相关白莲的最正宗的做法白莲做法步骤图

白莲蓉（月饼）

用料花生油适量莲子250克白芸豆250克冰糖（打粉）200克白糖（冰糖不方便全用白糖）100克白莲蓉（月饼）的做法莲子去莲心用水浸泡四小时白芸豆浸泡一夜（多加水，比较吸水）外皮已经可以剥下来了，去掉外面的皮莲子和白芸豆放压力锅，用豆类......

09-09

同根连心-奶酪白莲藕馒头（原创）

身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。白白嫩嫩奶酪莲藕馒头，好似小朋友肉肉的小嫩胳膊，咬一口满口奶酪的香味。用料面粉150克糖10克酵母3克水70克奶酪片一片同根连心-奶酪白莲藕馒头（原创）的做......

12-04

白莲蓉

用料白莲子250克（干）白砂糖130克葵花子油150克水饴70克白莲蓉的做法干莲子泡水3-4小时浸发，加水煮软烂，约1小时(没有用高压锅)．连同煮莲子的水（少量)放破壁机打成莲子蓉莲蓉放不粘锅小火慢炒，油分4-5次放入，每次都必须将油全......

09-22

白莲蓉馅料的做法

马上月饼节了，买了莲蓬打算干吃莲子，谁料体质弱有点过敏，那就做个白莲蓉的月饼馅吧！用料鲜莲子越多越好，看你要做几个人吃黄油1小盒白砂糖适量白莲蓉馅料的做法的做法莲蓬取莲子剥好后蒸熟取红色的薄膜衣搅拌机或料理机打......

09-12

白莲蓉月饼馅面包卷

用了我喜欢的莲蓉月饼馅料卷面包，你也可以试试哦用料高筋面粉230克低筋面粉50克鸡蛋50克牛奶140克糖25克酵母3克盐2.5g克黄油25克白莲蓉馅180-200g白莲蓉月饼馅面包卷的做法除盐和黄油的所有材料先混合，揉出粗膜后，加入......

07-17

真香警告⚠️白莲蓉蛋黄酥

疫情期间想吃蛋黄酥想疯了，正好新买烤箱附赠的食谱有写，做来试试也太好吃了叭！所以做一个方子的搬运工！用料油皮中筋面粉140克猪油50克水45克细砂糖10克油酥低筋面粉110克猪油50克馅料咸蛋黄12个莲蓉馅300克表面刷液蛋黄1......

02-16

月兔的月饼酱之白莲蓉陷

此方来自只为方便记录..侵删..用料莲子500g糖200g色拉油/玉米油50ml（约53g）月兔的月饼酱之白莲蓉陷的做法冷水泡4小时，取出莲子芯，莲子放入锅中，加入莲子等同的水煮烂等莲子冷却，放入料理机中打成泥，放入锅中翻炒，分三次加入......

07-21

迷你白莲蓉咸煎饼

#迷你版白莲蓉咸煎饼用料中筋面粉500克糖10克鸡蛋1个水280克盐8克泡打粉4克苏打粉4克植物油15克芝麻适量包装白莲蓉适量迷你白莲蓉咸煎饼的做法面粉，泡打粉，苏打粉，盐，糖混合均匀倒入打散的鸡蛋和油搅拌，过后慢慢加入水揉......

05-05

中秋月饼系列～白莲蓉馅料

自制的白莲蓉馅料，吃起来那个香啊！！！！外面卖的哪里有纯莲蓉给你哟，都是加了啥豆豆的，馅料做月饼，做蛋黄酥，做花卷，包子，各种中式点心都不错哟。用料白莲蓉米300克食用油200克砂糖180克麦芽糖15克水1500克中秋月饼系列～白莲蓉馅料......

02-09

自制白莲蓉馅

莲蓉馅的颜色很容易让人联想到清秋细雨的景致，天宝十年秋，大诗人杜甫只身由蜀地抵京，秋雨寒彻，卧病不起，他看着窗外遥想着旧友会来看他吧，这样想着，冷寂的心也稍稍暖了一下。莲蓉馅给人的感觉，就是这样的。李商隐有句诗极为清......

10-03

广式白莲月饼

莲蓉月饼，好像是月饼中无法绕过的经典。一做月饼，一送月饼，好像都不能不可以避开它。其实，对莲蓉月饼早已厌倦，吃到厌倦，做到厌倦，也送到厌倦。但是，不做不送莲蓉馅的月饼，好像有一种很奇怪的感觉。何况，它的受众是那么广泛。就......

09-21

五香咸煎饼/白莲蓉咸煎饼

酵母版的咸煎饼，这个配方我很喜欢。咸煎饼都膨胀鼓鼓的，口感佳。用料中筋面粉200克五香粉1/4茶匙泡打粉1/2茶匙细砂糖2茶匙即溶酵母1/4茶匙食油1/2汤匙盐1/2茶匙水120毫升白莲蓉馅适量五香内馅五香粉1茶匙盐适量水2茶匙......

05-12

不用破壁机的白莲蓉

哈哈哈，我就是懒，不想炒那么久，所以就用了果语的料理机摇出来的，也很细腻哟，想再细腻一点的可以多要2遍。还有一个原因就是我还没有败破壁机。用料莲子500克细砂糖225克麦芽糖250克玉米油240克不用破壁机的白莲蓉的做法干......

08-03

广式双黄白莲蓉月饼🥮——切开有对称的双蛋黄

由于我拖延症的原因~所以双黄月饼菜谱只能在中秋后发了，但没关系嘛，我们下一年还可以用🌚🌚♥今天分享的重点是怎么包裹切开平整均匀对称的双蛋黄，主要手法在于馅料包裹蛋黄的技巧，以及包饼皮的技巧。重点描述会文字说明，......

08-06

小悦家-红烧花莲，白莲

用料新鲜鱼一条葱姜蒜大料花椒辣椒，米醋，料酒，生抽，老抽，鸡粉，冰糖小悦家-红烧花莲，白莲的做法鱼清洗干净，紧挨鱼头下面的位置切一刀取出一条细小的白线，去腥鱼身划几刀，用盐，料酒，葱，姜，白胡椒粉，腌制20分鱼切段，粘面粉，油锅做热，花椒，......

11-20

低糖白莲蓉（月饼专用馅料）

用料建莲300g玉米油150克糖粉150克麦芽糖30克水适量低糖白莲蓉（月饼专用馅料）的做法莲子冲洗干净，水没过莲子，浸泡4个小时或4小时以上。泡好的莲子掰开，取出莲心，莲心清凉味苦。不取出影响成品。再次清洗干净，加入比没过莲子......

07-18

广式月饼－蛋黄白莲蓉月

用料中筋面粉500克转化糖浆350克枧水5克玉米油120克咸蛋黄52个蛋黄1个广式月饼－蛋黄白莲蓉月的做法转化糖浆，玉米油，枧水，一起混合搅拌均匀，加入中筋面粉，压拌至没有干粉面团(不用过分揉拌)，保鲜膜包着，让面团室温自然松弛2个......

09-21

年味儿零食：白莲蓉梅花酥——来自下厨房啊呜的配方

和蛋黄酥做法大同小异。主要是梅花酥需要整形。原方子链接：用料水油皮中筋面粉115克猪油38克白砂糖15克水50克油酥皮低筋面粉90克猪油45克馅料白莲蓉300克表面装饰蛋黄1个芝麻适量年味儿零食：白莲蓉梅花酥——来自下厨......

12-06

木糖醇白莲蓉馅

由于老爸是糖尿病人，外面买的月饼都不能吃，卖的无糖月饼真是要多难吃有多难吃，所以喽，为了孝敬老爸，自己学着做月饼，这个方子是参考了很多含糖配方按比例换算出来的，写出来，一是以后自己做时不用再算来算去，二是给大家一个参考......

09-24

75克白莲蓉蛋黄

用料转化糖浆72克枧水2克色拉油26克低筋面粉100克低糖白莲蓉馅料400克装饰蛋黄1个75克白莲蓉蛋黄的做法转化糖浆72克，枧水2克，用蛋抽搅均匀色拉油26克分次加入用蛋抽搅均匀筛入低筋面粉100克，用刮刀拌均匀密封室内静置2......

09-22

无枧水白莲蓉月饼

用料中筋面粉或低筋面粉100克转化糖浆75克奶粉5克白莲蓉馅料400克玉米油25克蛋黄生的1个，最后上色用（枧水查了百度可以不放，其实是我没有ʘᴗʘ。。非要放的话，在某说明书上说可以用小苏打代替，你可以试试）没有啥非常重要的......

12-14

DIY手工自制油皮、酥皮白莲蓉蛋黄酥

用料油皮：低筋面粉135克猪油40克细砂糖20克清水45克油酥：低筋面粉90克猪油45克馅料：白莲蓉200克咸蛋黄8个装饰：蛋黄1个黑芝麻少许DIY手工自制油皮、酥皮白莲蓉蛋黄酥的做法熬好的猪油放冰箱冷藏凝固至这种状态备用制作油......

10-06

白莲鱼头汤

用料鲢鱼鱼头1个葱3段姜4片花椒4到5粒白酒1小杯味达美酱油1汤匙盐2汤匙白胡椒粉2汤匙水香菜少许白莲鱼头汤的做法清洗鱼头备用，葱切段，姜切片，热油放入花椒出香味后捞出，放入葱姜爆炒葱姜出香以后，放入鱼头，两面反复煎制，时......

10-29

白莲蓉冰皮月饼

跟大家分享自制冰皮月饼，卫生可口，不需要烤，容易制作。建议直接去超市买做月饼大礼包，这些原料都准备好了。用料月饼面粉400克白莲蓉400克酥油50克月饼模1个水55克白莲蓉冰皮月饼的做法月饼粉拿出来10克放在一边，另外的全......

03-21

可爱白莲蓉迷你月饼

用心写每一道食谱，不仅方便自己，也能帮助他人。温馨提醒：本人在不断学习中，希望大家给予鼓励！🌹🌹🌹（勿喷！谢谢亲们😊）用料中筋面粉150克枧水3克转化糖浆105克花生油37.5克馅料白莲蓉500克刷面蛋黄1个水15克面粉少许可爱白莲......

08-24

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