相关波兰种少糖少油白吐司玩转面包机的最正宗的做法波兰种少糖少油白吐司玩转面包机做法步骤图

波兰种少糖少油白吐司#玩转面包机

家里只有一台松下面包机，没有厨师机，没有发酵箱。在有限的条件下，用普通的高筋粉，加上一台面包机，也做出好吃好看的吐司。这个配方是我减了糖和油，算少糖少油的吐司。夏天建议用冰牛奶，冰鸡蛋。用料以下为波兰种水50克酵母1/......

01-09

Poolish种（波兰种）吐司～面包机版

Poolish种其实几年前就做过了，当时不知道还有波兰种这个洋气的名字，Poolish酵头是由等量的面粉和水，还有少量酵母制作而成，即水化度100%，并且不含食盐。Poolish酵头的制作方法包括两个阶段，首先制作半液态的Poolish酵头，含有......

11-07

波兰种吐司（面包机版）

波兰种面包机版吐司，简单方便，一键完成！口感松软！推荐给大家用料（波兰种）高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉200克鸡蛋50克牛奶70克糖40克炼乳15克（可以用奶粉）盐2克酵母2克橄榄油15-20克波兰种吐司（面包机版）的做法首先......

06-16

少油少糖【白吐司】

厨友推荐了一款低油低糖的配方，我给改了一下，这款吐司口感柔韧，盐多一点就有明显咸味，少一点也行。新的配方记录在这里供自己参考。网友看到这个方子可以参考配方，但别问我诸如烤箱温度，食材替换的问题，我没专门学过，不想耽误......

02-01

少油少糖面包机版土司面包

用料高筋面粉250克牛奶120克盐2克酵母3克鸡蛋1个糖20克黄油15克少油少糖面包机版土司面包的做法忘记拍前面几步的图成品是这样，以后做了再补。看，是不是很拉丝，很松软。关键还很香，外甥吃得津津有味。小贴士第一次发酵后......

06-21

波兰种吐司（面包机和面）

附操作小视频用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高粉200克鸡蛋+牛奶118克奶粉15克细砂糖40克盐2克酵母2克黄油15克波兰种吐司（面包机和面）的做法将波兰种材料混匀，室温发酵4小时左右或者冰箱冷藏发酵一个晚上。......

07-05

无糖无油纯全麦粉吐司#玩转面包机

用料全麦面粉225克面筋粉25克鸡蛋1个牛奶210克盐3克/0.5tsp酵母3克/1tsp无糖无油纯全麦粉吐司#玩转面包机的做法除了酵母外的所有材料放到面包桶里，酵母放酵母盒。松下面包机，选择软式面包，烧色浅。全麦粉和面筋粉我都是......

01-24

面包机版吐司--波兰种奶油吐司面包

我平时做吐司面包基本用到的就是面包机和厨师机，用面包机好处就是一发的时候可以在面包机里面直接完成，然后取出整形，在放入烤箱里进行二发，比较省事儿，对于不是特别纠结什么手套膜的我来说，省事儿最重要，这个方子还能消耗掉......

09-26

面包机低糖少油吐司

记录一下已经试验成功的方子。非原创，来自于各位厨艺大神。用料高筋面粉260克酵母5克鸡蛋1个糖11克盐3克黄油11克酸奶150克面包机低糖少油吐司的做法没有酸奶的全麦版：冷水210，全麦150，高筋100，盐3，糖15，黄油15，酵母5。无蛋无......

02-06

波兰种吐司（面包机揉面）

方子来自涛涛妈咪微博，稍微做了些修改。用料波兰种面团高粉50克酵母1克水50克主面团高粉200克全蛋液（原方是48克）50克淡奶油（原方是牛奶70克）100克奶粉15克细砂糖40克盐2克酵母2克黄油15克波兰种吐司（面包机揉面）的做法提前......

03-15

无糖无油50%黑全麦汤种吐司#玩转松下面包机

黑全麦粉囤了好多，再不吃就要过期了。终于磕成功了一个无糖无油黑全麦吐司，记录一下配方。全程是用松下面包机揉面。这是450克吐司盒的量。用料以下为汤种黑全麦粉15克水75克以下为主面团黑全麦粉125克高筋粉125克面筋......

12-30

汤种加波兰种超软面包，简简单单咸吐司，软嫩低卡少油少糖百搭白吐司🍞

吐司煎香夹上芝士片，火腿，油煎蛋，挤点番茄酱就是简单快手的美味早餐！汤种加波兰种增加面包的保湿锁水性，延缓老化。看似耗时，实则懒人做法。提前准备好汤种，波兰种，搅拌搅拌就可以，不需要和面，第二天加入主面团一次发酵非常简单......

04-08

低糖少油燕麦白吐司（面包机版）

自由姐新书里的白吐司自己加了一些燕麦有些颗粒感感觉还不错哈哈不是甜面包也不咸做三明治也ok吧我空口吃了好多。。书里的方子有分四个份量当时高粉不够了我就只做了500g的量用料里我写（750g小）的步骤记录了一下柏翠面......

11-20

面包机懒人中种吐司#玩转面包机

家里没有厨师机，手揉手套膜估计俺也不行，就只能搬出面包机干活。用料以下为中种面团鸡蛋1个牛奶80克酵母3克/1tsp高筋面粉175克以下为主面团高筋面粉75克淡奶油80克盐3克/0.5tsp糖30克/2tbsp面包机懒人中种吐司#玩转面......

12-22

【波兰种】少糖少油手撕香蕉吐司🍌

消耗香蕉消耗黑白淡奶吃出淡淡的香蕉奶香味·科普一下液种、烫种的区别波兰种又名液种本人经验之谈，简单来说两款做法做出来的面包一样回弹力十足液种做出来的吐司面包口感很松软比起烫种多一种Q弹的嚼劲而烫种的柔软......

08-22

波兰种吐司（面包机版）

疫情期间据说面包房都被抢空了，咱就研究研究自己做吧。波兰种吐司，做起来还挺方便的，成功率也高。用料波兰种：高筋粉50克水50克酵母1克主面团：高筋粉200克鸡蛋1个（45克左右）奶粉15克黄油15克冰牛奶65-70克白砂糖30克酵母2克......

02-14

波兰种/液种软欧包（无油少糖）

波兰种也叫液种，提前发酵，能够让面包软乎软乎的，加上良好的发酵，烤制出来的面包松软且不失嚼劲用料波兰种酵头高筋面粉100克水100克酵母1克面团高筋面粉200克奶粉15克水90克酵母4克糖20克盐3克波兰种/液种软欧包（无油少糖）......

02-23

无糖无油黑全麦吐司#玩转面包机

家里黑全麦粉囤的太多，只能继续消耗。我的经验是松下面包机，选择软式面包做出来的全麦面包很松软。配方中各种面粉加起来不超过250克，自由排列组合，其中面筋粉20-30克，错不了。液体夏天选择冰牛奶，冰鸡蛋可能效果会更好，冬天......

12-31

无油少糖全麦吐司#玩转面包机系列

用料全麦粉115克中筋粉或高筋粉105克面筋粉30克牛奶210克鸡蛋1个盐1/2tsp糖1/2tbsp（8克）酵母1tsp葡萄干1小把无油少糖全麦吐司#玩转面包机系列的做法松下面包机，软式面包模式。零技巧，零失败的配方。新手也能做出蓬蓬的全......

12-24

少油少糖全麦白吐司（波兰酵头）

简简单单的白吐司是日常的必备。450克吐司一个或10*10水立方模子两个。用料波兰酵头；全麦高筋面粉100克水100克红燕耐低糖酵母1克主面团：全麦高筋面粉145克水57克红燕耐低糖酵母1.5克脱脂奶粉6克蜂蜜（或糖）20克盐2.5克榛......

06-14

烫种+波兰种的红薯粒黑麦吐司~低糖少油

用来健身的时候吃的（自用记录）用料烫种开水50克高筋面粉50克盐0.5克糖5克波兰种水80克黑麦粉80克酵母1克主面团酵母2克水加鸡蛋总重65克糖20克盐2.5克黄油18克高筋面粉40克黑麦粉130克烫种+波兰种的红薯粒黑麦吐司~低糖......

03-30

波兰种奶油吐司（面包机版）

第一次上传食谱，互相学习交流我这里是两个配方，一个小的一个大的。做法都一样。想做小的，看/的前面部分，想做大的，看/后面部分。用料波兰种面粉50克/70克水50克/70克酵母1克/1克主面团奶油80克/80克鸡蛋1个（50克）/1个(50克)......

08-21

无糖无油全麦吐司#玩转面包机

用料全麦粉125克高筋面粉100克面筋粉25克牛奶210克鸡蛋1个盐3克/0.5tsp酵母3克/1tsp无糖无油全麦吐司#玩转面包机的做法我是用松下面包机做的，除了酵母以外的其他材料全部放在桶里，酵母1小勺（1tsp）放酵母盒里。选择软式面......

01-22

少油少糖吐司一预约松下面包机SD-PPF100

先做记录～室温20度晚上9:30放进去面包机，预约早上7:45,提前15分钟拿出来。用料高筋面粉240克黄油10克粗砂糖15克盐自带勺半小勺冷藏鸡蛋（1个）52克酵母自带勺1小勺纯椰子粉30克水（室温）125克奇亚籽6克少油少糖吐司一预约松下......

03-29

波兰种全麦核桃面包，少糖少油

几乎天天吃面包，不想吃得太甜，就做了这款。加了很多全麦面粉，因为全麦面粉加入后面团不好揉出膜，所以先将它制作为波兰种，就好操作一些了。另外加了很多蔓越莓干，用来综合面包粗涩的口味，整体还不错。配方量够做5个155克左右......

04-08

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