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相关结之的最正宗的做法
中国结之琵琶结---馒头
工作室搬迁开始拍一部分的菜谱每一个人内心都藏着一个情结是家是国、是你是我是内心的情意,也是手上的技艺!即将就是国庆长假、祖国70周年的生日!想着我和我的祖国想着每一次的安宁与幸福!这所有的美好都离不开祖国对我们......
10-01
红糖馒头之中国结琵琶结
用料红糖50克水130克耐高糖酵母❗2.5克低筋面粉250克红糖馒头之中国结琵琶结的做法50克红糖粉(块状的切细再用)加130水放不锈钢盆里,小火加热搅拌至完全融化,凉至温热时加入2.5克耐高糖酵母搅拌融化,不喜欢甜的可以酌情......
11-12
结合之后的完美汉堡排
1汤勺=15ML结合了黄金比例日式汉堡排和cookwithdog做出来感觉完美!用料汉堡排洋葱2/3个牛肉碎210克猪肉碎90克面包屑20克(一小碗)牛奶50ml盐1/2tsp黑白胡椒肉豆蔻1/2tsp红酒2汤勺鸡蛋1个酱汁☆水50ml☆酱油1.5汤勺☆味琳......
09-11
结婚纪念日之法式香草羊排
纪念日怎能不来点硬克的。按照🇫🇷厨师的菜谱第一次尝试,基本上算3分熟,小羊排特别嫩,但是我吃不惯,还是加到了五分,图上为三分效果。用料法式小羊排1排海盐适量黑胡椒适量帕玛森干酪适量迷迭香2根百里香1枝薄荷4朵欧芹4朵......
12-04
纠结君的健康之路
维持终生的健康饮食、健身、活到老学到老,承认过去的自己,欣赏今天的自己,为明天活得更开心而全力奋斗。做自己最喜欢的自己。用料饮食尽量每顿留照片纠结君的健康之路的做法虽然可能食材单调,也没美食博主健身达人那样拍......
08-30
结婚纪念日之鸡汁土豆泥
结婚四周年,祝我们一直幸福下去。不想出去吃,尝试做点新鲜又麻烦的料理庆祝一下。推荐两个菜谱在节日制作,比去外面吃更有心意!用料土豆泥做法土豆3-4个牛奶250克黄油50克鸡汁做法烤鸡半只洋葱半个芹菜1根胡萝卜1根香菜2-......
12-04
蝴蝶结之三(2020/22)
用料食料雷同之前的...蝴蝶结之三(2020/22)的做法发好的面分成90克的面剂....分好的剂子搓成圆球静待20分钟...压扁分隔成这样...掀起3,1和2相连,3覆盖上层,4抱箍...(只能这样直观的概述)做好的蝴蝶结装盘二次醒发1.5倍大.........
06-16
天然酵母之全麦面包结
配方来自《在家悠然自得地自制酵母面包》第64页。天然酵母和老面的制作请点这里书中原名是叫全麦面包卷,可是我觉得这个叫面包结更贴切。全麦粉加蜂蜜的搭配让面包加倍松软,滋味香甜。因为加了蜂蜜所以一岁以下的小宝贝......
12-11
吃饭纠结者之记录篇
每天最纠结的就是吃什么,此篇不定时持续更新,不知道吃什么的时候来翻翻看看~用料盐1克吃饭纠结者之记录篇的做法爆炒鸡胗清炒红苋菜麻酱面筋、芹菜炒肉、清炒西蓝花、土豆咖喱炖鸡块茄子土豆香肠卤米线肉沫炒豌豆土豆炖......
12-09
中西结合之“意大利烀饼”
认识饶哥🈶️快十年了吧,断续的交流中多是讨论美食,互传照片。前年,细致的教了我怎么做老北京烀饼,我认真的记录在小本本上,也实践了……(之前我也是瞎做凑合吃的那种)直到前俩月,我和饶哥偶然在韬哥的烘焙中心再次相遇😄哈哈哈......
12-30
德国结,巴伐利亚碱水面包、普雷结、啤酒结、蝴蝶饼、扭结饼,甚至叫椒盐饼,英文名称之为Brezen 、Pretzel。
碱水包是很有特色也是很经典的一款面包,相信第一次吃的人会觉得口味怪怪的,哈。我当初也是。吃第二次就觉得越嚼越香,偶尔吃吃,可以平衡身体的酸碱度。对健康还是挺有好处的平常喜欢吃肉特别是喜欢喝啤酒的兄弟,那要多吃点......
09-06
八带终结者之辣根八带
我是海鲜爱好者,八带鱼的做法最喜欢辣根搭配,今天是录制妈妈的视频,完全还原最好吃的妈妈做法。以后吃八带请答应我一定搭配辣根,没有辣根的八带鱼,是没有灵魂的躯壳!走起!!吃八带鱼用料八带人均1-2个即可小香葱1小把辣根适量......
11-13
百家红烧肉之豆结红烧肉🍱
为何叫”百家红烧肉”,取”百家姓”之意,意为每家都有属于自己的红烧肉做法,家家不一样,试问哪家做的最好吃,当然是妈妈👩做的红烧肉❤❤。红烧肉有价,但,母亲的那份爱,无价🌟。今天,就给大家带来我自己做的一到”豆结红烧肉”......
08-16
千层酥之中国结
中式的中国结搭配上西式的千层酥皮,没想到中西碰撞竟然能有这番美妙的滋味~用料主料千层酥皮2片白砂糖20g蔓越莓酱适量辅料鸡蛋液少许糖粉少许千层酥之中国结的做法将千层酥皮切成15X15的小正方形将鸡蛋液涂抹在千层酥......
06-23
面筋终结者之蒸面筋
有时候一个人吃饭不知吃什么好,我就跑去市场买面筋和面皮,以至于后来老板见了我就知道:来一块面筋啊老乡?老板啊,大过年的也没法儿去您那儿买啦,以后呢可能也不大有机会买您的面筋啦……因为……我学会啦……啦啦啦…………......
12-20
中西结合之油泼辣子空心面
吃过了油泼辣子扯面,油泼辣子挂面,油泼辣子手擀面,油泼辣子速冻饺子以及各种可以“泼油的”。突然想到家里剩下的一大包空心面快过期了。疫情期间不能放过任何一包能吃的食材。所以行动起来。用料空心面一包白芝麻一勺辣......
03-19
天然酵母之《德国结碱水面包》
总重量是900克,每个100克,可做九个。用料高筋面粉250克低筋面粉150克葡萄干酵母250克砂糖28克盐9克牛奶200克橄榄油20克装饰碱水水1000克烘焙碱35克烧开冷却备用表面装饰烘焙盐适量天然酵母之《德国结碱水面包》的做法......
04-27
南北结合之炸酱拌米粉
喜欢炸酱面,可是又觉得夏天吃米粉更爽滑,于是就有了这份南北结合的炸酱拌米粉用料五花肉250克干香菇10朵黄瓜1根鸡蛋1个干米粉200克大葱2根生姜适量食用油100克豆芽1把香菜1根大蒜1头黄芥末1勺醋2勺黄豆酱100克甜面酱80......
12-31
面包机和烤箱结合之汤种吐司
松下面包机+烤箱之汤种吐司以下所有图片是我做好后随手拍的,过程没拍,大家将就看,不明白留言区见,最后一张是今天的早餐,抹一层自己做的草莓酱,太好吃了,吐司已经剩2片了,家有半大吃货小子,吃真的没办法控制,本来学着做吐司的初......
02-23
外婆记忆之百叶结红烧肉
小时候外婆带大的我,最大的乐趣就是跟着她到处品尝美食,当然外婆烧菜也是一级棒的,就这碗百叶结红烧肉,我就能吃两三碗白米饭。现在每当自己烧给家人吃的时候,就会想起外婆的点点滴滴。用料带皮五花肉700克姜2片葱2根老抽2......
06-25
民族团结之新疆大盘鸡
民族团结很重要。新疆大盘鸡很好吃。多伦多超市买的走地鸡,成全了这锅美味的大盘鸡。用料鸡半只黄土豆5个胡萝卜2根紫洋葱1个姜适量花椒适量葱段4段干辣椒8个生抽2勺老抽2勺番茄酱2勺开水适量冰糖适量民族团结之新疆大......
01-18
团结抗疫兄弟之生炒仔鸡
一包鸡块,和土豆萝卜的奇妙结合。用料鸡块500克土豆2,3个萝卜1根盐生抽老抽料酒生粉冰糖小苏打粉团结抗疫兄弟之生炒仔鸡的做法既然是生炒,成品小块鸡块,洗净(有时间可冷水静置去血水)擦干后,加少许盐,糖,酱油,生粉,小苏打(熟称嫩......
12-22
中西结合之高汤南瓜意面
平时我们吃多了西式做法的意大利面,一般都会加入如黄油,牛奶,奶油,芝士之类的东西,这些固然是好吃的,但吃到最后容易腻,而且关键是,胖啊😂所以,今天我们不妨来试试用中式高汤+秋季最适合吃的老南瓜来做道意面吧,别不相信,你试了......
07-09
天然酵母之碱水结
自己做了一盆天然酵母,以至于到处寻找天然酵母方子,做各种天然酵母面包,哈哈,碱水结就是方便,而且也简单,大家做起来。方子十个的量用料高筋面粉450克水200克天然酵母100克干酵母2克糖15克奶粉15克盐10克黄油50克碱水水500......
05-07
创意馒头之少女心蝴蝶结馒头
最近超级火的蝴蝶结造型,真的好好看啊。正好最近买了压面机配件,想试试馒头,就做个蝴蝶结造型的馒头吧。同一种造型,换了两种模具刻,成品造型的感觉也不一样。上面再加一点点小装饰,真的好粉嫩哈!我做的一发,更加容易做造型。......
06-18
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