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相关黑糖红枣胚芽面包的最正宗的做法
黑糖红枣胚芽面包
添加了小麦胚芽丰富了面包的营养,配以红糖和红枣调试其味道,适合孩子和老人。用料鸡蛋一只面包粉200克全麦粉70克小麦胚芽30克红糖25克红枣粒去核35克奶粉20克盐3克食用油30克发酵粉3克黑糖红枣胚芽面包的做法将180毫升......
09-25
黑糖果料胚芽面包
一款全家人吃到停不下来的面包用料十足松软香甜暖宫好帮手女孩子真应该多吃点呢…用料波兰种:高筋面粉75g水75g耐高糖干酵母1g主面团:高筋面粉200g小麦胚芽20g红糖40g耐高糖干酵母2g盐3g水110g(可预留10g进行调整)黄油18g......
03-13
黑糖胚芽卷
今天继续吃蛋糕卷,用小麦胚芽、全麦粉做点心,还是加黑糖/红糖味道更好,所以蛋黄面糊部分用了黑糖,并且夹心奶油也用黑糖来配。用料安佳淡奶油100克蛋黄3个黑糖15克盐少许玉米油45ml水45ml低筋面粉70克小麦胚芽5克蛋白3个......
01-13
面包机揉面版小麦胚芽红糖软欧
用料高筋面粉210克小麦胚芽20克低筋粉(可换高筋粉或黑麦粉或全麦粉)20克红糖20-30克水160克耐高糖酵母2.5克黄油(可不用)10克面包机揉面版小麦胚芽红糖软欧的做法面包机两个饺子皮揉面程序,第二个程序10分钟后放黄油(天气......
05-29
红糖胚芽核桃面包
红糖被称为东方巧克力,对女性身体健康非常有利。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,能快速补充体力、增加活力,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的核黄素......
05-15
一次发酵的黑麦胚芽面包
用料高粉100克黑麦粉170克小麦胚芽15克细砂糖15克盐2克酵母3克鸡蛋1个黄油20克水120克左右一次发酵的黑麦胚芽面包的做法除了黄油以为的材料混合,搅拌成团。揉一会加入黄油,混合均匀。和好的面团。把面团分成7份,滚圆盖......
07-10
超香黑谷物胚芽健康面包
记录一款很柔很润的一款健康面包,有黑芝麻粉,核桃碎和胚芽,满满的馅料,不好吃都很难。花臂老师独创。或者馅料用榛子酱或者栗子酱等浓稠型的,也都不错,卷的时候要松一些。六只,烤箱。1️⃣也可以冷藏中种法:高粉334g水210g干酵......
05-01
无糖无油小麦胚芽面包
借助面包机简单快捷又健康。用料面包粉250g小麦胚芽50g水210g酵母4g盐2g果仁碎(葡萄干、红枣、核桃)90g无糖无油小麦胚芽面包的做法全部材料除果干之外走一个面包机揉面程序加入果干走一个发酵程序(美的面包机自动发酵......
08-31
天然酵种面包9: 红糖红枣黑麦面包
秋冬北方的干红大枣最甜最补,与红糖也是绝配,加入有机全麦和黑麦,再加入同样厚重的喜马拉雅岩盐,冬日里的慢发酵,造就了这款好吃的面包。用料天然酵种酵头(1:1:1)75克高筋面粉225克全麦+黑麦30+25克水200克盐6克红糖15克干大枣......
04-04
哈喽!面包你好~ 枫糖小麦胚芽欧包
现在什么都流行杂粮,又要好吃又要健康的面包是最受欢迎的,配方中加了黑麦粉和小麦胚芽都是属于粗纤维。提升口味我又加了枫糖和海盐。外形粗狂,口感香甜。大家可以试试,健康又美味的面包做起来~用料王后高筋面粉240克小麦......
03-03
小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽
这款面包,是汤种加老面方法做的。。汤种是反常规直接热的就和面了(除酵母,老面,黄油外所有),搅拌至看不到干面粉后盖好放到冰箱里冷藏一晚上,第二天再揉面,这样做出来的口感又有点不同,柔软又有些Q弹,大家可以试试。也可以按老......
01-24
红枣黑芝麻糖(麦芽糖版)
年已近,咱们撸起袖子做年糖🎊🎉用料熟黑芝麻1000克红枣肉(去核剪成小条)307克(手头只有这些)麦芽糖600克盐10克油20克克水220克红枣黑芝麻糖(麦芽糖版)的做法混合所有的材料,开大火,开始熬糖。(最好用不粘锅)。(熬糖前做......
01-27
红糖小麦胚芽面包
面包机食谱。看到这个配方的时候有些疑惑:面粉用量185克,小麦胚芽用量35克,加起来正好是此面包机制作最小面包所需的面粉量。问题是,小麦胚芽能够代替部分面粉吗?在不改变其他材料尤其是水用量的条件下?很是怀疑,但还是原方......
08-22
红枣胚芽小面包
用料高粉260g小麦胚芽30g盐3g糖30g鸡蛋1个(约55g)酵母3g牛奶100ml黄油18g枣适量,切碎红枣胚芽小面包的做法除黄油和枣外,所有材料揉至扩展阶段加入黄油揉至完全将切碎的枣揉入面团中,发酵至2倍分成12个小面团,分别滚圆,醒15......
07-29
全麦红糖小麦胚芽面包
拿着这黄金麦胚,不来个关于胚芽的面包有点太可惜。各种面包应接不暇,却是很久没做过胚芽的面包了。最爱粗粮,寻了个全麦多多,胚芽多多的方子,得着机会就操练起来。那个开裂的刀口很诱人,为什么要挤黄油呢?据说,切口处挤入黄油......
11-22
麦芽糖胚芽辫子面包(中种法)
这个方子是自己琢磨的,也借鉴了枫糖吐司的方子,自己弄了辫子造型,感觉还不错,麦芽糖和胚芽都是很健康的食材。用料牛奶(中种)200g高筋粉(中种)300g酵母粉(中种)3g麦芽糖(主面团)40g胚芽(主面团)20g盐(主面团)3g糖(主面团)10克奶粉(主面团......
11-06
胚芽小面包
用料安琪干酵母3克高粉230克小麦胚芽粉20克红糖30克盐4克奶粉10克水155克黄油20克胚芽小面包的做法将除黄油外的所有材料混合均匀成团,加入黄油继续搅拌至可拉出透明状薄膜放在温暖处基础发酵至两倍大将面团分割成六等......
01-10
大枣胚芽包
记录一下用料,方便以后改进用料A:汤种高筋粉15g水75gB:高筋粉285g耐高糖酵母3g盐3.6g奶粉6g红糖50g(可减10g)玉米油3g水155g(可再加15g)C:小麦胚芽30g水21gD:核桃(烤熟掰碎)60g大枣(去核切碎)4大颗大枣胚芽包的做法制作汤种:小碗内......
09-12
红枣胚芽软欧---负担小小的面包
小水滴姐姐给的红枣超级超级超级好吃特别香,甜度很足跟无糖或者低糖的杂粮面团搭配简直不能更赞了空口吃这个包,简直欲罢不能喜欢红枣的我完全没有抵抗力~~强烈推荐关于胚芽关于老面请看小贴士用料高筋面粉220克小麦胚......
07-31
经典款面包--❤辣松胚芽包&肉松胚芽包❤
面包的艺术观赏性肯定没有蛋糕来得美观,但我却偏爱它。面包制作的时间比较长,三次发酵中,一次出现问题就可能影响面包的口感和外观。面包有很多做法:直接法、中种、汤种、烫种、冷藏液种、老面种等等。我几乎是随着空闲时......
10-20
红糖红枣小麦胚芽软欧
个人特别喜欢的一款软欧,也是人气王。4个量,如果家里人少建议减半来做。用料高筋面粉320g全麦面粉80g耐高糖酵母6g红糖32g热水(冲红糖用)240g红枣肉60g黄油20g小麦胚芽(事先烤香)10g红糖红枣小麦胚芽软欧的做法红糖用开水冲......
04-02
胚芽红糖小餐包
很爱做面包。即使会比较忙,也希望自己可以坚持每个礼拜都做两次面包。今天这款面包如果忽略表面的装饰黄油真的是一款非常健康的小面包了面团是由基础的甜面团变化而来,为的也是可以小小的变化一下口味,让小呜稍稍摄入一......
09-03
黑麦胚芽吐司(面包机揉面法)
这个配方适合450克吐司模,烤出山形吐司。图片这种11*11的正方形280克吐司模,需要生面团300克,完成后保证满模。带盖吐司,需要调整配方,需要面粉280克,淡奶油加水共计168克,其他部分可以不变。唐小唐妈妈,菜谱独家发布下厨房,凡......
09-18
红糖胚芽核桃包
胚芽好营养,满口坚果香。用料高粉205g低粉25g小麦胚芽20g红糖30g盐3.5g酵母2.5g水140g黄油15g核桃仁40g表面装饰小麦胚芽适量黄油(软化)适量红糖胚芽核桃包的做法将除黄油和核桃仁以外的面团材料放在一起,揉至稍起筋。加......
06-17
黑麦胚芽面包
添加黑麦,不仅在口感上增加了丰富的层次,也提高了面包的营养价值。用料鸡蛋一只高筋粉200克全麦粉50克黑麦和小麦胚芽50克红糖25克盐3克食用油30克奶粉25克水180毫升酵母3克黑麦胚芽面包的做法将上诉食材放入面包机,开启......
09-25
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