相关腌血螺的最正宗的做法腌血螺做法步骤图

脆甜甜的腌血螺

潮汕毒药里面的腌血螺单纯的就喜欢吃~用料血螺2斤香菜1小把小米辣5个金桔(汁水很多)6-10个姜少量蒜头1个白糖5克酱油5勺(陶瓷勺)芥末想吃多少自己定脆甜甜的腌血螺的做法洗血螺…我一个一个拿小刷子刷洗的…我买了10......

05-12

生腌血蚶

用料香菜6根小米椒10个酱油3勺白糖3克蒜末10瓣陈醋5勺生腌血蚶的做法刷干净外壳配料切末烫8秒（注意只能8秒千万不要过时！）所有配料加一起开吃～小贴士刷壳2小时吃五分钟～......

04-06

蒜蓉腌血蚌

血蚌是潮汕人很喜欢的一种海鲜，血蚌它的肉汁像鲜血一样富含很多营养！最常的吃法就是直接开水烫了沾醋吃，另外一种就是腌制蒜蓉！我个人认为腌制蒜蓉是比较好吃的！用料血蚌100只蒜蓉10g辣椒一个香菜少许酱油15g蒜蓉腌血蚌的......

12-05

冰镇腌花螺

瞎做的，没想到那么好吃。所以没有拍过程用料生抽勺冰块块醋勺小洋葱小米辣白糖芝麻油日式沙拉汁（不放也行）冰镇腌花螺的做法放生姜一起焯水，冷水下锅，水煮沸后就可以捞出我这里用的量是小毛葱2个酱油倒2秒白醋倒2秒小米辣5......

12-11

自制泥螺，泥螺腌制方法

宁波人一道比较不错的冷菜，做得好的话味道很好用料咸泥螺250克糖15克盐2克味精5克料酒15克白酒10克自制泥螺，泥螺腌制方法的做法买回来的泥螺用清水冲洗干净然后用大一点的容器用清水浸泡45分钟左右，去除咸味等时间到倒......

10-18

生腌血蛤

用料血蛤一斤醋1勺蒜5瓣香菜一小把剁椒1勺生腌血蛤的做法新鲜血蛤用刷子刷干净沸水加姜片，将血蛤放在漏勺入沸水十秒快速捞起，以免肉质变老。用血蛤钳打开血蛤摆盘。调汁:剁椒酱＋蒜泥＋米醋＋生抽＋白糖，浇汁撒香菜即可......

08-17

辣腌血蛤

用料香菜2根糖5克大蒜3瓣姜2片生抽2勺洋葱半个香醋1勺广东米酒1勺味精2克小米辣3个血蛤800克鱼露1勺辣腌血蛤的做法血蛤买回来，用牙刷清洗表面后，置于清水中，加盐及菜油2滴后，静置2小时，让它吐脏东西。备料：洋葱切丝，姜蒜拍......

08-06

腌血蛤蜊

喜欢海鲜，包括生腌的虾蟹贝壳😻嘴馋了，翻遍街市才找到卖血蛤的用料血蛤蜊一斤柠檬半个香菜两根指天椒适量蒜四瓣酱油一勺糖一勺香醋两勺腌血蛤蜊的做法新鲜的血蛤很多泥巴洗干净为了防止血淋淋的一盘吓坏我相公过一下开......

09-30

姜蒜汁腌血螺

家常菜记录用料血螺1斤盐3克酱汁配料：姜5片蒜1个香菜根葱2根蒸鱼酱油5-6勺纯净水6-8勺白糖1勺白醋1勺滴姜蒜汁腌血螺的做法戴上手套清洗血螺，流水反复搓。血螺凉水下锅，加点盐。加盖，5分钟水开，大部分螺打开了。如果喜欢吃......

09-08

潮汕腌血蚶

这是被称为“美食毒药”的生腌海鲜是夜粥最好搭配之一，潮汕人的最爱（本人也是潮汕人，已中毒很深了😋）生腌海鲜除了腌血蚶、膏蟹、虾菇等等绝对是潮汕人最爱的美食之一，用新鲜的海鲜加上姜蒜头芫荽辣椒酱油等配料调配，最大程......

05-21

腌制血蚶

一个敢吃蚶，一个只能帮忙腌制了。今天用的蚶很大，卫生安全，所以腌制时是去壳的，如果是二都血蚶，可以直接吃或者带壳腌制。凑合来个菜谱吧，下次就可以让他自己研究着做了。用料血蚶1份白砂糖2勺生抽2勺香醋1勺姜丝适量蒜泥适......

01-16

生腌血蚶（血蛤）

气温已升至27度，做清凉的菜。以下是我家庭版保守做法用料血蛤500g香菜数根独子蒜4-5个酱油2勺盐3克左右米醋1勺米酒2勺（开水里加）小米辣（随你）1个生腌血蚶（血蛤）的做法血蛤洗净，一定要用水多洗几次，在用海盐水浸20分钟，再冲洗保......

02-09

腌血蚶

潮汕美食用料开水适量克香菜4根酱油8勺勺蒜头20辩芝麻油5勺鸡粉适量盐适量小米辣2只血蚶500g腌血蚶的做法香菜，小米辣，蒜头剁碎，装碗，然后加入盐，鸡粉，芝麻油，酱油备用用滚水烫血蚶，加入滚水的血蚶之后马上把水倒出来，然后一个......

01-17

腌制海螺

酱香味海螺用料海螺1斤半酱油一小碗葱少许腌制海螺的做法海螺用水煮熟。大碗里放入酱油、矿泉水、葱丝，再把煮好的海螺放入，腌制2小时即可食用。......

09-03

生腌血螺（待完善）

第一次凭感觉做，竟然和想要的味道接近了，还需要再多做几次完善一下。现在先写下来比例供下次参考。按这个量准备的料汁比较多，估计3-5斤血螺都够，也可以腌虾、蟹、焯水鸭肠等。用料血螺（泥蚶）3斤香菜3株（1株切碎，2株打蓉）大蒜1......

03-14

陈氏腌血蛤

用料血蛤500g姜丝少许大蒜1个黄酒1L酱油少许陈氏腌血蛤的做法将血蛤洗干净，先用黄酒（最好是用会稽山牌的）盖过血蛤先腌5分钟，第一遍的黄酒倒掉再加入黄酒，没过血蛤加入姜丝大蒜，大蒜最好是整个的，不要敲碎再加入少量酱油，增加......

08-28

潮式腌血蛤

本草纲目记载：血蛤(蚶)“味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。假如你来到沿海城市，必须品尝一下那里的海鲜。而血蛤，真的有必要好好试试，不要畏惧那些鲜......

11-14

腌酸甜地螺

秋冬季才有的地螺是小时候家里姥姥奶奶都会做的咸菜，脆脆的口感很惹人爱。今天的这个方法是参考了朋友妈妈的做法。是酸甜口味的，期待两周后的成品～用料地螺500克米醋适量，装罐后要没过地螺白糖适量花椒适量盐适量腌酸甜......

12-09

腌螺丝串

也可以腌鬼子姜用料螺丝串500克生抽，蒜，姜，大料适量粗盐适量腌螺丝串的做法螺丝串洗净，沥干水份。撒上粗盐，不用太多。然后晾晒。晒2天左右一捏没什么水份了，即可装入容器。加入没过螺丝串的生抽，再加入姜片，蒜片，大料盖上盖子......

11-24

潮州腌血蛤

很喜欢，所以在家试试，还原度蛮高。用料姜片香菜根酱油勺大蒜瓣指天椒只白糖克香油勺潮州腌血蛤的做法水加姜片滚开一会儿，关火。血蛤倒入水搅拌，我是一斤半左右大概数到7.8秒这样，倒掉水，捞出血蛤，泡入冷水中。泡热水的时间......

05-23

腌花螺

用料蒜一颗酱油适量香菜一把小米椒两根芥末适量香油适量腌花螺的做法东风螺冷水下锅，水开肉凸关火或者开水下锅煮三分钟。捞起大蒜、香菜、小米椒切碎蒜蓉、小米椒、香菜、芥末、香油、酱油倒入搅拌放一会更入味......

12-30

生腌血蛤（毛蚶）/万能腌海鲜汁

非常方便快手的一道菜调料部分腌任何海鲜都很好吃用料血蛤/毛蚶一斤半万能腌料大蒜6瓣姜1片香菜（可用芹菜替换）1根小米辣2根柠檬2片挤出汁（不加的话白醋量增加）生抽3勺白醋1.5勺白糖2茶勺麻油半勺辣椒油半勺鸡精半茶勺生......

02-26

潮汕毒药—生腌虾、腌血蛤

作为一个潮汕小孩，从小就特别爱吃生腌海鲜，尤其爱吃血蛤（新鲜血蛤不腌制也足够美味），生腌虾。很久很久没更菜谱，今天忙里偷闲更一下，因为本来没打算更，照片也拍得不详细，多包涵！做这道菜，最最关键的就是，海鲜要鲜活、干净。最灵魂......

02-26

腌血蛤

用料酱油3勺糖少许蒜3瓣盐少许腌血蛤的做法洗干净血蛤，然后把煮滚的开水倒进去，让血蛤过一下开水，然后把水倒出来，这一步要把握好时间，不然烫太久蛤会开然后加入酱油，蒜蓉，白糖，盐腌制就好了，调好调料放入冰箱，隔一晚就OK啦，吃的......

09-24

美味腌泥螺

泥螺，对于在海边长大的我是不可多得的美味。现在在超市菜场啊买到的腌泥螺，一般都是退沙泥螺，正宗的黄泥螺太少了。一般都得和捡泥螺的人预订，而且不能用淡水洗过，因为一洗就没那个脆脆的口感了。用料姜一大只糖500克生抽5......

12-19

今日头条

【步骤图】家庭自制无敌好吃的火锅汤底做法,家庭自制无敌好吃的火锅汤底的食谱做法

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