相关198 三杯鸡的最正宗的做法 198 三杯鸡做法步骤图

198 三杯鸡

这是一道台湾特色菜，按照绿色食谱里《三杯鸡》的方子，我做的是普通家常版，因为调味料家里都没有😅全部换成了普通的家用调味料，做出来的味道也是相当不错。如果希望做得更正宗一点，可以直接按照芯片食谱的步骤操作即可鸡肉......

07-18

三杯鸡：

用料新鲜鸡中翅两盒约十五只左右。或新鲜小土鸡一只三杯鸡：的做法1-姜六七片，入油锅爆香，加五分之一花雕，生抽老抽，糖。2-沙锅里加整大蒜，全部转入砂锅小火焖20分钟。慢慢小火焖至收汁即可。小贴士意大利回来的小回来姐妹亲......

06-09

三杯鸡尖

用料鸡尖1000g大蒜子10瓣生姜一小块干辣椒随意油80ml米酒160ml生抽60ml老抽30ml三杯鸡尖的做法1、鸡尖买来冷水泡会，起锅烧水加放姜片料酒，水开煮六分钟，捞出洗干净准备蒜子，干辣椒，姜片，不喜欢辣的就不要放辣椒电饭锅里面......

06-27

三杯素鸡

用料半边素鸡九层塔姜片干辣椒麻油酱油白芝麻三杯素鸡的做法半边素鸡用手撕裂成块待用生姜切成“日”字片待用九层塔清洗干净待用白芝麻放入烤箱中焗熟待用起锅，锅中倒入精制油，待油温升至5成左右，放入素鸡块微炸片刻，倒......

01-14

“三杯鸡”

“三杯鸡”是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油或茶油一杯、酱油一杯，故得名。我老公吃完鸡肉，倒酱汁拌饭吃，非常下饭😋用料鲜鸡腿肉2只芝麻香油1杯生抽、老抽、蚝油1杯......

10-13

三杯鸡爪

青年时在海南朋友家吃饭学会,就一直把这方法做各种鸡的部位,儿女们都挺爱吃😃用料鸡脚350克料酒3勺酱油3勺食用油3勺生菜四片三杯鸡爪的做法买鲜鸡爪回来切一切,洗好的鸡爪用开水冲洗一次🙂把洗好的鸡爪放炒菜锅只有......

11-08

三杯鸡饭

三杯鸡是台湾的一道名菜，所谓的三杯就是麻油一杯，酱油一杯，酒一杯，还有必不可少的九层塔，相传这道菜已经有数百年的历史了，最早是从江西传到台湾，在台湾被推广并名声大作，据说是台湾宴席上不可或缺的一道菜，还有“不会做三杯鸡......

01-11

春笋三杯鸡

每年的3~4月是吃春笋的最佳时间，你还在吃传统的春笋烧法吗？赶紧跟着我创新吧，春笋三杯鸡结合了台湾菜，给你的味蕾一种不一样的体验。用料鸡中翅/鸡块250g春笋3支米酒半碗（小碗）老抽1汤匙生抽2汤匙麻油20g冰糖4小颗九层塔1小......

03-11

三杯鸡翼

用料鸡翅膀8只酱油半杯糖1/3杯油半杯三杯鸡翼的做法锅下油，酱油，糖，煮开，下鸡翅膀，大火炒转小火，加盖，中途不断翻炒，后更小火。20分钟左右，插筷子确定熟否。......

08-05

三杯鸡腿

上次三杯鸭腿参考了不靠谱的配方，三杯份量相同，干掉了我半瓶子麻油，半路上把油汤滤出来炖了芋艿，这次小心谨慎的参考了小妹妹的作品……用料鸡腿4只香油25ml姜4片老抽25ml冰糖20克蒜1整头黄酒100ml洋葱1个陈皮1块三杯鸡腿......

01-22

极品三杯鸡

即便在快节奏的都市，也不能忽视了自己的胃，爱自己，才可以爱别人😙用料鸡腿5只九层塔1把黄洋葱2个香菇2朵糯米酒适量罗勒适量酱油适量红葱香酱50克猪油20到30克极品三杯鸡的做法1.珐琅锅加热后，倒入猪油2.猪油彻底化开后，加......

06-08

🔓三杯鸡

非常简单！厨房小白也可以上手！只要你有一个砂锅！用料鸡1-2斤糖1勺生抽老抽小碗料酒半碗油半碗🔓三杯鸡的做法蒜苗，生姜，八角，铺底。鸡剁成小块放入。半碗油半碗料酒小半碗生抽在生抽的基础上加一勺老抽一勺糖。喜欢甜的多加......

04-11

三杯鸡❤️

前几天去一个学校听市级课吃了校外一家餐厅做的三杯鸡，，，那个味道，，，简直，，我还是自己做吧其实是第一次做呢不过出奇的成功。好朋友说很好吃哎。记录一下记录一下！对了，好朋友说不吃蒜所以没怎么放，其实超好吃，建议多放。因为两个......

02-24

台式三杯鸡

三杯鸡起源于江西，据说跟文天祥有关，传统是使用一杯米酒一杯酱油一杯香油慢炖而成，当然这个调味料对于今日饮食而言油和盐都摄入超标了。这道菜传入台湾后，搭配九层塔和台湾红标米酒成为台式三杯鸡，今天来制作一下这道菜，使......

08-14

三杯鸡

超级下饭菜。美味快捷易操作。用料鸡腿一公斤姜约三十克大蒜适量九层塔适量酱油100毫升芝麻油100毫升米酒100毫升糖三勺三杯鸡的做法处理鸡腿，洗净，切块，焯水，沥干备用。备料，姜切片，剥好蒜头，九层塔洗净，取叶子部份。芝麻油......

04-09

三杯鸡

用料鸡腿3只姜3片米酒1勺葱，芫荽各2根蒜2瓣酱油1勺冰糖粒6粒生抽1勺干辣椒4个生粉1勺黄酒1勺三杯鸡的做法把所有材料准备好鸡腿切块，用料酒，酱油，生粉腌制半小时开锅，锅放油，姜，葱白，干辣椒，蒜放锅油爆炒一下，然后下鸡腿块翻炒，......

06-15

三杯鸡丁

用料鸡腿肉500克姜2颗蒜6瓣老抽1勺生抽1勺蚝油2勺蜂蜜2勺香菜1根葱1根料酒2勺油2-3勺三杯鸡丁的做法腌制：把鸡肉用一勺生抽，一勺蚝油，两勺料酒，加蒜末，姜丝腌制。备料：1.酱汁：一勺蚝油+一勺老抽+一勺蜂蜜2.配菜：葱和香菜切好......

12-29

三杯鸡🐔

用三杯鸭的方法炮制而成的三杯鸡用料妮家跑山鸡1只（2.5斤左右）客家黄酒大半碗太古金黄片糖半条酱油1/3碗三杯鸡🐔的做法将妮家跑山鸡整只鸡洗净，沥干水。头脖子和鸡爪切下来，客家黄酒，黄片糖和酱油，备好。客家黄酒，酱油金黄......

08-05

真的只要三杯的三杯鸡

这是我妈妈自己改的，精简到不能再精简的版本了，啥九层塔的都没有听说过😂但是真的好好吃！重口味的我用一碗汁都可以拌三碗饭！用料米酒勺鸡腿或者整只鸡只生抽勺油锅用紫砂锅真的只要三杯的三杯鸡的做法外面超市买的米酒滤......

03-06

“三杯”鸡

记录菜谱用料冰糖4颗姜3片大蒜4瓣老抽半勺葱1根生抽2勺鸡腿2只料酒1勺淀粉半勺八角1~2个白芝麻少许“三杯”鸡的做法先将琵琶腿去骨切小块，加入生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。备料：葱切段、姜切片、蒜拍碎不用切、八角2......

05-17

三杯鸡（鸡腿鸡翅一切皆可三杯）

用料香油1勺鸡腿不限姜10片，个人酌情增减米酒1勺蒜5瓣酱油1勺冰糖少许蚝油1勺鸡翅不限个三杯鸡（鸡腿鸡翅一切皆可三杯）的做法葱切段，蒜拍扁，姜切片，辣椒切粒，放油中翻炒。如果不经常下厨，开中小火就好了，别太高，会焦哦鸡翅鸡腿......

09-21

三杯鸡改

用料鸡翅根一斤米酒小半瓶香油勺冰糖克老抽勺生抽勺葱姜蒜九层塔干叶一小把洋葱小半个土豆一个三杯鸡改的做法鸡翅根解冻拿斩刀一剁二。少许姜切片，葱切段，九层塔干叶备用。当然新鲜的九层塔更好，但没办法，干的容易保存，而......

12-31

《三杯鸡》

三杯鸡🐔有着独特的专属味道。爸爸总和我说起这是台湾的名吃。我做的这款想必可以说是家庭版创新三杯鸡，尤其最适合妈妈啦(✪▽✪)没有猪油的。用料鸡腿肉400克姜10克切片大蒜6—8瓣蚝油40勺糖10老抽5克麻油30克九层塔......

01-10

三杯鸡胗

三杯鸡是很受欢迎的家常菜，用同样的方式炒出来的鸡胗，一样香，更加下饭。欢迎关注微信公众号QuickMeals用料鸡胗200克芝麻油2大勺罗勒叶（九层塔）1把姜几片蒜几瓣辣椒几支料酒1大勺酱油1大勺糖1小勺盐一点点三杯鸡胗的做法家......

06-05

三杯鸡翅

转自B站@好好吃短视频用料鸡翅中黑麻油九层塔酱油姜蒜头红尖椒米酒白砂糖三杯鸡翅的做法姜切片，鸡翅中洗净、切小块锅中倒油和黑麻油，加入姜片煎至边缘翘起倒入鸡翅中，蒜头、红尖椒，炒至鸡皮金黄倒入米酒、酱油、白砂糖，煮......

07-15

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