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芋丝红粿桃
用料芋头1个约1.5斤粘米粉500克猪肉克香菇生粉150水750克虾皮葱沙茶酱油红曲粉芋丝红粿桃的做法750克水放入主锅,4分钟,100,小勺,煮开,倒入红曲粉,倒入粘米粉,2分钟速度5混合,倒到大碗里加入生粉揉匀,加入5克油,揉匀芋头刨丝,其......
11-28
芋艿丝
用料大蒜叶根3~5芋艿3个盐适量食用油适量芋艿丝的做法芋艿刮皮切成片或者长条放碗里,防水,面上倒油,不用太多,有菜籽油的话最好,更香。上锅蒸,煮饭的时候一起蒸了方便饭好了,端出,放盐,味精,大蒜叶切小段,放上面小贴士想吃糯点的......
04-12
蒸芋丝
用料芋头半个萝卜干(菜补)一小碟虾米一小把香菇适量肉末适量淀粉1小勺蒸芋丝的做法准备食材,芋头去皮刨成丝装进盘子里备用。干香菇泡软,切碎备用,淀粉加半碗水调匀备用。起锅烧油,下萝卜干,香菇,虾米,翻炒几下,下肉末,炒散,肉末......
04-14
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用料芋头个油适量盐适量芋子丝的做法1,大芋头洗干净切细丝,可以用刨丝器搞定!2,油烧开后直接倒入芋头丝,芋子丝变硬后捞出。3,放凉后,撒盐或撒糖~搞定!真的是好好吃!!!!!4,今天太激动,只拍了成品,不好意思哈😊小贴士少吃一点,好上火!而且......
06-10
洋芋丝丝馍
这个洋芋丝丝馍好吃又好看!样子多像螃蟹用料洋芋6个高筋粉适量洋芋丝丝馍的做法洋芋削皮洗净,将洋芋切丝切好丝后往洋芋丝丝里倒入适量盐,用筷子搅拌均匀(注意:切好的洋芋丝丝千万不能用水淘了!)然后倒入少量高筋面粉,再用筷......
03-20
洋芋丝
好吃又简单的美味用料洋芋2个植物油适量盐少许洋芋丝的做法把洋芋擦成细丝放到煎锅里下油小火煎到一面金黄当第二面也变金黄时候可以撒上少许盐出锅开动小贴士在第一面煎的时候没有变硬前不要乱翻动会不成型的......
11-25
香芋丝
用料香芋3个盐3克葱3根味事达3勺面粉20克胡椒粉,鸡精各3克姜丝少许猪肉少许香芋丝的做法姜丝!芋头丝!面粉,味事达,鸡精,葱,胡椒粉,猪肉丁混一起搅成糊状。七成油温下窝,转中火!炸制金黄起窝,又香又脆!......
04-08
芋丝饼
芋头是冬季的美食。无论是北方的芋艿,还是南方的荔浦芋头,都是入菜入汤的绝佳食材。虽然外表普普通通,但芋头富含蛋白质、钙、铁、钠、维B、维C等多种营养素,营养价值很高。潮汕美食里头,就有一道特别好吃的芋丝饼。我们那......
09-14
凉拌黄瓜红柿魔芋丝
魔芋的主要成分是一种可食用植物纤维,不易被消化,易让人产生饱腹感,无须刻意节食,便能达到均衡饮食,从而实现理想减肥的效果。魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患......
01-06
拔丝地瓜(红薯、山芋)
用料红薯1个白糖80克油适量拔丝地瓜(红薯、山芋)的做法自己家种的山芋(红薯)黄心(红心)心想挑个大的消耗快一点,本人比较懒,所以每次做东西量都很大,不过这道菜确实吃不了多少,五六个人我觉得300g足够。切块,不要太大,不然油炸不......
03-04
芋头丝
用料芋头1个(去皮后750g)食用油15ml盐7g五香粉少许粘米粉100克白砂糖1克芋头丝的做法去皮的芋头洗干净切开两边。我用3mm的刨丝器刨,刨完后不用洗,保留芋头中的淀粉,加入食用油,盐和五香粉搅拌均匀,再加入粘米粉搅拌均匀,保证......
12-15
西红柿豆腐魔芋丝汤
好朋友教的用料西红柿2个豆腐1块鸡蛋1个魔芋丝1盒西红柿豆腐魔芋丝汤的做法西红柿和水小火煮开后放盐、糖、酱油、陈醋、鸡精豆腐切块,鸡蛋打散烧加魔芋丝烧熟了,很清淡......
11-23
炸芋丝
用料芋头1个面粉100克盐少许鸡精少许白胡椒粉少许炸芋丝的做法芋头刨皮刨成丝。加入面粉、盐、鸡精等调味料,加入调味料后搅拌均匀。3.然后用手把芋头丝团成一团,放入油锅中炸至金黄色,芋头丝要松散点这样炸出来会比较脆......
12-07
炸芋头丝/福清炸芋头丝
福清传统小吃,酥脆美味!用料芋头1个面粉适量油炸粉两勺(汤匙)葱花一把花生适量姜末适量炸芋头丝/福清炸芋头丝的做法🎈大的槟榔芋一颗,擦成丝,放一点面粉和油炸粉,加一点点水,稍微给芋丝挂糊就行。加葱花、姜末(姜末要切很碎)和......
01-07
红糖芋头(非反沙拔丝)
因为不喜欢白糖的味道,所以不管是反沙芋头还是拔丝芋头都不合口味,唯独这款妈妈亲传版红糖芋头最中意。我所写的用量比较佛性,其实都取决于芋头的分量和自己的口味,芋头多或者喜欢甜的就多放点糖。这款芋头的灵魂在于姜,一......
01-18
芋丝糕
2018最后一天了,来交个作业打个卡。临近新年,又准备一系列的这意头菜寄望来年顺顺利利,如意吉祥。除了过年必备的萝卜糕,马蹄糕,年糕外,还有非常容易做的芋丝糕。用料芋头500克粘米粉100克水适量五香粉1.5勺虾米适量(如对海......
05-03
芋丝饼
我妈总觉得老家芋头最好,得几个荔浦芋头非要从广西带来珠海给我,在我的几番要求之下才快递,邮费贵过芋头,妈妈的爱无价用料芋头1个淀粉5克油适量盐适量广式腊肠2条芋丝饼的做法芋头刨丝,腊肠切粒加入适量淀粉和盐,把芋头丝......
06-04
广东|茶点|芋丝糕|芋丝饼
广东人经常出喝早茶经常会点的香煎芋丝糕,疫情期间一直没🉐️出去吃饭,特想吃这个芋丝糕,今天分享给大家!用料芋头1个粘米粉100克腊肠2根五香粉适量盐适量糖适量蚝油适量水一点点广东|茶点|芋丝糕|芋丝饼的做法芋头不要切太大,......
03-21
魔芋丝
用料魔芋1袋鸡蛋2个番茄2/3个胡萝卜半根魔芋丝的做法1、番茄划口用热水烫一下剥皮切成小块2、胡萝卜切丝3、鸡蛋打散煎一下切丝4、魔芋丝用热水烫一下切丝1、锅中放油加入切好的番茄炒出汁加小碗清水2、加适量生抽、......
03-31
红丝绒紫薯芋泥红薯麻薯软欧
用料面团高筋面粉180克全麦粉70克牛奶120-140克盐2克鸡蛋1个酵母3-4克黄油10克糖15克葡萄干适量蔓越梅适量馅料紫薯泥(芋泥红薯)适量麻薯150g乳酪适量红丝绒紫薯芋泥红薯麻薯软欧的做法除黄油外把面团其他用料丢面包机......
05-31
西红柿鸡蛋炒魔芋丝
用料魔芋丝一盒鸡蛋一个西红柿一个酱油半勺2.5可左右生抽2勺盐适量油适量蒜适量西红柿鸡蛋炒魔芋丝的做法魔芋丝焯水两分钟捞出。西红柿划十字刀。放入刚刚焯魔芋丝的水里,至西红柿刀口处微微翘起。西红柿捞出去皮,切块......
04-26
超简单下饭菜红烧芋丝
用料芋头3个大葱一段盐老抽超简单下饭菜红烧芋丝的做法下油,大葱爆一下放切好的芋头丝,炒一会然后倒半碗水开始煮水快煮干的时候加盐,老抽收汁......
11-01
芋丝粿
用料去皮香芋500克粘米粉100克五香粉5克盐3克花生50克芹菜粒少许芋丝粿的做法芋头切成丝待用。花生洗净切碎。芹菜洗净切粒。芋丝加盐,五香粉拌匀,再加入花生碎和芹菜粒拌匀,再加入粘米粉拌匀,太干可加少许水,以看不到干粉......
09-03
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作为拔丝地瓜的忠实爱好者,觉得外面餐馆点的都不好吃,只能自己动手了!地瓜换成芋头也一样好吃~用料红薯2个冰糖一大把油适量克拔丝红薯/地瓜/芋头的做法🍠红薯切滚刀块,热油炸焦黄,外层稍微有点焦那种~放适量油,小火,一定要小......
06-04
拔丝两样(芋头红薯)
这是我特别喜欢吃的,尤其是芋头,前几天到货一箱芋头,看着就招人稀罕,谁瞅谁惦记,今天终于不懒,做个拔丝,但是最后一步的时候糖飞溅到手上,于是忍痛草草结束,裹糖不是很好看,拉丝造型也没摆好,但是味道很棒,一点不粘牙,记录一下你们......
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