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手工蕃薯粉条
童年记忆的味道,妈妈的味道用料红薯粉300g开水80度豉油1汤匙白砂糖15g蒜子适量葱花花生油适量手工蕃薯粉条的做法用80度开水将薯粉和拌好赶成薄片切条水开上蒸笼蒸5分钟取出过冷水,水里加几滴花生油,防粘滤干水,下油爆香......
01-16
手工面条之紫薯面条
紫薯颜色好看,营养价值高,用来做面条吃也不错啊。用料面粉300克盐3克紫薯糊150克手工面条之紫薯面条的做法紫薯切小丁,放锅里加水煮熟,连水放到料理机里打成紫薯糊。称量好的面粉,盐,加紫薯糊。和成硬的面团。用力揉,刚好能......
12-20
手工地瓜(番薯)粉
用料红薯五斤水五升手工地瓜(番薯)粉的做法番薯去皮洗干净切块破壁机果蔬功能磨汁过滤出渣一遍,再用清水多清洗三次即可分别几次颜色不一样放置四个小时倒掉水分,粉已经沉垫下来日晒一天粉加入喜欢的食材,胡椒粉,一个鸡蛋,适......
08-29
手工-油条
用料高筋面粉300克鸡蛋1个盐3克酵母3克小苏打2克温水160克手工-油条的做法拿出一个大碗,加入300g面粉、1个鸡蛋、3g盐、3g酵母、2g小苏打(小苏打会让油条特别酥脆),加入160g温水和面,用筷子🥢把面搅拌成絮状,加入20g油,继续......
12-25
手工面条
吃了手工面条,你就再不想吃那些干挂面了,好吃到会上瘾😋😋😋当然,得配上好汤料!用料中筋面粉300克水130克盐少许手工面条的做法材料都加一起,用筷子搅拌至絮状,然后用手揉,面团很硬,而且还有干粉。想要好吃的,都得努力💪💪揉吧......
05-10
手工拉条
炎炎夏日,来一碗爽囗拉条。用料西红柿2个盐适量鸡蛋2个手工拉条的做法我做的是家常版,放盐就行。添水搅成絮状揉成面团慢慢揉成光滑面团分成等份擀平抹油盖上保鲜膜静置1一2小时切条拉面开始只要醒好面,想拉多长就多长拉......
05-22
手工油条
过年了按照老家的习惯,油条馒头都不能少。用料面粉3000克盐5勺鸡蛋1个水2碗发酵粉15克手工油条的做法发面。头一天晚上我开始发面的。6斤面粉配一袋发酵粉。注意先把发酵粉用温水融化搅拌均匀,然后倒入面粉,边搅拌边揉就......
02-10
手工辣条
用料糖克芝麻克鸡精勺辣椒面勺孜然粉勺盐克油克牛筋面手工辣条的做法首先买袋牛筋面放入盘子加热加热之后放芝麻鸡精白糖孜然粉辣椒粉葱末盐适量油加热泼入搅拌即可味道一般没卖的好吃不过也是辣条的味道......
03-07
一缕阳光——手工薯条
一对姐妹,诉说着牛奶与咖啡的故事……用料土豆2个盐适量玉米油适量一缕阳光——手工薯条的做法把土豆洗净,切成条。在水里浸泡5分钟。沥干水,捞出土豆条。烧一锅开水,把土豆条放入煮5分钟,加适量的盐,捞出加入适量玉米油搅......
09-05
手工面条、波菜手工面条
一家子👨👩👧👦都很喜欢吃面条🍝哈……明明是广东人却吃出了北方人的口味棒棒哒手擀面劲道十足👍用料面粉500克盐3克水适量菠菜适量波菜汁210克酱汁馅料鲜香菇适量肉沫适量荷包蛋个牛肉丸适量青菜适量蒜、葱适......
01-14
手工粉条
用料高筋面粉250克红薯淀粉10克盐5克紫甘蓝汁500克(不足加水代替)芝麻油适量(用于刷盘/面饼)葱醋辣椒酱手工粉条的做法红薯淀粉➕盐+水搅拌均匀高筋面粉炸汁,做紫色粉皮10寸比萨盘,用于蒸皮所有食材同一方向拌匀均匀,无颗粒,......
12-09
糯米粉手工之 薯片
今天一起做了两个手工,所以粉类的颜色混在了一起。用料糯米粉20克面粉20克澄粉10克牛奶30毫升白糖15克可可粉一点点糯米粉手工之薯片的做法二十克糯米粉,二十克面粉,十克澄粉混合在一起,牛奶三十毫升加十五克糖融化。面粉......
11-16
手工果蔬薯条馒头
专门给宝宝做的能吃饱的不上🔥的薯条用料中筋面粉500克蔬菜汁250克白糖适量安琪酵母适量泡打粉适量中筋面粉500克牛奶250克白糖适量安琪酵母适量泡打粉适量手工果蔬薯条馒头的做法1将白糖,泡打粉,酵母一起混进牛奶倒入......
03-11
蕃薯粉粿
用料乡下红薯粉适量500克韭菜、虾皮、半肥瘦肉丁、菜脯,香菇干适量蕃薯粉粿的做法把肉丁,香菇(切碎),菜脯(切碎)、虾皮先下锅炒,放点酱油、蚝油、盐炒香凉一下,韭菜切碎放点油搅均跟炒好的其它料拌好。薯粉一半用100度开水烫,然......
03-25
蕃薯粉饺子
用料薯粉适量鸡蛋1只猪上肉克适量韭菜适量八角2个花椒适量姜片4片新鲜虾仁适量蕃薯粉饺子的做法猪肉打碎。八角、花椒、姜用开水泡100mL左右。等水凉后过滤出来,分三次加入猪肉顺时针搅拌至完全溶入。再加盐、蠔油,少许......
07-18
炸蕃薯条
用料红薯3个油500克盐3克甘梅地瓜裹粉100克炸蕃薯条的做法红薯切条,先大火蒸5分钟,比较好炸。红薯条沾上调好的甘梅红薯粉(1粉:1水),放入热好的油锅,大🔥炸至表面金黄。即可上盘,外脆里嫩,很好吃。......
03-15
紫薯手擀面纯手工面条
超级快手的手擀面,没有想象的那么难,自己擀面条,不仅有成就感,还健康!早上一杯牛奶,一碗手擀面,美味的早餐!用料面粉230克紫薯粉20克水125克盐一丢丢紫薯手擀面纯手工面条的做法面粉,紫薯粉,盐混合,缓缓加入水,用筷子绞成絮状,揉成......
06-10
手工薯条(超级简单哦)
(不好意思,照片上传错了)用料马铃薯适量食用生粉适量手工薯条(超级简单哦)的做法马铃薯去皮(注意:要把红点点去掉哦!不然会中毒的哈),切成片或条。放进容器内(最好是碗),放入适当生粉,搅拌均匀。在锅里放入适当油,放入马铃薯小火炸制......
11-28
蕃薯饼(木薯粉版)
香脆!甜美!软糯!😘用料蕃薯一大条木薯粉适量蕃薯饼(木薯粉版)的做法将蕃薯蒸熟剥皮,趁热分次加入木薯粉后,一边捣碎一边拌匀,稍冷却至不烫手就揉面,揉成稍软的面团即可。不想太有嚼劲就可以加少量生粉。取初生鸡蛋大小的面团裹......
04-13
正宗纯手工薯粉条~Q弹劲道~零添加
潮汕人最喜爱的一道美食,我身为潮汕本地人,当然更是喜欢有加,外面也有纯手工,但是都不纯,里边添加了其他淀粉类口感不Q弹劲道,用料纯薯粉400克水250克玉米油20克正宗纯手工薯粉条~Q弹劲道~零添加的做法薯粉用料理机磨成粉放......
06-29
手工红薯淀粉(薯粉)
用料红薯6斤手工红薯淀粉(薯粉)的做法去皮搽丝切碎或者料理机打碎,加水揉搓浸泡过滤渣渣可以做饼二次浸泡过滤沉淀之后出粉加水洗粉沉淀淀粉沉底这个状态就是沉淀好了盛出来纱布吊干盖上干净的布一周后吊干过筛过筛后6斤......
08-13
零失败自制“纯手工”酸辣粉粉条
大家比较熟悉的名字应该是叫酸辣粉条,在我们这不叫酸辣粉,我们叫嗦粉,因为我自己很喜欢吃,但市面上的都是机器做的,不好吃,我喜欢手工做的,软又有劲道。要吃手工做的要跑乡下去,每天为吃一碗嗦粉,油钱都贵了😂,这次因为疫情大家......
12-25
手工红薯粉
想吃妈妈做的粉了……用料红薯粉1500克水450克明矾2.5克红薯粉210克手工红薯粉的做法先把水倒入锅内,开火,加入明矾,等明矾融化,加入约12克红薯粉,不停搅拌至粉变透明,关火,盛出晾凉。用擀面杖把红薯粉碾细,没有大颗粒即可。......
07-16
手工紫薯面条
用料紫薯1个鸡蛋1个面粉适量盐适量手工紫薯面条的做法先把紫薯蒸熟,捣泥面粉里加入紫薯,鸡蛋就可以开始和面了。揉面直至面团光滑不黏手即可静止十分钟后可以开始开始擀面了,面皮上可以撒些面粉,防止黏。最后切条即可小贴......
07-03
手工拉条
用料盐5克面粉500克油适量水适量手工拉条的做法面粉加盐水揉成一个硬一点的面团醒面二十分钟揉成光滑面团擀开两面涂油封上保鲜膜让面筋松弛两个小时拉成自己喜欢的粗细开水下锅煮至漂起......
05-17
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