相关莓果戚风的最正宗的做法莓果戚风做法步骤图

莓果戚风

这是我第一次在这里写上自己的菜谱，大概是因为想把好的口味分享给更多的人。而我，也想把林女士的厨房继续努力做好！我觉得做美食是一件非常非常幸福的事情，总觉得好的心情更能做出好的味道。或许生活是酸甜苦辣咸，但是心态......

05-29

树莓戚风

用料蛋黄80g玉米油35g牛奶50g树莓果酱40g低筋面粉70g蛋白160g细砂糖50g18cm中空戚风模具一个树莓戚风的做法开始：先做准备工作面粉过两遍筛。先做蛋黄糊，蛋白可以先放冰箱里冷藏备用。蛋黄里倒入牛奶，用蛋抽轻轻混合均匀......

07-15

草莓戚风

基于小至的戚风方子做了8寸，加入冻干草莓粉，风味独特用料蛋黄液蛋黄4个细砂糖23克水40克色拉油40克低筋面粉66克冻干草莓粉10克蛋白部分蛋白4个细砂糖66克草莓戚风的做法分蛋，蛋黄加糖搅拌均匀。然后加水稍微搅拌，加油乳......

06-05

莓果果酱戚风

去东北玩时买了一盒小兴安岭的冻莓子，空口吃贼酸，就熬了果酱。回来就用这个果酱做了个戚风，酸甜不腻，真的超好吃～我用的果酱是红莓蓝莓和醋栗熬的，可以用任何莓果类果酱代替。方子适用17或18cm中空模一个。用料鸡蛋4-5个玉......

06-24

莓果巧克力戚风蛋糕

中岛老师的配方。用料蛋黄糊低筋粉40g可可粉20g黄蔗糖30g蛋黄4个水50ml朗姆酒1大勺=15ml巧克力50g菜籽油2大勺蛋白霜蛋白5个黄蔗糖40g装饰奶油100ml枫糖浆20ml草莓、蓝莓适量莓果巧克力戚风蛋糕的做法分开蛋黄和蛋白，......

11-02

草莓戚风。

用料草莓110g鸡白5个玉米淀粉10g细砂糖80g蛋黄5个低粉100g养乐多80g玉米油60g模具彩味家17厘米加高草莓戚风。的做法烤箱预热175°，草莓洗净用厨房纸擦干表面的水，然后切成粒，具体多大的粒后面图片中有分离蛋白蛋黄，蛋黄......

03-29

不再戚风之-蓝莓戚风

朋友送了些野生蓝莓说开发些新吃法对于我这个最近戚风上瘾的人来说不拿来做戚风是不可能哒哈哈哈这个是用7寸中空模具方子就是基础戚风然后在最后一步加了蓝莓在上面建议先完整看完之后再开始做哦用料鸡蛋4个（红皮中等......

07-05

果园戚风（胡萝卜苹果戚风）

终于没扛住自己的脑洞，在po完早餐后到底忍不住把它改成果园戚风惹(:3▓▒……————————分割线————————对不起各位今天到家了才发现胡萝卜蛋糕菜谱……没拿！！！岂可修！！兔娘的生日就要来了，为表诚意……我自己......

10-26

越蔓莓戚风

子瑜妈妈的6寸戚风的方子拷出来的戚风0失败，又香又软，夹杂着越蔓莓的香甜用料蛋白3个细砂糖（放蛋白）30g蛋黄3个细砂糖（放蛋黄）20g色拉油30ml牛奶30ml低粉50g越蔓莓戚风的做法准备无水无油的2个盆子，把三个鸡蛋蛋白蛋黄分离（冰......

03-22

野莓果香红茶戚风蛋糕

戚风蛋糕，大家都不陌生，是一个比较蓬松，轻盈的“软妹子”，受到很多人的喜欢，今天用牛奶冲泡了野莓果香红茶，制作出的这款戚风蛋糕，有着独特的果香芬芳，十分美味。用料鸡蛋3个白鲨蛋糕粉55克玉米油29克牛奶65克川宁野莓果香红......

01-15

清新柔软——草莓果酱戚风

O(∩_∩)O~这个季节，不管你那里草莓是6块一斤，还是22一斤，总归是想熬一些草莓果酱存着的，草莓果酱这种颜值高、味道好、操作方便的东西，真心是墙裂推荐给大家啊。做法参考我之前写得菜谱：【自制草莓果酱的做法】方子的脑洞......

08-26

蔓越莓戚风

戚风已经够优秀了，再添加品调极高的蔓越莓点缀，不管是从味觉还是视觉上，都摇身一变成了蛋糕界的佳品！蛋糕表面的蔓越莓经温度的炙烤变得焦脆，内里的莓干保持着酸甜的口感，软绵绵的蛋糕从上而下从里到外吃完，是一种全新的体验......

06-02

果酱草莓戚风蛋糕卷

为了消耗家里的草莓酱于是做起来蛋糕卷，草莓蛋糕卷卷上草莓果酱，真的是绝配。蛋糕卷上草莓的形状虽不是很精细，但胜在没有用一点点色素，连草莓上的黑点也是用的黑芝麻代替的哦。此菜谱用的烤盘是40*30cm的大小。用料低筋......

10-23

香蕉榛果戚风杯子蛋糕🍿（蔓越莓香蕉戚风蛋糕）

配方用量做了两款戚风蛋糕，一款加榛子的香蕉戚风杯子蛋糕，另一款蔓越莓香蕉中空戚风蛋糕，柔软的蛋糕体，浓郁的香蕉味道，以及榛子的香脆和蔓越莓的酸甜，下午茶时间开始享用吧！😋用料低筋面粉60克香蕉100克鸡蛋3大个细砂糖40克......

09-13

草莓汁戚风

此方为8寸戚风。家里有时会剩下一些又酸又不甜的草莓🍓实在是难以下咽索性就打成汁做个草莓戚风吧用料鸡蛋5个草莓汁120g细砂糖50克色拉油50克低筋面粉100克草莓汁戚风的做法蛋清，蛋黄分离，蛋清打在无水无油的盆里。蛋......

03-08

蓝莓戚风

用蓝莓酱做的戚风，酸酸甜甜，即使在大热天胃口不好的时候，都能大口吃掉两块。方子用的是浅井17cm的加高模用料鸡蛋（带壳65克）4个蓝莓酱50克牛奶40克玉米油45克细砂糖（加蛋黄）10克细砂糖（加蛋白）30克低粉80克柠檬汁几滴蓝莓戚风......

02-13

草莓戚风杯

直接用了戚风的做法，放到纸杯里面，用草莓点缀。话说回来草莓真是好上镜！用料蛋黄糊蛋黄2个细砂糖10g牛奶20g油10g低筋面粉30g蛋白糊蛋白2个白砂糖30g草莓戚风杯的做法制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解，再加入牛奶和油搅......

03-23

蓝莓戚风卷

用料鸡蛋4细砂糖80g玉米油45g水45g低粉80g进口蓝莓粉末若干安佳淡奶油250ml蓝莓戚风卷的做法蛋黄➕20g糖融化略打发发白加油搅拌，加水搅拌，筛低粉，翻拌无颗粒后撒入蓝莓粉，这个粉是天然颗粒，装饰为主蛋白➕60g糖打发直拉出......

10-27

草莓果酱戚风（浅井加高）

熬了满满三大罐草莓酱，就喜欢稠稠的酱，但实在消灭不了就用来做戚风吧！这个就发了个配方和大致手法~需要具体每一步步骤的请戳虽然配方量不同，但步骤一致~用料王后低粉80克鸡蛋4个（每个65克以上）玉米油30克白砂糖40克（分10克......

03-03

草莓酱戚风

用料普通鸡蛋5个草莓酱80克，细腻低粉70克细砂糖65克牛奶30克色拉油50克草莓酱戚风的做法将蛋白与蛋黄分离在两个干净的盆中蛋黄中加入20克细砂糖，用手动蛋抽打1分钟左右加入色拉油搅打均匀再加入牛奶搅打均匀加入草莓酱......

01-01

草莓戚风卷

用料鸡蛋5个低筋面粉80克糖50克草莓15个牛奶20克色拉油30克柠檬汁3-5滴淡奶油60克草莓戚风卷的做法5个鸡蛋，蛋清与蛋黄分开，蛋清内滴入柠檬汁，分三次加入50克细砂糖后，打发后放入冰箱冷藏；蛋黄内加入牛奶，色拉油，筛入低筋粉；......

01-21

低糖蓝莓戚风水果蛋糕

宝贝3岁了，今年仍然是妈妈自制健康水果蛋糕，跟去年比加了些糖，口感上孩子会更爱吃。正好前一阵子绘本上小老鼠妈妈给孩子做了蓝莓蛋糕，孩子也跟我说想吃，那就生日搞起！配方是6寸的模子，8寸和4寸的请自行增减用料鸡蛋3个玉米......

10-11

蓝莓爆浆坚果戚风🌰

整颗蓝莓在嘴里爆开，搭配坚果🌰，满口留香！用料鸡蛋4个牛奶85克低粉88克白砂糖60克（分成3等分）橄榄油60克柠檬汁适量蓝莓适量坚果适量杏仁片适量蓝莓爆浆坚果戚风🌰的做法备齐材料（水果和坚果图片见后续步骤）...两盆、电动打......

05-18

莓果戚风（树莓+桑葚）

又是一年🌸莓果季🌸（自从买了转台之后，(✿◡‿◡)就特别喜欢制作奶油蛋糕🎂）果酱戚风+莓果奶油，双重享受，酸酸甜甜，fresh，清新🌈自制桑葚果酱，更添风味🙈用料【戚风蛋糕】5寸加高鸡蛋3个低筋面粉68克玉米油40克牛奶32克细砂糖......

09-14

蓝莓多戚风

材料简单，不塌不缩。没有蓝莓可以做成原味的！糖量不多，请不要再减了。推荐！用料鸡蛋4个无味植物油40g纯牛奶60g低筋面粉75g白糖60g蓝莓90g蓝莓多戚风的做法蓝莓洗净，稍晾表面水分，与少量份量外低粉拌合，使蓝莓表面沾上低粉。......

09-22

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