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07-14
花膠木瓜白芍魚尾湯
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08-16
懶人版烏雞阿膠湯
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高湯(蹄花/雞湯)米線
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07-01
花膠黑毛豬火腿濃湯寶
花膠有豐富的膠原蛋白大家都知道,但是,像我這種,倆口子住一塊的,一條花膠那麼大吃不完,吃多了其實吸收不了,所以可以用這種方法,每次滾湯都可以加進去,最好喝蔬菜湯一起,這吸收會好一些。而且這樣放冰櫃保鮮層可以放一個星期,放......
09-21
羊肚菌烏雞花膠湯
用料花胶100克红枣3颗羊肚菌50克姜片2片烏雞半隻豬骨300克羊肚菌烏雞花膠湯的做法羊肚菌提前泡發花膠提前泡發烏雞半隻豬骨適量準備姜紅棗蜜棗烏雞跟豬骨飛水除了花膠全部東西放在鍋裡煮一個半小時小贴士小火煮一個半......
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雞湯
用料鸡半只红枣3颗姜片葱适量墨魚仔乾1片丁香/西洋參/花椒/八角適量雞湯的做法鮮雞洗淨待用;蔥切段生薑切片燉料用水淋濕入茶包(如圖也可根據喜好及功效增減)依次將雞、墨魚仔及佐料放入砂鍋加水沒過並放入料酒適量大火......
05-24
花膠响螺煲雞湯
勁足料。好喝到不得了。用料花胶四片鸡半只冬菇五只朵响螺片二片枸杞少量乾貝少量红枣四顆姜三片盐少量花膠响螺煲雞湯的做法花膠及螺片需用冷水先泡一整個晚上。然後加薑片煮20分鐘把花膠及螺片切小片把半只雞飛水。......
08-02
阿膠燉雞湯
功效:血虛眩暈、心悸、妊娠下血、虛勞咳喘、陰虛燥咳,乃因血虛或肺陰不足而致;此湯補血止血、潤肺滋陰,湯中阿膠是用驢皮熬製成的膠塊,含有豐富的蛋白質,有良好的補血止血的作用,既可補血止血,又入肺以滋陰潤肺。雞肉健脾補虛......
08-05
花膠鮑翅瑤柱雞湯
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01-13
花膠烏雞湯 港式靚湯
這道湯是隔水燉的,時間6小時。現在是夏天所以只用了簡單的湯料以免上火。【這些菜式都是我在婆婆那裡學到的,都是香港家庭的日常湯】用料乌鸡1只红枣8颗盐適量淮山適量芡實一把花膠適量排骨4塊蜜棗3颗花膠烏雞湯港式靚......
07-07
花膠雞腳湯
5人份用料花胶3筒(中等個)鸡爪10個肉300克花菇7個野生脆銀耳兩朵香菜隨意花膠雞腳湯的做法花膠筒提前一夜泡發,泡軟後洗淨切斷花菇提前10分鐘泡軟,洗淨對半切瘦肉洗淨切塊後,用水加一勺食用鹽泡2分鐘(去異味)雞腳洗淨,跟瘦肉......
04-30
老椰子🌴花膠豬骨湯
入秋以來都說要搞一次這個滋潤湯水,結果一直忘記做。剛好碰到這次雙冷空氣的到來,所有一早就去相熟的檔主那裡要一個椰子,順手開個玩笑說要一個年紀要比我嫲嫲還要大😝椰子要注意👇脾胃虚寒者,肾虚尿频者,糖尿病患者(腹瀉......
03-30
花膠瑤柱花菇煲雞湯
富含愛美女性不可或缺的膠原蛋白用料花膠3筒瑤柱5顆花菇6朵老雞1隻鳳爪適量姜3片鹽適量花膠瑤柱花菇煲雞湯的做法花膠浸水過夜,瑤柱及花菇浸水兩個鐘頭。老雞斬件,鳳爪去指尖,花膠及花菇切塊。花膠、老雞、鳳爪過姜蔥水......
11-09
花旗參雞湯
花旗参清热补气,熬夜之後或者工作累了来上一碗,活力满满呀😊用料花旗參10克老母雞/一般雞500克(半隻)紅棗6-8颗黃芪(北芪)適量(10片左右)黨參(可不加)適量枸杞適量(一小把)姜2片桂圓肉幾顆花旗參雞湯的做法老母雞半隻,去皮去內臟、......
11-07
紅棗枸杞桂圓花膠烏雞湯
花膠烏雞一煲燉,甜蜜棗兒枸杞園滋補藥材加三味,當歸黨參與北芪補充蛋白嘗佳品,四季口福擇優媛唯你食事遍四方不過一碗人間煙火用料红枣2颗枸杞5克桂圓10克乌鸡半只花膠1只當歸5克黨參5克北芪5克薑片2-3片紅棗枸杞桂圓花......
01-09
花膠湯
瘦肉花膠湯,味道很好,冬天滋補好湯水用料花膠(中筒膠)5只瘦肉250克冬菇3朵小瑤柱10粒無花果干2只紅棗、枸杞子、桂圓少許薑粉一小勺花膠湯的做法中型筒膠泡發5小時,然後飛水,放進一點料酒和薑片,去除腥味。瘦肉切塊,飛水。瑤......
06-26
花膠響螺蟲草花雞湯
滋補又好喝最愛!用料蟲草花一小把扇骨4塊雞半只花膠六條響螺片3片豬展肉一小塊姜3片花膠響螺蟲草花雞湯的做法把雞剝皮斬塊,豬展肉斬塊,褒開水,和骨頭一起放進去去血水把血水倒掉放入花膠和響螺片(花膠和螺片已切好)及......
11-28
鬆茸花膠雞湯(松茸花胶鸡汤)
突然想著要煲個雞湯來給孩子和孩子爸滋潤滋潤。然後就冰箱搜搜食材。就看到有年前孩子外婆給買的松茸。然後我備的花膠。就想到用來煲湯吧。還真是第一次煲松茸雞湯。松茸也是第一次吃。就看看味道如何吧。暫時看賣相......
03-17
響螺頭花膠雞湯
我Bae來了,進補一下。加了點茨實,更加滋陰補腎。用料鸡半只花胶100克響螺頭2個姜片3片红枣6颗桂圓10個茨實一把枸杞一把盐一點點響螺頭花膠雞湯的做法響螺頭解凍,花膠泡水,雞去皮砍件,紅棗去核,其他材料清洗準備好。響螺頭......
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