香料一种一点干辣椒(朝天椒,小灯笼,二荆条)1小碗花椒、麻椒半小碗郫县豆瓣酱1勺醪糟2勺冰糖5颗牛油红......
06-06
广式番茄牛尾汤/火锅汤底
美容养颜又滋补的番茄牛尾汤,是最近的新宠。。满满的维C爆棚,淡淡的牛尾迷香配着柔蜜的番茄,汤汤喝完后还可以做汤底涮各式海鲜,生蚝,皮皮,手打牛肉丸,绝配到家....蔬菜豆腐也是完美配搭。。秋冬进补绝佳人见人爱单品。。用......
07-14
麻辣龙虾尾(火锅底料)
用料龙虾尾一斤左右食用油火锅底料一小块葱姜蒜花椒干辣椒酱油豆瓣酱啤酒1瓶麻辣龙虾尾(火锅底料)的做法我用的是冷冻龙虾尾,多洗几遍控干水,必要的话可以用厨房用纸把水分擦干。锅中放油,把控好的龙虾尾炸一下,大概2-3分钟......
01-13
牛尾火锅(法格)
疫情期间入了好几个锅,包括最近很火的多功能锅,我入的是法格。火锅是这款锅最基础也最重要的功能,恰逢寒潮来袭,来一顿牛尾火锅,满足!!用料牛尾克洋葱1个西红柿2个水果番茄5个玉米1根牛肉卷牛肉丸墨鱼丸鲜香菇金针菇香料牛尾......
03-03
牛骨火锅
用料牛骨根盐克西红柿个辣椒个葱根牛骨火锅的做法新鲜牛肉买回家,放冰柜冷冻,取出切薄片。小米辣,葱花,香菜,大蒜切碎。丸子牛肚玉米金针菇方便面宽粉小贴士牛骨炖煮1小时左右即可。......
04-05
牛肉火锅(牛尾汤)
寒冷的天气就特别喜欢吃火锅,很暖心暖胃。用料牛尾适量牛肉片适量牛仔骨适量年糕适量小芋头适量葱2根蒜1头泡椒适量蘑菇4、5个金针菇适量土豆半颗娃娃菜一颗料酒适量海鲜酱油适量水适量牛肉火锅(牛尾汤)的做法牛尾洗净。......
04-01
牛奶火锅
黑暗料理,谁试谁知道!用料火锅底料50克食材1000克牛奶火锅的做法准备纯牛奶配菜锅中加油,放火锅底料炒化。喜欢辣一点的加干辣椒、花椒、大蒜~加入牛奶、水熬制~先放🍅,熬汤~再一次放入自己喜欢的食材,煮熟即可。香油、葱花、......
05-08
牛奶火锅
牛奶火锅用料牛奶克盐克牛奶火锅的做法牛奶火锅......
05-25
【火锅底料版】麻辣龙虾尾
上次没用火锅底料,这次试试味道有何区别,洗龙虾尾好累😂用料龙虾尾1斤半葱、姜、蒜、干辣椒、花椒适量啤酒一罐火锅底料一块料酒适量盐适量油多一些【火锅底料版】麻辣龙虾尾的做法冷冻虾尾,解冻刷洗干净冷水下锅,倒料酒,......
10-27
牛肉火锅
没有故事,周末加餐。用料牛肉一大块八角2个洋葱几块辣椒一把生姜四五片火锅料一小块葱或者蒜段几块牛肉火锅的做法肉冷水下锅去,加生姜片,料酒,煮开去浮沫,捞出。一些辅料。葱段或者蒜段都可。火锅底料一小块炒香。一起炒......
03-01
牛尾巴火锅
用料牛尾克牛尾巴火锅的做法一整根牛尾巴大概4~5斤,可做成几份火锅。买牛尾时让商户剁成块。可分成数份放冰箱冷冻,需要时取所需量。用温水浸泡1小时以上,目的是去除血水,中途水冷后需更换。牛尾含油脂较重。平底锅无需放......
12-01
牛杂火锅(牛三鲜火锅)
用料牛肚,牛筋,牛舌,牛心(三到四种料)白萝卜八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒,豆瓣酱,辣妹子酱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,大蒜,三五火锅底料牛杂火锅(牛三鲜火锅)的做法味型:咸鲜微辣技法:炖(火锅)制作:1先将以上原料清洗干净,改刀成大块,将牛舌焯水,之......
06-30
牛蛙火锅
......
01-02
麻辣牛尾锅
用料牛尾(带皮)750克洋葱半个藕片200克香菇6朵味好美麻辣锅风味锅物底料50克生抽1勺老抽半勺辣椒粉半勺(可不用)料酒2勺姜2片西芹半根菜油30克热水300克麻辣牛尾锅的做法牛尾加西芹(切段)、姜片、料酒焯水,撇去浮沫后煮至肉......
08-23
牛蛙火锅
冬天到啦,吃个热腾腾的牛蛙火锅吧!用料牛蛙6只大蒜3瓣料酒2勺花椒20粒姜3片盐10克生抽4勺小米辣5个小青椒3个紫苏10片莴笋1根豆瓣酱1勺蚝油1勺牛蛙火锅的做法牛蛙切块洗净,放盐料酒腌制10分钟一勺盐,两勺料酒姜蒜小米辣切......
09-26
🍅番茄牛尾羊排火锅
耐心炖。时间不会辜负你~炖得轻松脱骨入口即化~烫过火锅的汤。滤过一两道。隔天煮点面或者粉泡下去。也是一绝~用料牛尾一两斤羊排一两斤西芹三四根洋葱一颗番茄三四颗番茄膏两勺火锅底料半包姜一大块蒜四五瓣牛肉高汤一......
01-04
番茄牛尾火锅
酸酸甜甜又很浓郁,涮菜前光是喝汤就能先喝两碗……用料牛尾1斤番茄6个胡萝卜1个玉米1根冬菇3个洋葱半个大葱1根姜3片蒜5颗香叶1片桂皮1根八角2个小米辣1根盐适量料酒适量番茄牛尾火锅的做法准备材料冲洗:牛尾入冷水中浸......
03-22
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