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家庭版大米锅巴
用料鸡蛋个盐克糖克米家庭版大米锅巴的做法第一步,把米饭蒸好,或者剩米饭都可以,米饭和面粉和一起,打一两个鸡蛋都可以,根据自己所需第二步,这就是和好的,和好面醒十五分钟左右,醒面就是为了劲道,第三步,面醒好,就擀面杖干成薄饼......
01-10
锅巴(家庭版)
买了手动榨汁机,准备练练手。正好家里有剩米饭。步骤简单,只要关键点都做好,真的蛮简单的。用料剩米饭1大碗锅巴(家庭版)的做法剩下的米饭放好,什么也不用放。有的食谱里还要把米饭加热,个人认为很麻烦。我用的是果语手摇机......
08-20
家庭版锅巴
用料玉米碎可用小米代替鸡蛋面粉盐孜然粉家庭版锅巴的做法一碗玉米碎浸泡一晚,隔水蒸25分钟蒸成偏泥状就行往里打一个鸡蛋,一勺盐,一勺孜然粉搅拌成糊准备一碗普通面粉倒入玉米糊搅拌,再加一勺盐揉成面团在案板上洒上面粉......
02-07
大米锅巴
写美食有12个年头了,累积发布过的食谱也有上千道了,不过以前拍摄的都是图文食谱,这2年全部做成了动图+视频的形式。统计了下,这2年的视频食谱已经有400多道了。因为今年会落实一个美食网站,需要投入更多精力在里面,所以我会......
05-27
家庭版简易大列巴!
看过一个视频,感觉做起来也不太复杂,大致按照那个配方,简单调整了一下。还不错,比较成功!用料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶110克蜂蜜30克盐3克酵母3.3克玉米油20克核桃仁60克葡萄干60克家庭版简易大列巴!的做法全部材料混合揉......
03-23
家庭版大列巴
用料高筋面粉500克鸡蛋2个盐7克酵母5克水210克糖20克黄油50克葡萄干150克核桃仁150克家庭版大列巴的做法除黄油外,其他一起搅拌。打到这种状态放黄油。搅拌成拉出手套膜。团圆放在温暖的地方发酵,发酵成两倍大。发酵完......
10-24
五香大米锅巴
吃惯了小米锅巴,今天分享一个大米锅巴,家有大米的都可以做!入口嘎吱脆,五香口味,白吃不厌!用料大米110克糯米110克盐1勺玉米淀粉20克五香粉20克姜沫适量五香大米锅巴的做法大米和糯米提前3个小时浸泡这是泡好大米和糯米。......
11-10
家庭版大米饭锅巴
每次剩米饭都是炒米吃,大人、孩子有时候也想吃些小零食,不如动手做一下,简单,健康,好吃😊非常推荐,做了无数次了用料剩米饭1碗面粉1碗盐1勺鸡蛋1个五香粉1勺鸡粉或鸡精1勺家庭版大米饭锅巴的做法一碗剩米饭,打入一个鸡蛋,放入......
10-19
烤大米锅巴(剩饭版)
家里经常剩大米饭,第二天就没人吃了,扔掉又浪费,所以烤成大米锅巴,没想到出乎意料的好吃😋香脆可口!!!用料剩大米饭allin肉松多一些海苔多一些片(撕碎)黑芝麻一些些即可香油1勺烤大米锅巴(剩饭版)的做法做法超级简单:把所有材料混......
09-14
家庭版小米锅巴
宅在家里,锅巴搞起!用料小米150克鸡蛋2个盐适量五香粉适量面粉100克玉米淀粉20克家庭版小米锅巴的做法小米蒸熟放凉,加入面粉,玉米淀粉,五香粉,盐,和两个鸡蛋,均匀搅拌。揉成光滑面团,可以适量在加点面粉,用擀面杖擀的尽量薄。......
12-22
早餐红薯大米粥、家庭版锅盔
用料大米适量红薯1个早餐红薯大米粥、家庭版锅盔的做法处理红薯熬煮出锅烙饼秤加热小朋友方便吃......
11-15
牛腩牛巴米粉(家庭版)
用料以下食材1人份/玉林风味牛腩+牛巴适量肉旦3个米粉(蒲塘米粉)适量调味:油+蚝油+盐2勺+1勺+少许葱花香菜适量牛腩牛巴米粉(家庭版)的做法准备食材1:熟食牛腩+牛巴,我的食谱里有牛腩的制作步骤可以参考,2:牛巴买现成的加热......
02-03
简易版大米锅巴(小米锅巴)
用料大米(小米)100克面粉100克盐2克十三香半勺花椒粉半勺鸡蛋1个简易版大米锅巴(小米锅巴)的做法把大米用水洗干净后,放入破壁机,并加入适量水淹没大米,打碎。把破壁机中打碎的大米倒入盆中,并加入一个鸡蛋,2g盐,半勺十三香和半......
12-30
大米锅巴 电饼铛版
剩米饭正好做锅巴咯用料鸡蛋1个熟米饭大米锅巴电饼铛版的做法把米饭里加自己喜欢的调料,一个鸡蛋拌均匀,装保鲜袋擀到最薄,冰箱冷冻三个小时,(冻的时间短不定型,不等进油锅就软榻了)🤔撒了椒盐的。小贴士电饼铛好处就是不怕......
01-13
香香脆脆锅巴洋芋家庭版
懒得写,特殊时期太馋…用料蒜3瓣剁碎蚝油小半勺酱油小半勺盐适量克土豆10个(小个)香葱三根油辣子2勺辣椒面1勺麻油2勺孜然1小勺食用油50克香香脆脆锅巴洋芋家庭版的做法土豆洗净,切成两半入水煮熟,待筷子能轻易戳进去就可......
12-19
家庭版小米锅巴
疫情期间,物流比较慢,就开始自己制作琢磨小零嘴了。用料小米50克(一把)温水适量鸡蛋1个五香粉适量盐2克(一小撮)食用小苏打2克(一小撮)面粉适量食用油适量(用于炸)家庭版小米锅巴的做法先一把小米,咱们的手就是秤😂,49克。洗两遍,......
01-24
家庭版列巴
疫情期间朋友给了点核桃自己家有葡萄干~刚好想做列巴尝尝…每次烤一个两个送人太麻烦了Ծ‸Ծ直接按照自己的想法来~用料普通面粉、鸡蛋、牛奶、食用油、发酵粉、白糖适量葡萄干洗净控水、核桃仁烤箱烤祛皮家庭版列巴的......
07-17
不用技术含量的家庭版锅巴
用料小米100克面粉150克鸡蛋1个盐3克五香粉/胡椒粉5克不用技术含量的家庭版锅巴的做法将小米、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋活成面团醒发20分钟(小米需要提前泡好,倒水后直接和面,会有余水,不用另放水)ps:这个步骤忘记拍了。擀成......
02-13
家庭版地锅鸡(锅巴鸡)
老家最怀念的味道用料鸡肉500克盐克10生抽勺2水克700白糖克15姜片5蒜瓣8干辣椒个5花椒八角少量个葱2根家庭版地锅鸡(锅巴鸡)的做法鸡肉切块,焯水(冻肉要,鲜肉可以不)提前和面、醒一会儿油热炸蒜头、葱、姜、干辣椒、花椒八......
02-04
超简单!家庭版大米锅巴
太后说,家里有点大米不太好了。转身我进厨房就发现一锅米饭……为什么她就确定我会做锅巴呢?_(:з」∠)_……好吧,我还真会~全程不沾手的大米锅巴!看过来~用料大米饭(普通饭米)油适量芝麻1勺盐少许五香粉半勺淀粉1勺超简单!......
12-24
小零食之-家庭版小米锅巴
用料小米100克面粉150克鸡蛋1个十三香1勺盐3克孜然粉适量小零食之-家庭版小米锅巴的做法小米浸泡4小时,要是嫌时间太慢,也可以或者浸泡1小时上锅蒸20分钟。小米碾碎。加入面粉鸡蛋胡椒粉盐,用筷子搅拌均匀。和成一个光滑......
01-26
家庭版大米糕(粘米粉版)
用料粘米粉140克白砂糖5克牛奶100克水40克酵母粉3克家庭版大米糕(粘米粉版)的做法😊开始加粘米粉没顾上拍照直接上二次发酵前的图了1.将粘米粉、酵母粉加入容器内,加入牛奶和水搅拌均匀,基本液体和粉类是1:1的比例了,搅拌......
12-24
小米锅巴(黑米锅巴)家庭版
我妈简直就是大厨!啥都能做!这个锅巴的味道不亚于星星坊、不亚于良品铺子哒~而且可以控制油的用量🙈开心开心🥳!今天做了小熊形状的、❤️形的呢!做饭的时候心里一定要有爱!用料小米300克面粉200克鸡蛋1个盐15克孜然粉2勺胡椒......
12-31
家庭炸锅巴
首先这样的锅巴还是小时候妈妈用柴火灶煮饭才能吃得到的,煮好饭,盛出上面的米饭,留下锅巴,再添点柴火炕干锅巴上水分,淋点油再炕会,油滋滋滋的响,扒在灶台边忍不住掰一块咬一口清脆的嘎嘣声好好听,放凉些更香脆,好怀恋啊!😘现在......
04-17
大米锅巴
闲着没事,用剩米饭做个快手锅巴,不用10分钟用料蒸熟的大米一碗食用油大米锅巴的做法将米饭倒入保鲜袋中,擀薄,切块锅内热油米块放到锅中,小火慢炸出锅......
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