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相关一发素包子的最正宗的做法
一发素包子
低卡又大只的胡萝卜素包。每只重量约150克,热量250大卡用料包子皮:金龙鱼多用途麦芯粉250克安琪酵母粉2克白糖5克40度温水130胡萝卜白菜馅:胡萝卜剥丝300克白菜丝500克虾米25克猪油10克鸡蛋2只川崎海鲜蘸酱1勺蚝油1勺白......
02-11
一次发酵的素包子
很多人都觉得蒸包子是非常费时间的,其实我们如果选择用一次发酵的面团,从做馅到蒸熟是完全可以做到的。用料面粉300克鸡蛋2个茴香200克发酵粉3克泡打粉2克白糖5克温水170-180克一次发酵的素包子的做法我一般先把菜择洗......
03-03
香干莲藕素包子(附视频。一次性发酵)
香干和莲藕都具有生津润燥,益气宽中,清热解毒的功效。对现代人来说脂肪含量低,蛋白质含量高就是健康饮食的首选。香干莲藕素包子就是罪恶感很少的健康美食之一,口感清新,非常好吃。用料面团材料:普通面粉500克酵母6克白糖50......
05-05
一发超松软!【卷心菜素包子】
配料可做4个皮45g馅40g的中号包子多做只需全部按比例翻倍即可用料【面皮】低筋面粉120克水65克酵母2克泡打粉3克食用油5克【包菜馅】包菜200克胡萝卜50克青椒10克五香粉0.5克花椒粉0.5克孜然粉0.5克白胡椒粉0.2克生抽......
11-12
一次发酵一口一个的素三鲜小笼包🥟
小小的个头,满满的馅儿。。。没错,它是小笼包呀😍😍😍自家种的小韭菜,自家船拉的新鲜海虹,我们烟台叫它海虹,南方叫青口贝,一把黑木耳,四个鸡蛋。。。午餐一口一个的小笼包就做好了!配上自己调的蘸料,真鲜。。。面团采用一次发......
11-20
萝卜丝素馅发面包子
库存的萝卜,再不吃就糠掉了,拿出来消化,组合其他材料变成包子用料萝卜(绿、白都行)1根胡萝卜1根粉丝1小把鸡蛋3个香菇4朵虾皮或虾米1小把木耳15朵葱半根姜4-5片盐、油、香油、蚝油适量面粉500克温水250克酵母6-8克萝卜丝素......
02-10
一次发酵素菜包子
用料温水320克酵母5克中/高粉600克(看面粉吸水量)盐一撮小白菜一小个鸡蛋3个胡萝卜1/3根冬菇5朵粉丝一小把一次发酵素菜包子的做法①胡萝卜鸡蛋炒一下②小白菜切碎撒盐出水③粉丝冬菇泡发④全部混合切碎调味酵母倒进温......
12-08
近素菜包子(记录自用)包子皮冷藏发酵
用料中筋面粉400克全麦粉100克温水250克酵母5克糖25克包子皮用盐3克胡萝卜1/4根洋葱1/4个猪肉糜100克粉丝1/2包香菇酱适量虾皮适量把盐15克食用油1勺黑胡椒粉,黑胡椒酱,XO酱,蚝油近素菜包子(记录自用)包子皮冷藏发酵的做法......
03-27
土豆豆角素包子(一次性发酵)
土豆控,爱吃土豆做的一切美食。这个土豆豆角包子是我读中学时在学校饭堂最常吃的早餐之一,不仅仅是因为便宜,因为有我最爱的土豆。记录下来,重温一下😌用料面粉250克水123克左右(面粉吸水性不同有略差)酵母2克糖5克馅料:土豆......
07-21
一次发酵 茄子包 素馅包
必须记录下这个包子的做法深怕以后忘记了疫情期间发了好几根茄子不知道怎么做好吃就把它做成包子馅这次用的全麦粉用料茄子1个线椒或青椒适量个虾皮一小把胡萝卜适量调味料:食用油老抽生抽耗油十三香盐鸡精面团:面粉克......
01-11
首次成功素包子(自发粉)
懒人版,尝试版用料自发粉适量克豆腐半块黄豆酱适量鸡蛋一个温水适量首次成功素包子(自发粉)的做法买的自发粉,按说明温水揉面,醒面,大概一个小时,面团膨胀也有气泡,再揉面,混着面粉,又醒了15分,放面板,分成小块待包醒面的同时做馅......
02-09
一发的肉包子
疫情在家,吃了五大袋面粉,越做越熟练了,一发更方便!用料面粉500克酵母10~15克白糖一勺一发的肉包子的做法温水加白糖化开,然后加入酵母粉搅拌均匀,一边搅和一边加入面粉,成絮状,看着没有多余的面粉就可以了!每个人用的面粉吸水......
12-29
超好吃的一发素馅菜包子(Magimix玛捷斯版)
自从吃过包仔菜包后总是念念不忘,尤其是里面的那块油面筋!这个方子可以说是完美复刻了,并且用玛捷斯食物处理器打出来的菜馅蒸完还是碧绿的,真的太赞了!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Mag......
04-17
包子饺子发面饼通用素馅
今天又琢磨着倒腾个素馅出来,做完觉得味道不错,喜欢面食的朋友赶紧跟上吧♥用料花菜碎50g红薯粉丝一卷鸡蛋2个台湾香肠或火腿肠1根虾米一小把韭菜200克盐适量耗油2勺生抽1勺包子饺子发面饼通用素馅的做法花菜洗干净用刀......
05-13
发面素虾包
素馅里面放鲜虾那是真的不错😊吃起来鲜鲜的!香喷喷的!吃了一个又想另一个!用料面粉2斤酵母3克馅:白菜、芹菜、炒鸡蛋、木耳、鲜虾、葱花、姜(耗油、盐油、花椒粉)各适量发面素虾包的做法面发到起泡,柔搓再醒发十分钟。把菜和......
12-11
玉米面发面素馅包子
用料玉米面150克普通面粉300克鸡蛋3个白砂糖30克牛奶350克小白菜颗绿豆腐(或普通豆腐)500克虾皮1把一品鲜适量盐适量葱姜末适量花生油适量克酵母3克玉米面发面素馅包子的做法我爱吃绿豆腐,所以选择这个,切碎备用姜蒜末......
05-20
一发菜包子
鲜甜的菜包子,一个不过瘾用料青菜(去水)300克豆腐干4片干香菇6朵植物油30克盐10克白砂糖20克香油10克胡椒粉适量中筋粉400克白砂糖少许玉米油10克水200克酵母4克盐3克一发菜包子的做法1、锅中水开后加入一点盐,放入洗干净......
02-01
【素食】萝卜粉丝包-一次发酵
看到有盆友想要蘸料的配方:生抽1醋2香油几滴辣油适量(根据个人口味)白糖一点点,基本不能吃出甜味即可。这个蘸料很百搭。大家可以试试。用料面粉500克酵母5克白糖5克泡打粉2克白萝卜半个泡好的粉丝1把木耳5-6朵姜丝适量......
01-01
红萝卜圆白菜素菜包子(一次性发酵,附视频)
今年至少做了1200个一次性发酵的包子,有许多姐妹们问我怎样做的,现在整理出来跟大家分享。一起学习,一起进步。用料普通面粉500克酵母6克白糖50克水250克馅料圆白菜1个红萝卜2条盐适量食用油适量香油(芝麻油)适量白糖3小匙......
05-12
素包子《发面简单易学》
想吃包子了,不想出门采购,就用家里剩的面粉和素菜来做吧,基本上包子都用中筋面粉做,但家里只有高筋和低筋,就各一半混合了一下,一直不喜欢过于复杂的方子,看了很多,自己整理了下,不复杂的步骤我才会常常去做,哈哈哈…😹用料面粉......
01-26
新手•一次发酵•素包(面包机版)
二发麻烦…一发省时省力哈哈哈哈🙈写个过程配比给我妈妈记录一下以免她忘记了用料高筋面粉250克水110克糖55克酵母2克鸡蛋2个胡萝卜1根(146克)香菇6朵木耳15朵香菜2根盐蚝油新手•一次发酵•素包(面包机版)的做法鸡蛋加水......
06-29
快手包子皮(一发)
这个只是包子皮的配方,馅是随意的,你高兴放什么就什么,不放也可以的。这个份量是中包21个包子的量。用料中筋面粉450克糖15克盐1克鲜酵母15克(普通酵母5克)冷水220克(根据面粉吸水度自己微调)我用的是河套雪花粉不怎么吸水所......
03-01
一次发酵的粉丝馅素包子
400克面粉大概16个左右用料酵母4克水200克面粉400克一次发酵的粉丝馅素包子的做法400克面粉,200克水(水量自行掌握啊,不同面粉吸水性不同,包子面要软一些,好捏褶),4克酵母,少量糖和猪油,我是用面包机的和面模式,15分钟自动搞定......
11-28
韭菜豆腐素包(一次发酵)
一次发酵,省去了很多等待的时间。先和面,面团松弛的时间做馅儿,馅儿做好了,面也松弛好了。。。虽然是一次发酵,但是真的超级松软哦٩😍۶٩😍۶٩😍۶春天的头刀韭菜,搭配鸡蛋煎制的豆腐,哇哦,美味👍👍👍用料面粉400克酵母4克......
03-21
津味素,大年素,初一素饺子(天津老传统饺子,包子)
前几天发图津味素包子,有厨友留言说期待姐姐写菜谱,我昨晚翻到我的那个美图手机里存着有一组图,还是2017年一月没过春节期间拍的照片、是这个素馅照片包饺子,此馅料可以包饺子,包子,但是过年初一都是包饺子的……让您体会一......
03-08
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