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精神牛腩煲
精神广东人的精神牛腩煲用料牛腩400克姜末两撮葱段2段葱末1撮桂皮0.3块八角1个香叶3片白兰地30克土豆1个精神牛腩煲的做法如图,采用了贫瘠的牛腹腩。是一整块,甚至可以直接煎了吃。有条件可以选用更接近肋骨的坑腩,越接......
02-03
煲牛腩汤
用料牛腩500克土豆2个西红柿2个生姜7片8角2个盐鸡精料酒适量煲牛腩汤的做法牛肉洗干净放开水锅里煮看到有泡沫浮出慢慢漂去牛腩切小块锅里温水切片的牛腩放进去生姜一起放入先煮1小时后在加入土豆西红柿和胡萝卜在熬1......
07-12
碎牛腩煲
用料碎牛腩500克姜4片冰糖20克老抽半勺蚝油1勺生抽2勺盐适量料酒1勺土豆500g红萝卜200g葱花少许胡椒粉少许鸡精少许白砂糖5克五香粉1g碎牛腩煲的做法碎牛腩比较便宜,一斤20。整切牛腩36。我经常买的碎牛腩。经济不行…......
04-25
咖喱牛腩煲
咖喱作为风味独特的香辛料,和肉菜搭配在一起,既能掩盖其中的腥味,同时浓郁的香气还能刺激食欲,让人胃口大开。为了不给宝宝养成重口味的习惯,在选择咖喱时,可以尽量选择口味较为清淡的,或者自己调配出浓淡适中的咖喱酱,既照顾......
11-30
牛腩菜煲
昆明虽说是春城,可却又有“一雨既成冬”的说法。每到下雨天就期待暖暖一锅肉菜煲下肚,又妥帖又营养。这道牛腩菜煲中用到的油都是牛腩本身的油分,吃起来心中少了些许负担😊。其中的配料也只用到了老抽、生抽、蒜和姜,反而......
01-25
牛腩煲-中式牛腩料理
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少......
09-09
阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩
远在外地、就想着这口家乡味!自己简单制作碗家庭版的家乡风味哈用料牛腩克盐适量克生抽适量勺耗油适量八角、桂皮、香叶蒜、姜阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩的做法我这里是一斤半牛腩配的香料牛腩切好用凉水泡半天泡出血水、......
09-01
牛腩煲
用料牛腩1000克西红柿3个土豆2姜1块香菜3根蒜10瓣八角3个酱油2勺香叶4片盐适量牛腩煲的做法牛腩一定要先过水!!!血水太多了然后放入如下的大料如图,再下盐,酱油炖一个小时左右,牛腩软了下土豆一分钟后下西红柿再炖20分钟,我......
05-10
牛腩牛杂煲
牛腩牛杂煲是广东的经典美食,是深受当地人喜爱的。现在有很多的家庭想要尝试做牛腩牛杂煲,可是不知道做牛腩牛杂煲如何下手,接下来给大家说一下牛腩牛杂煲做法,让大家在家中也可以吃到美味的牛腩牛杂煲。通常人们对广州美......
08-22
牛腩腐竹煲
用料食材:牛腩小半盆腐竹小半盆胡萝卜半根洋葱半颗葱段适量姜片适量蒜适量香料:桂皮一小块香叶一片八角一颗草果一颗调料:郫县豆瓣酱三勺生抽两勺老抽少量料酒一勺蚝油一勺冰糖一把麻酱少量盐适量牛腩腐竹煲的做法准......
04-12
牛筋腩煲
用料冷冻红烧牛肉500克冷冻红烧牛蹄筋500克红烧汤头1000克胡萝卜土豆白萝卜依个人喜好添加牛筋腩煲的做法首先将冷冻红烧牛肉、牛蹄筋、汤头解冻。将适量胡萝卜和土豆切块备用。将红烧汤头加热至沸腾。放入红烧牛肉和......
01-31
番茄牛腩煲
一道妥妥的颜值担当。炖得软烂的牛腩遇上酸甜的番茄,再加上清新爽滑的云耳,滋味浓郁丰富又不会太油腻。这道看起来就很有食欲的番茄牛腩,富含蛋白质和维生素,对哺乳期的妈妈尤其好。用料牛腩、番茄、高原云耳、胡萝卜番茄......
07-08
煲牛腩
正月邀请朋友到家里聚餐,开胃又美味的硬菜必不可少,红烧牛腩麻辣爽口,简单快手的同时还是一道下酒下饭的佳肴喔👍用料牛腩2斤姜1个切片八角1个白酒1小杯蒜5-6瓣干辣椒6-9个冰糖1小块生抽2勺桂皮1小片盐适量油适量红烧酱......
05-19
萝卜牛腩煲
萝卜牛腩,以前广州街头小巷就能找到的地道美食,阿婆推着部小吃摊,打开两张折叠桌椅,食客寻着五香四溢的味道,总能找到这样那样的老字号小食摊,以前很多这样的小食摊一经营就是几十年,养活了一家人…这些年城市不断发展,很多地......
07-05
牛腩萝卜煲
1.牛肉富含蛋白质,氨基酸能提高机体抗病能力。2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,萝卜:1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜......
01-01
五香牛腩(萝卜牛腩煲)
仍然是我喜欢的一锅出食材,甚至经常蒸一锅米饭,当作盖浇饭吃呢。白红萝卜+牛腩,再配上五香料的长时间炖煮,真香!有兴趣的小伙伴可以加公众号:TastyCHEN一起来互动下厨呀!用料原料牛腩(2~3人份)500克胡萝卜/白萝卜各一根生姜5片......
08-10
煲仔牛腩
用料五花牛腩红萝卜大料,桂皮,姜片,香叶,橙皮,蒜瓣,葱白酱油,盐,冰糖,胡椒粉煲仔牛腩的做法五花牛腩,切大块,洗净,啜水,沥干。热油锅炒牛腩,待牛腩发白,收缩,加入料酒,酱油,冰糖,大料,桂皮,姜片,香叶,橙皮,蒜瓣,葱白,入少许水焖一焖。胡萝卜洗净......
12-15
芋头牛腩煲
芋头一直是我认为最适合搭配肉的一种食物,无论是排骨、牛腩、或是五花。硬硬的芋头经过肉汤高温的炖煮,饱饱的吸满了肉汁,与牛腩几乎融为了一体。煮的软烂的牛腩配上软糯的芋头,再就上一口米饭,那滋味别提多美了。在我做过......
04-05
早餐精神牛腩面
在家吃牛腩面可以避免掉各种不喜欢的香料味,而且用料简单,牛腩提前做好一锅可以吃两天呢!x希望大家喜欢用料牛腩500g黄豆酱(豆瓣酱)2勺30g~40g料酒1勺白胡椒两颗抹成粉盐适量糖一勺10g水500ml酱油20ml湿面(碱水最好)一快蔬......
12-13
清煲牛腩
2020年元旦新历年的第一道菜用料牛腩3斤秘制牛腩料2小包姜6片香菜若干盐适量葱若干料酒适量清煲牛腩的做法买来的生牛腩,洗干净切好备用。牛腩放滚水里煮煮捞起,去血水。起油锅,放几片姜,加几滴料酒,小炒一下。两小包秘制......
11-23
红烧牛腩煲
大寒到就要滋补养生,年夜饭就来一锅热腾腾,营养美味的红烧牛腩煲驱走寒冷。红烧牛腩煲,制作非常简单,用的调味料味道特别鲜香。用料牛腩500克洋葱1个土豆1个料酒2勺姜5片老抽1小勺生抽2勺花椒10粒香叶4片冰糖10克八角茴香......
01-28
牛筋牛腩煲
儿子特喜欢吃炖的软软糯糯的牛筋和牛肉。用料牛筋2根牛腩500g大葱1根干辣椒适量桂皮香叶八角适量姜片适量生抽老抽适量啤酒1罐糖适量洋葱1个牛筋牛腩煲的做法洋葱切小块,大葱切断,放盆子里备用。牛筋和牛肉切大块,开水里......
07-04
非常随意神仙电饭煲红烧牛腩
春节期间屯的冰冻牛腩和乱七八糟买菜附赠的配料一起切吧切吧一锅炖的红烧牛腩用料牛腩500克土豆1个胡萝卜1根料酒1勺老抽2勺香叶2片冰糖20克生抽2勺八角0.5个姜2-3片黄油半块蘑菇4个红枣5颗葱2根非常随意神仙电饭煲红......
01-25
广式牛腩煲
广式牛腩煲-酱香浓郁,萝卜吸满汤汁太美味啦!用料牛腩1000克柱候酱红腐乳汁葱姜洋葱八角个香叶片桂皮块老抽勺生抽勺盐克广式牛腩煲的做法新鲜牛腩泡水15分钟,凉水下锅,加葱、料酒、姜片焯水后捞出。放电压力锅,省时省力。......
04-05
黑椒牛腩煲
牛腩和黑椒酱简直是最佳拍档,那味道绝了,夹不够的牛腩香!做法超级的简单,一腌一蒸即可搞定!有了味好美挤挤装黑椒酱,解锁🔓美食就是这么简单!用料牛腩200克味好美挤挤装黑椒酱适量娃娃菜(装饰)5片生抽1勺黑胡椒粉1勺植物油半勺......
12-09
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