相关云南小米辣蘸水的最正宗的做法云南小米辣蘸水做法步骤图

云南小米辣蘸水

用料小米椒3个独蒜1头香菜1颗花椒油1小勺糊辣椒末适量味事达酱油适量云南小米辣蘸水的做法1.小米椒，香菜切碎，蒜用压蒜器压成蒜蓉！2.干辣椒用剪刀剪成斜细丝！3.锅里放油，把干辣椒丝放进去，放三分之二的蒜蓉进去一起炒！4.把剩......

07-29

云南酸辣米线

面食爱好者太可怕啦～用料肉末酱油勺米线克肉末克韭菜克豆芽把豆腐串豆皮各种丸子几颗青菜酸辣酱生粉勺料酒勺香菜根云南酸辣米线的做法肉末用生粉料酒酱油盐鸡汁腌制一下热油锅下去炒熟捞起备用材料洗净备好（多少量看自......

07-18

辣椒蘸水

用料胡辣椒面适量配料：生抽、葱姜蒜末、桂林豆腐乳辣椒蘸水的做法葱姜蒜末、胡辣椒面、豆腐乳、小葱香菜末（之前没用完，切好滤水冻冰箱里）加入生抽拌匀配上豆腐粉丝白菜辣了再喝点甜汤，棒棒哒👍👍👍......

06-14

云南蘸水辣

广袤中国，造就了各地不一样的地方特色和饮食习惯。今天要给大家介绍蘸水辣，就是因为宅在家里的时候，这一口万能蘸水实在是太能满足我的味蕾了！用料看步骤云南蘸水辣的做法炒香的干辣椒100g、茴香籽15g、黑胡椒15g、孜然10......

03-18

云南烤豆腐店的沾水灵魂——蒜油小米辣

在云南随处可见的烤豆腐烤土豆摊子上都要配一碟子沾水而沾水的灵魂是蒜油小米辣也有单独蒜油的然后加麻椒粉，味精，糖，味极鲜香菜，葱末，有的还有折耳根我这个是仿照一家卖包浆豆腐的店铺里的后期吃就不用再加味极鲜味精糖了......

06-28

凉拌水云丝(云南小瓜/西葫芦)

第一次尝到这道菜，是在一个时尚餐厅。“水云丝”的名字很特别，但实在猜不出会是用什么食材做的。入口的口感清爽脆嫩，和夏天的感觉特别搭。几经周折问过以后才知道原来是云南小瓜切丝凉拌，云南小瓜其实就是西葫芦了。原本......

02-07

香辣蘸水

对于一个无辣不欢的人来说，太过清淡的东西吃起来，可以说是食之无味！家里有炖汤的时候，也会离不开一碗香辣蘸水，把食物往里蘸一蘸简直是神仙美味！用料油辣子适量香油少许姜1小块蒜1瓣生抽少许盐适量鸡精少许味精少许葱1颗花......

01-22

万物皆可蘸 - 自制云南蘸水辣

用料干辣椒适量丁香适量香叶适量大料适量青花椒适量万物皆可蘸-自制云南蘸水辣的做法辣椒小火烘香（注意别糊）丁香+八角+肉桂+香叶+炒糊的辣椒打碎机打碎装瓶（火锅蘸水，水果蘸水，拌黄瓜，拌豆腐都可以加蘸水）涮肉蘸！......

09-24

辣油蘸水

用料白芝麻辣椒粉的五分之一七星椒或二荆条辣椒粉调和油或葵花籽油一大铁勺味精花椒粉味极鲜少许郫县豆瓣酱一小勺辣油蘸水的做法辣椒面取适量，最好是一次性多一点，混合芝麻在碗里备用。辣椒面可自己买干辣椒现磨。锅烧......

03-26

云南口味素辣蘸料

很多菜其实关键看蘸料，今天给大家介绍一个云南西南边少数民族最爱的一种美味蘸水！用料酱油1勺大葱杆两根香菜1根盐2克糖1克生姜5片小米椒5颗云南口味素辣蘸料的做法生姜去皮，切丝。大葱切断，破开成丝。加入少许盐，拌匀少许......

06-19

小米辣蘸水兔(by sususu726)

以前妈妈特别喜欢做这道菜给我吃～辣并快乐着哈哈哈哈，现在在法国经常也自己做来吃用料小米辣个小青椒勺带骨兔克花椒粉蒜末味精生抽盐小米辣蘸水兔(bysususu726)的做法在法国超市买的兔腿，我认为兔腿比较嫩，用冷水将上面......

03-31

云南蘸水吹肝

吹肝是滇西北地区，大理丽江一带对猪肝的传统做法。每年杀年猪的时候，都会用白酒、花椒、草果粉、盐把猪肝整副加工成吹肝，可以除去猪肝的腥气涩口。用的是吹气的方法，制成以后切面会有无数小气孔，与新鲜的猪肝是两种口感，口......

12-10

云南酸木瓜蘸水辣

一直想试试云南酸木瓜蘸水辣的滋味，这酸爽酸到怀疑人生呀（现在打这字口水还不断的流！）用料酸木瓜1个单山蘸水辣1碟云南酸木瓜蘸水辣的做法酸木瓜+蘸水辣削皮切好～蘸上水辣酸木瓜去皮洗净，去掉籽和芯，然后随着切成滚刀块，蘸上......

01-18

云南蘸水

用料小米辣适量蒜适量香菜适量小葱适量花椒油适量白砂糖适量盐适量生抽适量柠檬（或苹果醋）适量辣椒酱可选云南蘸水的做法加一起......

05-28

云南小锅米线－火烧云版

转自bilibili的up主：想退休的W，up主联系了火烧云老板娘微信，亲传肉沫小锅米线做法，做法比较简单方便，爱嗦粉的来！用料浓汤宝1个蚝油适量生抽适量米线若干蒜末大量盐适量味精适量韭菜云南米线的灵魂配菜猪肉沫若干姜沫适量云......

01-06

云南蘸水刺龙苞（超简单超快手健康）

妈妈最爱做的菜，本来以为只有昭通才有买，机缘巧合在昆明也买到了刺龙苞，我也来学习一下，结果非常好吃风味，而且全过程就十几分钟，作为凉拌菜，配菜，很不错呀，也很健康~吃了这个刺龙苞，人就远离日龙包😂😂😂😂用料刺龙苞几棵酱油......

02-18

云南小锅米线

小锅米线是云南除了过桥米线外的一种做法，简单快手不说，而且做法很多，每个家庭做法不同，万变不离其宗，一天三餐让云南人吃米线都可以。用料米线200克韭菜适量盐适量生抽适量酸菜肉沫适量番茄一个云南小锅米线的做法米线煮......

04-01

云南普洱秘制小米辣椒酱

老公是云南人，云南人喜吃辣，以前每年春节老公回老家都要买一两斤这种辣椒酱带回来，而这种辣椒酱大多都是他们本地人各家自己做的，每家做法也不太一样，而他们当地人除了把这种辣椒酱当佐料用于饭菜烹调，还会在这种辣椒酱里适......

04-05

川菜毛血旺（自创云南单山蘸水版）

火锅底料太贵！而且材料好坏不确定！我舍弃火锅底料的更重要的原因是我有神器！云南单山蘸水！所以，自创此方！我的方子都比较省事方便，味道好！因为老公是川汉子，我的爸妈在我们身边的日子，只能委屈老公少吃川味。这不我爸妈刚回老家......

04-01

【火烧辣子酱】云南风味万能蘸酱

用料小米辣300克大蒜300克金标生抽300克韭菜根100克【火烧辣子酱】云南风味万能蘸酱的做法【准备食材】准备大蒜300克，小米辣300克洗净。，韭菜根100克备用（切成长0.5cm的段），我今天没有韭菜根，所以就没放。【烤】将烤箱底火......

08-19

【万能蘸碟】小米辣蘸水

解腻的万能蘸料，小米辣蘸水，什么肉都能沾，什么炸货都能沾！！！无敌解油无敌增香用料生抽50ml米醋5ml小米辣椒3个小香葱半颗香菜少许蒜1瓣糖5克花椒面少许【万能蘸碟】小米辣蘸水的做法葱切末香菜切末蒜切末辣椒切小圆圈⭕️所有......

07-04

小米辣蒜香洋芋（云南小吃）

感觉根本停不下来~云南人就是爱吃洋芋，各种炸洋芋、烤洋芋~~~这是一道会让你流泪流汗但是欲罢不能的小吃，也是超级简单的小吃，晚上看电视或者野餐带出去都会让大家胃口大增，零食，它只是零食，如果下饭吃，感觉就没法独领风骚了......

11-12

香香辣辣的云南小锅米线

北三环马甸桥东北角有个小公园，里面有家云南菜，服务员小哥哥小姐姐都长得很少数民族，有一段时间特别爱去他们家吃小锅米线，吃得满头冒汗特别舒爽。有一次在室外座位吃，正赶上春风拂落花瓣纷纷落在桌上，辣辣的米线都变得温柔......

05-02

蘸水芝士：烤云南豆腐

来自姐姐的爱😘用料云南豆腐约400g蘸水一碟食用碱8g蘸水芝士：烤云南豆腐的做法云南豆腐加碱水泡个1-2天，包浆！用厨房纸把豆腐上的水微微吸干后开搞～锡纸刷层薄油防粘，放入预热好的200度烤箱中层约15-20min见膨胀翻面，懒得翻......

09-06

炸土豆片（云南蘸水）

炸土豆片，有云南蘸水就成了1绝！用料土豆薄片2个土豆盐菜籽油云南蘸水炸土豆片（云南蘸水）的做法土豆片泡水；炒锅撒少许盐，放油，温热后土豆片入锅炸！土豆片起泡后沥油盛盘！用蘸水沾着吃恁香！👼👼👼......

05-25

相关云南小米辣蘸水的最正宗的做法