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相关重巧的最正宗的做法
致经典【超浓郁布朗尼】低糖 重巧(附模具油纸剪法)
一直很喜欢巧克力的我一直很迷恋布朗尼不仅仅是因为它是快手更因为它是巧克力美食的一个经典我尝试做过很多布朗尼最后总结的这个配方是我觉得完全满足了我对巧克力的痴迷所以分享给大家希望喜欢巧克力的你也一样喜欢......
09-28
可承重又不那么厚重的巧克力蛋糕
名字好拗口…肯定没人能搜到😂,但一度是我最常用的配方,贡献给下厨房的朋友们。这款蛋糕介于磅蛋糕和海绵蛋糕之间,没有打发蛋白所以没有海绵蛋糕那么轻盈,但口感不像磅蛋糕那样油腻,看配料就知道支撑力和口味也是相当不错......
01-25
双重巧克力cupcake
用料牛奶35克色拉油10克低筋面粉30克可可粉20克蛋黄约3个鸡蛋43克蛋清约3个鸡蛋85克细砂糖42克巧克力30克双重巧克力cupcake的做法将30克巧克力隔水融化,放凉备用牛奶和色拉油充分乳化好(用手动打蛋器搅拌至乳白色)加入......
02-15
双重浓郁巧克力戚风
原方是蜂农老师的,我按照自己的喜好调整了糖量和油量。记录一下,自用。这个真的一点都不甜,用这个方的真的不需要再减糖了,可能会苦了,喜糖的可以去看原方。用料可可糊开水80克法芙娜可可粉30克嘉利宝75%黑巧克力20克蛋黄......
05-28
重磅巧克力核桃蛋糕
下雨天,应一个小馋猫的要求,做起来。用料核桃20克鸡蛋3个黑巧克力170克面粉75橄榄油100克重磅巧克力核桃蛋糕的做法融化巧克力,加入橄榄油搅拌。将鸡蛋打发充分,混合以上材质。筛入面粉,均匀搅拌加入核桃后,将所有材质倒入......
01-24
南瓜巧克力双重慕斯
秋天的南瓜细腻柔美清甜,实属大自然的最佳馈赠。日本小南瓜切半个去籽洗净,微波炉转五分钟,熟了,勺子挖泥。南瓜慕斯和巧克力慕斯两种口味搭配起来,相得益彰。用料南瓜慕斯厚厚南瓜泥150克淡奶油150克砂糖30克纯水25克吉利......
09-26
重磅巧克力cookie
德州农民的方子,用了320g法芙娜,下血本的,真的太!好!吃!了!一!定!要!分!享!用料黑巧克力235g融化中粉150g可可粉40g小苏打1.5tsp海盐0.5tsp无盐黄油100g褐色糖(or红糖)240g巧克力豆85g鸡蛋2个重磅巧克力cookie的做法黄油室温软化,巧......
11-08
双重巧克力达克瓦兹
上次做了香草达克瓦兹,这一次来玩玩巧克力的,原配依旧出自达克瓦兹【分层全图解】,加了可可粉的饼身甜度大大的降低,好吃到空口也可以吃好几块。再加上湿润细腻的布朗尼,顺滑的巧克力甘纳许下绝对是巧克力控不可错过的一款......
09-13
双重巧克力坚果马芬
有手搅拌就能做得出的美味用料鸡蛋一个蜂蜜20克牛奶70克可可粉20克低筋面粉115克泡打粉4克细砂糖40克黄油70克坚果吃多少切多少巧克力豆适量增加风味双重巧克力坚果马芬的做法坚果切碎备用(我用了巴旦木腰果碧根果榛子......
09-30
巧克力二重奏小软包
贴秋膘~可可粉&耐烤巧克力豆深秋的夜晚,满屋的浓情巧克力味飘香,暖心。用料黄油40克砂糖60克可可粉26克耐烤巧克力豆50克鸡蛋2只高筋面粉500g盐6g耐高糖干酵母6g水200g炼乳或者淡奶20奶粉25g巧克力二重奏小软包的做......
10-29
小美双重巧克力吐司
转载用料高筋面粉克小美双重巧克力吐司的做法好好......
04-06
三重甜蜜巧克力饼干
用料黄油150g普通面粉240g可可粉30g细砂糖90g香草精1/2茶匙鸡蛋1个黑巧克力耐烤粒30g白巧克力耐烤粒30g三重甜蜜巧克力饼干的做法黄油融化,加入细砂糖、香草精,搅拌均匀,鸡蛋打匀,加入黄油混合物中筛入面粉、可可粉、黑巧......
01-16
重重重巧克力奶酪蛋糕
本意是做给妈妈生日蛋糕的一款,因为细腻又浓郁,苦中回甘,巧克力的醇厚风味超突出!蛋糕体不湿不干正正好,冷藏可放一星期慢慢吃~用料100%巧克力100克鸡蛋2个奶油奶酪100克稀奶油100克低筋面粉15克玉米淀粉15克细砂糖50克坚果......
01-02
法式双重巧克力慕斯
这是一款不难的法式巧克力慕斯,而且是一款不需要烤箱的甜品,制作起来会方便很多。对于特别喜欢巧克力的亲,一定要试试哦。更多美食,欢迎关注我的微信公众号:L-Abricot用料饼干底奥利奥60g黄油45g黑巧克力慕斯蛋黄2个细砂糖......
07-20
三重巧克力慕斯蛋糕
此方为8寸+4寸用量,如果一个4寸为此方1/5,一个6寸为此方2/5,8寸为此方4/5。看了好几个方子,总结出慕斯全部的重量(包括固体和液体):4寸330克,6寸660克,8寸1320克,差不多这样可以填满活底模具,也有误差。慕斯模具会比这个活底模具......
06-06
巧克力控必做❗经典重巧克力蛋糕
不管如何推陈出新总有一些东西永远被别人铭记也总会有一些经典的味道永远不会被摒弃例如这款经典重巧克力蛋糕找不到词语能够形容它带给我的估计是温暖吧~蛋糕胚的量适合三能28金盘一份。用料蛋糕胚材料:黄油130克黑巧......
05-03
四重巧克力味饼干~巧克力味超浓!
用料巧克力味饼干:黄油80克鸡蛋1个糖(粉)180克低筋面粉400克可可粉60克巧克力味涂层/巧克力味加心:巧克力(最好是58-80%的)150克巧克力味装饰:原味麦丽素几十颗四重巧克力味饼干~巧克力味超浓!的做法巧克力饼干做法:↓↓↓黄油......
02-12
心形橙香巧克力点心♪双重巧克力双重甜蜜
双重巧克力下午茶小点适合嗜甜的你♪甜心小点搭配一杯浓郁红茶在午后两点钟温暖阳光的照射下尽情享受惬意时光吧~P.S.关注cotta小助理(v号:cotta-01),参与票圈互动、瓜分赢取现金红包,还可以专享大师食谱、烘焙tips等优质......
11-30
巧克力生酮重磅蛋糕
自用记录一份约590大卡用料椰子壳粉60克洋车前子粉10克代糖40克可可粉10克泡打粉5克鸡蛋2个牛奶180克水20克巧克力生酮重磅蛋糕的做法180预热10分钟,上下火50分钟小烤箱200多一点......
02-15
巧克力三重奏饼干 - 重磅炸弹(德州农民)
我始终觉得家庭DIY烘焙的最大优势就是不惜工本,爱吃巧克力?那就变着法儿加法芙娜!用料注:以下配方做12个饼干黑巧克力235克,切碎中粉150克可可粉40克小苏打1.5小勺盐0.5小勺黄油100克,室温软化褐色糖240克(可用红糖代替蛋2个......
11-14
巧克力三重奏(6寸)
用料如图巧克力三重奏(6寸)的做法点开看完整材料清单点开看完整步骤黑白慕斯糊图解......
01-24
苦涩黑巧的甜蜜重生
吃不惯90%的黑巧so......用料雀巢草莓味炼乳10克任意黑巧50克旺仔牛奶半小盒苦涩黑巧的甜蜜重生的做法黑巧隔水融化成液体挤入少许炼乳搅匀再加少许旺仔搅匀一定要少!!!多次重复步骤二至自己想要的甜度我大概重复加了十......
03-01
超大双重巧克力曲奇
灵感来自拉斯维加斯Carlo’sbakery,不喜欢美式的重糖,又不满足于他们一丁点儿巧克力豆点缀~嗜巧克力的朋友一定要尝试用料黄油140克低筋面粉200克黄糖100克白糖60克泡打粉3克苏打粉3克巧克力粉15克鸡蛋1个自己喜欢的巧克......
03-06
巧克力重度患者:巧克力蔓越莓贝果
对巧克力的爱,表达多少次都嫌不够!苦甜的巧克力和酸甜的蔓越莓,简直是一组黄金搭档,在口感上形成巧妙平衡,大爱!贝果🥯曾是犹太人的主食,十九世纪末二十世纪初,东欧犹太人大举移民美国,贝果也在美国🇺🇸安家落户。起初,口感扎实......
08-12
重巧克力cupcake
一入烘焙深似海,从此体重是路人~张小喵童鞋是从2014年末开始接触烘焙,那时候家里做生意,有一个长一米六宽一米二高一米五五的超级大烤箱,小喵童鞋就抓住各种机会烤各种东西,到2016年研究了各种下厨房的方子,在一系列的学习和......
06-14
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