相关川味酱爆鸡丁的最正宗的做法川味酱爆鸡丁做法步骤图

川味酱爆鸡丁

酱爆鸡丁，在北京吃的时候甜死我啦！作为川妹子吃不消-。-还是好那么一口辣味！哈哈哈！这道川版酱爆鸡丁适合和我一样重口味的TX哈哈！P.S:把肉炒得嫩嫩的诀窍是对所有菜式通用的~之前在宫保鸡丁菜谱里也介绍过哟^^老爸的真传......

12-25

宫保鸡丁的亲戚-酱爆鸡丁

酱爆鸡丁也是一开始是鲁菜，后来慢慢又到了北京，成为北京菜了，做法简单下饭，适合家里做。用料鸡胸肉黄瓜甜面酱宫保鸡丁的亲戚-酱爆鸡丁的做法原料：鸡胸肉，黄瓜，甜面酱鸡胸肉切丁，不要切太小，鸡肉一炒容易缩，切手指头大小差不多，......

12-12

【快手菜】酱爆鸡丁（味增版）

👩‍⚕️近期因为家人身体的缘故，“饕鬄盛宴”的不断累计，使得身体敲了警钟。作为一个实在的上海人，酱爆鸡丁原本是家中常菜。无论是下饭，拌面还是配粥，都是高品质选手。正宗的酱爆鸡丁🍗是由豆瓣酱/甜面酱做成的，但是胃口不......

04-03

宫爆鸡丁～川味

因为怀孕老公觉得还是自己在家吃比较好些，就创作了这道宫爆鸡丁～～超下饭噢～用料鸡胸肉1块花生米100克黄瓜1根胡萝卜1根盐1小勺葱1根淀粉2小勺红油豆瓣酱1勺番茄酱1小包20克左右醋2小勺胡椒粉一小勺干辣椒1个红辣椒半根宫......

04-04

酱爆鸡丁🐔

鸡肉食谱是减脂人士的好朋友😊快手家常酱爆鸡丁做起来吧，酱的多少可以直接影响咸淡，按各自口味增减吧，我是不用额外加盐的～用料鸡胸肉若干胡萝卜1根黄瓜1根淀粉生抽料酒黄酱甜面酱糖姜蒜酱爆鸡丁🐔的做法鸡肉胡萝卜黄瓜切......

08-17

酱香味十足的酱爆鸡丁#太阳谷菜谱#

这道菜是酱香口味偏甜口颜色红亮鸡肉选用太阳谷鸡腿肉肉质鲜美细嫩营养丰富鸡肉入口滑嫩土豆绵软油而不腻。用料土豆1个太阳谷鸡腿肉丁160克甜面酱2勺白糖1勺生抽1.5勺胡椒粉0.5克食用油30克葱1段淀粉1勺酱香味十足的......

09-24

酱爆香鸡丁

一个闲的不能再闲的下午4点，决定给爸比做顿爽口肉菜用料鸡胸肉1块黄瓜1根姜3片料酒3勺葱1根淀粉3勺糖10克盐5克甜面酱2勺黄豆酱1勺白酒1勺白胡椒粉2勺酱爆香鸡丁的做法鸡肉切丁，(有人问用不用把鸡的筋膜去掉，额本人做菜......

11-27

酱爆豆腐（川味版）

重酱红油型，下饭菜~用料北豆腐一块小葱大蒜生姜猪肉末稍许豆瓣酱淀粉白糖花椒粉酱油蚝油料酒酱爆豆腐（川味版）的做法北豆腐控水切薄片，葱切段，姜、蒜切末备用，猪肉末加稍许盐，料酒腌制10分钟，淀粉加水调匀备用.热油锅后，将豆腐......

12-26

川味鱼丁

醇香味后，口感酥香。关注公众号：美食特色食谱查看详细做法用料草鱼肉500克鸡蛋1个芽菜150克干辣椒20个花椒粒香辣酱1勺耗油20克盐15克味精5克料酒1勺生抽1勺淀粉3勺葱姜20克川味鱼丁的做法鱼肉切丁码味挂糊（蛋黄糊）炸制外......

07-06

川味宫爆辣鸡丁

#SwissButchery#川味宫爆辣鸡丁#/recipe/EN2CCND901B1用料姜4克干辣椒4克料酒20毫升淀粉5克熟花生80克白糖15克白醋15毫升盐4克花椒10克葱4克酱油6毫升鸡去骨上腿肉500克川味宫爆辣鸡丁的做法鸡腿肉对半片开，然后切条......

10-22

儿童版宫保鸡丁酱爆鸡丁

吃惯了一成不变的宫保鸡丁今儿尝个鲜🤤用料鸡胸肉1块花生米少量黄瓜1根胡萝卜1根料酒1勺葱白少量醋1勺淀粉适量白糖小半勺黄豆酱1勺蒜末2瓣儿童版宫保鸡丁酱爆鸡丁的做法鸡胸肉切丁，放淀粉，料酒，白胡椒粉拌匀胡萝卜，黄瓜......

07-29

新酱爆鸡丁

用料鸡胸肉1块黄瓜半根藕半节黄酱1勺甜面酱1勺番茄酱1勺盐少量料酒胡椒粉葱姜蛋清淀粉酱油香油新酱爆鸡丁的做法鸡胸肉切丁，可以稍微大一点葱姜热水泡黄瓜，藕切丁备用，藕焯水腌鸡肉：盐，胡椒粉，葱姜水，料酒，蛋清，酱油，少量食用油......

07-02

酱爆鸡丁（炒三丁）

用料鸡腿肉丁黄瓜胡萝卜蒜豆瓣酱甜面酱生抽老抽蒸鱼豉油盐糖淀粉料酒酱爆鸡丁（炒三丁）的做法黄瓜、胡萝卜切丁鸡腿肉丁加入生抽、老抽、淀粉、料酒拌匀。我这里用的泰森鸡腿肉丁，大家也可以买鸡腿自己切丁哦锅内倒油，倒入......

04-30

姜味十足的酱爆鸡丁

用料鸡胸肉1块胡萝卜0.5根青红椒各半个蛋清1个姜1块姜味十足的酱爆鸡丁的做法鸡脯肉打十字花刀，切丁鸡丁加葱姜水，盐少许，胡椒粉少许，鸡蛋清1个，淀粉少许抓上劲，加油封住胡萝卜过油备用青红椒粒过油备用油温5成热，鸡丁爆一下......

12-12

下饭美味酱爆腰果鸡丁

这道菜是我家餐桌上的常客，有荤有素有坚果，营养比较全面，汤汁宽裕一些还能用来拌饭，加上欣和味达美系列调料以及六月香豆瓣酱的调味，美味百分百，有点费米饭哦😜用料⭐️食材：鸡腿肉450克黄瓜150克胡萝卜100克腰果80克蒜瓣2瓣大......

08-22

爆炸好吃的辣子鸡丁（川菜版、鸡丁滑嫩秘诀）

正宗川菜口味，不是快餐那种口感。鸡肉汁水四溢、鲜香麻辣，花生酥脆、口感丰富。希望大家喜欢！❤️这个方子中大量使用蒜，油煸以后特别香！超级软糯。这个是口味独特的秘诀㊙️鸡肉软糯q弹的秘籍是，第一次炒炒至断生即可，鸡胸肉不......

02-14

酱爆鸡丁

用料鸡胸肉2块蛋清半个葱白3根姜3片蒜5瓣豆瓣酱1勺辣椒酱1勺甜面酱2勺料酒3勺酱油1勺淀粉1勺糖3勺味精少许鸡精少许胡椒少许酱爆鸡丁的做法#鸡丁切1*1厘米大小，先用料酒，味精，鸡精，胡椒浆鸡丁拌匀，再用蛋清包裹拌匀，最后用......

06-02

老北京酱爆鸡丁（鸡丁上浆）

用料鸡胸肉150g黄瓜半根甜面酱2勺料酒2勺葱1根姜3片香油1勺淀粉2勺糖半勺盐2克酱油1勺老北京酱爆鸡丁（鸡丁上浆）的做法姜切片拍散葱切段捏碎加入水继续抓捏几下形成姜葱水黄酱两勺甜面酱两勺放入葱姜水及花雕酒化开可以......

11-12

酱爆鸡丁

这道菜乍一看跟宫保鸡丁有些类似，没错，它就是受宫保鸡丁启发，而衍生出来的一道热门家常菜。既经典又很快手，食材有三种，处理起来也都十分简单，鸡胸肉低脂健康，这样的方法做出来嫩滑而不柴，再适合夏天不过，黄瓜清脆爽口，餐桌上每......

05-12

宫保鸡丁（川味版）

每次大少学校归来，就要闹着吃宫保鸡丁。。宫保鸡丁各地又很多不同的做法，有的加了黄瓜，胡萝卜，含水量大的蔬菜会出很多水，花生也容易吸水变得口感不好。。鸡肉也吸水变柴影响口感，川味版，就比较简单，也有更辣的版本，我这个版，比......

03-03

川味版宫爆鸡丁

由于很怀念在北京吃的宫爆鸡丁，于是自己开始努力学做。用料鸡胸肉1块花生米20克胡萝卜1根淀粉1勺料酒1勺葱少许清油火锅底料50克辣椒🌶️、花椒少许川味版宫爆鸡丁的做法事先炸好一小碟花生，另外在油锅里炒生姜、辣椒、花......

12-31

满口爆香的酱爆鸡丁

用料鸡胸肉一块黄瓜半根胡萝卜少许葱姜蒜少许淀粉一勺满口爆香的酱爆鸡丁的做法鸡胸肉切丁，黄瓜、胡萝卜切丁备用，葱姜蒜切好，一勺豆瓣酱准备好。鸡丁用少许油、生抽、淀粉、蚝油拌匀腌几分钟热油下葱姜蒜，加入准备好的豆......

03-12

酱爆鸡丁饭

【贝太厨房】红润油亮，咸中带甜，肉嫩透鲜，酱香浓郁，堪称酱爆菜中的魁首。用料鸡胸脯150g干红椒4个鸡蛋清1/2个青椒50g姜汁1/2茶匙（3ml）料酒1/2汤匙（8ml）北京黄酱50g白砂糖40g湿淀粉1/2汤匙（8g）香油1/2汤匙（8ml）熟花生米适量米饭1......

08-18

豉酱爆鸡丁

用料面豉酱（或者甜面酱、黄酱）鸡肉（以鸡腿肉为佳，或鸡胸肉）洋葱青椒豆豉蚝油蒜蓉辣酱（或其他辣酱）料酒淀粉豉酱爆鸡丁的做法青椒切丁，洋葱切方片，鸡肉（以鸡腿肉为佳）切块，用少许水、料酒、蚝油和水淀粉使劲多抓几下，然后腌大约15分......

01-07

酱炒鸡丁/酱爆三丁

酱爆三丁？四丁？爱叫啥叫啥吧😂用料鸡腿肉2只胡萝卜半根土豆1个青豆一把蒜2瓣生抽2勺豆瓣酱2勺酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法鸡腿肉切块，鸡胸肉也行胡萝卜、土豆切块青豆一把，两瓣蒜切片先把鸡肉炒熟，加入料酒和姜去腥再把土豆和......

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