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葡萄牙章鱼饭
日本食物纪录片《食彩之国》,章鱼篇。用料盐克洋葱个橄榄油勺章鱼月桂叶米麦片葡萄牙章鱼饭的做法切好的章鱼+洋葱+橄榄油+月桂叶,炒加米和麦片,放盐调味。煮30分钟左右出锅......
09-07
「食·葡萄牙里斯本」曲奇皮葡撻,葡萄牙和香港的混血兒
如果想知道更多食谱资讯,美食图片,烘焙小知识,欢迎来我的美食博客留言互动哦~2017的夏天,我去了一趟歐洲。在一個月的時間裡面,跑了8個國家,13個城市。第一站,就是葡萄牙的里斯本。到了里斯本的當天,屁顛屁顛地就跑去了里斯本......
01-03
葡萄牙海鲜饭
最近看了SBS的新综艺《无确幸》,第一趟行程去了葡萄牙,葡萄牙可是我种草了很久的地方啊。除了美景,我居然还被种草了PERI-PERI酱,于是,一下买了微辣、中辣、重辣三瓶。接下来的,就是琢磨各种需要用到PERI-PERI酱的料理啦!第......
01-13
葡萄牙的八爪鱼tapas
从葡萄牙旅行回来,又从当地的饮食文化学了一笔。靠山吃山,靠水吃水。葡萄牙倚着大西洋,海鲜无数,大快朵颐。他们又能用海鲜做出各种特色菜。很多快手菜,都是好吃又健康。和西班牙领国,所以Tapas小盘菜的习惯都有类似。今天......
04-10
葡萄牙烤鸡
青柠汁腌制的鸡肉鲜嫩多汁,而且非常简单易操作,没有技术含量,百分百成功用料鸡1只青柠汁60毫升橄榄油20毫升蒜2瓣粗辣椒粉1小勺5毫升盐1小勺5毫升香菜籽粉1小勺5毫升细甜椒粉Paprika1/2小勺2.5毫升牛至碎1/2勺2.5毫升葡......
03-04
葡萄牙蝦湯
又是一道簡易的菜用料鮮蝦半斤葡萄牙蝦湯包半包葡萄牙蝦湯的做法4人份的湯料1.將鮮蝦去殼,切蝦背,不要完全切半2.將湯料煮至沒有顆粒,加入鮮蝦,蝦轉紅即可食用......
11-29
葡萄牙人的八爪鱼沙拉
八爪鱼沙拉是葡萄牙非常有名的开胃前菜。用料八爪鱼(章鱼)1.5公斤白醋用来清洗鱼2勺【煮八爪鱼的香料:】胡萝卜半根,对半切开洋葱半个香叶两片蒜苗1根香菜梗,带根更好6根大蒜3瓣,拍破柠檬皮屑大约1茶勺丁香3粒黑胡椒粒半茶......
12-22
葡萄牙番茄墩饭 Arroz de tomate
在葡萄牙的小酒馆里吃到的饭(最左),食材简单味道却很惊艳,甚至远胜右边两道硬菜。因为看到中文网站上很少关于这道菜的信息,所以在网上用google翻译了一些菜谱整理出来,不是很严谨,仅供参考。用料饭一杯番茄2、3个大蒜2瓣洋......
11-23
葡萄牙烤章鱼
地中海海鲜,外酥里嫩,美味健康,用料章鱼脚4根胡椒粒一小把洋葱半个干香叶4片欧芹一小把小土豆6个盐,胡椒,橄榄油葡萄牙烤章鱼的做法锅中放足量水,放入章鱼脚,洋葱,胡椒粒,香叶2片,欧芹梗,大火煮至水开,转中小火,继续煮至少一小时,至......
04-15
清脆可口停不下,葡萄牙国菜之章鱼沙拉
在葡萄牙的第一天瞬间爱上了一道传统的“大众菜”—章鱼沙拉(SaladadePolvo)酸酸的柠檬醋汁外加脆脆的洋葱新鲜的章鱼块儿混成了我最爱的味道。回家之后决定自己尝试,其实也花不了什么时间非常简单.用料章鱼100克紫色......
03-30
蛋挞葡萄牙
为啥说是葡萄牙哈哈哈,我也不懂,弄么为啥是葡式来~这个方子做了太多遍,一次就6个,小两口真心吃不了太多哈哈哈,太长肉了。用料蛋挞皮6个蛋黄1个牛奶40克淡奶油55克白糖15克炼乳3克低筋粉3克蛋挞葡萄牙的做法先来个全家福奶......
08-10
葡式蛋挞(葡萄牙原版)
用料肉桂粉1又1/2大勺超细砂糖220g千层酥皮(puffpastry)3张蛋黄4个玉米淀粉2大勺吉士粉(custardpowder)2大勺牛奶560ml香草精半茶匙糖粉80g葡式蛋挞(葡萄牙原版)的做法预热烤箱到200度,往3个12孔的容积大约为40ml的挞模(或......
01-20
敷衍电饭煲葡萄牙海鲜饭
留学生敷衍厨房更新了菜谱用料冻洋葱一把西红柿4个冻大蒜末一把盐若干米/藜麦煮饭冻鲜瑶柱2块牛肉卷若干冻鲜海鲜若干柠檬汁若干白胡椒粉一把黑胡椒碎一小撮鸡蛋2个香菜若干番茄膏适量鸡汤浓汤宝一块黄油一勺敷衍电饭......
12-24
葡萄牙海鲜饭ArrozMarisco
经典又好吃,吃进嘴里米饭伴着汤汁太美好了用料米饭4人份洋葱半个西红柿2个海鲜什锦白葡萄酒1杯盐15克胡椒10克油2勺葡萄牙海鲜饭ArrozMarisco的做法青口洗干净之后下锅灼熟,煮青口的水留下备用番茄去皮切丁,洋葱切丁,海鲜......
03-22
葡萄牙小吃
用料面包烤得带点脆生菜番茄青瓜腌肉沙拉浆葡萄牙小吃的做法面包烤得带脆即可所有材料夹在面包上放上沙拉......
09-25
葡萄牙的海鲜饭 - Portuguese seafood rice
用料米杯各种海鲜(比如虾,青口,鱿鱼,花甲)洋葱蒜白葡萄酒番茄/番茄罐头香菜柠檬橄榄油盐胡椒paprika葡萄牙的海鲜饭-Portugueseseafoodrice的做法海鲜处理好(挑虾线之类的不赘述),盐,胡椒,paprika,橄榄油,腌制备用。把饭煮上洋葱......
02-20
葡萄牙传统菜~烤鳕鱼
葡萄牙名菜哟用料干鳕鱼土豆洋葱200g鸡蛋2个黄油50克葡萄牙传统菜~烤鳕鱼的做法干鳕鱼加入调料~鸡蛋两个,黄油50g(隔水化开),淡奶油50ml,橄榄油适量(其实我放的挺多的),手磨黑胡椒适量,盐少量(干鳕鱼是咸的)把所有材料拌匀,烤箱17......
10-29
世界杯:西班牙vs葡萄牙
今天早上在朋友圈看到西班牙葡萄牙大战,正好是红白队,心血来潮,下厨房竟然还没有自己想要的世界杯的作品,抛砖引玉一下。😊用料馒头一个荔枝一个紫菜少许苹果一个黄瓜两根小熊模具一个黑米一小把世界杯:西班牙vs葡萄牙的......
02-22
【葡萄牙】葡萄牙阿姨的海鲜汤
用料虾看钱包海虹看心情蛤蜊看工资鱼块(海鱼最佳)看……玉米粉少量小辣椒1个西红柿2个洋葱1个胡萝卜碎半根蒜2瓣橄榄油2勺蕃茄酱2勺白兰地酒1小杯盐适量【葡萄牙】葡萄牙阿姨的海鲜汤的做法煮锅中倒入清水,烧开后,倒入鱼......
10-09
葡萄牙橄榄油浸烤鳕鱼
第一次在葡萄牙亚述尔岛azores的Terceira岛同学家里吃到她爸做的这到菜,简直惊叹竟然有这种人间美味,满满的初榨橄榄油的香气,柔嫩又有弹性的鱼肉,橄榄,大蒜和洋葱浸在油脂中,天,忘记了那些天吃过的所有美食!盐鳕鱼比起新鲜鳕......
11-24
葡萄牙手撕鸭香橙烩饭
上个月去葡萄牙和西班牙旅游,头尾去了10天,居然没有一天思念我大中国的家乡菜。西班牙的tapa和葡萄牙的海鲜烩饭都好好吃,让我流连忘返🤣现在回来了,学着自己做一做。发现还挺简单的,味道也很棒!小伙伴们一起来试一试吧。用......
02-07
空气炸锅葡萄牙南瓜焗饭
使用飞利浦空气炸锅南瓜1个500克虾仁130克(去壳)蒜蓉1瓣(切碎)红萝卜40克(切粒)青灯笼椒40克(切粒)洋葱40克(切粒)生粉2汤匙水50毫升白饭1大碗芝士碎60克用料南瓜1个500克虾仁(去壳)130克蒜蓉(切碎)1瓣红萝卜(切粒)40......
11-09
葡萄牙开胃菜炸鱼肉丸
这道菜也是法国美食女博主Manue的方子,与我之前写的鳕鱼泥的方子有异曲同工的地方,都是将鱼肉泥和土豆泥进行了混合,而这道菜多了一道炸的程序。它可以算作一道开胃菜,法国馆子里吃的更多的是鳕鱼泥,而在葡萄牙的馆子里经......
09-11
5分钟卷来的美味——黄油洋葱煎章鱼——假装在葡萄牙和章鱼一起跳舞
前年生日在里斯本度过,痴迷于那里的章鱼腿。今年因为疫情不能出行,看见楼下有卖,于是自己动手丰衣足食啦!用料章鱼腿3根洋葱1/2个黄油15克欧芹碎1勺白葡萄酒1杯5分钟卷来的美味——黄油洋葱煎章鱼——假装在葡萄牙和章鱼......
09-05
Arroz de marisco 葡萄牙海鲜饭
arrozdemarisco葡萄牙海鲜饭🦞也算是去了两次葡萄牙的人,因为心心念念就是早上要吃蛋挞当早饭,中午要来一大锅海鲜饭。虽然住在西班牙,但是完全不爱更有名的西班牙海鲜饭。昨天晚上又馋葡萄牙海鲜饭了,于是youtube上看了......
07-23
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