相关乌达的最正宗的做法乌达做法步骤图

南洋蕉叶烤鱼“乌达”

乌达(Otak-otak)是我最爱的新马小吃之一。乌达做了几次，调整出这个食谱，现吃、配椰浆饭，或夹入面包里，都十分美味。香气扑鼻的乌达为马来文音译“Otak”，意指“脑”，取其口感柔软、湿嫩如脑吧。除了鱼肉乌达，还有虾仁乌达呢......

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螺旋咖喱乌达角

SpiralOtak-OtakCurryPuff。螺旋咖喱乌达角这次可是我自己一套的做法哦！用了阿芳老师的概念，昨天做的黄桥甜烧饼的概念，然后自己乱来一通！外皮很酥脆哦！我可是没有用白油(shortening)的哦！因为白油对健康不是很好，所以我用莎......

11-20

马鲛鱼肉麻坡乌达Muar Otah

哈哈~我这个可是秘方哦，是亲爱的从新加坡带回来的，超喜欢吃的，就是有点怕辣，不然我肯定停不下来，看着亲爱的一口一口往嘴里送。。。我的口水啊。。。。MuarOtah是马来西亚非常有名的街边小吃，Muar是马来语，一个马来西亚柔佛......

12-14

达达多乐妈妈回锅肉

美食故事就是忒馋..外面卖的又不理想..撸起袖子自己干.用料五花肉500克青蒜3根豆瓣酱1.5勺姜一片生抽适量盐1-2g葱半根达达多乐妈妈回锅肉的做法五花肉洗好、冷水下锅、放姜片！煮20-25分钟捞出来放凉，进冰箱冷冻30分钟，......

06-10

卡士达酱及卡士达奶油

卡仕达酱（custardcream），是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。用卡仕达酱与淡奶油调制的卡仕达奶油，香甜浓郁，可用作蛋糕卷、北海道戚风等......

08-05

首乌乌发汤

用料乌鸡半只首乌50克干虫草花8克去核红枣（小个）8颗姜片3片首乌乌发汤的做法备好所需药材。首乌是药店买的。乌鸡焯水，洗净。把乌鸡和药材一起放入炖蛊里，加入适量清水，盖上盖子，电压力锅中上压压30分钟。开盖，简单的首乌乌......

04-19

多乐达达妈妈黑芝麻酱

一斤芝麻12块钱..我用了2/3瓶拉杜蓝乔核桃油...心疼ing用料黑芝麻500克核桃油多乐达达妈妈黑芝麻酱的做法黑芝麻洗净不粘锅小火一直炒、炒干、出香味、没湿气一开始湿气重后来好多了料理机打成粉、加核桃油、打成酱芝......

07-01

达达妈油条

用料面530克水约250克盐4克小苏打3克泡打粉8-9克鸡蛋1个猪油1勺植物油大约5-10克达达妈油条的做法和面后醒面2小时..也可以冰箱冷藏过夜、第二天提前30分钟缓缓用手拍、用面板刮板整形..切长条、摞一起或者扭成麻花、......

09-15

帕露达or泡鲁达

Hi，我是小方。🎁今天跟大家分享缅甸国民甜品——“帕露达”[得意]这款甜品被称作“告白甜品”❤️面包、牛奶都会有的，椰✌️[偷笑]答应我，找机会做给自己或自己喜欢的人吃😋更多好吃的，欢迎关注「食研小方」公众号&视频......

12-26

达达妈毛血旺（家庭版）

我比较爱这道菜！可是外面吃没有这么多百叶..你也可以加黄喉，或者毛肚..午餐肉用料需要的调料（油炒）姜蒜瓣小米椒3个青花椒10粒火锅底料（海底捞牛油1包郫县豆瓣酱1勺剁椒1勺汤里调料料酒勺糖克盐克白胡椒粉食材百叶鸭血豆皮......

08-11

炒乌冬。营养乌冬。出摊儿乌冬

昨天吃了火锅。剩下了乌冬香菜腊肠。在家里炒菜炒怕了。来一个乌冬。营养均衡。本来是太懒了随便煮一下，没想到还挺好吃的，先生说可以出摊儿了哈哈哈。所以记录下怕以后忘记了。因为真的是有啥用啥很随缘。用料乌冬面1......

12-21

卡仕达酱卡仕达奶油酱

做肉丸剩余的蛋黄，于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄（4个）76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白，加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑......

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达达明治

这是我这个懒妈特地给儿子做的三明治，里边集合了我的爱和心意，以前给老公做过常规大三角的，这次改良成小方形，添加了让所有妈妈最头疼的肉松，营养美味还可爱！！！各位妈妈学起来！用料切片面包四片瘦肉火腿两根丘比沙拉酱两勺肉松......

07-05

达达多乐妈妈香菇粉

用料香菇达达多乐妈妈香菇粉的做法香菇取缔、洗干净烤盘放锡纸厨房纸巾擦干水分切片码放进烤盘、烤箱100度左右...俩小时..沾上了锡纸、于是取下来、放烤盘继续烤一会这时候还不是很干放入平底锅小火翻炒挑一些干脆的......

07-06

乌鸡乌冬面

滋补清淡的乌鸡红枣香菇汤，配上厚厚软软的乌冬面，实在是不可多得的美味~用料乌鸡一只红枣香菇枸杞乌冬面乌鸡乌冬面的做法乌鸡洗净焯水去浮沫放入生姜料酒炖按照自己的喜好放入红枣香菇枸杞等乌鸡炖3个小时后煮乌冬面盛......

09-16

原味卡仕达/豆乳卡仕达

这个卡仕达酱做馅不甜，不要减糖可以加香草做出香草卡仕达把液体换成伯爵红茶，就是红茶味卡仕达用料牛奶/水/豆浆410克蛋黄4个低粉30克糖80克原味卡仕达/豆乳卡仕达的做法准备材料，我这次是做豆乳卡仕达，忽略豆浆粉换成普......

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阿达子

夏日消暑吃什么？想做芋圆又嫌太麻烦，那就试试这个低配版的阿达子，比芋圆更简单，Q弹软糯，口感却一点也不输芋圆。还可以加入草莓粉、抹茶粉、紫薯粉等来制作色彩缤纷的阿达子～用料原味木薯淀粉100g才烧好的开水60g白砂糖10g（......

05-14

达达妈自制宝宝猪肝粉

小月龄宝宝的补铁之选用料姜片柠檬个猪肝克葱花椒大料料酒生抽达达妈自制宝宝猪肝粉的做法猪肝买回来洗干净、去筋膜、切片泡在水里隔半小时再换一次水然后加柠檬片、生姜片、再泡..去血水去腥气猪肝➕葱姜蒜、料酒生......

04-11

【曼达小馆】居酒屋系列：猪肉炒乌冬与烧酒

只要面条够弹牙，怎么炒都好吃的乌冬面，配上红薯烧酒，很棒呦~用料五花肉200g乌冬面400g胡萝卜1根洋葱1个卷心菜3片香菇5个红甜椒1个味啉2大勺酱油3大勺烧酒2大勺葱花1大勺高汤适量红姜适量木鱼花适量青海苔碎适量【曼达小......

09-03

乌梅切达奶酪蛋糕

用了孟老师切达奶酪蛋糕的方子，把蔓越莓干换做了乌梅，减少了用糖量。烤完之后神奇的事情发生了——入炉前还是乳白色液体的奶酪糊，凝固后变成了粉粉的紫红色。用料乌梅肉22.5克奶油奶酪87.5克牛奶60克切达奶酪半片低筋面......

06-13

乌乌汤

用料豆豉，小黄姜。食盐乌乌汤的做法豆豉放油里小煮，不要太多油。煮个一两分钟，放入姜丝，食盐煸炒加入开水煮个三五分钟即可。......

01-30

达达多乐妈清蒸多宝鱼

用料多宝鱼条葱根姜片盐克料酒勺蒸鱼豉油勺生抽达达多乐妈清蒸多宝鱼的做法多宝鱼清理干净、鱼表面划开几刀、双面抹盐、料酒、生抽、葱姜、腌制30分钟取鱼盘、放鱼、表面放葱和姜..放蒸锅里（冷水）、大火上汽后蒸7-8分......

10-02

[Lazy Days] 白桃乌龙卡仕达 Peach Oolong Custard

万用卡仕达，自留备忘。也可以用新鲜水果嘛，发散思维替换材料，口味随心变💖用料蛋黄3个牛奶250毫升低筋粉18克日東白桃乌龙1条糖20克红曲粉1.5克[LazyDays]白桃乌龙卡仕达PeachOolongCustard的做法偷懒的话海氏HK532档85......

07-25

首乌乌鸡汤

用料乌鸡1只药包何首乌20克黑枸杞子5克黄芪15克菟丝子15克茯苓15克姜片15克料酒10克盐1克糖1克麻油1克苹果1个切厚片首乌乌鸡汤的做法冷水下锅炖2小时......

10-31

泡鲁达

时间：约5-10分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料西米40g甜牛奶200g椰浆30g饮用水30g吐司1片椰丝适量泡鲁达的做法吐司片去边后切条，将面包条微波炉高火30s后再翻面高火10s，放置自然冷却碗中加入40g西米，用热水浸泡20分钟，每隔5......

03-05

相关乌达的最正宗的做法