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茶香熏鸡-keto
最近老妈想吃熏鸡,现在疫情得到控制,但是依然不太敢出去买熟食,所以在家自己熏制,安全有健康一些,虽然烟熏制品怎样都不太好,但是抛开计量谈毒性都是耍流氓。因为老妈牙口不是很好,所以此次熏制使用的是三黄鸡,三黄鸡的特点就......
08-25
烤箱版茶香熏鸡
做这道菜完全就是因为馋有嚼头子的鸡皮而且腿肉也完全不柴特别香可以用整鸡也可以用鸡翅鸡腿就是要有皮的才好吃用料鸡腿4只茶叶10克肉桂1-2根上海红烧汁(老抽也行)两勺料酒1勺红糖(白糖焦化也行)1勺生抽1勺盐2克洋葱大葱......
01-13
芝士熏鸡包
今天安利一款咸口面包(原配方参考恬子tianzi),加入熏鸡肉馅,增加面包的别样风味,好吃到炸裂。制作过程使用了烫种和老面,可以有效提高面团吸水量,成品更加细软,有弹性。老面可以促进新面团快速发酵,提升面包的延展性,口感非常......
05-24
熏鸡架 家庭版
沈阳人生活中必不可少的美食就是鸡架无论男女老少都爱吃这口今天给大家分享的家庭版熏鸡架用料鸡骨架2只老王头炖肉料1小袋糖200克盐适量味精鸡精适量熏鸡架家庭版的做法先将鸡骨架在冷水里泡出血水一个小时左右冷水......
12-20
茶熏鸡手
自从学会了茶熏的方法发现万物皆可熏,以前去超市买点鸡手、鸡脖弄点小啤酒做为晚上的夜宵,只是超市的口感总是感觉太好,自己就试探着做了几次,感觉比熟食店和超市做的要好吃,最关键是干净放心,有时间自己动手做零食吧,唯有爱......
04-24
熏鸡乳酪软欧,能大口吃肉的面包!
来来来,面包也要有大口吃肉的畅快,今天小法分享乳酪熏鸡软欧面包,原方来自《家庭面包梦工厂》一书且有所改动。💕咸甜交织的口味,满满的馅料,咬一口别提多过瘾啦~除了家里爱吃肉的孩子喜欢,也超适合咱夏天搭配冰啤酒哈!💕直......
12-14
菠菜熏鸡吐司
用料汤种高筋面粉30克砂糖3克开水30克白胡椒汁黄油8克高筋面粉8克牛奶82克淡奶油8克白胡椒粉1克盐1克菠菜汁菠菜120克水200克面团高筋面粉450克白砂糖35克酵母8克盐6克菠菜汁27克汤种60克全蛋50克黄油35克鸡胸肉馅鸡......
04-23
复刻乐乐茶:汤种牛油果熏鸡吐司
之前吃过几乎所有乐乐茶的吐司,觉得还是这款牛油果熏鸡吐司口感最好。于是就有了这款复刻吐司,加上对汤种的偏爱,所以我把它研究成了汤种的配方。方子的量是一个三能450g的吐司盒。这个方子步骤可能稍微简略一些,详细可参......
04-24
无油版蔬菜烤熏鸡
用料熏鸡半只自己喜欢的蔬菜适量最主要的水果椒主要的洋葱黑胡椒酱盐辣椒面,芝麻,孜然混合无油版蔬菜烤熏鸡的做法蔬菜洗净,熏鸡掰成小块烤箱250度预热10分钟,烤盘上铺上一层锡纸,盘底铺上一层洋葱还有其他的蔬菜,刷上黑胡......
09-29
温州熏鸡粉干
温州人喜欢吃熏鸡,熏鸡面也是特色。用料五花肉适量胡萝卜1/4根香菇5朵葱1根大蒜2瓣熏鸡1/4只生姜1片温州熏鸡粉干的做法第一.熏鸡上锅蒸熟,切块。粉干在热水里煮5分熟,材料洗干净。第二.锅里放五花肉➕大蒜和生姜,熏鸡,胡......
10-28
全麦熏鸡甜椒马苏里拉馅饼|墨西哥Quesadilla
自己没有刷三遍以上的菜谱我也不会发的…这个馅饼是Zinet教我的第二道料理(第一道是tofubowl),虽然在腐国的日子无比想念thestreetfoodking——煎饼果子,不得不承认墨西哥的街头馅饼也是好吃到让人感叹的食材备齐后20分钟......
07-13
温州沃泰熏鸡
用土灶卤煮后再进行熏制用料秘制食料温州沃泰熏鸡的做法熏鸡熏鸡熏鸡熏鸡熏鸡熏鸡熏鸡熏鸡......
05-05
熏鸡火腿鸡蛋热三明治(bawloo版)
霓虹背回的三明治模具~大概3000多日币~回来查了一下某宝的代购价简直惊了…买的时候并不知道它在我厨已经这么火啦…看了几位厨友的作品~真心觉得太赞了!难得周末~我也是非常迫不及待地动起手来~用料白吐司2片鸡蛋1个火腿肠......
09-15
鸡腿两吃-盐水鸡腿 & 茶香熏鸡
用做盐水鸭的方法做了盐水鸡腿,再增加一步熏制的过程就成了茶香熏鸡。用料大鸡腿3只盐3大匙花椒1把米半杯白糖2大匙茶叶2大匙鸡腿两吃-盐水鸡腿&茶香熏鸡的做法锅里放盐和花椒,小火干炒。炒到花椒出香味,盐变成黄色,......
10-31
跟老饭骨三叔学熏鸡
抖音老饭骨三叔的熏肉熏鸡等是一绝,看了很多次,终于决定试试。第一次做,上色还好,但还是有许多可以改进的地方,先记下菜谱。熏酱的锅最好是专门的熏笼,如果没有用炒菜的锅加金属蒸屉也行,不过如果是整鸡或块比较大的肉,最好用......
05-13
熏鸡架'鸡爪'鸡翅尖
下酒必备用料鸡架、鸡爪、鸡翅尖若干炖肉料包1葱段、姜片适量多些无妨酱油、老抽适量冰糖一大块料酒一大勺高汤可用可不用不用的破锅熏鸡用锡纸垫底,省着白糖融化粘锅底熏鸡架'鸡爪'鸡翅尖的做法鸡架,鸡爪,鸡翅......
05-16
藤桥熏鸡妈咪版
藤桥熏鸡是一个熏鸡牌子熏鸡蒸起来很好吃但是带汤汁的更好吃妈咪给我的调料方子所以应该是我家私藏版了吧真的很入味好吃!用料白糖5分之1勺一丢丢即可料酒一勺酱油半勺水两勺熏鸡一人份到两人份藤桥熏鸡妈咪版的做法熏......
10-05
熏鸡炖土豆
用料土豆4个八角2个油2勺姜2片白糖1勺鸡精1勺味达美臻品料酒1勺熏鸡半只味达美冰糖老抽1勺六月鲜轻盐牡蛎酱油1勺熏鸡炖土豆的做法熏鸡洗净,煮一个小时。土豆切块泡水洗去淀粉热锅下油熏鸡下油锅炒香后倒入1勺六月鲜轻......
03-15
简单好吃的温州版熏鸡
公司请的烧饭阿姨会做很多好吃的菜和小吃,每每吃到好吃的,我都会想研究下制作过程,这次就是磨着阿姨教我们怎么做好吃的熏鸡,简单又美味!用料红糖两大勺鸡2只大米一把红茶叶一把盐60克左右橘子皮三四个橘子皮纸巾或者菜叶......
04-04
『牛油果芝士熏鸡碱水面包球』
过分美味!!!材料可做24个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料昭和先锋高筋粉750克海盐10克糖12克牛油果肉110克水(打牛油果)300克水......
02-27
红玉茶香熏鸡
用料鸡只红玉茶香熏鸡的做法123......
02-11
自创熏鸡堡
用料面包胚热狗胚OR汉堡胚OR面包胚酱甜味沙拉酱酱适量胡椒粉酱适量熏鸡肉OR培根肉自创熏鸡堡的做法做出面包胚,凉了之后从面包直接划开一道口,将酱料挤进去此面包胚也可以做成宜家版的热狗啊,大家自行想象,diy啊~~......
10-03
从没吃过自己做的这么好吃的熏鸡
东北特色熏鸡,在家用电饭煲就可以做,比外边卖的好吃太多啦用料酱油2勺姜片糖10克干辣椒2个蚝油2勺生抽2勺小米椒2个料酒1勺从没吃过自己做的这么好吃的熏鸡的做法先将鲜母鸡用热水灼一遍,过一道血水将配料放到灼过的母鸡......
07-24
熏鸡巧达浓汤
冬天就是要來一口浓厚系,醇香的鲜奶味、浓郁的洋芋味、洋葱的甜味、还有烟熏味的鸡胸以及淡淡的培根味,完全融入在浓汤里,喝完之后,满嘴都是浓汤的香味,慢慢在口中顺滑化开来。用料熏鸡胸60克动物鲜奶油20克鲜奶100cc洋葱1......
04-06
玫瑰花茶熏鸡
用料整鸡一个玫瑰花茶熏鸡的做法爆香锅熏好了......
11-09
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