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金钱口蘑汤
用料鸡汤新鲜口蘑鸡肉火腿金钱口蘑汤的做法把口蘑的蒂摘掉剁细,加淀粉精盐和蛋清和匀鸡茸镶入金钱口蘑片内,上笼约蒸五分钟准备一碗鸡汤,火腿片和香菜段将鸡汤烧开,将蒸好的口蘑倒入汤内,再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄,略......
01-08
香煎口蘑汤(蘑菇汤)
范五孃四川美食分享,味道很鲜的一道汤。用料口蘑16个盐适量猪油适量香菜1根葱花少量香煎口蘑汤(蘑菇汤)的做法放盐浸泡一下。丝瓜布清洗去除根。锅里放一点点猪油化开。蘑菇面朝上,小火煎至金黄。大约煎三分钟蘑菇翻面......
02-09
口蘑豆腐汤
时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料口蘑200g南豆腐1块小葱10g盐2g糖2g生抽10g黑胡椒粉1g蒜末10g食用油10g水800ml香油5g口蘑豆腐汤的做法口蘑洗干净后切片。豆腐切成小块。油锅烧热,放入蒜末,小火煸香,倒入口蘑片......
07-23
口蘑汤
时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料口蘑200g食用油10g盐3g葱花根据口味添加口蘑汤的做法开中小火,平底深煎锅放上一点油,将口蘑摆进去。肉眼可见的,口蘑的小碗里面会出现一些水,水块满了的时候,往锅中倒入一些水。水......
04-12
口蘑煎蛋汤
时间:约12-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡蛋2个口蘑200g食用油10g清水500g盐2g葱花10g口蘑煎蛋汤的做法油锅烧热,打入两个鸡蛋,煎至表面微焦后,移到锅的一边。将口蘑依次摆入锅中,煎至口蘑出汁。倒入清水,盖上锅盖,大火......
04-04
口蘑清汤
用料口蘑200克葱花1勺盐1勺清水1碗口蘑清汤的做法口蘑去蒂口蘑依次放入锅中开口向下煎2分钟翻面煎至口蘑出汁(口蘑汁是灵魂吖)剪成小块加一碗清水煮开加盐调味撒上葱花~开动吧~视频有详细版教程哟!......
12-18
【蘑菇类】一菇两吃(香煎口蘑+口蘑汤)
用料口蘑9个盐少量葱花适量【蘑菇类】一菇两吃(香煎口蘑+口蘑汤)的做法口蘑洗净,伞盖朝上,小火煎片刻伞盖朝下,小火继续煎口蘑里面的精华液一点点地煎出来,撒点盐花+胡椒粉,就可以吃了!想喝汤的话,加水煮开3-5分钟,撒入葱花即可......
05-04
金钱圈
用料鸡蛋4个白糖150克粘米粉500克水适量金钱圈的做法将面粉,鸡蛋,白糖放一起和好面加水......
10-25
丝瓜口蘑黄金汤
夏季清新素汤用料丝瓜根口蘑鸡蛋虾干贝柱丝瓜口蘑黄金汤的做法准备高汤:取十来个贝柱和虾干洗净,纯净水浸泡,封好入冰箱冷藏一夜鸡蛋打散煎蛋皮盛出备用高汤烧滚,放入切片的口蘑、蛋皮,丝瓜削皮直接滚刀切投入热汤,少许盐调......
12-11
口蘑素汤面
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料口蘑200g鲜面条120g食用油10g大蒜10g生抽10g盐1g小葱10g香油5g清水500g口蘑素汤面的做法油锅烧热,倒入蒜片,煸香锅。加入口蘑翻炒,用生抽、盐调味。倒入清水,大火煮沸,放入面条,煮......
12-14
金钱蛋
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡蛋4个青蒜1根蒜2瓣生抽10g老干妈豆豉20g食用油10g青线椒2个线椒2个盐1g金钱蛋的做法鸡蛋冷水下锅,中小火煮7、8分钟,捞出过凉水,剥壳。刀事先抹一点油,把一个鸡蛋横切4、5片;大......
05-21
口蘑素汤
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料口蘑300g小葱20g香菜10g食用油10g生抽10g盐1g白糖2g黑胡椒粉1g清水500g口蘑素汤的做法油锅烧热,倒入小葱煸香,这一步非常重要,会使汤更加鲜美。然后加入口蘑翻炒,翻炒至口蘑变软......
12-08
口蘑虾汤
用料口蘑12个虾6只口蘑虾汤的做法口蘑洗干净,锅里放油,然后放入口蘑小🔥煎口蘑,然后口蘑出水了,放入水莫过口蘑,放入干虾,大概煮沸了,就可以吃了......
04-10
鲜口蘑汤
以前去吃烤肉的店,里面有这种口蘑,干烤,特别好,里面的汤汁烤出来的时候特别的鲜美。回家就这么做了口蘑汤。真的很好喝。用料口蘑随意吖盐随意吖玉米油适量香油几滴葱花爱放不放鲜口蘑汤的做法口蘑洗干净,把根拿出来。沥干......
02-07
口蘑鲜汤
用料口蘑6个盐适量香菜适量口蘑鲜汤的做法口蘑洗净,去蒂。锅中加入适量油,放入口蘑煎至出水。煎小块,加入适量的水,水开加入盐调味。放入香菜即可小贴士可加裙带菜和豆腐......
03-29
口蘑鲜虾汤
时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料口蘑200g鲜虾仁100g菠菜3棵盐一小撮食用油5g清水800ml口蘑鲜虾汤的做法雪平锅中放油,放入去蒂的口蘑中火煎制,口蘑中煎出水分。接着放入鲜虾仁炒至变色后,放入水和菠菜叶,并且加......
12-09
口蘑浓汤
用料口蘑8个黄油一小块洋葱8片鸡汤70ml百里香两勺香草酒2勺芝士适量面粉4勺牛奶一小杯口蘑浓汤的做法我特意选了8个大一点的白蘑食材都准备好。把黄油化开加入牛油果油。把洋葱放进去炒香,加入口蘑,炒成有点焦的感觉,......
06-12
口蘑汤
某天家里只有几个口蘑了,没肉片可以炒一起,清炒太少,就有了口蘑汤。真的好好喝,原汁原味,健康快乐。以为是1-2人食的量。用料口蘑6个盐1勺半葱花一小点鸡精1/3勺口蘑汤的做法洗净,用厨房纸先擦干擦干后,把根蒂掰离,留着。我一......
01-04
卤金钱肚+黑椒金钱肚
最爱港式茶餐厅稻香酒家那道金钱肚,这次特地买了试试看,只能依照自己的口味模仿一下,评价都还OK,其实这道老卤是跟着一个下厨房卤牛肉方子来的,然后这次重新拿来卤金钱肚用料金钱肚2.5斤(一个肚)1⃣️清洗金钱肚面粉适量盐适量......
03-31
口蘑海鲜豆腐汤(煎口蘑)
口蘑海鲜豆腐汤用料口蘑12个嫩豆腐适量虾2只扇贝丁6个裙带菜、海鲜菇适量生抽、姜片、胡椒粉、盐适量口蘑海鲜豆腐汤(煎口蘑)的做法口蘑的味道异常鲜美,食用过的人想必对它的天然鲜不会忘怀,说鲜掉眉毛也不会太夸张。清洗......
12-01
口蘑蛋汤
用料鸡蛋3口蘑适量口蘑蛋汤的做法口蘑洗好切好调料切好鸡蛋打散锅热热油下入口蘑煸炒至软,微黄,个人喜辣所以放了辣椒,可以放少许盐入点味,蘑蘑菇类最好煸至带透了再放盐巴,放早了很容易变黑加入时间水煮一会煮好后,临出锅......
03-20
金钱包
把面包做成金钱的样子,好吃又好看!用料高粉120g低粉30g白糖30g鸡蛋1个水50克奶粉10g盐1g酵母1g黄油15g金钱包的做法除黄油和酵母外所有原料放进面包桶,开始揉面揉至出厚膜时加入黄油和酵母揉至出薄膜开始第一次发酵发到1......
03-20
金钱饼
尝试了很多次最后成功的方子~用料南瓜半斤饼干适量白芝麻适量糯米粉适量糖适量金钱饼的做法南瓜切片上镜蒸熟。蒸熟后把里面的内倒掉,加入糯米粉,分次加入糯米粉,搅到不粘手。面团粘不粘手后分成小团,平均分成小团,我分了......
02-03
金汤口蘑(无油无盐素食)
用料口蘑个南瓜金汤口蘑(无油无盐素食)的做法南瓜去籽切块放入高压锅里,盖盖,高压10分钟,关火。口蘑洗净切片,放入沸水里焯熟,捞出备用。取出南瓜,放入粉碎机,加入水,粉碎成糊状倒入一个干净的锅里,煮开,放入口蘑,搅拌均匀,继续煮一......
07-23
金汤蘑菇
南瓜的甜美与艳丽,淡奶油的浓郁与香滑,蘑菇的鲜嫩与清香,让人唇齿留香。用料鸡汤200毫升鸭蛋黄1只南瓜500克淡奶油150毫升金针菇100克盐少许金汤蘑菇的做法南瓜去皮、切块后蒸软将蒸软的南瓜按压并过筛,这样使南瓜汤的口......
01-18
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