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〈肉.虎皮辣椒〉，真好吃，真的。欣小厨 😉

用料猪肉350克尖椒6个鸡蛋1个十三香1勺淀粉1勺盐适量酱油1勺葱半根姜2片料酒半勺生粉适量炒用量糖半勺醋1.5勺酱油1勺水淀粉适量〈肉.虎皮辣椒〉，真好吃，真的。欣小厨😉的做法猪肉，剁成馅。葱姜，切末，放入肉馅，加一个鸡蛋。......
10-03
【步骤图】〈葱油鸡腿〉，欣小厨 😉做法,〈葱油鸡腿〉，欣小厨 😉的食谱做法

〈葱油鸡腿〉，欣小厨 😉

用料鸡腿1只葱1根姜4片料酒2勺盐适量鸡精适量胡椒粉小半勺蒸鱼豉油2勺〈葱油鸡腿〉，欣小厨😉的做法葱姜切丝，葱切段，姜切片锅添水，沒过鸡腿，加入葱段，姜片，料酒，煮沸后，小火10分钟左右，盖锅盖闷30分钟左右。（加一点盐）鸡腿捞出，趁......
08-07
【步骤图】〈炒饼〉，欣小厨 😉做法,〈炒饼〉，欣小厨 😉的食谱做法

〈炒饼〉，欣小厨 😉

用料包菜小半个鸡蛋3个圆葱小半个丸子10葱0.2根蒜1瓣油饼半张盐适量生抽2勺香油2滴〈炒饼〉，欣小厨😉的做法葱蒜，圆葱，大头菜，丸子切好。鸡蛋液打好。锅热油，下鸡蛋翻炒，盛出备用锅热油，葱蒜爆锅，圆葱，大头菜下锅翻炒，加生抽，盐......
08-13
【步骤图】〈炖大白菜〉，这个季节的白菜真好吃。欣小厨 😉做法,〈炖大白菜〉，这个季节的白菜真好吃。欣小厨 😉的食谱做法

〈炖大白菜〉，这个季节的白菜真好吃。欣小厨 😉

今天家里熬的猪大油，肉滋了放菜里更香。用料白菜6片肉嗞了1大勺生抽1.5勺酱油大半勺盐适量蚝油半勺葱0.2根姜1片蒜1瓣鸡精适量朝天椒6个〈炖大白菜〉，这个季节的白菜真好吃。欣小厨😉的做法朝天椒，切好。葱姜蒜，切好。大......
10-08
【步骤图】〈酸汤肥牛〉，欣小厨 😉做法,〈酸汤肥牛〉，欣小厨 😉的食谱做法

〈酸汤肥牛〉，欣小厨 😉

用料肥牛300克金针菇2把海南黄灯笼辣椒酱2勺绿辣椒1个小米辣1个野山椒5个白糖1勺盐适量姜2片大蒜3瓣料酒半勺白醋3滴〈酸汤肥牛〉，欣小厨😉的做法蒜，姜，野山椒，红绿辣椒切好金针菇去根，洗干净，焯水肥牛热水里烫一下，捞出备用......
09-26
【步骤图】〈卤猪心〉，欣小厨 😉做法,〈卤猪心〉，欣小厨 😉的食谱做法

〈卤猪心〉，欣小厨 😉

用料猪心1个姜5片葱1根蒜4瓣八角2个花椒8粒香叶2片料酒1勺生抽2勺冰糖2颗盐适量老抽半勺高度白酒1勺〈卤猪心〉，欣小厨😉的做法猪心中间切开，去掉那些血块，然后清水泡30分钟，我没切断。葱姜蒜切好锅里加水，放入猪心，加料酒......
09-22
【步骤图】〈青花椒鱼片〉，真的好吃。欣小厨 😉做法,〈青花椒鱼片〉，真的好吃。欣小厨 😉的食谱做法

〈青花椒鱼片〉，真的好吃。欣小厨 😉

我用的好人家的，青花椒鱼料包。用料鲶鱼1条料包1个金针菇1-2把莴笋1根白胡椒粉半勺料酒3勺鸡蛋1个小米辣2个葱半根姜5片藤椒3蒜3瓣青花椒25粒〈青花椒鱼片〉，真的好吃。欣小厨😉的做法鱼肉，切片。加料酒，白胡椒粉，蛋清，少盐......
05-18
大欣欣的小厨记的做法和步骤图解 大欣欣的小厨记怎么做最正宗

大欣欣的小厨记

厨路小笔记。用料好吃吗大欣欣的小厨记的做法好吃哦......
03-25
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〈春笋炒肉〉，吃着真香。欣小厨 😉

用料春笋3根五花肉50克蒜1瓣葱0.2根小米辣1个〈春笋炒肉〉，吃着真香。欣小厨😉的做法春笋去皮，去根。切片，焯水。五花肉，葱蒜小米辣切好。锅倒一点油，炒五花肉。加入葱蒜小米辣，春笋翻炒。加入酱油翻炒。转中火添半碗水，加盐......
03-22
【步骤图】〈土豆炖羊肉〉，欣小厨 😉做法,〈土豆炖羊肉〉，欣小厨 😉的食谱做法

〈土豆炖羊肉〉，欣小厨 😉

用料羊肉500克土豆2个胡萝卜1根料酒4勺姜8片蒜2瓣花椒1把桂皮1块生抽5勺腐乳2块蚝油1勺八角1个干辣椒6个辣椒1个大葱小半根〈土豆炖羊肉〉，欣小厨😉的做法羊肉，土豆，胡萝卜切块，蒜切碎，姜切片，葱切段。羊肉加料酒，姜片焯水蒜......
11-06
【步骤图】〈土豆拌茄子〉，欣小厨 😉做法,〈土豆拌茄子〉，欣小厨 😉的食谱做法

〈土豆拌茄子〉，欣小厨 😉

用料茄子2个土豆1个香菜4根大蒜5瓣小米辣1白糖小半勺蒸鱼豉油3勺蚝油1勺香油一点点〈土豆拌茄子〉，欣小厨😉的做法茄子土豆蒸熟土豆压成喜欢的样子蒜，小米辣切碎香菜切好茄子撕好，和蒜，小米辣，香菜一起放到土豆里加好友，蒸......
11-14
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〈四川里脊〉，欣小厨 😉

用料猪里脊400克辣椒2个酱油1.5勺白糖大半勺香醋1勺盐适量干辣椒2个葱0.2根蒜3瓣〈四川里脊〉，欣小厨😉的做法猪里脊洗净，切条。辣椒，干辣椒，蒜洗净切碎锅热油，下里脊翻，蒜炒变色加入辣椒，干辣椒，翻炒加入酱油，糖，香醋，盐翻炒出......
09-21
【步骤图】〈白灼小油菜〉，🌱🌱。欣小厨 😉做法,〈白灼小油菜〉，🌱🌱。欣小厨 😉的食谱做法

〈白灼小油菜〉，🌱🌱。欣小厨 😉

用料油菜20棵蚝油1勺生抽1勺蒸鱼豉油半勺姜3片朝天椒2个葱半根白糖小半勺〈白灼小油菜〉，🌱🌱。欣小厨😉的做法姜切丝，小米辣，切碎，蒜切碎，葱切丝。菜心烫好。蚝油，生抽，蒸鱼豉油，糖，搅拌均匀。酱汁简单油菜上，葱姜蒜，朝天椒放到......
10-03
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〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨 😉

用料腐竹8条火腩一条胡萝卜1根干蘑菇12个葱0.3根姜2片蒜3瓣沙茶酱2勺酱油1.5勺糖小半勺料酒1勺蚝油1勺白胡椒的小半勺〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小厨😉的做法腐竹，泡30分钟。蘑菇泡30分钟，焯水。胡萝卜去......
10-30
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〈栗香小排〉，欣小厨 😉

用料排骨350克板栗1把葱0.2根姜2片蒜1瓣生抽1勺料酒1勺老抽小半勺勺糖小半勺胡椒粉小小半勺鸡精小小半勺盐适量〈栗香小排〉，欣小厨😉的做法排骨洗净焯水板栗去壳锅热油，葱姜蒜爆锅加入排骨翻炒，加入板栗翻炒加料酒，生抽，......
09-19
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〈酸菜炒牛肉〉，欣小厨 😉

用料牛肉200克酸菜小半颗克淀粉1勺料酒半勺生抽1勺姜1片油适量蒜1瓣糖小半勺白胡椒粉小半勺勺藤椒酱1勺蚝油1勺辣椒半个〈酸菜炒牛肉〉，欣小厨😉的做法牛肉切片，加淀粉，白糖，生抽，料酒，白胡椒粉，油腌制酸菜切好，泡半小时左右，......
09-25
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〈卤猪舌头〉，欣小厨 😉

做好忘记拍照了，下次再做补照片用料猪舌1条姜5片冰糖4块八角2个生抽2勺老抽2勺酒1勺葱半根花椒10粒桂皮1块香叶1片冰糖2块蒜1瓣〈卤猪舌头〉，欣小厨😉的做法猪舍冷水下锅，加酒焯一下，用小刀切掉表面舌苔，就是白色这层锅热......
10-01
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05-08
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〈炝锅鱼〉，欣小厨 😉

用料大黄花鱼1条麻椒一把泡椒10个干辣椒一把豆瓣酱1.5勺蒜5瓣姜4块葱3根香菜1根料酒1勺蒸鱼豉油1勺盐适量糖小半勺醋半勺淀粉适量白胡椒粉适量〈炝锅鱼〉，欣小厨😉的做法葱切葱花一部分，葱段一部分。姜切丝，蒜切片，香菜切......
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