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咖啡蛋
想吃茶叶蛋,家里茶叶没了,看到了半袋咖啡,索性把咖啡当茶叶使,没想到味道还可以用料鸡蛋咖啡八角、香叶、桂皮生抽、盐、糖咖啡蛋的做法鸡蛋煮8分钟左右取出把蛋壳敲出裂纹砂锅里放入所有材料咖啡煮好去渣锅里倒入咖啡依......
12-30
咖啡糖醋蛋
咖啡的融合度很高,咖啡入菜可以展现不同的风味,这道咖啡和糖醋的结合,用黄金654321的比例,好记,好看,好吃,好做!☕️玩转咖啡,你也可以😋用料鸡蛋6个水50克番茄酱40克糖30克柠檬汁20克咖啡液10克白芝麻2克咖啡糖醋蛋的做法鸡蛋......
12-24
咖啡小蛋糕
咖啡浓郁香气的小蛋糕用料鸡蛋1个玉米油15克水15克低筋面粉20克速溶咖啡粉3克细砂糖15克咖啡小蛋糕的做法准备好喝的咖啡粉3克左右用热水15克冲开搅匀加入玉米油搅匀筛入低筋面粉搅匀准备一个鸡蛋,蛋黄放入面糊中搅匀......
02-12
咖啡溏心蛋
这里没有故事,只有一颗好奇的心。蛋黄比蛋白更有咖啡味是怎么回事?用料鸡蛋3个挂耳咖啡1袋咖啡溏心蛋的做法1.水烧开放入鸡蛋煮7.5分钟捞出浸入冷水,有条件浸入冰水2.挂耳咖啡冲半杯放凉鸡蛋敲碎后放入杯中,冷藏过夜等待......
12-29
咖啡蛋挞。
用料面粉80克黄油60克小三角奶酪。两块牛奶130毫升鸡蛋40克糖30克咖啡粉一小包咖啡蛋挞。的做法抓住小三角奶酪的红线,把小三角包装打开。有软化和面粉奶酪一起放入碗中,用手抓匀,抓到没有颗粒感。揉成面团。把面团分成......
06-09
蛋酒咖啡
12年圣诞去伦敦初尝到这种被称为"Eggnog"的饮品,顿时成为心头好。回国后逐渐培养起cooking的乐趣,关注了不少料理达人。这次的蛋酒咖啡方子来自于"Amanda的小厨房",伦敦的那份蛋酒感觉口味于我略浓烈了些,同样完全按照Ama......
09-01
咖啡卷蛋筒
中级西点咖啡卷蛋筒,想学中级烘焙的可以加我了解报名事宜。想买美善品的可以加我微信了解。用料油50克水60克可可粉8克咖啡粉5克温水20克糖粉30克盐1克低筋粉85蛋黄5个蛋清5个砂糖60克塔塔粉2克淡奶油50克咖啡卷蛋筒的......
06-28
荷包蛋咖啡
网红「荷包蛋」其实并没有鸡蛋,而是芒果泥做成了蛋黄。新鲜芒果的成熟香气,混合着咖啡的馥郁醇厚,治愈系的萌萌外表,为晴好的周末增添了一份甜蜜。用料七次方咖啡机1台牛奶150ml咖啡粉16g芒果1只可可粉少许荷包蛋咖啡的做......
08-15
咖啡机咖啡
香用料滴漏咖啡粉一半咖啡机咖啡的做法在滤网先放咖啡粉然后加水到隔壁水箱开机滴漏完后享用......
01-14
咖啡蛋挞
咖啡蛋挞就是在正常蛋挞的基础上加入咖啡萃取液。用料牛奶40ml鸡黄2个咖啡萃取液20ml蜂蜜20g奶油40ml蛋挞皮7个咖啡蛋挞的做法所有材料混合搅拌倒入蛋挞皮中。烤箱200度20~25分钟。每个人家的烤箱不一样。根据个人在2......
10-24
淡咖啡轻奶油咖啡蛋糕卷
咖啡与蛋糕的相遇,在凉凉的秋天配上一杯热牛奶或是一杯红茶,无论是早餐还是下午茶,都那么的温暖。用料鸡蛋4个牛奶55克细砂糖50克玉米油30克咖啡粉5克低筋面粉67克可可粉3克热水5克奶油100克白糖10克柠檬汁数滴淡咖啡轻......
04-04
咖啡卷蛋糕
我爱咖啡,宝贝爱蛋糕,你和我的下午茶,那就柔和一下,我们来一块咖啡卷蛋糕吧!用料鸡蛋6个玉米油60克牛奶或水60克低筋面粉55克咖啡粉5克巧克力粉3克淡奶油150克细沙糖60克细沙糖15克糖粉少许咖啡卷蛋糕的做法准备工具,注意最......
02-11
黑咖啡蛋糕
就是为了自己下一次做方便!我用的就是雀巢黑咖啡,做出来是巧克力的味道。想要黑咖啡口味,就根据自己的口味,减少糖就可以了!这是符合我自己的口味!!!刚刚好的甜度!嘻嘻!用料咖啡粉10克鸡蛋5个细砂糖80克(30克蛋黄,50克蛋白)牛奶6......
02-18
咖啡布丁(咖啡鸡蛋糕)
用料咖啡杯糖克鸡蛋咖啡布丁(咖啡鸡蛋糕)的做法36克速溶咖啡35克奶粉10克糖300克80℃热水冲开等待溶液温度到40℃左右一个鸡蛋打散倒入咖啡奶粉溶液搅拌均匀过筛蒸10分钟我吃着有点甜,下次5克糖或者不放糖。有点稀,下次......
02-24
鸡蛋咖啡
很好喝,很营养的夏日冰饮,出品两杯用料黑咖啡粉1条糖浆适量可生食鸡蛋2个冰块适量冰水1杯薄荷叶2片鸡蛋咖啡的做法泡一杯咖啡,如果用三合一的,请减糖量,开水泡的请晾凉备用可生食鸡蛋黄➕糖浆,打至发白,奶泡机,点动打蛋器,手动......
11-27
皮蛋咖啡
据说是榛果用料马来西亚榛果白咖啡粉一勺纯牛奶100克浓缩5ml冰块8块皮蛋咖啡的做法搞在一起冰一定要加......
02-06
咖啡裸蛋糕
今天分享一款用咖啡做的小甜品~咖啡裸蛋糕,香甜松软的蛋糕,搭配上绵密的咖啡奶油,甜而不腻,一口下去超满足~~用料【蛋糕体材料】用量鸡蛋4个玉米油50克咖啡液50克白糖50克低筋面粉50克柠檬汁几滴【咖啡奶油材料】用量淡奶油2......
04-12
蛋奶咖啡
咖啡里加鸡蛋早就不算稀奇了,国外在圣诞节喜欢往做好的蛋酒中加入咖啡液,制作成为著名的eggnoglatte;越南的鸡蛋咖啡也非常出名,之前去越南喝过以后印象很深刻,也非常喜欢,完全不用担心咖啡里会有鸡蛋的腥味。这次做的这一......
05-31
速溶咖啡粉做咖啡小蛋糕
每到周末,都会给孩子做一些小蛋糕,带着出去玩的时候方便食用。所以特意买了小号的纸杯,一口一个,食用起来很方便,而且蛋糕口感绵软,入口即化。添加了咖啡的蛋糕味道不一般哦!用料鸡蛋3个玉米油20克细砂糖45克速溶咖啡粉3克热......
07-16
咖啡蛋糕
用料鸡蛋5低筋面粉120克咖啡速溶粉30克牛奶100克细砂糖(蛋黄)20克糖(蛋白)56可可粉3克淡奶油250速溶咖啡30克糖(奶油)10克咖啡蛋糕的做法咖啡戚风正常戚风步骤150度下层一小时蛋黄里放完牛奶就放咖啡粉淡奶油加热放入咖啡和......
05-06
咖啡咖啡
喝完咖啡处于又嗨又困的状态也没谁了!但还是爱咖啡爱单品!基本每天一杯或以上(特别嗨的时候)每次都只入半磅咖啡豆,喝完换新品种。建个菜谱纪录一下自己喝过的豆子~步骤里写的是日常的手冲习惯~你们有什么好喝的单品豆也可......
08-04
Pecan coffee cake 碧根果咖啡蛋糕(配咖啡的首选 不含咖啡因)
第一次听Coffeecake以为是咖啡味道的蛋糕后来才发现是鬼佬用来配咖啡的蛋糕品种多种多样这款来自于加拿大特别出名的西点师AnnaOlson的方子原方配的是酸奶油我给替换成了酸奶从而热量降低了很多但是口感和之前我用酸......
03-25
咖啡磅蛋糕
用料低筋粉100g黄油80g鸡蛋2颗(约100g)细砂糖50g糖粉20g速溶咖啡粉(含糖)15g泡打粉2g可可酱适量咖啡磅蛋糕的做法黄油需提前软化,加入细砂糖和糖粉,如果冬天环境温度不够高,可以用微波炉低温使黄油变软。用电动打蛋器中低速......
10-27
咖啡鸡蛋饼
早餐的时候,又想喝咖啡,又想喝茶怎么办?哈哈,一杯热茶配上咖啡鸡蛋饼吧!或者充当下午小甜点,健康又营养。用料鸡蛋一只牛奶适量咖啡适量橄榄油少许面粉根据牛奶情况定糖依照个人口味加咖啡鸡蛋饼的做法先用热水冲上咖啡,可以......
12-01
咖啡蛋奶酱/咖啡奶油
提拉米苏剩下的一点咖啡水和马斯卡彭,不知道该怎么用,倒掉又可惜最后灵光一闪用蛋奶酱的方子做成酱封面是做成的慕斯用料咖啡水200毫升马斯卡彭50克蛋黄3个白砂糖40克面粉13克玉米淀粉6克淡奶油250毫升咖啡蛋奶酱/咖啡......
06-24
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