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香煎牛扒(肉眼)
黑安格斯肉眼扒——不用铸铁锅也能煎出好牛排。肉眼是老定最喜欢的部位,老定挑的美国黑安格斯肉眼扒,肉汁丰富有嚼劲,只用黑胡椒粒和海盐就能吃到高档西餐厅的感觉。在家浪漫不再是梦ξ(✿>◡❛)用料牛排(肉眼)一块橄榄油一......
03-21
珐琅铸铁锅煎2cm澳洲眼肉牛扒
用料眼肉牛排1块黑胡椒1勺喜马拉雅玫瑰盐适量大蒜6瓣迷迭香1根橄榄油适量珐琅铸铁锅煎2cm澳洲眼肉牛扒的做法量厚度铸铁锅到290度。放橄榄油。放牛扒。每面1分20秒。翻面的时候放大蒜和迷迭香。最后30秒下黄油。用勺......
04-11
肉眼牛扒
用料肉眼牛扒220g黑胡椒15g橄榄油50g盐20g肉眼牛扒的做法用黑胡椒和橄榄油均匀涂抹牛扒,边抹边揉捏牛扒涂抹完后放置20分钟左右平底锅先热好,倒入少量橄榄油牛扒每面均煎约三分钟左右,撒盐关火,让牛扒再用余热烘一下,出锅......
12-18
快手简易煎肉眼扒
工作中的小福利同事带回来两件肉眼扒有限的下厨空间就用有限的条件去做好一份小美味🍽🧂🙂用料美国厚肉眼扒两块黑胡椒,白胡椒适量橄榄油适量盐适量蒜,洋葱头,芹菜适量海盐适量黄油粒两粒快手简易煎肉眼扒的做法材料自选......
09-01
香煎眼肉牛排(薄款)
这款智利谷饲眼肉牛排的厚度在1.5-1.8之间,相比正常2公分的牛排薄一点,很多人怕煎老了影响口感,所以出个教程大家参考~更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料原切眼肉牛排1块(150克)海盐适量黑胡椒适量黄油20克迷迭香2根百......
05-30
香煎雪花牛眼肉牛排
用料雪花牛排1块黑胡椒适量芦笋1根小番茄1个口蘑2个抱子甘蓝1个黄油适量香煎雪花牛眼肉牛排的做法准备食材,并清洗。制作前从冰箱中拿出牛排,在常温下放至解冻,使牛排内部达到室温温度;再用吸水纸吸取表面血水,请勿用水冲......
03-27
眼肉牛扒
牛扒好不好吃取决于牛肉的品质。用料椰子油少许山姆眼肉牛扒一块黑胡椒少许玫瑰盐少许迷迭香少许眼肉牛扒的做法热锅(铁锅)冒烟,放入牛扒煎两分钟一面再加入配料。煎完放锅中吸血水两至四分钟立刻出锅,肉质入口即化非常......
11-12
家庭版煎肉眼扒
用料牛排块现磨黑胡椒勺盐克迷迭香1根蒜头2粒家庭版煎肉眼扒的做法我买的是原切肉眼扒,薄切。必须是常温解冻,解冻后不用清洗,直接用厨房用纸把牛扒的水分吸干(这一步很重要!)撒一点盐在牛扒正反两面,静置10分钟。我用的是平......
12-08
AUNEW MEATS‖香煎眼肉牛排
眼肉可不是眼睛附近的肉,眼肉在肋骨附近,一端与上脑相连,另一端与西冷相连。也叫肋眼,有连着骨头的叫战斧牛排。外形酷似眼睛,脂肪交杂呈大理石花纹状。肉质细嫩,脂肪含量较高,口感香甜多汁。这块肉适合煎,制作出来的牛肉,吃起......
05-11
强煎牛肉眼
名字不是搞怪噢……就是强煎牛肉眼这个部分是最好吃的没有筋但有大部分牛油和瘦肉紧密结合我是专门去供肉商的地方买的新鲜200g肉眼这种肉才经得起油煎的上色用料牛排2块海盐2-3克橄榄油2勺强煎牛肉眼的做法1⃣️j牛肉......
05-16
煎肉眼牛扒(五至七分熟)
用料牛排1块橄榄油适量盐适量黑胡椒适量煎肉眼牛扒(五至七分熟)的做法解冻,一般就室内常温解冻两小时差不多了。之前天气特别冷,睡觉前用保鲜袋包起来丢阳台去放着。第二天中午起来拿进室内放一小会就好了。解冻后如果表......
05-06
肉眼牛扒
用料牛排1块黑胡椒适量橄榄油少量适量海盐适量肉眼牛扒的做法洗净用厨房纸吸干水用盐给牛扒按摩涂均匀,再撒上胡椒粉。腌制一个小时。锅中油开热,把牛扒放进去,正反面煎1分钟,再调中小火慢正反各煎5分钟。煎好装盘上桌开......
06-16
迷迭香煎眼肉M9牛排
好友来做客,正好买的澳洲牛排到了,做了迷迭香烤鸡腿,帕夫洛娃蛋糕配这块牛排。我的这块牛排大概2.5Cm厚,我个人喜欢很厚的牛排,喜欢听牛排在油中滋滋的声音,然后整个房间里都是牛排和迷迭香的香气~不需要任何蘸料,小伙伴们对......
01-27
「太阳谷眼肉牛排」快手健康美味香煎眼肉牛排
来自星厨Yvonne徐的分享~优质的原材料~简单的调味料~好肉不要酱在家也可以做出美味的牛排🤗用料牛排1块(220g)橄榄油1勺盐4克黑胡椒适量「太阳谷眼肉牛排」快手健康美味香煎眼肉牛排的做法取出太阳谷眼肉牛排常温解冻,然......
06-24
香煎牛扒
用料牛排块黑胡椒勺盐克黄油克土豆1个香煎牛扒的做法牛排提前20分钟解冻,不要用水吸,厨房纸吸干血水黑胡椒和盐撒在牛排表面抹均匀平底锅烧红后加入适量油,牛排下锅煎30s(1秒钟,2秒钟这样数)然后翻面,30秒牛排刚放下锅的时候......
07-20
香煎牛扒
这几天股票猛跌心情不好💢,很想好好喝杯红酒🍷,享受红酒就少不了牛扒。食材都备在冰箱想吃立即动手。用料盐少许黄油多点牛排2块黑胡椒少许蒜头4粒迷迭香2根香煎牛扒的做法解冻牛肉,洒少许胡椒自己种的迷迭香就是为煎牛......
02-16
香煎安格斯肉眼扒
這個方法能煎出美味多汁的牛扒當然牛扒的質量也很重要^_^用料安格斯肉眼扒2塊黑椒適量海鹽適量百里香適量橄欖油小許牛油1小塊蒜頭3~4個香煎安格斯肉眼扒的做法將牛扒解凍到室溫後用廚房紙把水吸乾加適量海鹽和黑胡椒......
08-31
香煎牛扒,煎肉眼扒
用料肉眼扒280g/2.5cm厚;迷迭香5g;牛油20g;蒜20g香煎牛扒,煎肉眼扒的做法步骤1.首先牛扒要提前放入雪柜解冻12小时;再把牛扒从雪柜取出后要在室温摊30分钟,目的是让牛扒里外温度一致2.牛扒下锅煎之前要放盐、黑胡椒双面撒均......
10-19
扒肉眼牛排配红酒汁
用料肉眼牛排200g蒜15g新鲜百里香5g黑胡椒碎适量黄汁100g红酒30g盐适量洋葱碎15克扒肉眼牛排配红酒汁的做法小伙炒香洋葱碎,蒜碎,新鲜百里香拌入红酒略收至酒精挥发,加入黄汁后收汁用盐调味,过滤酱汁牛排用盐和黑胡椒碎腌......
02-09
香煎肉眼牛排
牛扒我觉得吧,恋爱的小两口都是在西餐厅直接烛光晚餐浪漫,其实也离我们的生活很近,比如不想做饭今天就吃牛扒,孩子换换口味啥的都挺好的。牛排是西餐中相对简单的料理。只需几步,即可搞定一餐十足美味。用料牛排1块黄油20......
05-15
香煎猪肉扒
用料盐少许鸡蛋清半个花生碎(面包糠)10克猪肉糜100克薯片5块酱油一勺料酒2勺砂糖一勺香煎猪肉扒的做法敲碎薯片敲碎花生盐、蛋清、花生碎、薯片碎(面包糠)、肉糜搅拌均匀,用手捏成汉堡扒状不散就ok了,如果太稀,可适量加点面......
07-31
煎眼肉牛排
眼肉牛排,取自牛6-12根肋骨附近,嫩度仅次于菲力牛排,因靠近心脏,是雪花非常漂亮的部位。用料眼肉牛排200g黑胡椒新鲜研磨盐海盐、玫瑰盐皆可煎眼肉牛排的做法将牛排放入0-4℃的冰箱冷藏室低温解冻,约8个小时后,取出置于室温......
07-29
香煎眼肉
节后,初夏,雨下整夜后的清晨,腌肉,听七里香。煎牛排的滋味,猫跟你都想了解。用料眼肉玫瑰盐黑胡椒油罗勒香煎眼肉的做法眼肉厚切,3cm左右。擦干水分,抹盐,撒黑胡椒,静置30-60分钟。油大火烧热至冒烟。肉再次擦干水分,放锅里,调中......
04-23
顶级肉眼扒
其实牛扒没有想象中困难,4cm以下的肉眼扒直接用平底锅就能很好的做出来!4cm以上的没有烤箱就还是放弃吧。首先是牛扒的准备,买好点的牛扒,肉眼扒肥而不腻,吃货的首选!牛扒不能直接从冰箱拿出来就用,一定要放置直到温度为25至......
11-03
“轻加工”家庭版肉眼牛扒
我最爱的肉类就是“牛肉”,我和爸爸父女俩最常两人约会出门吃的就是牛扒!我个人喜欢厚切油花分布均匀,有筋油层的肉质劲道有弹性的牛扒,肉眼就很不错啦!家里越简单的烹调(轻加工)越能吃得到牛扒的本味!赞赞赞!用料厚切肉眼1块......
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